A gristmill or grist mill is a building in which grain is ground into flour, or the grinding mechanism itself. In many countries these are referred to as corn mills or flour mills.

PropertyValue
dbpedia-owl:thumbnail
dbpprop:abstract
  • A gristmill or grist mill is a building in which grain is ground into flour, or the grinding mechanism itself. In many countries these are referred to as corn mills or flour mills.
  • In Getreidemühlen werden Getreidesorten wie Weizen, Roggen und Dinkel zu Mehl verarbeitet. Das Getreide wird, bevor es vermahlen wird, sorgfältig gereinigt und mit Wasser benetzt, damit das Wasser in die Schale eindringen kann, die sich so besser vom Mehlkörper trennen lässt. Das Getreide wird dann mit Walzenstühlen vermahlen. Anschließend wird das Mahlgut auf einem Plansichter gesiebt. Das Mehl wird abgesiebt und der Schrot wieder vermahlen bis alles Mehl herausgelöst wurde. Diese Produktführung (Mahlen und anschließendes Sichten) heißt „Passage“.
  • Valssimylly on mylly, jota käytetään viljan jauhamiseen. Esimerkiksi nautojen ruokintaan sopii parhaiten valssimylly, koska tuloksena on sopivan karkea litiste, joka hitaammin sulaessaan ei happamoita pötsiä kuten hienompi jauho.
  • Une minoterie (de minotier) est un grand établissement où se préparent les farines étuvées qui doivent être livrées au commerce.
  • Een korenmolen is een molen waarmee uit graan meel wordt gemalen. Vroeger waren er zogenaamde banmolens of dwangmolens waar men verplicht was het graan te laten malen. Al in de oudheid maalden mensen hun graan; aanvankelijk met twee over elkaar wrijvende stenen, zoals de napjesstenen, later met ronddraaiende handmolens of kweerns, weer later met watermolens of windmolens. Het zijn de twee molenstenen die in de korenmolen het eigenlijke maalwerk verrichten. De onderste steen, de ligger, zit vast aan de vloer van de steenzolder, met daarboven met een kleine tussenruimte de loper (de maalsteen die kan draaien). Daar tussenin valt het graan door het kropgat in de draaiende loper op de ligger. De afstand tussen de twee stenen is door de molenaar nauwkeurig in te stellen door een speciaal mechanisme, het lichtwerk genoemd. Met behulp van de lichtstok worden door de molenaar 2 of 3 balken via hefboomwerking op of neer gelaten, waardoor de loper hoger of lager komt te staan. Om het werk van de molenaar te verlichten is in veel molens een regulateur aangebracht, die met middelpuntvliedende kracht door middel van gewichten aangedreven wordt en zo meehelpt de loper op de goede hoogte ten opzichte van de ligger te laten draaien. De hoogte van de afstelling is onder andere afhankelijk van de aandrijfkracht, van het te malen product en de gewenste fijnheid van het meel. De beste maalsnelheid wordt bij een windmolen bereikt als het wiekenkruis 60 tot 80 enden (wieken) per minuut ronddraait. Door scherpsel (groeven) in de stenen wordt het graan naar de buitenzijde van de stenen gedreven en daardoor gemalen. Het te malen graan wordt met behulp van het luiwerk vanaf de begane grond naar de steenzolder gehesen. Het luitouw wordt met een molenaartje of met een zakkenklem aan de zak vastgemaakt. Papierenzakken worden met behulp van een luimat opgehesen. Vervolgens wordt het in het kaar bovenop de maalkuip of maalstoel gestort. Via een uitstroomopening, die open of gesloten kan worden, komt het graan in de schuddebak. Deze bak wordt door de steenspil heen en weer bewogen, waardoor het graan gedoseerd in het kropgat valt. In de houten steenkuip wordt het meel, door een aan de loper bevestigde aanjager, meegenomen tot het een gat in de meelring passeert om vervolgens in de meelpijp te vallen. Het wordt daarna op de maalzolder opgevangen in de maalbak, waaronder een meelzak hangt (zie foto hieronder).
  • Файл:Heroldsmuehl. jpg 250px Мельница мукомольная — предприятие, которое осуществляет переработку зерна на муку. Мукомольная техника прошла большой путь развития от примитивных орудий первобытного человека до современных механизированных мукомольных мельниц. Древнейшими орудиями размола зерна были зернотёрка и ступка, затем жёрнов, приводившиеся в движение вручную. С развитием техники начали использовать водяные колёса в водяных мельницах. В средние века стали строить ветряные мельницы, размалывающим устройством которых продолжали оставаться жернова. С усовершенствованием их конструкции улучшалась и переработка зерна. Развитию и совершенствованию мукомольных мельниц значительно способствовало изобретение паровой машины. В начале 19 в. появились мельницы с паровым двигателем. Файл:Muehlstein. jpg жёрнов
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:pp
  • 751-95
dbpprop:reference
dbpprop:wikiPageUsesTemplate
rdfs:comment
  • A gristmill or grist mill is a building in which grain is ground into flour, or the grinding mechanism itself. In many countries these are referred to as corn mills or flour mills.
  • In Getreidemühlen werden Getreidesorten wie Weizen, Roggen und Dinkel zu Mehl verarbeitet. Das Getreide wird, bevor es vermahlen wird, sorgfältig gereinigt und mit Wasser benetzt, damit das Wasser in die Schale eindringen kann, die sich so besser vom Mehlkörper trennen lässt. Das Getreide wird dann mit Walzenstühlen vermahlen. Anschließend wird das Mahlgut auf einem Plansichter gesiebt. Das Mehl wird abgesiebt und der Schrot wieder vermahlen bis alles Mehl herausgelöst wurde.
  • Valssimylly on mylly, jota käytetään viljan jauhamiseen. Esimerkiksi nautojen ruokintaan sopii parhaiten valssimylly, koska tuloksena on sopivan karkea litiste, joka hitaammin sulaessaan ei happamoita pötsiä kuten hienompi jauho.
  • Une minoterie (de minotier) est un grand établissement où se préparent les farines étuvées qui doivent être livrées au commerce.
  • Een korenmolen is een molen waarmee uit graan meel wordt gemalen. Vroeger waren er zogenaamde banmolens of dwangmolens waar men verplicht was het graan te laten malen. Al in de oudheid maalden mensen hun graan; aanvankelijk met twee over elkaar wrijvende stenen, zoals de napjesstenen, later met ronddraaiende handmolens of kweerns, weer later met watermolens of windmolens. Het zijn de twee molenstenen die in de korenmolen het eigenlijke maalwerk verrichten.
  • Файл:Heroldsmuehl. jpg 250px Мельница мукомольная — предприятие, которое осуществляет переработку зерна на муку. Мукомольная техника прошла большой путь развития от примитивных орудий первобытного человека до современных механизированных мукомольных мельниц.
rdfs:label
  • Gristmill
  • Getreidemühle
  • Valssimylly
  • Minoterie
  • Korenmolen
  • Мукомольная мельница
owl:sameAs
skos:subject
foaf:depiction
foaf:page
is dbpedia-owl:Person/occupation of
is dbpedia-owl:occupation of
is dbpprop:occupation of
is dbpprop:profession of
is dbpprop:purpose of
is dbpprop:redirect of
is dbpprop:shortDescription of