Franz Ritter von Soxhlet (January 12, 1848 – May 5, 1926) was a German agricultural chemist from Brno. He invented the Soxhlet extractor in 1879 and in 1886 he proposed pasteurization be applied to milk and other beverages. Soxhlet is also known as the first scientist who fractionated the milk proteins in casein, albumin, globulin and lactoprotein. Furthermore, he described for the first time the sugar present in milk, lactose.

Property Value
dbo:abstract
  • Franz von Soxhlet (* 13. Januar 1848 in Brünn; † 5. Mai 1926 in München) war ein deutscher Agrikulturchemiker. (de)
  • Franz von Soxhlet (* 13 de enero de 1848 en Brünn; † 5 de mayo de 1926 en München) fue un químico alemán especializado en la química de los alimentos que es conocido por haber inventado el extractor Soxhlet en 1879 (lleva su nombre en su honor) y por haber propuesto en el año 1886 la leche como uno de los primeros alimentos de ser susceptibles de ser pasteurizados. (es)
  • Franz Ritter von Soxhlet (January 12, 1848 – May 5, 1926) was a German agricultural chemist from Brno. He invented the Soxhlet extractor in 1879 and in 1886 he proposed pasteurization be applied to milk and other beverages. Soxhlet is also known as the first scientist who fractionated the milk proteins in casein, albumin, globulin and lactoprotein. Furthermore, he described for the first time the sugar present in milk, lactose. He was the son of a Belgian immigrant. He gained a PhD at Leipzig in 1872. In 1879 he became a professor of agricultural chemistry at the Technical University of Munich. (en)
  • Franz von Soxhlet (né le 13 janvier 1848 à Brünn, mort le 5 mai 1926 à Munich) est un agrochimiste allemand. (fr)
  • Inventò l'Estrattore Soxhlet nel 1879 e nel 1886 (quattro anni dopo la scoperta da parte di Robert Koch del batterio della tubercolosi) propose che la pastorizzazione fosse applicata anche al latte che all'epoca veniva consumato principalmente crudo ed era la causa di molte morti per diarrea a causa della proliferazione dei batteri. L'estrattore deriva da uno strumento inventato dall'alchimista Maria l'ebrea. Anche il chimico Anselme Payen sperimentò in quest'ambito all'inizio del 1800. (it)
  • Franz von Soxhlet ou Franz Ritter von Soxhlet (Brno, 12 de Janeiro de 1848 — 5 de Maio de 1926) foi um químico agrícola de etnia alemã. Dedicou-se ao estudo dos lacticínios, com destaque para os queijos e para os processos utilizados pela indústria queijeira, notabilizando-se pela invenção em 1879 do extractor Soxhlet, também conhecido apenas por "Soxhlet". Em 1886 propôs a aplicação da pasteurização à higienização e conservação do leite. (pt)
  • Франц фон Сокслет (нем. Franz von Soxhlet; 12 января 1848, Брно — 5 мая 1926, Мюнхен) — немецкий агрохимик. Профессор земледельческой химии в Высшем техническом училище в Мюнхене, директор Баварской сельскохозяйственной опытной станции; известен своими работами с сахарами, в особенности молочным сахаром, многочисленными исследованиями состава молока женщин и животных, процесса скисания, тех изменений, которые претерпевает молоко при переваривании его в организме, природы белковых веществ, содержащихся в молоке. Сокслет придумал много остроумных приборов, распространившихся по химическим лабораториям всего света, таковы, напр., прибор для выщелачивания или экстрагирования (экстрактор Сокслета), прибор для определения содержания жира в молоке при помощи ареометра, прибор для стерилизации молока действием высокой (100°) температуры. Сокслет написал, кроме большого числа мемуаров по химии, напечатанных в специальных химических журналах, книгу «О детском молоке и вскармливании грудных детей». При написании этой статьи использовался материал из Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона (1890—1907). (ru)
dbo:birthDate
  • 1848-1-12
dbo:birthPlace
dbo:deathDate
  • 1926-5-5
dbo:deathPlace
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageID
  • 1989669 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 733430497 (xsd:integer)
dct:description
  • German agricultural chemist (en)
dct:subject
http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • Franz von Soxhlet (* 13. Januar 1848 in Brünn; † 5. Mai 1926 in München) war ein deutscher Agrikulturchemiker. (de)
  • Franz von Soxhlet (* 13 de enero de 1848 en Brünn; † 5 de mayo de 1926 en München) fue un químico alemán especializado en la química de los alimentos que es conocido por haber inventado el extractor Soxhlet en 1879 (lleva su nombre en su honor) y por haber propuesto en el año 1886 la leche como uno de los primeros alimentos de ser susceptibles de ser pasteurizados. (es)
  • Franz von Soxhlet (né le 13 janvier 1848 à Brünn, mort le 5 mai 1926 à Munich) est un agrochimiste allemand. (fr)
  • Inventò l'Estrattore Soxhlet nel 1879 e nel 1886 (quattro anni dopo la scoperta da parte di Robert Koch del batterio della tubercolosi) propose che la pastorizzazione fosse applicata anche al latte che all'epoca veniva consumato principalmente crudo ed era la causa di molte morti per diarrea a causa della proliferazione dei batteri. L'estrattore deriva da uno strumento inventato dall'alchimista Maria l'ebrea. Anche il chimico Anselme Payen sperimentò in quest'ambito all'inizio del 1800. (it)
  • Franz von Soxhlet ou Franz Ritter von Soxhlet (Brno, 12 de Janeiro de 1848 — 5 de Maio de 1926) foi um químico agrícola de etnia alemã. Dedicou-se ao estudo dos lacticínios, com destaque para os queijos e para os processos utilizados pela indústria queijeira, notabilizando-se pela invenção em 1879 do extractor Soxhlet, também conhecido apenas por "Soxhlet". Em 1886 propôs a aplicação da pasteurização à higienização e conservação do leite. (pt)
  • Franz Ritter von Soxhlet (January 12, 1848 – May 5, 1926) was a German agricultural chemist from Brno. He invented the Soxhlet extractor in 1879 and in 1886 he proposed pasteurization be applied to milk and other beverages. Soxhlet is also known as the first scientist who fractionated the milk proteins in casein, albumin, globulin and lactoprotein. Furthermore, he described for the first time the sugar present in milk, lactose. (en)
  • Франц фон Сокслет (нем. Franz von Soxhlet; 12 января 1848, Брно — 5 мая 1926, Мюнхен) — немецкий агрохимик. Профессор земледельческой химии в Высшем техническом училище в Мюнхене, директор Баварской сельскохозяйственной опытной станции; известен своими работами с сахарами, в особенности молочным сахаром, многочисленными исследованиями состава молока женщин и животных, процесса скисания, тех изменений, которые претерпевает молоко при переваривании его в организме, природы белковых веществ, содержащихся в молоке. Сокслет придумал много остроумных приборов, распространившихся по химическим лабораториям всего света, таковы, напр., прибор для выщелачивания или экстрагирования (экстрактор Сокслета), прибор для определения содержания жира в молоке при помощи ареометра, прибор для стерилизации мол (ru)
rdfs:label
  • Franz von Soxhlet (de)
  • Franz von Soxhlet (en)
  • Franz von Soxhlet (es)
  • Franz von Soxhlet (fr)
  • Franz von Soxhlet (it)
  • Franz von Soxhlet (pt)
  • Сокслет, Франц фон (ru)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:gender
  • male (en)
foaf:givenName
  • Franz (en)
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Franz von Soxhlet (en)
is dbo:wikiPageRedirects of
is foaf:primaryTopic of