The korovai is a traditional Ukrainian and Polish wedding bread. The bread has great symbolic meaning, and has remained part of the wedding tradition in Ukraine and the Ukrainian diaspora.

PropertyValue
dbpedia-owl:thumbnail
dbpprop:abstract
  • The korovai is a traditional Ukrainian and Polish wedding bread. The bread has great symbolic meaning, and has remained part of the wedding tradition in Ukraine and the Ukrainian diaspora.
  • Korowaj – rodzaj tradycyjnego, obrzędowego pieczywa pszennego lub żytniego, najczęściej weselnego. Był to duży bochen chleba, lub specjalny placek ozdobiony dekoracjami z ciasta (zajączki, ptaszki), jagód lub kwiatów. Dekorowany był również formami w kształcie rozet, kwiatów albo słońca i księżyca. Korowaj przygotowywały ostatniego dnia przed ślubem kobiety nazywane korowajnicami, a przy wypieku nie mogli być obecni mężczyźni.
  • Карава́й — круглый или прямоугольный сладкий дрожжевой хлеб. На Руси каравай готовили на свадьбы, при этом соблюдалось много обрядовых правил. Свадебные караваи украшаются сложными тестяными узорами и веточками калины, которой с языческих времен приписывают мистические свойства и являющейся символом любви. Каравай считался символом счастья, достатка и изобилия. Каравай выносили на рушнике — расшитом полотенце. Чем пышнее выпечен каравай, тем счастливее и богаче станут отведавшие его молодожёны. Каравай был многослойным, и делил его крёстный отец жениха или невесты. Верхушку отдавали молодым, среднюю часть — гостям, а низ, в который часто запекали монеты, — музыкантам. Вместе с кусочком каравая молодые делились с гостями своим счастьем. Гости в ответ благодарили жениха и невесту подарками. По русскому обычаю, дорогих гостей встречают хлебом-солью — ржаным караваем, который выносят на вышитом полотенце. Этот обычай пришёл из языческой древности, когда хлеб был божеством. Каравай также использовался на Древней Руси на похоронах. Ко дню похорон выпекали свадебный каравай, его клали на крышку гроба, а на кладбище раздавали родным.
  • Коровай — великий круглий хліб. Зазвичай випікають на свята, виконує святкові та обрядові функції. На Україні коровай готують на весілля, при цьому дотримуючись певних обрядових правил. Весільні короваї прикрашають складними візерунками з тіста і гілочкою калини, якій з язичних часів приписують містичні властивості і є символом кохання. Коровай вважався символом щастя і достатку. Коровай виносять на вишитому рушнику. Чим пишніший вдавався випечений коровай, тим щасливіше і багатіше життя чекає скуштувавших його молодят. Коровай випікали багатошаровим, і ділив його хресний батько нареченого або нареченої. Верхівку віддавали молодим, середню частину — гостям, а низ, в який часто запікають монети, — музикантам. Разом з шматочком короваю молоді ділилися з гостями своїм щастям. Гості у відповідь дякували жениха і наречену подарунками. Згідно з українськім звичаєм, дорогих гостей зустрічають хлібом-сіллю — короваєм, який виносять на вишитому рушнику. Цей звичай прийшов із язичницької давнини, коли хліб був божеством. Коровай також використовують на похоронах. До дня похорону випікають коровай, його кладуть на кришку труни, а на цвинтарі роздають рідним. Файл:Korovai Wedding. jpg|Традиційний українській коровай, який зробили для українського весілля в Австралії Файл:Stas's father presents bread, salt, and an icon. jpg Файл:Ukraine bride and groom2. jpg Файл:2007 07 09 lech kaczynski na ukrainie 03. jpg|Візит президента Польщі Леха Качинського в Україну Файл:Коровай. jpg|Сучасне гуцульське весілля. Місто Яремче Файл:Коровай1. jpg|Весільний коровай. Львівщина Файл:Коровай2. JPG|Коровай. Львівщина
dbpprop:reference
rdfs:comment
  • The korovai is a traditional Ukrainian and Polish wedding bread. The bread has great symbolic meaning, and has remained part of the wedding tradition in Ukraine and the Ukrainian diaspora.
  • Korowaj – rodzaj tradycyjnego, obrzędowego pieczywa pszennego lub żytniego, najczęściej weselnego. Był to duży bochen chleba, lub specjalny placek ozdobiony dekoracjami z ciasta (zajączki, ptaszki), jagód lub kwiatów. Dekorowany był również formami w kształcie rozet, kwiatów albo słońca i księżyca. Korowaj przygotowywały ostatniego dnia przed ślubem kobiety nazywane korowajnicami, a przy wypieku nie mogli być obecni mężczyźni.
  • Карава́й — круглый или прямоугольный сладкий дрожжевой хлеб. На Руси каравай готовили на свадьбы, при этом соблюдалось много обрядовых правил.
  • Коровай — великий круглий хліб. Зазвичай випікають на свята, виконує святкові та обрядові функції. На Україні коровай готують на весілля, при цьому дотримуючись певних обрядових правил.
rdfs:label
  • Korovai
  • Korowaj
  • Каравай
  • Коровай
owl:sameAs
skos:subject
foaf:depiction
foaf:page