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- Lime is a term referring to a number of different fruits, both species and hybrids, which have their origin in the Himalayan region of India, and which are typically round, green to yellow in color, 3–6 cm in diameter, generally containing sour and acidic pulp. They are frequently associated with the lemon. Limes are often used to accent the flavors of foods and beverages. They are usually smaller than lemons, and a good source of vitamin C. Limes are grown all year round and are usually sweeter than lemons.
- Lima es un nombre genérico por el que se conocen varias especies de árboles frutales, en especial cítricos. El nombre vernáculo no corresponde exactamente con ninguna clasificación científica, y las especies que reciben este nombre varían marcadamente según las regiones. A menudo se refieren a la lima ácida, Citrus x aurantifolia. En general, el término se emplea para designar a frutos pequeños, amarillos o verdes, de pulpa ácida y fuertemente aromática. La confusión se remonta a la introducción del fruto a Europa desde el Oriente Medio durante las Cruzadas, cuando el término persa لیمو (limu) designaba a varias especies sin relación entre sí, incluyendo otras hoy conocidas generalmente como limones. El término yambira, documentado en las referencias hindúes más antiguas al fruto, es también ambiguo. Las limas se valoran en general por su contenido aromático; su cáscara se utiliza rallada finamente en repostería, los frutos secos y conservados en sal se emplean en la gastronomía persa como aderezo, y las hojas de algunas variedades se emplean como aromatizante en la cocina del sudeste asiático. Se aprecia también su zumo ácido y fresco, que se emplea para confeccionar bebidas refrescantes y en la preparación de cócteles alcohólicos; por su acidez, algunas especies conocidas en otros países como limas se utilizan en la cocina peruana para la preparación del ceviche, aunque, curiosamente, se las conoce allí como limones.
- Le citron vert, appelé aussi la lime (du persan لیمو limu) ou lime acide, est un agrume. C'est le fruit du limettier, arbuste de la famille des Rutacées dont il existe deux espèces Citrus latifolia et Citrus aurantifolia. Il ne doit pas être confondu avec la « limette », appelé aussi la lime méditerranéenne ou citron doux que produisent une autre variété de limettier, les citrus limetta et C. limettioides. Le fruit est récolté avant maturité, il a l'aspect de petit citron de 5 à 8 cm de diamètre. Son écorce est fine et lisse, de couleur vert foncé. La chair, de même couleur, est juteuse, aromatique et acide. La lime s'utilise en cuisine comme le citron. Elle est un ingrédient des cocktails tropicaux comme le ti-punch des Antilles, ou le Caipirinha du Brésil. Elle entre également dans la composition du ceviche, un plat de poisson cru. Au même titre que la cannelle et le gingembre, la limette est un des ingrédients clés du Coca Cola. Originaire d'Inde ou de Malaisie, le citron vert a été diffusé autour de la Méditerranée par les Croisés et introduit en Amérique par les Portugais. Bien que moins riche en vitamine C que le citron, il était utilisé sur les navires britanniques comme remède contre le scorbut. D'où le surnom de limeys donné par les Américains aux Britanniques.
- Lime (Citrus aurantifolia) er en liten grønn sitrusfrukt. I smak kan den minne om sitron. Den er endel søtere enn sitron, men den er også bitter. Det finnes ulike underarter av lime, varierende i størrelse, farge og form.
- A lima, o fruto da limeira, é na verdade um termo ambíguo no contexto das frutas, referindo-se a um número de diferentes espécies de citrinos, com frutos tipicamentes redondos, verde-amarelados, com diâmetro de 3-6 cm, geralmente contendo polpa azeda, semelhantes ao limão. Existem ainda frutos de outro géneros também chamados lima como por exemplo a lima espanhola e a lima almiscarada. As limas geralmente comercializadas são a mais pequena e mais amarelada lima comum (Citrus x aurantifolia) e a maior e mais verde lima Persa (Citrus x latifolia). O termo lima é derivado do nome Persa لیمو Limu aquando da introdução da fruta na Europa durante as Cruzadas. Em uso corrente, lima pode designar uma porção desta fruta, tipicamente esmagada e incluindo a casca, ou apenas o seu sumo amargo. Há a referir também outras limas: a lima mandarim (Citrus x limonia), a combava ou lima cafre (ou Kaffir) (Citrus x hystrix), os vários tipos de lima Australiana, a lima espanhola (ou mamoncillo) (Melicoccus bijugatus), a lima selvagem (Adelia ricinella), a lima doce (Citrus x limetta), a lima doce Palestina (Citrus x limettioides) e a lima almiscarada ou calamondin (X Citrofortunella mitis). A árvore da lima é um arbusto com até 5m (16 pés) de altura. As variedades anãs são populares na jardinagem e podem ser cultivadas em interiores no Inverno em climas mais frios. O tronco raramente cresce direito, tendo muitos ramos que frequentemente despontam bastante baixo. As folhas são ovais com 2.5-9cm (1-3.5 polegadas) de comprimento, parecendo folhas de laranjeira. As flores têm 2.5 cm (1 polegada) de diâmetro, são brancas amareladas com as margens tingidas de roxo claro. As flores e os frutos surgem durante todo o ano mas são mais abundantes de Maio a Setembro. A lima, e em particular o seu sumo, é usada em bebidas, tais como a soda limonada . Bebidas alcoólicas preparadas com lima incluem cocktails como caipirinha, margarita (bebida), mojito, e Cuba libre, bem como muitas bebidas que podem ser decoradas com uma fina fatia da fruta ou uma tira espiralada da sua casca (twist). Uma forma habitual de consumo de tequila é em shots acompanhados por pedaços de lima e sal. No México, bem como em alguns outros países, é comum servir cerveja com lima. O sumo de lima é também utilizado em [refrigerantes] comerciais. Na culinária, a lima é valorizada quer pela acidez quer pelo aroma floral do sumo e da raspa da casca. Talvez a sua utilização mais famosa seja na cozinha tailandesa. Também é usada pelas suas propriedades de conservação no ceviche. Em adição, as folhas da lima Kaffir são usadas na gastronomia do Sudeste Asiático.
- Lime (Citrus ×aurantiifolia) är ett träd och dess frukter som hör till citrussläktet (Citrus). Lime är ingen naturligt förekommande art utan en hybrid mellan suckatcitron och Citrus micrantha. Lime växer bättre i tropiska områden än många andra citrusar. Frukterna är vanligen runda och mellan 3 och 6 centimeter i diameter. Färgen är grön eller gulaktig och fruktköttet är oftast surt och äts vanligen inte som den är, istället används saften som smaksättare i matlagning och drycker och drinkar. Lime finns även i läskedrycker som till exempel Fanta-Lime och Jaffa-Lime. Limefrukten är känd i Europa sedan 1400-talet. Den är rik på C-vitamin, och brittiska sjömän brukade få en daglig ranson limesaft för att undvika skörbjugg. Det finns tre olika frukter som går under populärnamnet lime. Den vanligaste i svenska affärer är den stora sura utan kärnor som på portugisiska kallas limâo och på spanska limón sin semilla. Det finns även en mindre men mer aromatisk med kärnor som på spanska limón agrio. Den riktiga limen som är lite sötaktig, har kärnor och en liten pigg i änden, som en klementin, heter på portugisiska och på spanska lima.
- Misket limonu koyu yeşil bir renge sahiptir, citrus ailesinden gelir ve limondan fark edilir oranda küçüktür. Bergamot portakalına benzer. Ağacı; limon ağacına benzer ve aynı aileden gelir. Avusturalya limi Avusturalya çöl limi (Citrus glauca) Avusturalya parmak limi (Citrus australasica) Avusturalya halka limi (Citrus australis) Kan limi Kaffir limi (Citrus hystrix) Key lime (Citrus aurantifolia) Mandalina limi (Citrus limonia) Misk limi (X Citrofortunella mitis) Filistin tatlı limi (Citrus limettioides) İran limi (Citrus x latifolia) İspanyol limi (Melicoccus bijugatus) (Turunçgillerden değildir. ) Tatlı lim (Citrus limetta) Yaban limi (Adelia ricinella) Limkat Ihlamur (Tilia sp.)
- 青檸是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱，以泰國青檸最為人熟悉。其果實的特徵是圓形、綠色、直徑約3至6厘米。
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- Lime is a term referring to a number of different fruits, both species and hybrids, which have their origin in the Himalayan region of India, and which are typically round, green to yellow in color, 3–6 cm in diameter, generally containing sour and acidic pulp. They are frequently associated with the lemon. Limes are often used to accent the flavors of foods and beverages. They are usually smaller than lemons, and a good source of vitamin C.
- Lima es un nombre genérico por el que se conocen varias especies de árboles frutales, en especial cítricos. El nombre vernáculo no corresponde exactamente con ninguna clasificación científica, y las especies que reciben este nombre varían marcadamente según las regiones. A menudo se refieren a la lima ácida, Citrus x aurantifolia. En general, el término se emplea para designar a frutos pequeños, amarillos o verdes, de pulpa ácida y fuertemente aromática.
- Le citron vert, appelé aussi la lime (du persan لیمو limu) ou lime acide, est un agrume. C'est le fruit du limettier, arbuste de la famille des Rutacées dont il existe deux espèces Citrus latifolia et Citrus aurantifolia. Il ne doit pas être confondu avec la « limette », appelé aussi la lime méditerranéenne ou citron doux que produisent une autre variété de limettier, les citrus limetta et C. limettioides.
- Lime (Citrus aurantifolia) er en liten grønn sitrusfrukt. I smak kan den minne om sitron. Den er endel søtere enn sitron, men den er også bitter. Det finnes ulike underarter av lime, varierende i størrelse, farge og form.
- A lima, o fruto da limeira, é na verdade um termo ambíguo no contexto das frutas, referindo-se a um número de diferentes espécies de citrinos, com frutos tipicamentes redondos, verde-amarelados, com diâmetro de 3-6 cm, geralmente contendo polpa azeda, semelhantes ao limão. Existem ainda frutos de outro géneros também chamados lima como por exemplo a lima espanhola e a lima almiscarada.
- Lime (Citrus ×aurantiifolia) är ett träd och dess frukter som hör till citrussläktet (Citrus). Lime är ingen naturligt förekommande art utan en hybrid mellan suckatcitron och Citrus micrantha. Lime växer bättre i tropiska områden än många andra citrusar. Frukterna är vanligen runda och mellan 3 och 6 centimeter i diameter.
- Misket limonu koyu yeşil bir renge sahiptir, citrus ailesinden gelir ve limondan fark edilir oranda küçüktür. Bergamot portakalına benzer. Ağacı; limon ağacına benzer ve aynı aileden gelir.
- 青檸是芸香科柑橘屬其中數種植物的統稱，以泰國青檸最為人熟悉。其果實的特徵是圓形、綠色、直徑約3至6厘米。
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