Organic foods are foods produced by methods that comply with the standards of organic farming. Standards vary worldwide; however, organic farming in general, features practices that strive to foster cycling of resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity. Organizations regulating organic products may choose to restrict the use of certain pesticides and fertilizers in farming. In general, organic foods are also usually not processed using irradiation, industrial solvents or synthetic food additives.

Property Value
dbo:abstract
  • الأطعمة العضوية هي الأطعمة المنتجة بأساليب لا تتضمن مدخلات صناعية مستحدثة غير طبيعية، من مبيدات حشرية صناعية وسماد كيماوي، وخلال إنتاجها لا يتم تعديلها بالتعرض للإشعاع أو بالمذيبات الصناعية أو بالمضافات الكيماوية. ولم تُظهر الدراسات العلمية حتى الآن فرقًا واضحًا مهمًا بين الطعام العضوي والطعام المزروع بالأساليب التقليدية من حيث الأمان، والقيمة الغذائية، والمذاق. وعلى امتداد التاريخ ما قبل القرن العشرين، ممكن وصف الأساليب الزراعية أنها «عضوية»، حتى ظهرت حديثًا الـ«كيماويات» لتُضاف إلى الأغذية، فنشأت في الأربعينيات «حركة الطعام العضوي» كرد فعل للطفرة الصناعية التي غيرت أساليب الزراعة والتي سمّيت « الثورة الخضراء »وإنتاج الأطعمة العضوية صناعة تخضع لقوانين تنظّمها بالتفصيل، وتختلف عن الزراعة المنزلية. ففي الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وكندا واليابان وبلدان أخرى، يتوجّب على المنتجين أن يحصلوا على شهادة زراعة عضوية ليسوّقوا منتجاتهم تحت هذا المسمى داخل حدود تلك البلدان. وفي سياق تلك القوانين، يُنتج الطعام العضوي بطريقة تتوافق مع معايير «العضوية» التي تضعها الحكومات الوطنية والمؤسسات الدولية. وقد تتضمن تلك المعايير بنودًا تُلزم المنتجين بمراعاة التوازن البيئي والمحافظة على التنوع الحيوي، وقد تمنع ممارسات مثل استخدام هرمون النمو للمواشي. وكثيرًا ما تُقصى المنتجات التي تحتوي عضويات معدلة وراثيا (ar)
  • Als Bio-Lebensmittel werden Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet. Der Begriff ist in der EU gesetzlich definiert. Diese Produkte müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut. Tierische Produkte stammen von Tieren, die artgerecht gemäß EG-Öko-Verordnung und in der Regel nicht mit Antibiotika und Wachstumshormonen behandelt wurden. Die Produkte sind nicht ionisierend bestrahlt und enthalten weniger Lebensmittelzusatzstoffe als konventionelle Lebensmittel, dürfen aber bis zu 5 % nicht ökologisch erzeugte Zutaten enthalten. Für gesundheitliche Vorteile von Bio-Lebensmitteln wurden in zahlreichen Studien keine klaren Belege gefunden. Die EG-Öko-Verordnung von 2007 definiert, wie landwirtschaftliche Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, hergestellt und gekennzeichnet werden müssen.Um konventionell von ökologisch hergestellten Lebensmitteln zu unterscheiden, führte Deutschland 2001 das staatlich kontrollierte Bio-Siegel ein, mit dem nur nach der EG-Öko-Verordnung hergestellte Produkte gekennzeichnet werden dürfen. Während Biokost ein Synonym für Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau ist, kann Naturkost auch konventionell produziert sein. Erhältlich sind Bio-Lebensmittel in Bioläden, Reformhäusern und zunehmend im Lebensmitteleinzelhandel sowie in Supermärkten. Es gibt in Deutschland eine Reihe von ökologischen Anbauverbänden, deren Richtlinien zum Teil deutlich strenger sind, als von der EG-Öko-Verordnung vorgeschrieben. (de)
  • Se denomina alimento orgánico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “orgánicos”. En general, los métodos orgánicos evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales. El movimiento de agricultura orgánica surgió en la década de los 1940 como respuesta a la industrialización de la producción agrícola denominada revolución verde. Actualmente la agricultura orgánica es una industria fuertemente regulada, que en países como Japón, Canadá o la Unión Europea requiere certificaciones especiales para poder comercializar sus productos. (es)
  • Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. (fr)
  • 有機農産物(ゆうきのうさんぶつ)は、有機栽培によって生産された農産物のことである。 (ja)
  • Żywność ekologiczna – określenie żywności produkowanej metodami rolnictwa ekologicznego z dbałością o wyeliminowanie używania nawozów sztucznych i pestycydów. (pl)
  • Биопродукты (также органические продукты) — продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности, изготовленная без использования (либо с меньшим использованием) синтетических пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также без использования генетически модифицированных продуктов (ГМО). В переработке и производстве готовой продукции — запрещено рафинирование, минерализация и другие приемы, которые снижают питательные свойства продукта, а также добавление искусственных ароматизаторов, красителей (кроме тех, что определены в соответствующих стандартах). Согласно мета-анализу 12 научных исследований, проведённому в 2009 году, не существует свидетельств благотворного влияния органической пищи на здоровье, как и свидетельств того, что между органической пищей и пищей, произведённой традиционными методами, существует разница в питательной ценности. Урожайность органического земледелия в целом ниже интенсивного; переход на производство органических продуктов не рекомендуется для развивающихся стран;а продолжение роста населения требует отказа от идеологии органического сельского хозяйства и использования более прагматичных методов. (ru)
  • 有機食品一般是指在種植、飼養及加工過程未使用人造化學添加物,如農藥、化學肥料、人工色素等物質的食物。 在臺灣,美國,日本以及歐盟,「有機」是需要經過特定機構認證才能使用的標籤,沒有通過認證而自稱有機上架販售是違法行为。但是并没有一个国际通用的有机食品认证标准,導致現行認證機構組織仍然沒有一套可追溯性標準可依循;因此常常有食品機構错误认证的弊端發生;“无毒害残留产品”亦常在广义上被认定为“有机食品”。 (zh)
  • Alimentos biológicos ou alimentos orgânicos são os alimentos produzidos pela agricultura biológica. Embora os padrões de definição variem ligeiramente em todo o mundo, a generalidade da agricultura biológica recorre a práticas culturais, biológicas e macênicas que promovem o ciclo natural dos recursos, o equilíbrio ecológico e que conservam a biodiversidade. Não são permitidos pesticidas e fertilizantes químicos, embora em alguns casos possam ser usados alguns pesticidas aprovados para culturas biológicas. Geralmente, os alimentos biológicos não são processados com recurso a irradiação, solventes químicos ou aditivos alimentares sintéticos. A União Europeia, Estados Unidos, Canadá, México, Japão e muitos outros países exigem que os produtores de alimentos biológicos obtenham um certificado para poderem comercializar qualquer alimento como biológico no interior das suas fronteiras. No contexto destes regulamentos, os alimentos biológicos são produzidos de modo a se adequarem aos padrões de certificação biológica dos governos e das organizações internacionais. Não existem evidências suficientes que apoiem a alegação de que os alimentos biológicos são mais seguros ou saudáveis do que os alimentos convencionais. Embora possam existir algumas diferenças no conteúdo nutricional entre os alimentos biológicos e convencionais, a natureza variável da produção e processamento alimentar faz com que seja difícil generalizar resultados. (pt)
  • Organic foods are foods produced by methods that comply with the standards of organic farming. Standards vary worldwide; however, organic farming in general, features practices that strive to foster cycling of resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity. Organizations regulating organic products may choose to restrict the use of certain pesticides and fertilizers in farming. In general, organic foods are also usually not processed using irradiation, industrial solvents or synthetic food additives. Currently, the European Union, the United States, Canada, Mexico, Japan, and many other countries require producers to obtain special certification in order to market food as organic, within their borders. In the context of these regulations, organic food is food produced in a way that complies with organic standards set by national governments and international organizations. Although the produce of kitchen gardens may be organic, selling food with the organic label is regulated by governmental food safety authorities, such as the US Department of Agriculture (USDA) or European Commission. There is no sufficient evidence in medical literature to support claims that organic food is safer or healthier than conventionally grown food. While there may be some differences in the nutrient and anti-nutrient contents of organically and conventionally produced food, the variable nature of food production and handling makes it difficult to generalize results. Claims that organic food tastes better are generally not supported by evidence. (en)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 17345999 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 745010988 (xsd:integer)
dct:subject
http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. (fr)
  • 有機農産物(ゆうきのうさんぶつ)は、有機栽培によって生産された農産物のことである。 (ja)
  • Żywność ekologiczna – określenie żywności produkowanej metodami rolnictwa ekologicznego z dbałością o wyeliminowanie używania nawozów sztucznych i pestycydów. (pl)
  • 有機食品一般是指在種植、飼養及加工過程未使用人造化學添加物,如農藥、化學肥料、人工色素等物質的食物。 在臺灣,美國,日本以及歐盟,「有機」是需要經過特定機構認證才能使用的標籤,沒有通過認證而自稱有機上架販售是違法行为。但是并没有一个国际通用的有机食品认证标准,導致現行認證機構組織仍然沒有一套可追溯性標準可依循;因此常常有食品機構错误认证的弊端發生;“无毒害残留产品”亦常在广义上被认定为“有机食品”。 (zh)
  • الأطعمة العضوية هي الأطعمة المنتجة بأساليب لا تتضمن مدخلات صناعية مستحدثة غير طبيعية، من مبيدات حشرية صناعية وسماد كيماوي، وخلال إنتاجها لا يتم تعديلها بالتعرض للإشعاع أو بالمذيبات الصناعية أو بالمضافات الكيماوية. ولم تُظهر الدراسات العلمية حتى الآن فرقًا واضحًا مهمًا بين الطعام العضوي والطعام المزروع بالأساليب التقليدية من حيث الأمان، والقيمة الغذائية، والمذاق. (ar)
  • Als Bio-Lebensmittel werden Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft bezeichnet. Der Begriff ist in der EU gesetzlich definiert. Diese Produkte müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut. Tierische Produkte stammen von Tieren, die artgerecht gemäß EG-Öko-Verordnung und in der Regel nicht mit Antibiotika und Wachstumshormonen behandelt wurden. Die Produkte sind nicht ionisierend bestrahlt und enthalten weniger Lebensmittelzusatzstoffe als konventionelle Lebensmittel, dürfen aber bis zu 5 % nicht ökologisch erzeugte Zutaten enthalten. Für gesundheitliche Vorteile von Bio-Lebensmitteln wurden in zahlreichen Studien keine klar (de)
  • Se denomina alimento orgánico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “orgánicos”. En general, los métodos orgánicos evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales. (es)
  • Organic foods are foods produced by methods that comply with the standards of organic farming. Standards vary worldwide; however, organic farming in general, features practices that strive to foster cycling of resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity. Organizations regulating organic products may choose to restrict the use of certain pesticides and fertilizers in farming. In general, organic foods are also usually not processed using irradiation, industrial solvents or synthetic food additives. (en)
  • Биопродукты (также органические продукты) — продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности, изготовленная без использования (либо с меньшим использованием) синтетических пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также без использования генетически модифицированных продуктов (ГМО). (ru)
  • Alimentos biológicos ou alimentos orgânicos são os alimentos produzidos pela agricultura biológica. Embora os padrões de definição variem ligeiramente em todo o mundo, a generalidade da agricultura biológica recorre a práticas culturais, biológicas e macênicas que promovem o ciclo natural dos recursos, o equilíbrio ecológico e que conservam a biodiversidade. Não são permitidos pesticidas e fertilizantes químicos, embora em alguns casos possam ser usados alguns pesticidas aprovados para culturas biológicas. Geralmente, os alimentos biológicos não são processados com recurso a irradiação, solventes químicos ou aditivos alimentares sintéticos. (pt)
rdfs:label
  • Organic food (en)
  • طعام عضوي (ar)
  • Bio-Lebensmittel (de)
  • Alimento orgánico (es)
  • Aliment biologique (fr)
  • 有機農産物 (ja)
  • Żywność ekologiczna (pl)
  • Органическая пища (ru)
  • Alimento biológico (pt)
  • 有機食品 (zh)
rdfs:seeAlso
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:genre of
is dbo:industry of
is dbo:nonFictionSubject of
is dbo:product of
is dbo:wikiPageDisambiguates of
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbp:focus of
is dbp:products of
is dbp:style of
is dc:subject of
is foaf:primaryTopic of