A meat hook is any hook normally used in butcheries to hang meat.

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  • Ein Fleischerhaken (auch Fleischhaken oder Metzgerhaken) ist ein Haken zum Aufhängen und Transportieren von Fleisch und Wurst z. B. in Schlachthöfen und Metzgereien. Er besteht aus einem mehrere Millimeter dicken Metallstab, der (doppel-)bogenförmig geschwungen ist. Mindestens ein Ende ist drei- oder vierseitig angeschliffen, damit das Fleisch ohne unnötige Beschädigungen gehalten werden kann. In Deutschland sind Fleischerhaken gemäß DIN 250 üblich. Dabei handelt es sich um genormte, S-förmige Haken mit einem spitzen Ende zum Durchbohren von Fleischstücken und einem stumpfen Ende als Schutz für den Arbeiter. (de)
  • A meat hook is any hook normally used in butcheries to hang meat. (en)
  • Pour les articles homonymes, voir Crochet. Un crochet de boucher, ou crochet de boucherie, est un type de crochet utilisé dans les boucheries et abattoirs pour y suspendre de la viande ou des carcasses. Des séries de crochets peuvent être rendues solidaires d'un rail sur lesquels ceux-ci peuvent se déplacer, individuellement, de façon à transporter leurs charges sans avoir à les décrocher. * Crochets de boucher fixes en Israël. * Crochets de boucher sur rail. * Crochets de boucher sur rail au marché international de Rungis. * La Boucherie d'Annibale Carracci, vers les années 1580. * Portail du commerce Portail du commerce (fr)
  • Een vleeshaak is een tweezijdig bruikbare haak waaraan vlees of karkassen van dieren, veelal vee, gehangen worden. Vleeshaken worden gebruikt in slagerijen en slachthuizen. In een slagerij vindt men ze meestal in de koelruimte waar het ingekochte karkas opgeslagen wordt voordat het uitgebeend wordt. In sommige landen is het de gewoonte om volledige karkassen ten toon te hangen in de slagerij zelf. In slachthuizen worden de haken bevestigd aan een lopende bandconstructie zodat op verschillende plaatsen het vlees van het karkas gehaald kan worden ter verdere verwerking. (nl)
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  • A meat hook is any hook normally used in butcheries to hang meat. (en)
  • Een vleeshaak is een tweezijdig bruikbare haak waaraan vlees of karkassen van dieren, veelal vee, gehangen worden. Vleeshaken worden gebruikt in slagerijen en slachthuizen. In een slagerij vindt men ze meestal in de koelruimte waar het ingekochte karkas opgeslagen wordt voordat het uitgebeend wordt. In sommige landen is het de gewoonte om volledige karkassen ten toon te hangen in de slagerij zelf. In slachthuizen worden de haken bevestigd aan een lopende bandconstructie zodat op verschillende plaatsen het vlees van het karkas gehaald kan worden ter verdere verwerking. (nl)
  • Ein Fleischerhaken (auch Fleischhaken oder Metzgerhaken) ist ein Haken zum Aufhängen und Transportieren von Fleisch und Wurst z. B. in Schlachthöfen und Metzgereien. Er besteht aus einem mehrere Millimeter dicken Metallstab, der (doppel-)bogenförmig geschwungen ist. Mindestens ein Ende ist drei- oder vierseitig angeschliffen, damit das Fleisch ohne unnötige Beschädigungen gehalten werden kann. (de)
  • Pour les articles homonymes, voir Crochet. Un crochet de boucher, ou crochet de boucherie, est un type de crochet utilisé dans les boucheries et abattoirs pour y suspendre de la viande ou des carcasses. Des séries de crochets peuvent être rendues solidaires d'un rail sur lesquels ceux-ci peuvent se déplacer, individuellement, de façon à transporter leurs charges sans avoir à les décrocher. * Crochets de boucher fixes en Israël. * Crochets de boucher sur rail. * Crochets de boucher sur rail au marché international de Rungis. * La Boucherie d'Annibale Carracci, vers les années 1580. (fr)
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  • Fleischerhaken (de)
  • Meat hook (en)
  • Crochet de boucher (fr)
  • Vleeshaak (nl)
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