| dbpprop:abstract
|
- A milkman is a person, traditionally male, who delivers milk in milk bottles or cartons. Milk deliveries frequently occur in the morning and it is not uncommon for milkmen to deliver products other than milk such as eggs, cream, cheese, butter, yogurt or soft drinks. The term "milkman" is used to refer to either a man or woman doing this work. Originally, milk needed to be delivered to houses daily since poor refrigeration meant it would quickly spoil. The near-ubiquity of refrigerators in homes in the developed world has decreased the need for frequent milk delivery over the past half-century and made the trade shrink in many localities sometimes to just 3 days a week and disappear totally in others. Additionally, milk delivery incurs a small cost on the price of dairy products that is increasingly difficult to justify and leaves delivered milk in a position where it is prone to theft. Historically, British, Irish, and other European milkmen have traveled in an electric vehicle called a milk float, except on rural rounds. In Australia the delivery vehicle was usually a small gas or diesel engined truck with a covered milk-tray. In hotter areas, this tray is usually insulated.
- Ein Milchlieferservice ist ein Lieferservice, der vorrangig Milch und Milchprodukte ausliefert. Die Lieferanten von Milch wurden auch als Milchmann, Milchjunge oder Milchmädchen bezeichnet. Die tägliche Dienstleistung durch diese Personen, die mit Lieferwagen zu Wohngebäuden fuhren und die Milch auslieferten, gehörte lange Zeit insbesondere in England und den USA zur Alltagskultur. Bis heute gibt es in einigen Orten, etwa in London, eine tägliche Anlieferung von Milch. In Deutschland wird zum Teil mit öffentlicher Förderung Schulmilch an Schulen geliefert. Die Nahversorgung mit Milch geschieht heute meist im Selbsteinkauf sowie, zu einem wesentlich kleineren Teil, im Rahmen des Angebots von Lieferservice-Angeboten von Supermärkten und Online-Supermärkten. Zu einem großen Teil wird Milch in Einwegpackungen vertrieben, wenn auch unter dem Gesichtspunkt der Umweltfreundlichkeit oft Vorteile der Mehrweg-Milchflasche hervorgehoben werden. Verbraucher bevorzugen vielfach Einwegbehälter, weil sie leichter als gläserne Flaschen und somit leichter zu tragen sind. Im 21. Jahrhundert werden Milchlieferungen an Privatwohnungen teils, etwa in Manhattan, als Teil einer neuen Bewegung für Nachhaltigkeit und Ökologie vermarktet oder als neue Art des Unternehmertums interpretiert.
- Een melkboer, melkman of melkslijter is iemand die langs de deur ging met voornamelijk melk en zuivelproducten, en eventueel een winkel dreef. Voor de uitvinding en grootschalige toepassing van de koelkast kwam de melkboer in Nederland dagelijks langs de deur. Tot eind 19e eeuw werd de melk meestal door boeren zelf rondgebracht. Later trokken veel werkloze boerenzonen naar de stad en begonnen een winkel waar ze melk, boter, kaas en eieren verkochten (en bier). Soms hadden ze nog een paard en een koe in de tuin staan. Er was veel concurrentie. Vaak verschenen op één trap meerdere melkboeren met grote kannen losse melk en een mand met eieren en 'dubbel gestoomde' melk. Het was een zwaar bestaan, trap op/trap af, maar melkboeren hadden echte buurtzaken, veel meer dan bakkers en groenteboeren. Alles ging op de pof en de melkboer had een sociale functie. Vaak kon er ook 's avonds nog gewinkeld worden als onvoorzien de gasmunten op waren. Er waren ook veel 'verzuilde' melkboeren die katholieke of protestante klanten aantrokken tot buiten hun buurt. Rond de jaren dertig van de 20e eeuw raakten de melkboeren vast in de greep van de melkfabrieken. Dat begon al toen de melkrijders met hun auto's de band tussen boeren en melkboeren losser maakten. De overheid legde veel regels op omdat de melk vaak ongezond was of met water verdund werd. Vooral in de oorlog werd veel geritseld. In de jaren dertig ontstond een 'melkstrijd' tussen overheid en melkfabrieken. In Amsterdam ontstonden zelfs socialistische melkcoöperaties. Maar met de zelfstandige melkboer was het afgelopen, ze werden 'kleine middenstanders' met weinig mogelijkheden door te groeien naar een (groot)winkelbedrijf. Pas in de Duitse tijd kreeg de overheid grip op kwaliteit van de melk door een centrale wetgeving. Rond de jaren '50 was de melk die melkboeren rondbrachten vaak nog niet gepasteuriseerd, zodat deze door de huisvrouw voor consumptie gekookt moest worden. Tot in de jaren zestig behielden nog veel melkboeren de bedrijfsvoering van voor de oorlog; zonder telefoon, snijmachine, kassa en dergelijke. Begin jaren 60 maakte de 'sanering' een einde aan het venten ver weg van huis. Voor veel melkboeren was dit een aanleiding om te stoppen met hun bedrijf. Later werd de term melkboer als denigrerend beschouwd, en werd deze vervangen door melkman. De melkman gingen met zijn gemotoriseerde wagen dapper de concurrentie aan met de opkomende supermarkten. Met de opkomst van de supermarkt in het laatste kwart van de 20e eeuw is het beroep melkboer praktisch uitgestorven, al wordt de SRV-man nog wel eens met melkboer aangeduid. Ook voelden de kinderen van melkboeren er niets voor om de zaak over te nemen. Zo kwam er een einde aan een markante vorm van middenstand in Nederland en België. Het is wel opvallend dat de sociale mobiliteit van de kinderen van melkboeren groot was. De druk om maatschappelijk te presteren was heel groot, al was de hoogst bereikbare vorm van onderwijs de MULO.
- Um leiteiro é uma pessoa, tradicionalmente homem, que entrega leite em garrafas de leite ou em caixas de papelão. A entrega de leite, frequentemente, ocorre de manhã e não é raro eles entregarem outros tipos de produtos além do leite, como: ovos, creme, queijo, refrigerante e iogurte ou manteiga. O termo "leiteiro" é usado para referir-se quanto ao homem ou mulher que exerce esta profissão. Originalmente, o leite precisou de ser entregue nas casas diariamente desde que a pobre refrigeração significou que o deterioraria depressa. A presença de refrigeradores eficientes em casas no mundo desenvolvido, diminuiu a necessidade da entrega de leite freqüente durante o último meio-século e fez a profissão, às vezes, encolher em muitas localidades a só 3 dias por semana de entrega e desapareceu totalmente em outras localidades. Adicionalmente, a entrega do leite incorre um pequeno custo no preço de produtos de lacticínios que são, crescentemente, difícil de justificar e deixam o leite entregue em uma posição onde é propenso ao roubo. Historicamente, britânicos, irlandeses, e outros leiteiros europeus tem viajado em veículos elétricos, chamados de Milk float. Na Austrália, a entrega de leite por veículos foi usada por caminhões movidos a pouco gás ou óleo diesel com uma cobertura de bandeja de leite. Em áreas quentes, essa bandeja é, usualmente, desligado.
|
| rdfs:comment
|
- A milkman is a person, traditionally male, who delivers milk in milk bottles or cartons. Milk deliveries frequently occur in the morning and it is not uncommon for milkmen to deliver products other than milk such as eggs, cream, cheese, butter, yogurt or soft drinks. The term "milkman" is used to refer to either a man or woman doing this work. Originally, milk needed to be delivered to houses daily since poor refrigeration meant it would quickly spoil.
- Ein Milchlieferservice ist ein Lieferservice, der vorrangig Milch und Milchprodukte ausliefert. Die Lieferanten von Milch wurden auch als Milchmann, Milchjunge oder Milchmädchen bezeichnet. Die tägliche Dienstleistung durch diese Personen, die mit Lieferwagen zu Wohngebäuden fuhren und die Milch auslieferten, gehörte lange Zeit insbesondere in England und den USA zur Alltagskultur. Bis heute gibt es in einigen Orten, etwa in London, eine tägliche Anlieferung von Milch.
- Een melkboer, melkman of melkslijter is iemand die langs de deur ging met voornamelijk melk en zuivelproducten, en eventueel een winkel dreef. Voor de uitvinding en grootschalige toepassing van de koelkast kwam de melkboer in Nederland dagelijks langs de deur. Tot eind 19e eeuw werd de melk meestal door boeren zelf rondgebracht. Later trokken veel werkloze boerenzonen naar de stad en begonnen een winkel waar ze melk, boter, kaas en eieren verkochten (en bier).
- Um leiteiro é uma pessoa, tradicionalmente homem, que entrega leite em garrafas de leite ou em caixas de papelão. A entrega de leite, frequentemente, ocorre de manhã e não é raro eles entregarem outros tipos de produtos além do leite, como: ovos, creme, queijo, refrigerante e iogurte ou manteiga. O termo "leiteiro" é usado para referir-se quanto ao homem ou mulher que exerce esta profissão.
|
![[RDF Data]](/statics/sw-cube.png)
