Imagawayaki (今川焼き) is a Japanese dessert often found at Japanese festivals as well as outside Japan. It is made of batter in a special pan (similar to a waffle iron but without the honeycomb pattern), and filled with sweet azuki bean paste, although it is becoming increasingly popular to use a wider variety of fillings such as vanilla custard, different fruit custards and preserves, curry, different meat and vegetable fillings, potato and mayonnaise. Imagawayaki are similar to Dorayaki, but the latter are two separate pancakes sandwiched around the filling after cooking, and are often served cold.

Property Value
dbo:abstract
  • إيماغاواياكي (باليابانيَّة 今川焼き) نوع من الحلوى اليابانيَّة الشّائعة في المناسبات والأعياد، وهي معروفة أيضًا خارج اليابان. تُصنَعُ من عجينة البانكيك السّائلة( الّتي تتكوَّن من الدّقيق والبيض والحليب) وتُخبز هذه العجينة في مقلاة خاصَّة تُشبه مقلاة الوافل البلجيكي، لكنّها غير مُنَخْرَبَة (ليس بها ثقوب) ثمّ تُحشى عادةً بهريس فاصولياء الأزوكي المُحلاّة، وقد وراج في السنوات الأخيرة حشوها بموادّ أخرى، مثل القسترد بطعم الفانيليا، أو مُربّى الفاكهة، أو الكاري الياباني، بل قد تُحشى أحيانًا ببعض أنواع اللّحوم والخُضار، أو البطاطا والمايونيز. تُشبه الإيماغاواياكي الدوراياكي، باستثناء أنّ الأخيرة تتكوَّن من شطيرتين منفردتين، وتوضع بينهما حشوة بعد خبزهما، وتُقدّمُ غالبًا باردة. بدأ بيع حلوى إيماغاواياكي في ناحية كَنْدا (باليابانيَّة 神田) بالقرب من جسر إيماغاواباشي، وذلك في عهد أنئي (安永) (1772 - 1781 م) من حقبة إيدو. ويعود الاسم إيماغاواياكي إلى تلك الحقبة. (ar)
  • El imagawayaki (今川焼き ''imagawayaki''?) es un postre japonés presente con frecuencia en los festivales y otros lugares. Se hace a partir de rebozado en una sartén especial (parecida a una gofrera pero sin el patrón en forma de panal) y se rellena con pasta dulce de judía azuki, aunque cada vez es más popular usar una amplia variedad de rellenos, tales como patata o mayonesa. El imagawayaki empezó a venderse cerca del puente Imagawabashi de Kanda durante los años An'ei (1772–1781) en el periodo Edo. Su nombre procede de esta época. (es)
  • Imagawayaki (jap. 今川焼き, dt. „Imagawa-Gebäck“) ist ein japanisches rundes Gebäck. Es besteht aus Mehl, Ei und Zucker. Traditionell ist es mit Anko, einer süßen Paste aus roten und weißen Bohnen, gefüllt. Es gibt noch weitere Füllungen, wie zum Beispiel Schokoladecreme, Vanille-Creme (Custardcreme) und andere. Eine ähnliche Speise ist das Taiyaki. Der Name Imagawayaki entstand, weil das Gebäck erstmals während der An’ei-Ära (1772–1782) der Edo-Zeit von einem Geschäft in der Nähe der Imagawa-Brücke in Kanda, Edo verkauft wurde. (de)
  • L'imagawayaki (今川焼き) est un dessert japonais, souvent vendu lors de festivals. Il est composé d'une pâte placée dans une poêle spécialisée (similaire à un gaufrier mais sans les dépressions), et remplie de pâte de haricot azuki sucrée. En ces dernières années, on voit de plus en plus souvent d'autres substances à l'intérieur, dont de la pomme de terre et de la mayonnaise. On a commencé à vendre du imagawayaki près du pont Imagawabashi de Kanda à Tōkyō lors de l'ère An'ei (1772-1781) de l'époque Edo. (fr)
  • 今川焼き(いまがわやき)は、小麦粉を主体とした生地に餡を入れて金属製焼き型で焼成した和菓子である。後に、(大型の)小判状をした型を使用したものが全国各地に大判焼き(おおばんやき)として広がったほか、その形状からの由来や販売店名を使用するなど、地域や店舗ごとに多数の別称が存在する()。 (ja)
  • L'Imagawayaki (今川焼き?) è un dessert giapponese. Si trova spesso in vendita nei banchi dei matsuri ed è consumato abitualmente anche a Taiwan (dove prende il nome di chēlún bǐng 車輪餅 o hóngdòu bǐng 紅豆餅). Viene preparato mettendo della pastella in una particolare padella — simile alla piastra per la preparazione dei waffle — e farcito con anko secondo la ricetta tradizionale. Con il tempo si sono diffuse molte varianti che prevedono un'ampia varietà di ripieni: crema alla vaniglia, creme e confetture di frutta, curry, carne, verdura, patate e maionese. Gli imagawayaki sono simili ai dorayaki, ma questi ultimi sono composti da due pancake tra i quali viene inserito il ripieno dopo la cottura e spesso vengono serviti freddi. Questi dolci furono venduti per la prima volta nei pressi del ponte Imagawabashi a Kanda nell'era An'ei (anni 1772 - 1781) del periodo Edo; il nome imagawayaki per indicare i dolci nasce in questa occasione. (it)
  • Imagawayaki (今川焼き) is a Japanese dessert often found at Japanese festivals as well as outside Japan. It is made of batter in a special pan (similar to a waffle iron but without the honeycomb pattern), and filled with sweet azuki bean paste, although it is becoming increasingly popular to use a wider variety of fillings such as vanilla custard, different fruit custards and preserves, curry, different meat and vegetable fillings, potato and mayonnaise. Imagawayaki are similar to Dorayaki, but the latter are two separate pancakes sandwiched around the filling after cooking, and are often served cold. Imagawayaki began to be sold near the Kanda Imagawabashi bridge during An'ei years (1772 - 1781) in the Edo period. The name of Imagawayaki originates from this time. (en)
  • Imagawayaki is een gebak gevuld met anko, een zoete rodebonenpasta en dat warm geserveerd wordt. Het gerecht wordt veel geserveerd op Japanse feesten en is ook buiten Japan te vinden. Het beslag wordt bereid in een speciale pan (vergelijkbaar met een wafelijzer maar zonder honingraatpatroon) en gevuld met zoete pasta van rode adukibonen. Het gerecht is vergelijkbaar met dorayaki, een pannenkoek gevuld met rodebonenpasta. Imagawayaki wordt tegenwoordig ook met andere vullingen bereid zoals custards met vanille of fruit en verschillende groenten- en vleesvullingen. (nl)
  • Imagawayaki (今川焼き Imagawayaki?) é uma sobremesa japonesa geralmente encontrada em festivais, também comido em Taiwan (onde ele é chamado de chēlún bǐng 車輪餅 ou hóngdòu bǐng 紅豆餅). Ele é feito de uma massa em uma panela especial (semelhante a uma forma de waffle mas sem o padrão de favo de mel), e recheada com anko doce, embora esteja se tornando cada vez mais comum usar outros recheios como creme de baunilha, cremes e doces de fruta, karê japonês, diferentes recheios de carne e verduras, batata e maionese. O Imagawayaki é parecido com o dorayaki, mas este é formado por duas panqueca separadas que se juntam ao redor do recheio após serem cozinhadas, sendo frequentemente servido frio. O imagawayaki começou a ser vendido próximo à ponte Imagawabashi em Kanda durante os anos An'ei (1772 - 1781) no período Edo. O nome de imagawayaki origina-se desta época. (pt)
  • 今川燒(日语:今川焼き)是一種和菓子,是江戸時代中期的安永年間江戸・神田「今川橋」,故而得名。日本關東主要被稱為「今川焼き」或「二重焼き」,在關西與九州地區則常稱之為「回転焼き」。另外還有「大判焼き」、「太鼓焼き」、「たいこまんじゅう(太鼓饅頭)」等。在台灣常稱為紅豆餅,在大台北則被稱為車輪餅,老一輩的台灣人也有直接用日語的「たいこまんじゅう(太鼓饅頭)」。 今川燒的外皮以麵粉、雞蛋與砂糖製成,外皮之間夾有內馅,早期的馅料通常是紅豆泥,或是菜豆去皮後打成的白馅。日本街頭販賣的今川燒以紅豆餡、白餡、豆打餡(毛豆餡)與卡士達奶油餡等傳統甜餡為主。近年來也發展出許多新式的口味如巧克力、抹茶等。 今川燒通常是圓餅形,不過也有人作成其他形狀,例如類似鯛魚的特殊形狀,稱為鯛魚燒。 (zh)
dbo:country
dbo:ingredient
dbo:ingredientName
  • Batter, sweetazuki bean paste
dbo:region
dbo:thumbnail
dbo:type
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 10116421 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 707238105 (xsd:integer)
dbp:p
  • chēlún bǐng
  • hóngdòu bǐng
dbp:t
  • 紅豆餅
  • 車輪餅
dc:type
  • Snack
dct:subject
http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • El imagawayaki (今川焼き ''imagawayaki''?) es un postre japonés presente con frecuencia en los festivales y otros lugares. Se hace a partir de rebozado en una sartén especial (parecida a una gofrera pero sin el patrón en forma de panal) y se rellena con pasta dulce de judía azuki, aunque cada vez es más popular usar una amplia variedad de rellenos, tales como patata o mayonesa. El imagawayaki empezó a venderse cerca del puente Imagawabashi de Kanda durante los años An'ei (1772–1781) en el periodo Edo. Su nombre procede de esta época. (es)
  • Imagawayaki (jap. 今川焼き, dt. „Imagawa-Gebäck“) ist ein japanisches rundes Gebäck. Es besteht aus Mehl, Ei und Zucker. Traditionell ist es mit Anko, einer süßen Paste aus roten und weißen Bohnen, gefüllt. Es gibt noch weitere Füllungen, wie zum Beispiel Schokoladecreme, Vanille-Creme (Custardcreme) und andere. Eine ähnliche Speise ist das Taiyaki. Der Name Imagawayaki entstand, weil das Gebäck erstmals während der An’ei-Ära (1772–1782) der Edo-Zeit von einem Geschäft in der Nähe der Imagawa-Brücke in Kanda, Edo verkauft wurde. (de)
  • L'imagawayaki (今川焼き) est un dessert japonais, souvent vendu lors de festivals. Il est composé d'une pâte placée dans une poêle spécialisée (similaire à un gaufrier mais sans les dépressions), et remplie de pâte de haricot azuki sucrée. En ces dernières années, on voit de plus en plus souvent d'autres substances à l'intérieur, dont de la pomme de terre et de la mayonnaise. On a commencé à vendre du imagawayaki près du pont Imagawabashi de Kanda à Tōkyō lors de l'ère An'ei (1772-1781) de l'époque Edo. (fr)
  • 今川焼き(いまがわやき)は、小麦粉を主体とした生地に餡を入れて金属製焼き型で焼成した和菓子である。後に、(大型の)小判状をした型を使用したものが全国各地に大判焼き(おおばんやき)として広がったほか、その形状からの由来や販売店名を使用するなど、地域や店舗ごとに多数の別称が存在する()。 (ja)
  • Imagawayaki is een gebak gevuld met anko, een zoete rodebonenpasta en dat warm geserveerd wordt. Het gerecht wordt veel geserveerd op Japanse feesten en is ook buiten Japan te vinden. Het beslag wordt bereid in een speciale pan (vergelijkbaar met een wafelijzer maar zonder honingraatpatroon) en gevuld met zoete pasta van rode adukibonen. Het gerecht is vergelijkbaar met dorayaki, een pannenkoek gevuld met rodebonenpasta. Imagawayaki wordt tegenwoordig ook met andere vullingen bereid zoals custards met vanille of fruit en verschillende groenten- en vleesvullingen. (nl)
  • 今川燒(日语:今川焼き)是一種和菓子,是江戸時代中期的安永年間江戸・神田「今川橋」,故而得名。日本關東主要被稱為「今川焼き」或「二重焼き」,在關西與九州地區則常稱之為「回転焼き」。另外還有「大判焼き」、「太鼓焼き」、「たいこまんじゅう(太鼓饅頭)」等。在台灣常稱為紅豆餅,在大台北則被稱為車輪餅,老一輩的台灣人也有直接用日語的「たいこまんじゅう(太鼓饅頭)」。 今川燒的外皮以麵粉、雞蛋與砂糖製成,外皮之間夾有內馅,早期的馅料通常是紅豆泥,或是菜豆去皮後打成的白馅。日本街頭販賣的今川燒以紅豆餡、白餡、豆打餡(毛豆餡)與卡士達奶油餡等傳統甜餡為主。近年來也發展出許多新式的口味如巧克力、抹茶等。 今川燒通常是圓餅形,不過也有人作成其他形狀,例如類似鯛魚的特殊形狀,稱為鯛魚燒。 (zh)
  • إيماغاواياكي (باليابانيَّة 今川焼き) نوع من الحلوى اليابانيَّة الشّائعة في المناسبات والأعياد، وهي معروفة أيضًا خارج اليابان. تُصنَعُ من عجينة البانكيك السّائلة( الّتي تتكوَّن من الدّقيق والبيض والحليب) وتُخبز هذه العجينة في مقلاة خاصَّة تُشبه مقلاة الوافل البلجيكي، لكنّها غير مُنَخْرَبَة (ليس بها ثقوب) ثمّ تُحشى عادةً بهريس فاصولياء الأزوكي المُحلاّة، وقد وراج في السنوات الأخيرة حشوها بموادّ أخرى، مثل القسترد بطعم الفانيليا، أو مُربّى الفاكهة، أو الكاري الياباني، بل قد تُحشى أحيانًا ببعض أنواع اللّحوم والخُضار، أو البطاطا والمايونيز. تُشبه الإيماغاواياكي الدوراياكي، باستثناء أنّ الأخيرة تتكوَّن من شطيرتين منفردتين، وتوضع بينهما حشوة بعد خبزهما، وتُقدّمُ غالبًا باردة. بدأ بيع حلوى إيماغاواياكي في ناحية كَنْدا (باليابانيَّة 神田) بالقرب من جسر إيماغاواباشي، وذلك في عهد أنئي (安永) (1772 - 1781 م) م (ar)
  • Imagawayaki (今川焼き) is a Japanese dessert often found at Japanese festivals as well as outside Japan. It is made of batter in a special pan (similar to a waffle iron but without the honeycomb pattern), and filled with sweet azuki bean paste, although it is becoming increasingly popular to use a wider variety of fillings such as vanilla custard, different fruit custards and preserves, curry, different meat and vegetable fillings, potato and mayonnaise. Imagawayaki are similar to Dorayaki, but the latter are two separate pancakes sandwiched around the filling after cooking, and are often served cold. (en)
  • L'Imagawayaki (今川焼き?) è un dessert giapponese. Si trova spesso in vendita nei banchi dei matsuri ed è consumato abitualmente anche a Taiwan (dove prende il nome di chēlún bǐng 車輪餅 o hóngdòu bǐng 紅豆餅). Viene preparato mettendo della pastella in una particolare padella — simile alla piastra per la preparazione dei waffle — e farcito con anko secondo la ricetta tradizionale. Con il tempo si sono diffuse molte varianti che prevedono un'ampia varietà di ripieni: crema alla vaniglia, creme e confetture di frutta, curry, carne, verdura, patate e maionese. (it)
  • Imagawayaki (今川焼き Imagawayaki?) é uma sobremesa japonesa geralmente encontrada em festivais, também comido em Taiwan (onde ele é chamado de chēlún bǐng 車輪餅 ou hóngdòu bǐng 紅豆餅). Ele é feito de uma massa em uma panela especial (semelhante a uma forma de waffle mas sem o padrão de favo de mel), e recheada com anko doce, embora esteja se tornando cada vez mais comum usar outros recheios como creme de baunilha, cremes e doces de fruta, karê japonês, diferentes recheios de carne e verduras, batata e maionese. O Imagawayaki é parecido com o dorayaki, mas este é formado por duas panqueca separadas que se juntam ao redor do recheio após serem cozinhadas, sendo frequentemente servido frio. (pt)
rdfs:label
  • إيماغاواياكي (ar)
  • Imagawayaki (de)
  • Imagawayaki (es)
  • Imagawayaki (fr)
  • Imagawayaki (en)
  • Imagawayaki (it)
  • 今川焼き (ja)
  • Imagawayaki (nl)
  • Imagawayaki (pt)
  • 今川燒 (zh)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Imagawayaki (en)
is foaf:primaryTopic of