Mincemeat is a mixture of chopped dried fruit, distilled spirits and spices, and sometimes beef suet, beef, or venison. Originally, mincemeat always contained meat. Many modern recipes contain beef suet, though vegetable shortening is sometimes used in its place. Variants of mincemeat are found in Australia, Brittany, Canada, northern Europe, Ireland, the UK and the United States. In some countries the term mincemeat refers to minced or ground meat.

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  • Mincemeat is a mixture of chopped dried fruit, distilled spirits and spices, and sometimes beef suet, beef, or venison. Originally, mincemeat always contained meat. Many modern recipes contain beef suet, though vegetable shortening is sometimes used in its place. Variants of mincemeat are found in Australia, Brittany, Canada, northern Europe, Ireland, the UK and the United States. In some countries the term mincemeat refers to minced or ground meat.
  • Datei:Mincemeat2Alc. jpg Mincemeat Mincemeat ist eine Mischung aus klein gehacktem Trockenobst, Weinbrand und Gewürzen, die teilweise auch mit Rindernierenfett, Rindfleisch und Wildbret vermengt wird. Ursprüngliche Rezepte für Mincemeat enthielten immer auch Fleisch, was bei modernen Varianten jedoch nicht mehr zwingender Bestandteil ist. Auch wenn viele moderne Rezepte noch Rindernierenfett enthalten, wird oft an dessen Stelle auch pflanzliches Shortening verwendet. Mincemeat und Variationen des Gerichts findet man im Vereinigten Königreich, Irland, der Bretagne, Nordeuropa, sowie in den USA und Kanada. Das Gericht sollte nicht mit Schabe- oder Hackfleisch (engl. „minced meat“) verwechselt werden.
  • La mincemeat es una mezcla de fruta seca, licores y especias, que a veces incluye sebo de vaca, carne de vacuno o venado. Originalmente la mincemeat siempre contenía carne. Muchas recetas modernas contienen sebo de vaca, aunque a veces se usa grasa vegetal en su lugar. Variantes de la mincemeat se encuentran en Australia, Bretaña, Canadá, norte de Europa, Irlanda, el Reino Unido y los Estados Unidos. En algunos países el término mincemeat se refiere a la carne picada (minced meat en inglés).
  • Mincemeat er en blanding av hakket tørket frukt, brennevin og krydder, og iblant ister, storfekjøtt eller hjortekjøtt. Opprinnelig inneholdt mincemeat alltid kjøtt. Mange moderne oppskrifter inneholder ister, men vegetabilsk matfett brukes noen ganger i stedet. Mincemeat er vanlig i det britiske og irske kjøkken, i Bretagne, Nord-Europa, Canada og New England.
  • Plik:Mincemeat2Alc. jpg Mincemeat domowej roboty Mincemeat - w kuchni angielskiej mieszanka bakalii: skórki pomarańczowej, rodzynek, skórki cytrynowej, orzechów, suszonych owoców, zwykle konserwowanych w brandy, czasami z dodatkiem łoju wołowego, wołowiny lub dziczyzny. Nie należy mylić z mięsem mielonym czy siekanym, które w języku angielskim nosi nazwę ground meat, ew. minced meat.
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  • Mincemeat is a mixture of chopped dried fruit, distilled spirits and spices, and sometimes beef suet, beef, or venison. Originally, mincemeat always contained meat. Many modern recipes contain beef suet, though vegetable shortening is sometimes used in its place. Variants of mincemeat are found in Australia, Brittany, Canada, northern Europe, Ireland, the UK and the United States. In some countries the term mincemeat refers to minced or ground meat.
  • La mincemeat es una mezcla de fruta seca, licores y especias, que a veces incluye sebo de vaca, carne de vacuno o venado. Originalmente la mincemeat siempre contenía carne. Muchas recetas modernas contienen sebo de vaca, aunque a veces se usa grasa vegetal en su lugar. Variantes de la mincemeat se encuentran en Australia, Bretaña, Canadá, norte de Europa, Irlanda, el Reino Unido y los Estados Unidos. En algunos países el término mincemeat se refiere a la carne picada (minced meat en inglés).
  • Mincemeat er en blanding av hakket tørket frukt, brennevin og krydder, og iblant ister, storfekjøtt eller hjortekjøtt. Opprinnelig inneholdt mincemeat alltid kjøtt. Mange moderne oppskrifter inneholder ister, men vegetabilsk matfett brukes noen ganger i stedet. Mincemeat er vanlig i det britiske og irske kjøkken, i Bretagne, Nord-Europa, Canada og New England.
  • Plik:Mincemeat2Alc. jpg Mincemeat domowej roboty Mincemeat - w kuchni angielskiej mieszanka bakalii: skórki pomarańczowej, rodzynek, skórki cytrynowej, orzechów, suszonych owoców, zwykle konserwowanych w brandy, czasami z dodatkiem łoju wołowego, wołowiny lub dziczyzny. Nie należy mylić z mięsem mielonym czy siekanym, które w języku angielskim nosi nazwę ground meat, ew. minced meat.
  • Datei:Mincemeat2Alc. jpg Mincemeat Mincemeat ist eine Mischung aus klein gehacktem Trockenobst, Weinbrand und Gewürzen, die teilweise auch mit Rindernierenfett, Rindfleisch und Wildbret vermengt wird. Ursprüngliche Rezepte für Mincemeat enthielten immer auch Fleisch, was bei modernen Varianten jedoch nicht mehr zwingender Bestandteil ist. Auch wenn viele moderne Rezepte noch Rindernierenfett enthalten, wird oft an dessen Stelle auch pflanzliches Shortening verwendet.
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