| dbpedia-owl:abstract
|
- Das Gyros bezeichnet eine griechische Zubereitungsart für Fleisch. Für die Zubereitung des Gyros werden nur Fleischstücke vom Schwein verwendet.
- Gyros o gyro (procedente del griego γύρος 'giro') es una carne asada en un horno vertical que se acaba sirviendo en un pan de pita o sándwich. Como acompañamiento a la carne se incluyen algunas verduras y salsas. Los más comunes son el tomate, la cebolla y la salsa tzatziki. En Grecia el gyros fue denominado ντονέρ [don'er don'er] procedente del nombre turco Döner kebab (que significa literalmente "asado giratorio"), se diferencia de éste en que puede llevar carne de cerdo; γύρος es una copia semántica del nombre turco. El shawarma árabe y los tacos al pastor mexicano son platos muy similares.
- Il gyros è un piatto greco molto simile al kebab o al shawarma turco o arabo ma, a differenza di questi, è tipicamente a base di carne di maiale. Si cuoce su uno spiedo verticale su cui vengono infilzate, una sopra l'altra, delle fettine di carne, preventivamente marinate (o condite) con spezie, aromi, e sale. La carne viene cotta su questo girarrosto che rotea su se stesso in vicinanza di una griglia resa incandescente con l'elettricità o con la combustione del gas. Quando la parte esterna diventa croccante, viene tagliata in fette sottili. Il gyros viene servito sulla pita (gyros pita), o anche avvolto, e condito con una salsa di yogurt, chiamata tzatziki, e con pomodori, patatine e cipolla. In Grecia è molto usato come snack. In osterie o taverne si può trovare anche servito al piatto.
- ギロピタ（別名：ジャイロ）（γύρος - πίτα）は、ギリシャ料理のひとつである。
- Bestand:Gyros. jpg Gyros in een Pitabroodje Gyros is een traditioneel Grieks (fastfood) gerecht bestaande uit aan een grote spies gegrild varkensvlees, in reepjes gesneden en gekruid. Het lijkt enigszins op shoarma en het Mexicaanse taco al pastor. Alle drie zijn ze afgeleid van het Turkse döner kebab dat in de 19e eeuw is uitgevonden in Bursa. In Griekenland wordt gyros veelal als pita-sandwich gegeten in combinatie met salade en verscheidene sauzen. De meest voorkomende toppings zijn ui, tomaat en tzatziki. In Griekse restaurants in Nederland en België is gyros in een groot aantal gerechten terug te vinden.
- Gyros – potrawa kuchni greckiej. Mięso opiekane na wielkim rożnie, z promiennikami elektrycznymi lub gazowymi, obracanym, zwykle elektrycznie, wokół pionowej osi. Po osiągnięciu gotowości konsumpcyjnej, stopniowo odcinane jest długim nożem lub specjalnym nożem elektrycznym, jako kilkucentymetrowej długości "wiórki" . Współcześnie jedno z popularnych i najtańszych w Grecji dań typu fast food, podawane zwykle na wynos, z przybraniem tzatziki, kilkoma plastrami pomidorów, domowymi frytkami, potrawa zawinięta jest w pitę i w impregnowany papier, w formie zawiniętego u dołu rożka, obłożonego także grubymi serwetkami, dla lepszego zabezpieczenia go przed wyciekiem. W wersji restauracyjnej gyros może być też podany z sałatką wiejską ("choriatiki salata"), poza Grecją zwaną także sałatką grecką. Pita (placek) zapiekana jest najpierw oddzielnie, z dodatkiem tłuszczu. W wersji restauracyjnej pita często zapiekana jest silniej, korzystnie jeśli na ruszcie, opalanym węglem drzewnym, zwykle z olejem i oregano, może być chrupiąca, następnie krojona na wiele kawałków. W wersji na wynos pita jest mniej zapieczona, by zachować elastyczność. Wersja restauracyjna ("sto trapezi" - do stołu) jest zwykle co najmniej dwukrotnie większa, może być nieco bogatsza w składniki i jest też co najmniej trzykrotnie droższa od wersji na wynos ("gia ekso"), plus drobna, stała opłata za przygotowanie stolika. Do wyrobu gyrosa zwykle używa się szynki wieprzowej. Dodatkowo spotykany jest też gyros z kurczaka, gyros barani i cielęcy (tylko cielęcy może być wykonany jako mięso mielone). W Grecji waga całodziennego ładunku mięsa gyros, zakładanego na obrotowy ruszt, zwykle zawiera się w przedziale 70-120 kg, czasami osiągając 150 kg. Produkcję gyrosa ściśle normują greckie przepisy sanitarne
- Gyros ou gyro, lido "guíros" é uma apresentação de carne assada num forno vertical, servida num pão de pita ou sanduíche. Como acompanhamento da carne incluem-se algumas verduras e molhos. Os mais comuns acompanhamentos são o tomate, a cebola e o molho tzatziki. Na Grécia o gyros foi denominado ντονέρ "don'er" procedente do turco Döner kebab (que significa literalmente "assado giratório"), diferenciando-se deste por poder levar carne de porco; "γύρος" é um decalque léxico do nome turco. O shawarma árabe e os tacos al pastor mexicanos são pratos muito similares.
- A gyro is a dish of meat roasted on a vertical spit, generally served as a sandwich, also called gyros, with tomato, onion, and tzatziki sauce, wrapped in pita bread. To make gyros, pieces of meat are placed on a tall vertical spit, which turns in front of a source of heat, usually an electric broiler. If the meat is not fatty enough, strips of fat are added so that the roasting meat remains always moist and crisp. The rate of roasting can be adjusted by varying the strength of the heat and the distance between the heat and the meat, allowing the cook to adjust to varying rates of consumption. The outside of the meat is sliced vertically in thin, crisp shavings when done. It is generally served in an oiled, lightly grilled piece of pita, rolled up with various salads and sauces. The pita and gyro themselves are the only obligatory ingredients.
- Gyros är en maträtt i det grekiska köket, bestående av tunt skivad fläskkarré som marineras och sedan steks. Gyros är även populär snabbmat i Grekland och serveras då med pommes frites, tzatziki och lite sallad omsvept av ett grekiskt pitabröd. Gyrosrulle är en större gyros som omges av en ihoprullad pizzabotten eller pitabröd.
- Gyros ou en français sandwich grec est un plat grec composé de viande (Souvent de porc mais aussi de poulet, de veau, de bœuf ou d'agneau), de tomate, d'oignon et de sauce Tzatzíki, le tout servi avec du pain pita.
|
| rdfs:comment
|
- Das Gyros bezeichnet eine griechische Zubereitungsart für Fleisch. Für die Zubereitung des Gyros werden nur Fleischstücke vom Schwein verwendet.
- ギロピタ（別名：ジャイロ）（γύρος - πίτα）は、ギリシャ料理のひとつである。
- Gyros är en maträtt i det grekiska köket, bestående av tunt skivad fläskkarré som marineras och sedan steks. Gyros är även populär snabbmat i Grekland och serveras då med pommes frites, tzatziki och lite sallad omsvept av ett grekiskt pitabröd. Gyrosrulle är en större gyros som omges av en ihoprullad pizzabotten eller pitabröd.
- Gyros o gyro (procedente del griego γύρος 'giro') es una carne asada en un horno vertical que se acaba sirviendo en un pan de pita o sándwich. Como acompañamiento a la carne se incluyen algunas verduras y salsas. Los más comunes son el tomate, la cebolla y la salsa tzatziki.
- Il gyros è un piatto greco molto simile al kebab o al shawarma turco o arabo ma, a differenza di questi, è tipicamente a base di carne di maiale. Si cuoce su uno spiedo verticale su cui vengono infilzate, una sopra l'altra, delle fettine di carne, preventivamente marinate (o condite) con spezie, aromi, e sale. La carne viene cotta su questo girarrosto che rotea su se stesso in vicinanza di una griglia resa incandescente con l'elettricità o con la combustione del gas.
- Bestand:Gyros. jpg Gyros in een Pitabroodje Gyros is een traditioneel Grieks (fastfood) gerecht bestaande uit aan een grote spies gegrild varkensvlees, in reepjes gesneden en gekruid. Het lijkt enigszins op shoarma en het Mexicaanse taco al pastor. Alle drie zijn ze afgeleid van het Turkse döner kebab dat in de 19e eeuw is uitgevonden in Bursa. In Griekenland wordt gyros veelal als pita-sandwich gegeten in combinatie met salade en verscheidene sauzen.
- Gyros – potrawa kuchni greckiej. Mięso opiekane na wielkim rożnie, z promiennikami elektrycznymi lub gazowymi, obracanym, zwykle elektrycznie, wokół pionowej osi. Po osiągnięciu gotowości konsumpcyjnej, stopniowo odcinane jest długim nożem lub specjalnym nożem elektrycznym, jako kilkucentymetrowej długości "wiórki" .
- Gyros ou gyro, lido "guíros" é uma apresentação de carne assada num forno vertical, servida num pão de pita ou sanduíche. Como acompanhamento da carne incluem-se algumas verduras e molhos. Os mais comuns acompanhamentos são o tomate, a cebola e o molho tzatziki. Na Grécia o gyros foi denominado ντονέρ "don'er" procedente do turco Döner kebab (que significa literalmente "assado giratório"), diferenciando-se deste por poder levar carne de porco; "γύρος" é um decalque léxico do nome turco.
- A gyro is a dish of meat roasted on a vertical spit, generally served as a sandwich, also called gyros, with tomato, onion, and tzatziki sauce, wrapped in pita bread. To make gyros, pieces of meat are placed on a tall vertical spit, which turns in front of a source of heat, usually an electric broiler. If the meat is not fatty enough, strips of fat are added so that the roasting meat remains always moist and crisp.
- Gyros ou en français sandwich grec est un plat grec composé de viande (Souvent de porc mais aussi de poulet, de veau, de bœuf ou d'agneau), de tomate, d'oignon et de sauce Tzatzíki, le tout servi avec du pain pita.
|
