| dbpedia-owl:abstract
|
- Kulfi or Qulfi is a popular frozen dairy dessert from the Indian Subcontinent. It is often described as "traditional Indian Subcontinent ice-cream". It is popular throughout countries such as India, Pakistan, Bangladesh, Nepal, Burma (Myanmar), and even the Middle East. Kulfi is also widely available in Indian restaurants in Europe, East Asia and North America. Kulfi has similarities to ice cream (as popularly understood) in appearance and taste, but is denser and creamier. It comes in various flavours, including cream, raspberry, rose, mango, cardamom (elaichi), saffron (kesar or zafran), and pistachio, the more traditional flavours, as well as newer variations like apple, orange, strawberry, peanut, and avocado. Unlike Western ice creams, kulfi is not whipped, resulting in a solid, dense frozen dessert similar to traditional custard based ice-cream. Thus, it is sometimes considered a distinct category of frozen dairy-based dessert. Due to its density, kulfi takes a longer time to melt than Western ice-cream.
- El Kulfi es un postre muy popular en el Subcontinente Indio basado en un helado elaborado con leche hervida. El Kulfi puede tener diversos sabores según se haya aromatizado con pistacho, malai, mango, cardamomo (elaichi), manzana, cacahuete y/o azafrán (kesar) en este caso le proporciona un color anaranjado muy atractivo para los indues. El Kulfi difiere de los helados occidentales en que es mucho más dulce en sabor y tiene una textura más cremosa (debido a que no tiene aire en su interior), proporcionándole un aspecto más denso y lechoso.
- Le kulfi est une crème glacée indienne à base de lait, parfumé à la pistaches (Pista kulfi), à la mangue (Am ka kulfi), à la cardamome ou d'autres fruits et épices. Il est souvent présenté sous forme de petits cônes. Le kulfi est préparé en faisant réduire du lait, de la crème et du lait condensé. Le résultat est ensuite parfumé puis congelé. Le résultat est une glace riche et dense.
|
| rdfs:comment
|
- Kulfi or Qulfi is a popular frozen dairy dessert from the Indian Subcontinent. It is often described as "traditional Indian Subcontinent ice-cream". It is popular throughout countries such as India, Pakistan, Bangladesh, Nepal, Burma (Myanmar), and even the Middle East. Kulfi is also widely available in Indian restaurants in Europe, East Asia and North America. Kulfi has similarities to ice cream (as popularly understood) in appearance and taste, but is denser and creamier.
- El Kulfi es un postre muy popular en el Subcontinente Indio basado en un helado elaborado con leche hervida. El Kulfi puede tener diversos sabores según se haya aromatizado con pistacho, malai, mango, cardamomo (elaichi), manzana, cacahuete y/o azafrán (kesar) en este caso le proporciona un color anaranjado muy atractivo para los indues.
- Le kulfi est une crème glacée indienne à base de lait, parfumé à la pistaches (Pista kulfi), à la mangue (Am ka kulfi), à la cardamome ou d'autres fruits et épices. Il est souvent présenté sous forme de petits cônes. Le kulfi est préparé en faisant réduire du lait, de la crème et du lait condensé. Le résultat est ensuite parfumé puis congelé. Le résultat est une glace riche et dense.
|
