Organic certification is a certification process for producers of organic food and other organic agricultural products. In general, any business directly involved in food production can be certified, including seed suppliers, farmers, food processors, retailers and restaurants.

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  • Organic certification is a certification process for producers of organic food and other organic agricultural products. In general, any business directly involved in food production can be certified, including seed suppliers, farmers, food processors, retailers and restaurants. Requirements vary from country to country, and generally involve a set of production standards for growing, storage, processing, packaging and shipping that include: avoidance of most synthetic chemical inputs, genetically modified organisms, irradiation, and the use of sewage sludge; use of farmland that has been free from chemicals for a number of years (often, three or more); keeping detailed written production and sales records (audit trail); maintaining strict physical separation of organic products from non-certified products; undergoing periodic on-site inspections. In some countries, certification is overseen by the government, and commercial use of the term organic is legally restricted. Certified organic producers are also subject to the same agricultural, food safety and other government regulations that apply to non-certified producers.
  • Ein Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Die Genehmigung zur Verwendung eines Siegels wird vom Herausgeber reglementiert und ist an die Einhaltung gewisser Standards und Auflagen geknüpft. Die Einhaltung der Kriterien durch die Erzeuger soll durch eine Dokumentationspflicht sowie regelmäßige Entnahme und Untersuchung von Warenproben gewährleistet werden. Überwacht wird die Einhaltung der Bestimmungen für alle Bio-Produkte in der EU durch die jeweils zuständige Öko-Kontrollstelle, bei Verwendung eines Verbandssiegels zusätzlich durch den jeweiligen Anbauverband.
  • Un label d'agriculture biologique est une certification du mode de production des produits issus de l'agriculture biologique. Pour la filière des aliments d'origine biologique, toute entreprise impliquée peut être certifiée, incluant donc les semenciers, les agriculteurs, les fabricants de nourriture, les distributeurs et les restaurateurs. Les critères de certification sont variables d'un pays a l'autre et d'une certification à l'autre, elles comportent généralement une série de standard de production pour les phases de production des plantes, de stockage, de transformation, d'emballage et d'expédition, parmi lesquels: non utilisation d'intrants d'origine chimique pas d'utilisation d'organisme génétiquement modifiés pas de stérilisation par irradiation; utilisation de terrain de culture n'ayant pas reçus de produit d'orignie chimique depuis une période donnée (généralement plus de trois ans) consignation écrite détaillée des étapes de productions et de ventes (audit) spéaration physique des productions labellisable et non labellisable inspection sur site régulière Dans certains pays les certification sont gérées par le gouvernement, et l'utilisation commerciale du terme "agriculture biologique" est définit légalement. Les producteurs certifiés sont également tenus de respecter les règles de sécurité sanitaire s'appliquant aux productions non certifiées.
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  • Organic certification is a certification process for producers of organic food and other organic agricultural products. In general, any business directly involved in food production can be certified, including seed suppliers, farmers, food processors, retailers and restaurants.
  • Ein Bio-Siegel ist ein Güte- und Prüfsiegel, mit welchem Erzeugnisse aus ökologischem Landbau gekennzeichnet werden. Die Genehmigung zur Verwendung eines Siegels wird vom Herausgeber reglementiert und ist an die Einhaltung gewisser Standards und Auflagen geknüpft. Die Einhaltung der Kriterien durch die Erzeuger soll durch eine Dokumentationspflicht sowie regelmäßige Entnahme und Untersuchung von Warenproben gewährleistet werden.
  • Un label d'agriculture biologique est une certification du mode de production des produits issus de l'agriculture biologique. Pour la filière des aliments d'origine biologique, toute entreprise impliquée peut être certifiée, incluant donc les semenciers, les agriculteurs, les fabricants de nourriture, les distributeurs et les restaurateurs.
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  • Organic certification
  • Bio-Siegel
  • Label d'agriculture biologique
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