Emmer wheat (Triticum dicoccum), also known as farro especially in Italy, is a low yielding, awned wheat. It was one of the first crops domesticated in the Near East. It was widely cultivated in the ancient world, but is now a relict crop in mountainous regions of Europe and Asia.

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  • Emmer (Triticum dicoccum), auch Zweikorn genannt, ist eine Weizenart. Er ist, zusammen mit Einkorn, eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Diese Weizenart mit lang begrannten, meist zweiblütigen Ährchen wird heute in Europa kaum noch angebaut (wenn, dann im Wesentlichen der schwarze Emmer). Wilder Emmer (Triticum dicoccoides) ist seine Stammform.
  • Emmer wheat (Triticum dicoccum), also known as farro especially in Italy, is a low yielding, awned wheat. It was one of the first crops domesticated in the Near East. It was widely cultivated in the ancient world, but is now a relict crop in mountainous regions of Europe and Asia.
  • El Triticum dicoccoides o escanda, también conocido como trigo almidonero silvestre, es una especie común del cereal Triticum (trigo). Pertenece a los tetraploides debido a su conformación por 14 cromosomas. En la antigüedad fue la especie de trigo más importante para la humanidad, pero actualmente está casi extinta, ya que sólo se preservan cultivos de esta especie en algunas regiones de la India y España.
  • Triticum dicoccum o farro es un cereal, un género de gramínea estrechamente relacionado con la espelta y la escanda -con las cuales suele ser confundido- y con el trigo. El T. dicoccum (el nombre taxonómico binomial a veces es ligeramente variado como Triticum dicoccon) es una especie tetraploide, con 28 cromosomas, derivada de la hibridación fértil de dos gramíneas silvestres diploides: El Triticum urartus y una especie aún no identificada de Aegilops relacionada con el Aegilops speltoides.
  • Emmervehnä (Triticum dicoccon) on niukkasatoinen vehnälaji, jota viljeltiin varsinkin maanviljelyn alkuaikoina. Eräillä seuduilla Etelä-Euroopassa sitä viljellään runsaasti edelleenkin. Nykyisin eniten viljelty vehnälaji, Triticum aestivum, on syntynyt emmervehnän ja erään Keski-Aasiassa kasvavan heinälajin risteytymänä.
  • Il farro dicocco (Triticum dicoccum), noto anche come emmer, farro medio o comunemente anche solo farro, è un cereale, parente stretto del grano. È una delle tre specie del genere triticum comunemente chiamate farro.
  • Emmertarwe, emmer of tweekoren is een tetraploïde tarwesoort, met wilde en gecultiveerde varianten. De genoomsamenstelling van de emmertarwe is AABB. De voorouder is de wilde emmer (Triticum dicoccoides). Emmertarwe is de oervader van durum (Triticum durum) en kamut (Triticum turgidum) en is historisch gezien de belangrijkste tarwesoort. Bij vele opgravingen in het Midden-Oosten en in Europa zijn resten van deze tarwesoort gevonden. De gedomesticeerde emmertarwe werd al vanaf 7000 v. Chr. verbouwd in onder meer Egypte. Ook is het een van de planten die ruwweg zo'n 2000-3000 jaar geleden in Nederland werden verbouwd op de zogenaamde raatakkers, ook wel bekend als 'celtic fields'. Voor de Tweede Wereldoorlog werd emmertarwe nog verbouwd in Duitsland, in Thüringen en Zuid-Duitsland. Nu wordt het alleen nog maar geteeld in Ethiopië, Turkije en Syrië, waar de soort ook in het wild voorkomt. Emmertarwe wordt 2 m lang, heeft twee bloempjes per aartje en lange kafnaalden. De graanvrucht is klein en de opbrengst per ha laag. Vanwege het lage glutengehalte is emmertarwe niet geschikt voor broodbereiding. Deze tarwesoort kan wel als smaakstof voor volkorenbrood worden gebruikt.
  • Pszenica płaskurka (Triticum turgidum L. subsp. dicoccon) - podgatunek pszenicy szorstkiej. Uprawiany od dawna, jej ślady znajdowano w grobach i zabudowaniach człowieka przedhistorycznego. Obecnie rzadko w uprawie, głównie w rejonie zakaukaskim i w Republice Tatarskiej. Kłos jest płaski, wąski i łamliwy, dwuziarnisty. Z ziarna przyrządza się kaszę i mąkę do wypieku placków. Szablon:Przypisy
  • Эммер, Полуполба, Полба, Двузернянка (Triticum turgidum subsp. dicoccum) — подвид дикорастущей пшеницы. В эпоху мезолита — неолита эммер широко использовался как пищевое растение, в дальнейшем был вытеснен культурной пшеницей. В настоящее время культивируется редко, в основном в Закавказье и Татарстане.
  • L'amidonnier (Triticum turgidum subsp. dicoccon) est une céréale à faible rendement appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient. Elle était très largement cultivée dans l'Antiquité, mais elle n'est plus, aujourd'hui, qu'une céréale résiduelle que l'on ne trouve que dans les régions montagneuses d'Europe et d'Asie. Il provient de l'amidonnier sauvage (Triticum dicoccoides). Celui-ci est également à l'origine du blé dur (Triticum durum), que l'homme a obtenu par sélection. Il existe deux variétés d'amidonnier cultivé : l'amidonnier blanc, également appelé épeautre de mars ou épeautre de Tartarie, et l'amidonnier noir.
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  • T. turgidum subsp. dicoccom
  • T. dicoccom
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  • Triticum dicoccum
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  • Schrank
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  • Spikes of cultivated emmer wheat
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  • Emmer wheat
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  • T. dicoccum
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  • T. turgidum subsp. dicoccom
  • T. dicoccom
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  • Emmer (Triticum dicoccum), auch Zweikorn genannt, ist eine Weizenart. Er ist, zusammen mit Einkorn, eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Diese Weizenart mit lang begrannten, meist zweiblütigen Ährchen wird heute in Europa kaum noch angebaut (wenn, dann im Wesentlichen der schwarze Emmer). Wilder Emmer (Triticum dicoccoides) ist seine Stammform.
  • Emmer wheat (Triticum dicoccum), also known as farro especially in Italy, is a low yielding, awned wheat. It was one of the first crops domesticated in the Near East. It was widely cultivated in the ancient world, but is now a relict crop in mountainous regions of Europe and Asia.
  • El Triticum dicoccoides o escanda, también conocido como trigo almidonero silvestre, es una especie común del cereal Triticum (trigo). Pertenece a los tetraploides debido a su conformación por 14 cromosomas. En la antigüedad fue la especie de trigo más importante para la humanidad, pero actualmente está casi extinta, ya que sólo se preservan cultivos de esta especie en algunas regiones de la India y España.
  • Triticum dicoccum o farro es un cereal, un género de gramínea estrechamente relacionado con la espelta y la escanda -con las cuales suele ser confundido- y con el trigo. El T. dicoccum (el nombre taxonómico binomial a veces es ligeramente variado como Triticum dicoccon) es una especie tetraploide, con 28 cromosomas, derivada de la hibridación fértil de dos gramíneas silvestres diploides: El Triticum urartus y una especie aún no identificada de Aegilops relacionada con el Aegilops speltoides.
  • Emmervehnä (Triticum dicoccon) on niukkasatoinen vehnälaji, jota viljeltiin varsinkin maanviljelyn alkuaikoina. Eräillä seuduilla Etelä-Euroopassa sitä viljellään runsaasti edelleenkin. Nykyisin eniten viljelty vehnälaji, Triticum aestivum, on syntynyt emmervehnän ja erään Keski-Aasiassa kasvavan heinälajin risteytymänä.
  • Il farro dicocco (Triticum dicoccum), noto anche come emmer, farro medio o comunemente anche solo farro, è un cereale, parente stretto del grano. È una delle tre specie del genere triticum comunemente chiamate farro.
  • Pszenica płaskurka (Triticum turgidum L. subsp. dicoccon) - podgatunek pszenicy szorstkiej. Uprawiany od dawna, jej ślady znajdowano w grobach i zabudowaniach człowieka przedhistorycznego. Obecnie rzadko w uprawie, głównie w rejonie zakaukaskim i w Republice Tatarskiej. Kłos jest płaski, wąski i łamliwy, dwuziarnisty. Z ziarna przyrządza się kaszę i mąkę do wypieku placków. Szablon:Przypisy
  • Эммер, Полуполба, Полба, Двузернянка (Triticum turgidum subsp. dicoccum) — подвид дикорастущей пшеницы. В эпоху мезолита — неолита эммер широко использовался как пищевое растение, в дальнейшем был вытеснен культурной пшеницей. В настоящее время культивируется редко, в основном в Закавказье и Татарстане.
  • Emmertarwe, emmer of tweekoren is een tetraploïde tarwesoort, met wilde en gecultiveerde varianten. De genoomsamenstelling van de emmertarwe is AABB. De voorouder is de wilde emmer (Triticum dicoccoides). Emmertarwe is de oervader van durum (Triticum durum) en kamut (Triticum turgidum) en is historisch gezien de belangrijkste tarwesoort. Bij vele opgravingen in het Midden-Oosten en in Europa zijn resten van deze tarwesoort gevonden. De gedomesticeerde emmertarwe werd al vanaf 7000 v. Chr.
  • L'amidonnier (Triticum turgidum subsp. dicoccon) est une céréale à faible rendement appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient. Elle était très largement cultivée dans l'Antiquité, mais elle n'est plus, aujourd'hui, qu'une céréale résiduelle que l'on ne trouve que dans les régions montagneuses d'Europe et d'Asie. Il provient de l'amidonnier sauvage (Triticum dicoccoides).
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  • Emmer (Getreide)
  • Emmer
  • Triticum dicoccoides
  • Triticum dicoccum
  • Emmervehnä
  • Triticum dicoccum
  • Amidonnier
  • Emmertarwe
  • Pszenica płaskurka
  • Эммер (пшеница)
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  • Emmer wheat
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