French fries (American English), chips (British English), fries, finger chips (Indian English), or French-fried potatoes are batonnet or allumette cut deep-fried potatoes. In the United States and most of Canada, the term fries refers to all dishes of fried elongated pieces of potatoes, while in the United Kingdom, Australia, South Africa, Ireland and New Zealand, thinly cut fried potatoes are sometimes called shoestring fries to distinguish them from the thicker-cut chips.

Property Value
dbo:abstract
  • French fries (American English), chips (British English), fries, finger chips (Indian English), or French-fried potatoes are batonnet or allumette cut deep-fried potatoes. In the United States and most of Canada, the term fries refers to all dishes of fried elongated pieces of potatoes, while in the United Kingdom, Australia, South Africa, Ireland and New Zealand, thinly cut fried potatoes are sometimes called shoestring fries to distinguish them from the thicker-cut chips. French fries are served hot, either soft or crispy, and are generally eaten as part of lunch or dinner or by themselves as a snack, and they commonly appear on the menus of fast food restaurants. Fries in America are generally salted and are often served with ketchup; in many countries they are topped instead with other condiments or toppings, including vinegar, mayonnaise, or other local specialties. Fries can be topped more heavily, as in the dishes of poutine and chili cheese fries. French fries can be made from sweet potatoes instead of potatoes. A baked variant of the french fry uses less or even no oil. (en)
  • Pommes frites (frz. pommes [de terre] frites [pɔm (də tɛʁ) fʁit] deutsch: ‚ausgebackene (Erd-)Äpfel‘), umgangssprachlich in Deutschland meist Pommes ([ˈpɔməs]) oder Fritten genannt, sind frittierte, längliche Stäbchen aus Kartoffeln. Ursprünglich in Belgien beheimatet, sind sie heute weltweit als Beilage und Imbiss verbreitet. In Deutschland sind sie mit einem Absatz von knapp 300.000 Tonnen eines der beliebtesten Tiefkühlprodukte. (de)
  • شرائح البطاطس المقلية أو الفريت (بالفرنسية: Pommes frites) (بالإنجليزية: French fries, Chips) باتت من أكثر مكونات الوجبات السريعة انتشارا. وهي البطاطس المخروطة سميكة أو رفيعة المقلية في الزيت النباتي أو غيره من الزيوت . ثم يضاف عليها الملح أو الخل أو الكتشب أو المايونيز حسب الثقافة والمذاق. (ar)
  • Las papas fritas (patatas fritas en España) son las papas que se preparan cortándose en rodajas o en forma de bastones y friéndolas en aceite caliente hasta que queden doradas, retirándolas del aceite y luego sazonándolas con sal. Pueden consumirse solas o aderezadas con kétchup, mayonesa u otras salsas. De esta forma se suelen servir como acompañante de las hamburguesas e incluso con platos fuertes como chuletas de cerdo, albóndigas, pollo frito, etc. También reciben este nombre las que se venden ya fritas en bolsas para aperitivo, denominadas «papas fritas inglesas» o «de bolsa». Son muy crujientes y normalmente se presentan en forma de rodajas. (es)
  • La « frite » est un bâtonnet de pomme de terre cuit dans une graisse animale ou une huile végétale (friture). Les appellations pomme frite et patate frite sont utilisées indifféremment pour ce bâtonnet, pour une tranche ou pour une rondelle du même végétal cuit de cette façon. La cuisson à la poêle ou en marmite tend à disparaître dans les ménages au XXe siècle au profit d'un appareil électroménager appelé friteuse. Vers 2010, un panier de cuisson permettant la cuisson au four avec un minimum de matière grasse apparait dans le commerce pour une cuisson plus diététique. Il existe aussi des frites dans un emballage spécial pour cuisson au four à micro-ondes. Au début du XXIe siècle, la plupart des frites consommées dans le monde sont des frites surgelées produites industriellement, commercialisées soit directement dans la grande distribution ou les chaînes spécialisées dans les produits surgelés, soit dans les restaurants (en particulier dans les chaînes de restauration rapide). (fr)
  • Le patate fritte (chiamate familiarmente anche patatine o patatine fritte) sono un alimento a base di patate tagliate a fette di forma allungata e fritte in vari modi nei diversi paesi: in Belgio si usa il grasso bovino "Blanc de bœuf" in una speciale friggitrice, ma in generale sono gli oli vegetali (anche di arachidi) i più diffusi; in Italia e Spagna le patate sono cotte anche al forno finché non assumono la caratteristica croccantezza, e poi servite. Le varietà in commercio sono impacchettate per la vendita, di solito in buste. Le patatine fritte sono uno snack molto importante nel mercato dei Paesi di lingua inglese. Ci sono molte differenze riguardo al nome delle patatine fritte nei paesi di lingua inglese.Nel Nord America si è soliti usare il termine chips per le patatine fritte imbustate sottili e croccanti, mentre si dice French fries o semplicemente fries per le patatine a bastoncino. In Inghilterra, crisps è usato per il primo tipo di patatine, mentre chips è usato per il secondo (come in "fish and chips"). In Australia, Nuova Zelanda e Sudafrica, entrambe le forme di patatine vengono chiamate chips. Talvolta la distinzione è fatta tra hot chips e packet chips. Le Kumara chips (ovvero patate dolci fritte) si mangiano invece in Nuova Zelanda. In Italia entrambe le versioni vengono chiamate nello stesso modo. Sebbene le patatine a bastoncino siano un prodotto culinario espresso mentre quelle rotonde appartengano generalmente alla categoria industriale, molti ristoranti italiani servono patate fritte sottili e rotonde cucinate espresse utilizzando patate fresche. (it)
  • Friet, frieten of patat is een gerecht van gefrituurde aardappelreepjes. (nl)
  • フライドポテトは、ジャガイモを食べやすい大きさに切って、油で揚げた料理である。日本ではポテトフライと呼ぶこともある。 (ja)
  • Frytki (franc. pommes de terre frites, czyli ziemniaki smażone) – rozdrobnione, pokrojone w kształt słupków, ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu (tradycyjnie, w kraju pochodzenia – Belgii, stosowano do smażenia łój wołowy). Stosowane jako dodatek do potraw pieczonych lub smażonych, np. ryb. Frytki powinny być sporządzane ze specjalnych odmian ziemniaków, zawierających duże ilości skrobi i o podłużnym kształcie bulwy. Frytki wytworzone z takich odmian ziemniaków nie wchłaniają dużych ilości tłuszczu, przez co są smaczniejsze i mniej ciężkostrawne[potrzebny przypis]. Do smażenia frytek używa się frytkownic, chociaż można je smażyć także w innych naczyniach czy na patelni. Pod względem dietetycznym frytki są potrawą ciężkostrawną. Zawierają dużo tłuszczu, który poddany został wysokiej temperaturze smażenia. (pl)
  • O termo batatas fritas refere-se ao produto da preparação culinária de batatas cortadas previamente em tiras, palitos finíssimos (batata palha), rodelas ou folhas e,posteriormente, fritas em óleo vegetal ou azeite. (pt)
  • Картофель фри — кусочки картофеля, обжаренные в большом количестве сильно нагретого растительного масла (фритюре). Изготавливается, как правило, в специальном приборе — фритюрнице, но также иногда в духовке или аэрогриле. Картофель фри является популярным блюдом, подаваемым в заведениях фастфуда (например, McDonald’s, Burger King, KFC). В Польше известна смесь картофеля фри и картофеля по-деревенскиruen в майонезе, называемая пельни брожек. (ru)
  • 薯條,是一種把馬鈴薯切成條狀後油炸而成的食品,是最常見的快餐食品之一,流行於美國及歐洲等地。也有工业化生产的薯条是由打碎的馬鈴薯泥压制成条状再油炸的。中国国家标准的规范称呼为薯条, 自制薯条一般是将薯条放入190-200°C的热油中炸至金黄而成,大多数餐馆的薯条则是先用175°C左右的油炸,在薯条还未变黄前取出放凉,再用190-200°C的热油炸约一分钟即成。 (zh)
dbo:alias
  • Chips, finger chips, fries, frites, hot chips, steak fries, potato wedges, wedges (en)
dbo:country
dbo:hasVariant
dbo:ingredient
dbo:ingredientName
  • Oil
  • *
  • Potato
  • es
dbo:notes
  • Often served with a side ofketchup,mayonnaise,vinegar,barbecue sauce, or othersauce
dbo:servingTemperature
  • Hot, generally salted
dbo:thumbnail
dbo:type
dbo:wikiPageID
  • 10885 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 745069712 (xsd:integer)
dbp:caption
  • A plate of French fries
dbp:creators
  • Disputed
dbp:imageAlt
  • French fries on a paper plate
dbp:minorIngredient
dc:type
  • Side dish or snack, rarely as a main dish
dct:subject
http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • Pommes frites (frz. pommes [de terre] frites [pɔm (də tɛʁ) fʁit] deutsch: ‚ausgebackene (Erd-)Äpfel‘), umgangssprachlich in Deutschland meist Pommes ([ˈpɔməs]) oder Fritten genannt, sind frittierte, längliche Stäbchen aus Kartoffeln. Ursprünglich in Belgien beheimatet, sind sie heute weltweit als Beilage und Imbiss verbreitet. In Deutschland sind sie mit einem Absatz von knapp 300.000 Tonnen eines der beliebtesten Tiefkühlprodukte. (de)
  • شرائح البطاطس المقلية أو الفريت (بالفرنسية: Pommes frites) (بالإنجليزية: French fries, Chips) باتت من أكثر مكونات الوجبات السريعة انتشارا. وهي البطاطس المخروطة سميكة أو رفيعة المقلية في الزيت النباتي أو غيره من الزيوت . ثم يضاف عليها الملح أو الخل أو الكتشب أو المايونيز حسب الثقافة والمذاق. (ar)
  • Friet, frieten of patat is een gerecht van gefrituurde aardappelreepjes. (nl)
  • フライドポテトは、ジャガイモを食べやすい大きさに切って、油で揚げた料理である。日本ではポテトフライと呼ぶこともある。 (ja)
  • O termo batatas fritas refere-se ao produto da preparação culinária de batatas cortadas previamente em tiras, palitos finíssimos (batata palha), rodelas ou folhas e,posteriormente, fritas em óleo vegetal ou azeite. (pt)
  • Картофель фри — кусочки картофеля, обжаренные в большом количестве сильно нагретого растительного масла (фритюре). Изготавливается, как правило, в специальном приборе — фритюрнице, но также иногда в духовке или аэрогриле. Картофель фри является популярным блюдом, подаваемым в заведениях фастфуда (например, McDonald’s, Burger King, KFC). В Польше известна смесь картофеля фри и картофеля по-деревенскиruen в майонезе, называемая пельни брожек. (ru)
  • 薯條,是一種把馬鈴薯切成條狀後油炸而成的食品,是最常見的快餐食品之一,流行於美國及歐洲等地。也有工业化生产的薯条是由打碎的馬鈴薯泥压制成条状再油炸的。中国国家标准的规范称呼为薯条, 自制薯条一般是将薯条放入190-200°C的热油中炸至金黄而成,大多数餐馆的薯条则是先用175°C左右的油炸,在薯条还未变黄前取出放凉,再用190-200°C的热油炸约一分钟即成。 (zh)
  • French fries (American English), chips (British English), fries, finger chips (Indian English), or French-fried potatoes are batonnet or allumette cut deep-fried potatoes. In the United States and most of Canada, the term fries refers to all dishes of fried elongated pieces of potatoes, while in the United Kingdom, Australia, South Africa, Ireland and New Zealand, thinly cut fried potatoes are sometimes called shoestring fries to distinguish them from the thicker-cut chips. (en)
  • Las papas fritas (patatas fritas en España) son las papas que se preparan cortándose en rodajas o en forma de bastones y friéndolas en aceite caliente hasta que queden doradas, retirándolas del aceite y luego sazonándolas con sal. Pueden consumirse solas o aderezadas con kétchup, mayonesa u otras salsas. De esta forma se suelen servir como acompañante de las hamburguesas e incluso con platos fuertes como chuletas de cerdo, albóndigas, pollo frito, etc. (es)
  • La « frite » est un bâtonnet de pomme de terre cuit dans une graisse animale ou une huile végétale (friture). Les appellations pomme frite et patate frite sont utilisées indifféremment pour ce bâtonnet, pour une tranche ou pour une rondelle du même végétal cuit de cette façon. (fr)
  • Le patate fritte (chiamate familiarmente anche patatine o patatine fritte) sono un alimento a base di patate tagliate a fette di forma allungata e fritte in vari modi nei diversi paesi: in Belgio si usa il grasso bovino "Blanc de bœuf" in una speciale friggitrice, ma in generale sono gli oli vegetali (anche di arachidi) i più diffusi; in Italia e Spagna le patate sono cotte anche al forno finché non assumono la caratteristica croccantezza, e poi servite. Le varietà in commercio sono impacchettate per la vendita, di solito in buste. Le patatine fritte sono uno snack molto importante nel mercato dei Paesi di lingua inglese. (it)
  • Frytki (franc. pommes de terre frites, czyli ziemniaki smażone) – rozdrobnione, pokrojone w kształt słupków, ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu (tradycyjnie, w kraju pochodzenia – Belgii, stosowano do smażenia łój wołowy). Stosowane jako dodatek do potraw pieczonych lub smażonych, np. ryb. Pod względem dietetycznym frytki są potrawą ciężkostrawną. Zawierają dużo tłuszczu, który poddany został wysokiej temperaturze smażenia. (pl)
rdfs:label
  • French fries (en)
  • بطاطا مقلية (ar)
  • Pommes frites (de)
  • Papas fritas (es)
  • Frite (fr)
  • Patate fritte (it)
  • Friet (nl)
  • フライドポテト (ja)
  • Frytki (pl)
  • Batata frita (pt)
  • Картофель фри (ru)
  • 馬鈴薯條 (zh)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • French fries (en)
is dbo:album of
is dbo:ingredient of
is dbo:product of
is dbo:species of
is dbo:wikiPageDisambiguates of
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbp:c of
is foaf:primaryTopic of