Lancashire is an English cow's-milk cheese from the county of Lancashire. There are three distinct varieties of Lancashire cheese. Young Creamy Lancashire and mature Tasty Lancashire are produced by a traditional method, whereas Crumbly Lancashire is a more recent creation suitable for mass production. It is traditionally paired with Eccles cakes and Chorley cakes.

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  • Datei:Cheese 31 bg 051906. jpg Lancashire Käse Lancashire ist ein fester Kuhmilchkäse aus England mit einer harten dünnen, natürlich goldfarbenen Rinde. Jung wird er auch als „Creamy Lancashire“ bezeichnet. In diesem Zustand ist er von feucht-krümeliger Konsistenz. Mit der Reifung intensiviert sich das Aroma und er wird fester. Massenhaft produzierter Lancashire hat ein mildes flaches Aroma. Im Gegensatz dazu hat ein „Farmhouse Lancashire“ einen vollen Geschmack. Er enthält ca. 45 % Fett in der Trockenmasse. Seinen Namen hat er nach der englischen Grafschaft Lancashire.
  • El Lancashire es un queso de leche de vaca quebradizo inglés considerado uno de los mejores productos del condado. Muchas granjas locales producen este famoso queso, que está históricamente relacionado con la ciudad de Leigh. El queso Lancashire puede clasificarse como «quebradizo», «sabroso» o «cremoso». Como no se vuelve grasiento al derretirse, algunos lo consideran idóneo para preparar el Welsh rarebit. El Lancashire se vende con frecuencia en supermercados, si bien como sucede con muchos otros quesos este producto sabe sustancialmente diferente a las variedades elaboradas en las granjas locales. Los quesos Lancashire comerciales tienden a dejarse madurar solo 6 a 8 semanas, lo que resulta en un producto quebradizo, fresco y ácido. Los que se dejan madurar más, al menos 5 meses e idealmente de 6 a 8, tienen una textura más cremosa y un sabor más profundo, almendrado y suave. Tradicionalmente se toma con pasteles Eccles y Chorley.
  • Lancashire, is een brokkelige Engelse kaas van koemelk. Het wordt gezien als één van de belangrijkste producten uit de streek. Het komt uit Leigh, een dorp 40 kilometer ten noorden van Manchester. De kaas wint consequent de British cheese award.
  • Lancashire is an English cow's-milk cheese from the county of Lancashire. There are three distinct varieties of Lancashire cheese. Young Creamy Lancashire and mature Tasty Lancashire are produced by a traditional method, whereas Crumbly Lancashire is a more recent creation suitable for mass production. It is traditionally paired with Eccles cakes and Chorley cakes.
  • 馬弘芝士產自西班牙的梅諾卡島。馬弘芝士的外形為不規則的正方形。馬弘芝士的外殼呈金黃色，會隨成熟度程度加深，芝士肉則為象牙色，亦會隨成熟度變硬。馬弘芝士有牛奶般的香味，但味道卻比較酸。
  • 蘭開夏芝士產自英國北部。蘭開夏芝士一般被製成圓柱體狀，外面用布包裹，少數會用蠟封製。未完全成熟的蘭開夏芝士質地很軟，像奶油一般，較難切片，因此適合用來塗抹在麵包或餅乾上。工廠製的蘭開夏芝士味道會很淡，自家農場製鹽味會較重。
  • Le Lancashire est un fromage anglais au lait de vache pasteurisé produit dans le comté de Lancastre. Il existe trois variétés de Lancashire. Le Creamy Lancashire et le Tasty Lancashire sont produits selon une méthode traditionnelle tandis que le Crumbly Lancashire utilise une méthode de production plus récente adaptée à la production en masse.
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  • Beacon Fell traditional Lancashire cheese only: PDO
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  • England
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  • Lancashire
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  • Depends on variety
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  • Cows
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  • Hard, creamy to crumbly
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  • Lancashire, is een brokkelige Engelse kaas van koemelk. Het wordt gezien als één van de belangrijkste producten uit de streek. Het komt uit Leigh, een dorp 40 kilometer ten noorden van Manchester. De kaas wint consequent de British cheese award.
  • Lancashire is an English cow's-milk cheese from the county of Lancashire. There are three distinct varieties of Lancashire cheese. Young Creamy Lancashire and mature Tasty Lancashire are produced by a traditional method, whereas Crumbly Lancashire is a more recent creation suitable for mass production. It is traditionally paired with Eccles cakes and Chorley cakes.
  • 馬弘芝士產自西班牙的梅諾卡島。馬弘芝士的外形為不規則的正方形。馬弘芝士的外殼呈金黃色，會隨成熟度程度加深，芝士肉則為象牙色，亦會隨成熟度變硬。馬弘芝士有牛奶般的香味，但味道卻比較酸。
  • 蘭開夏芝士產自英國北部。蘭開夏芝士一般被製成圓柱體狀，外面用布包裹，少數會用蠟封製。未完全成熟的蘭開夏芝士質地很軟，像奶油一般，較難切片，因此適合用來塗抹在麵包或餅乾上。工廠製的蘭開夏芝士味道會很淡，自家農場製鹽味會較重。
  • Datei:Cheese 31 bg 051906. jpg Lancashire Käse Lancashire ist ein fester Kuhmilchkäse aus England mit einer harten dünnen, natürlich goldfarbenen Rinde. Jung wird er auch als „Creamy Lancashire“ bezeichnet. In diesem Zustand ist er von feucht-krümeliger Konsistenz. Mit der Reifung intensiviert sich das Aroma und er wird fester. Massenhaft produzierter Lancashire hat ein mildes flaches Aroma. Im Gegensatz dazu hat ein „Farmhouse Lancashire“ einen vollen Geschmack. Er enthält ca.
  • El Lancashire es un queso de leche de vaca quebradizo inglés considerado uno de los mejores productos del condado. Muchas granjas locales producen este famoso queso, que está históricamente relacionado con la ciudad de Leigh. El queso Lancashire puede clasificarse como «quebradizo», «sabroso» o «cremoso». Como no se vuelve grasiento al derretirse, algunos lo consideran idóneo para preparar el Welsh rarebit.
  • Le Lancashire est un fromage anglais au lait de vache pasteurisé produit dans le comté de Lancastre. Il existe trois variétés de Lancashire. Le Creamy Lancashire et le Tasty Lancashire sont produits selon une méthode traditionnelle tandis que le Crumbly Lancashire utilise une méthode de production plus récente adaptée à la production en masse.
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  • Lancashire (Käse)
  • Lancashire cheese
  • Queso Lancashire
  • Lancashire (fromage)
  • Lancashire (kaas)
  • 蘭開夏芝士
  • 馬弘芝士
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