Fassbrause, literally 'keg brew', is a non-alcoholic German drink made from natural fruit and spices, traditionally stored in a keg. Fassbrause is a specialty of Berlin, where it is sometimes called Sportmolle (molle is Berlinisch for beer). Fassbrause is about the same color as some beers, and usually tastes like apples. The taste is strongly reminiscent of the Austrian drink, Almdudler, except that fassbrause is less sweet, and not quite as spicy.

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  • Fassbrause, literally 'keg brew', is a non-alcoholic German drink made from natural fruit and spices, traditionally stored in a keg. Fassbrause is a specialty of Berlin, where it is sometimes called Sportmolle (molle is Berlinisch for beer). Fassbrause is about the same color as some beers, and usually tastes like apples. The taste is strongly reminiscent of the Austrian drink, Almdudler, except that fassbrause is less sweet, and not quite as spicy. A variant of fassbrause, the so called "Rote Fassbrause" which is available in some of the new states, but not in Berlin itself, appeared in the 1950's. This variant was available in the GDR prior to the German Reunification. Another non-alcoholic variant is currently produced in the United States under the name Apple Beer.
  • Fassbrause ist eine Limonade mit natürlichen Frucht- und Kräuterzutaten und wird teilweise heute noch aus Fässern gezapft – woher auch der Name stammt. Sie ist vor allem in Berlin erhältlich und wird dort als Spezialität angesehen. Die alkoholfreie Fassbrause wird im Berliner Jargon auch ironisch Sportmolle (von berlinisch Molle = Bier) genannt. Die Fassbrause hat in etwa die Farbe von Bier – keineswegs ist sie so dunkel wie Spezi – aber der Geschmack geht in Richtung Apfel. Geschmack und Zusammensetzung ähneln auch sehr stark dem österreichischen Getränk Almdudler, allerdings ist Fassbrause weniger süß und der Kräutergeschmack ist nicht so stark ausgeprägt. Bei der Roten Fassbrause, die vornehmlich in einigen ostdeutschen Bundesländern erhältlich ist, handelt es sich um eine leicht abgewandelte Variante des Berliner Originalrezepts, die ihren Ursprung in den 1950er Jahren hat und die vor der deutschen Wiedervereinigung in der gesamten DDR erhältlich war.
  • Fassbrause är en läskedryck gjord på fruktsafter och örtextrakt. Drycken är framför allt populär och vanligast förekommande i Berlin där den anses vara en lokal specialitet. Fassbrausens alkoholfria karaktär gör att den ironiskt kallas Sportmolle på berlindialekt, där molle betyder öl. Fassbrausens färg är gyllenbrun och liknar därmed öl och smakar äpplelikt. Till smaken och innehåll liknar Fassbrause den österrikiska drycken Almdudler men är mindre söt och saknar en del av Almdudlerns utpräglade kryddiga smak. I några av de nya förbundsländerna, som innan återföreningen 1990 ingick i Östtyskland, finner man ofta en rödare variant av Fassbrause som härstammar från 1950-talet.
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  • Fassbrause, literally 'keg brew', is a non-alcoholic German drink made from natural fruit and spices, traditionally stored in a keg. Fassbrause is a specialty of Berlin, where it is sometimes called Sportmolle (molle is Berlinisch for beer). Fassbrause is about the same color as some beers, and usually tastes like apples. The taste is strongly reminiscent of the Austrian drink, Almdudler, except that fassbrause is less sweet, and not quite as spicy.
  • Fassbrause ist eine Limonade mit natürlichen Frucht- und Kräuterzutaten und wird teilweise heute noch aus Fässern gezapft – woher auch der Name stammt. Sie ist vor allem in Berlin erhältlich und wird dort als Spezialität angesehen. Die alkoholfreie Fassbrause wird im Berliner Jargon auch ironisch Sportmolle (von berlinisch Molle = Bier) genannt. Die Fassbrause hat in etwa die Farbe von Bier – keineswegs ist sie so dunkel wie Spezi – aber der Geschmack geht in Richtung Apfel.
  • Fassbrause är en läskedryck gjord på fruktsafter och örtextrakt. Drycken är framför allt populär och vanligast förekommande i Berlin där den anses vara en lokal specialitet. Fassbrausens alkoholfria karaktär gör att den ironiskt kallas Sportmolle på berlindialekt, där molle betyder öl. Fassbrausens färg är gyllenbrun och liknar därmed öl och smakar äpplelikt.
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