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- Maggi (in Deutschland und Österreich ], in der Schweiz und Italien ]) war ein nach seinem Begründer Julius Maggi benanntes Schweizer Unternehmen der Lebensmittelindustrie, vor allem für Instantsuppen, Brühwürfel, Flüssigwürze, Fertigsaucen und Fertiggerichte. Seit 1947 gehört Maggi als Marke zur heutigen Nestlé AG. Die Maggi-Unternehmungen AG hat ihren Sitz in Cham. In Deutschland wird die Marke von der in Singen ansässigen Maggi GmbH, eine Tochtergesellschaft der Nestlé Deutschland AG, vertrieben.
- Maggi-Würze ist eine Würzsauce, die in Aussehen und Geschmack an Sojasauce erinnert. Sie wurde am 8. Juni 1886 von Julius Maggi als preiswerter Ersatz für Fleischextrakt erfunden und wird vom Unternehmen Maggi hergestellt, das seit 1947 zu Nestlé gehört. Als Ausgangsstoff dienen Pflanzenproteine, früher aus Sojabohnen und Weizen, seit 2006 ausschließlich aus Weizen. Sie wurden ursprünglich durch Kochen in Salzsäure denaturiert und anschließend mit Natronlauge neutralisiert, wobei auch große Mengen Kochsalz entstehen. Heute wird diese Methode nicht mehr angewendet, stattdessen kommen enzymatische Verfahren zum Einsatz. Die entstandene Würze wird filtriert und durch Geschmacksverstärker wie Mononatriumglutamat, Aromastoffe und Salz ergänzt. Je nach Land können die Zutaten geringfügig variieren. Der umgangssprachlich wegen seines an Maggi-Würze erinnernden Geruchs auch „Maggikraut“ genannte Liebstöckel ist nicht enthalten. Die typische eckige Flasche mit gelb-rotem Etikett wurde um 1909 von Julius de Praetere entworfen und ist bis heute nur geringfügig verändert worden. Seit 2009 gibt es als Variante auch Maggi Hot, eine Chilisauce.
- Maggi es una marca procedente de la compañía Nestlé especializada en la elaboración de sopa instantánea, caldos, kétchups y fideos instantáneos. La empresa fue fundada por la familia Maggi en Suiza en el año 1872, y se fusionó con Nestlé posteriormente en el año 1947. El fundador de la compañía fue Julius Maggi convirtiéndose en un pionero de la industria de la alimentación. El producto estrella de la compañía fue el condimento Maggi (Maggi-Würze), servido en pequeñas botellas que presentaban una similitud con la salsa soja.
- Maggi is a Nestlé brand of instant soups, stocks, bouillon cubes, ketchups, sauces, seasonings and instant noodles. The original company came into existence in 1872 in Switzerland, when Julius Maggi took over his father's mill. It quickly became a pioneer of industrial food production, aiming at improving the nutritional intake of worker families. It was the first to bring protein-rich legume meal to the market, which was followed by ready-made soup based on legume meal in 1886. In 1897, Julius Maggi founded the company Maggi GmbH in the German town of Singen where it is still established today. In parts of Europe, Mexico, Malaysia, and Brunei, In German-speaking countries as well as the Netherlands, Czech Republic, Slovenia, Slovakia, Poland and France, "Maggi" is still synonymous with the brand's "Maggi-Würze" (Maggi seasoning sauce), a dark, hydrolysed vegetable protein based sauce which is very similar to East Asian soy sauce without actually containing soy. It was introduced in 1886, as a cheap substitute for meat extract. It has since become a well-known part of everyday culinary culture in Switzerland, Austria and especially in Germany. The bouillon cube or "Maggi cube" was introduced in 1908, which was another meat substitution product. Because chicken and beef broths are so common in the cuisines of many different countries, the company's products have a large worldwide market. In 1947, following several changes in ownership and corporate structure, Maggi's holding company merged with the Nestlé company to form Nestlé-Alimentana S.A. , currently known in its francophone homebase as Nestlé S.A.. Today, Maggi is particularly well known in the Baltic states for its dry soups, Bangladesh, India, Australia, New Zealand, Brazil, Philippines, Malaysia, Pakistan, Nigeria, Indonesia and Singapore for its instant Maggi noodles (Maggi Mee). In West Africa, Maggi cubes are used as part of the local cuisine. Throughout Latin America, Maggi products, especially bouillon cubes, are widely sold with some repackaging to reflect local terminology. In the German, Dutch and Danish languages, lovage has come to be known as "Maggi herb" (Ger. Maggikraut, Du. maggikruid or Da. maggiurt), because it tastes similar to Maggi sauce, although, paradoxically, lovage is one of the few herbs not present in the sauce. In Indonesia, Vietnam and Thailand Maggi is a popular condiment used in flavouring meals.
- Maggi is een merk van kant-en-klare soep, bouillon, bouillonblokjes, ketchup, sausen, en noodles. Het merk is onderdeel van Nestlé. Het merk Maggi werd in 1872 opgericht in Zwitserland door Julius Maggi. Hij wilde via het merk de arbeidersklasse voorzien van voedsel met hoge voedingswaarde. In 1886 ontwikkelde hij de eerste standaardsoep. In 1897 richtte Julius Maggi het bedrijf Maggi GmbH op in de Duitse stad Singen. In 1908 volgde het eerste bouillonblokje, destijds “maggiblokje” genaamd. In 1947 werd Maggi als merk overgenomen door Nestlé.
- Maggi - marka silnie aromatycznej przyprawy w płynie, zbliżonej w swoim smaku, konsystencji i ogólnym wyglądzie do sosu sojowego, wykorzystywana jako dodatek aromatyzujący do zup, mięs, sosów, itp. Nazwa pochodzi od nazwiska założyciela wytwórni i pomysłodawcy wyrobu - Juliusa Maggi, który w Szwajcarii w 1886 roku wprowadził na rynek Maggi-Würze ("Przyprawę Maggi") oraz pierwsze zupy w proszku. Sam także opracował kanciasty kształt butelki i kolory etykiety (czerwono-żółte). Podstawą oryginalnych szwajcarskich przypraw był aromatyczny wyciąg z ziela lubczyku ogrodowego. Dodawana do zup, potraw jednogarnkowych. Maggi to zarejestrowany znak towarowy firmy Nestlé.
- Магги — торговая марка сухих супов и пищевых приправ. Входит в портфель брендов компании Nestlé.
- Fichier:Logo Maggi. jpg Logo de maggi Fichier:MaggiSenegal2. jpg Maggi au Sénégal Maggi est une marque de produits alimentaires du groupe Nestlé, produisant notamment des bouillons, des soupes et des condiments.
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- Магги — торговая марка сухих супов и пищевых приправ. Входит в портфель брендов компании Nestlé.
- Maggi (in Deutschland und Österreich ], in der Schweiz und Italien ]) war ein nach seinem Begründer Julius Maggi benanntes Schweizer Unternehmen der Lebensmittelindustrie, vor allem für Instantsuppen, Brühwürfel, Flüssigwürze, Fertigsaucen und Fertiggerichte. Seit 1947 gehört Maggi als Marke zur heutigen Nestlé AG. Die Maggi-Unternehmungen AG hat ihren Sitz in Cham.
- Maggi-Würze ist eine Würzsauce, die in Aussehen und Geschmack an Sojasauce erinnert. Sie wurde am 8. Juni 1886 von Julius Maggi als preiswerter Ersatz für Fleischextrakt erfunden und wird vom Unternehmen Maggi hergestellt, das seit 1947 zu Nestlé gehört. Als Ausgangsstoff dienen Pflanzenproteine, früher aus Sojabohnen und Weizen, seit 2006 ausschließlich aus Weizen.
- Maggi es una marca procedente de la compañía Nestlé especializada en la elaboración de sopa instantánea, caldos, kétchups y fideos instantáneos. La empresa fue fundada por la familia Maggi en Suiza en el año 1872, y se fusionó con Nestlé posteriormente en el año 1947. El fundador de la compañía fue Julius Maggi convirtiéndose en un pionero de la industria de la alimentación.
- Maggi is a Nestlé brand of instant soups, stocks, bouillon cubes, ketchups, sauces, seasonings and instant noodles. The original company came into existence in 1872 in Switzerland, when Julius Maggi took over his father's mill. It quickly became a pioneer of industrial food production, aiming at improving the nutritional intake of worker families. It was the first to bring protein-rich legume meal to the market, which was followed by ready-made soup based on legume meal in 1886.
- Maggi is een merk van kant-en-klare soep, bouillon, bouillonblokjes, ketchup, sausen, en noodles. Het merk is onderdeel van Nestlé. Het merk Maggi werd in 1872 opgericht in Zwitserland door Julius Maggi. Hij wilde via het merk de arbeidersklasse voorzien van voedsel met hoge voedingswaarde. In 1886 ontwikkelde hij de eerste standaardsoep. In 1897 richtte Julius Maggi het bedrijf Maggi GmbH op in de Duitse stad Singen. In 1908 volgde het eerste bouillonblokje, destijds “maggiblokje” genaamd.
- Maggi - marka silnie aromatycznej przyprawy w płynie, zbliżonej w swoim smaku, konsystencji i ogólnym wyglądzie do sosu sojowego, wykorzystywana jako dodatek aromatyzujący do zup, mięs, sosów, itp. Nazwa pochodzi od nazwiska założyciela wytwórni i pomysłodawcy wyrobu - Juliusa Maggi, który w Szwajcarii w 1886 roku wprowadził na rynek Maggi-Würze ("Przyprawę Maggi") oraz pierwsze zupy w proszku. Sam także opracował kanciasty kształt butelki i kolory etykiety (czerwono-żółte).
- Fichier:Logo Maggi. jpg Logo de maggi Fichier:MaggiSenegal2. jpg Maggi au Sénégal Maggi est une marque de produits alimentaires du groupe Nestlé, produisant notamment des bouillons, des soupes et des condiments.
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