Lemon liqueur is a liqueur made from lemons, liquor, and sugar. It is light to bright lemon yellow in color; intensely lemony in flavor; clear, cloudy, or opaque; and sweet or sweet and sour. Lemon zest is used, water may be added, and the liqueur is not sour. Milk or cream may be added to make a lemon cream liqueur. Lemon juice is not used to alter the taste and affect the stability of the lemon liqueur.

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  • 45xCe modèle est-il pertinent ? Cliquez pour en voir d'autres.Cet article est orphelin. Moins de trois articles lui sont liés (juillet 2015). Aidez à ajouter des liens en plaçant le code [[Liqueur de citron]] dans les articles relatifs au sujet. La liqueur de citron est un spiritueux, plutôt un digestif, à base de citrons, d’alcool et de sucre. Elle a une couleur jaune citron variant de clair à lumineux ; a un fort goût de citron ; elle peut être claire, trouble ou opaque ; elle est douce ou aigre-douce. On part de zeste de citron, on peut ajouter de l’eau, la liqueur obtenue n’est pas aigre. On peut ajouter du lait ou de la crème. On n’utilise pas de jus de citron, pour ne pas altérer le goût et affecter la stabilité de cette liqueur. (fr)
  • Lemon liqueur is a liqueur made from lemons, liquor, and sugar. It is light to bright lemon yellow in color; intensely lemony in flavor; clear, cloudy, or opaque; and sweet or sweet and sour. Lemon zest is used, water may be added, and the liqueur is not sour. Milk or cream may be added to make a lemon cream liqueur. Lemon juice is not used to alter the taste and affect the stability of the lemon liqueur. (en)
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  • Lemon liqueur is a liqueur made from lemons, liquor, and sugar. It is light to bright lemon yellow in color; intensely lemony in flavor; clear, cloudy, or opaque; and sweet or sweet and sour. Lemon zest is used, water may be added, and the liqueur is not sour. Milk or cream may be added to make a lemon cream liqueur. Lemon juice is not used to alter the taste and affect the stability of the lemon liqueur. (en)
  • 45xCe modèle est-il pertinent ? Cliquez pour en voir d'autres.Cet article est orphelin. Moins de trois articles lui sont liés (juillet 2015). Aidez à ajouter des liens en plaçant le code [[Liqueur de citron]] dans les articles relatifs au sujet. (fr)
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  • Liqueur de citron (fr)
  • Lemon liqueur (en)
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