Lillet (French pronunciation: [li'le]), classed as an aromatised wine within EU law, is a French aperitif wine from Podensac, a small village south of Bordeaux. It is a blend of 85% Bordeaux region wines (Semillon for the Blanc and for the Rosé, Merlot for the Rouge) and 15% macerated liqueurs, mostly citrus liqueurs (peels of sweet oranges from Spain and Morocco and peels of bitter green oranges from Haiti). The mix is then stirred in oak vats until blended. During the aging process, Lillet is handled as a Bordeaux wine (undergoing fining, racking, filtering etc.).

Property Value
dbo:abstract
  • Unter dem Namen Lillet werden verschiedene Aperitifs vertrieben, die aus Weinen und Fruchtlikören (im Verhältnis 85 % : 15 %) hergestellt wurden. Die fertigen Aperitifs haben einen Alkoholgehalt von 17 Vol.-%. Lillet ist die Marke des Herstellers Lillet Frères SAS. (de)
  • Lillet est un apéritif à base de vin produit à Podensac, près de Bordeaux. Il est à base de 85 % de vins, 15 % de liqueurs de fruits et du quinquina. Les liqueurs de fruits sont obtenues en laissant macérer pendant plusieurs semaines dans de l'alcool des écorces de fruits, comme l'orange douce (Maroc, Espagne) et l'orange amère (Haïti, Pérou). Il est élevé de manière traditionnelle en fûts de chêne. (fr)
  • Lillet (French pronunciation: [li'le]), classed as an aromatised wine within EU law, is a French aperitif wine from Podensac, a small village south of Bordeaux. It is a blend of 85% Bordeaux region wines (Semillon for the Blanc and for the Rosé, Merlot for the Rouge) and 15% macerated liqueurs, mostly citrus liqueurs (peels of sweet oranges from Spain and Morocco and peels of bitter green oranges from Haiti). The mix is then stirred in oak vats until blended. During the aging process, Lillet is handled as a Bordeaux wine (undergoing fining, racking, filtering etc.). In the original Kina Lillet formulation (so named with respect to its status as a quinquina), quinine liqueur made of cinchona bark from Peru was included among its ingredients. Its manufacturers removed the quinine-containing cinchona bark from their recipe in 1985, drastically altering what was the core bitter element in an effort to keep pace with changing preferences The closest present-day analogs to the original Kina Lillet flavor profile are the Swiss-made Tempus Fugit Spirits' Kina L'Aéro d'Or, and the Italian aperitif wine Cocchi Americano. (en)
  • O Lillet é um aperitivo licoroso à base de vinhos rigorosamente seleccionados (85%) e licores de frutos (15%) obtidos após vários meses de maceração no álcool de frutos (laranjas doces do Sul da Espanha, laranjas amargas de Haiti, laranjas verdes de Marrocos ou da Tunísia, quinquina do Peru). É estagiado de maneira tradicional: em barris de carvalho. A sociedade Lillet Frères (fabricantes de licores e negociantes em vinhos e bebidas espirituosas) foi fundada em Podensac, na Gironde em 1872. O Lillet nasce em 1887. A ideia de associar vinhos de Bordéus e plantas ou frutos exóticos vem do pai Kermann, médico emigrado para o Brasil na época de Louis XVI e regressado para instalar-se em Bordéus onde produz então licores e fortificantes principalmente à base de quinquina. Bordéus é então um dos principais lugares de negócio do vinho e principal porto francês de partida para as Antilhas. Em 1946, conhece o sucesso nos Estados Unidos graças ao negociante de New-York Michel Dreyfus. Em 1950 a duquesa de Windsor, grande apreciadora de Lillet, introduz Lillet na alta sociedade parisiense e londrina. Pedia sistematicamente Lillet nos hotéis onde descia. Dizia-se que viajava sempre com uma garrafa de Lillet com ela. O mercado americano adopta o Lillet nos anos 50: é a bebida "fashion" de New York; a referência Lillet Tinto é desenvolvida noutro lugar por Pierre Lillet em 1962 especialmente para os EUA. En 2006 , durante o spectaculo de Broadway, Everything Bad and Beautiful, Sandra Bernhard bebeu um trago de Lillet e disse: "Mmmm. Lillet. C'est exquis." No romance Hannibal, Hannibal Lecter bebe "Lillet com uma rodela de laranja e gelo" que servirá mais tarde a Clarice Starling. Lillet é primeiro um vinho de aperitivo por excelência: muito frio, sobre gelo com uma fatia de laranja, de limão ou de limão verde, acompanhado de tostas com salmão, com tapenade... Lillet serve-se sempre gelado: 6 a 8°C. É necessário conservar no frigorífico! Em Casino Royale e em Quantum of Solace, James Bond inventa e pede um Kina Lillet, cocktail que ele nomeia [Vesper] e que segue exactamente a receita escrita por Ian Fleming em Casino Royale, romance que antecipou o filme. Ele pede ao barman: "3 doses de Gordon, 1 de vodka, 1/2 de KINA LILLET." Os conhecedores tomam prazer a declinar o Vesper adicionando um toque pessoal. Como apreciado pelo agente secreto da Sua Majestade, é também notável em cocktail. Um exemplo de receita delicada: o Lillet Mojito: 1 voo de Lillet branco, 3 ramos de folhas de hortelã verde, açúcar de cana, sumo de limão ou de limão verde. (pt)
  • Lillet (wym. [li'le]) – francuski napój alkoholowy (aperitif), popularny w Stanach Zjednoczonych. Jest to mieszanka 85% wina bordoskiego z likierami produkowanymi z dziesięciu różnych owoców i macerowanymi ze skórką pomarańczy i dodatkiem chininy. Lillet dojrzewa w dębowych beczkach. Chociaż oryginalny receptura pochodzi z XIX w., obecnie produkowany jest na podstawie receptur z 1987 (biały) i 1990 (czerwony). Lillet według obecnej receptury jest bardziej owocowy i mniej gorzki. W sprzedaży dostępna jest wersja biała (blanc) i czerwona (rouge), w kategoriach vintage i non-vintage, różniących się beczkami używanymi do starzenia. Biały lillet jest wytwarzany z winogron odmian sauvignon blanc, sémillon i muscadelle. Podstawą czerwonego wariantu są klasyczne szczepy merlot i cabernet sauvignon. Lillet bierze nazwę od spółki braci gorzelników, kupców win i napojów spirytusowych, założonej w mieście Podensac, w regionie Bordeaux na terenie Francji. Receptura likieru została opracowana w 1887. Likier podaje się jako aperitif, dobrze schłodzony z plastrami owoców cytrusowych. Serwuje się go również z łososiem i innymi delikatnymi rybami[potrzebny przypis]. Lillet znany jest miłośnikom powieści Iana Fleminga o brytyjskim agencie MI6 Jamesie Bondzie: wchodzi w skład drinka zaprezentowanego w powieści z 1953 Casino Royale. James Bond nazwał drink vesper na cześć swojej dziewczyny Vesper Lynd[potrzebny przypis]. (pl)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 3949616 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 743805385 (xsd:integer)
dct:subject
http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • Unter dem Namen Lillet werden verschiedene Aperitifs vertrieben, die aus Weinen und Fruchtlikören (im Verhältnis 85 % : 15 %) hergestellt wurden. Die fertigen Aperitifs haben einen Alkoholgehalt von 17 Vol.-%. Lillet ist die Marke des Herstellers Lillet Frères SAS. (de)
  • Lillet est un apéritif à base de vin produit à Podensac, près de Bordeaux. Il est à base de 85 % de vins, 15 % de liqueurs de fruits et du quinquina. Les liqueurs de fruits sont obtenues en laissant macérer pendant plusieurs semaines dans de l'alcool des écorces de fruits, comme l'orange douce (Maroc, Espagne) et l'orange amère (Haïti, Pérou). Il est élevé de manière traditionnelle en fûts de chêne. (fr)
  • Lillet (French pronunciation: [li'le]), classed as an aromatised wine within EU law, is a French aperitif wine from Podensac, a small village south of Bordeaux. It is a blend of 85% Bordeaux region wines (Semillon for the Blanc and for the Rosé, Merlot for the Rouge) and 15% macerated liqueurs, mostly citrus liqueurs (peels of sweet oranges from Spain and Morocco and peels of bitter green oranges from Haiti). The mix is then stirred in oak vats until blended. During the aging process, Lillet is handled as a Bordeaux wine (undergoing fining, racking, filtering etc.). (en)
  • Lillet (wym. [li'le]) – francuski napój alkoholowy (aperitif), popularny w Stanach Zjednoczonych. Jest to mieszanka 85% wina bordoskiego z likierami produkowanymi z dziesięciu różnych owoców i macerowanymi ze skórką pomarańczy i dodatkiem chininy. Lillet dojrzewa w dębowych beczkach. Chociaż oryginalny receptura pochodzi z XIX w., obecnie produkowany jest na podstawie receptur z 1987 (biały) i 1990 (czerwony). Lillet według obecnej receptury jest bardziej owocowy i mniej gorzki. W sprzedaży dostępna jest wersja biała (blanc) i czerwona (rouge), w kategoriach vintage i non-vintage, różniących się beczkami używanymi do starzenia. Biały lillet jest wytwarzany z winogron odmian sauvignon blanc, sémillon i muscadelle. Podstawą czerwonego wariantu są klasyczne szczepy merlot i cabernet sauvignon. (pl)
  • O Lillet é um aperitivo licoroso à base de vinhos rigorosamente seleccionados (85%) e licores de frutos (15%) obtidos após vários meses de maceração no álcool de frutos (laranjas doces do Sul da Espanha, laranjas amargas de Haiti, laranjas verdes de Marrocos ou da Tunísia, quinquina do Peru). É estagiado de maneira tradicional: em barris de carvalho. Em 1946, conhece o sucesso nos Estados Unidos graças ao negociante de New-York Michel Dreyfus. En 2006 , durante o spectaculo de Broadway, Everything Bad and Beautiful, Sandra Bernhard bebeu um trago de Lillet e disse: "Mmmm. Lillet. C'est exquis." (pt)
rdfs:label
  • Lillet (de)
  • Lillet (en)
  • Lillet (fr)
  • Lillet (pl)
  • Lillet (pt)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:homepage
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is foaf:primaryTopic of