Dulcin is an artificial sweetener about 250 times sweeter than sugar discovered in 1884 by Joseph Berlinerbau. It was first mass produced about seven years later. Despite the fact that it was discovered only five years after saccharin, it never enjoyed the latter compound’s market success. Still, it was an important sweetener of the early 20th century and had an advantage over saccharin in that it did not possess a bitter aftertaste.
| Property | Value |
|---|
| dbpedia-owl:abstract
|
- Dulcin (p-Phenetolcarbamid) ist ein Süßstoff, der 200-mal süßer als Saccharose ist. Dulcin ist ein Harnstoffderivat und ähnelt Suosan. Im Verkehr mit Lebensmitteln ist Dulcin innerhalb der EU nicht zugelassen.
- Dulcin is an artificial sweetener about 250 times sweeter than sugar discovered in 1884 by Joseph Berlinerbau. It was first mass produced about seven years later. Despite the fact that it was discovered only five years after saccharin, it never enjoyed the latter compound’s market success. Still, it was an important sweetener of the early 20th century and had an advantage over saccharin in that it did not possess a bitter aftertaste. Early medical tests marked the substance as safe for human consumption, and it was considered ideal for diabetics. However, an FDA study in 1951 raised many questions about its safety resulting in its removal from the market in 1954 after animal testing revealed unspecified carcinogenic properties. Dulcin is also known by the names sucrol and valzin. Phyllodulcin, a chemically unrelated compound, is naturally produced in the leaves of Hydrangea serrata, a native shrub in Japan and eastern Asia. Its leaves are used to make a herbal tea that is regionally popular.
- ズルチン (dulcin)（IUPAC名：4-エトキシフェニル尿素） は、かつて人工甘味料として用いられていた有機化合物である。尿素の誘導体。化学式は C9H12N2O2、CAS登録番号は [150-69-6 150-69-6]。 蔗糖の約200～400倍程度の甘さを持つ無色または白色の結晶粉末である。製造に要するコストも低かったため日本では戦後になって大量に使用された。しかし、中毒事故がかなり多かったこと、肝臓機能障害や発癌性等の毒性が認められたため1969年1月1日より食品への添加が全面禁止された。
- Dulcyna (z łac. dulcis – słodki), p-etoksyfenylomocznik – organiczny związek chemiczny, arylowa pochodna mocznika. Odkryta w 1884 przez Josepha Berlinerbau. Jest to biały krystaliczny proszek rozpuszczalny w wodzie, około 100-300 razy słodszy od cukru konsumpcyjnego. W przeciwieństwie do sacharyny nie daje gorzkiego posmaku. W pierwszej połowie XX w. stosowana jako sztuczny środek słodzący. Wczesne testy medyczne (koniec XIX w. ) nie dały jednoznacznych wyników co do możliwych szkodliwych skutków spożywania dulcyny. Ostatecznie uznano, że korzyści płynące z jej stosowania przewyższają efekty negatywne i związek został dopuszczony do handlu z przeznaczeniem głównie jako słodzik dla diabetyków i osób otyłych. W 1951 FDA opublikował wyniki badań wskazujących na długotrwałą toksyczność dulcyny i została ona wycofana z rynku.
- Pour l'hérésiarque, voir Dulcin Modèle:Ébauche Modèle:Chimiebox La dulcine (4-éthoxyphénylurée) est une molécule de synthèse qui a été utilisée comme édulcorant dans plus de 50 pays pendant plus de 50 ans avant d'être bannie par la FDA. Elle est toujours interdite à la consommation.
|
| dbpedia-owl:iupacName
| |
| dbpedia-owl:thumbnail
| |
| dbpprop:imagefile
| |
| dbpprop:imagesize
| |
| dbpprop:iupacname
| |
| dbpprop:othernames
| |
| dbpprop:verifiedrevid
| |
| dbpprop:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Dulcin (p-Phenetolcarbamid) ist ein Süßstoff, der 200-mal süßer als Saccharose ist. Dulcin ist ein Harnstoffderivat und ähnelt Suosan. Im Verkehr mit Lebensmitteln ist Dulcin innerhalb der EU nicht zugelassen.
- ズルチン (dulcin)（IUPAC名：4-エトキシフェニル尿素） は、かつて人工甘味料として用いられていた有機化合物である。尿素の誘導体。化学式は C9H12N2O2、CAS登録番号は [150-69-6 150-69-6]。 蔗糖の約200～400倍程度の甘さを持つ無色または白色の結晶粉末である。製造に要するコストも低かったため日本では戦後になって大量に使用された。しかし、中毒事故がかなり多かったこと、肝臓機能障害や発癌性等の毒性が認められたため1969年1月1日より食品への添加が全面禁止された。
- Dulcin is an artificial sweetener about 250 times sweeter than sugar discovered in 1884 by Joseph Berlinerbau. It was first mass produced about seven years later. Despite the fact that it was discovered only five years after saccharin, it never enjoyed the latter compound’s market success. Still, it was an important sweetener of the early 20th century and had an advantage over saccharin in that it did not possess a bitter aftertaste.
- Dulcyna (z łac. dulcis – słodki), p-etoksyfenylomocznik – organiczny związek chemiczny, arylowa pochodna mocznika. Odkryta w 1884 przez Josepha Berlinerbau. Jest to biały krystaliczny proszek rozpuszczalny w wodzie, około 100-300 razy słodszy od cukru konsumpcyjnego. W przeciwieństwie do sacharyny nie daje gorzkiego posmaku. W pierwszej połowie XX w. stosowana jako sztuczny środek słodzący. Wczesne testy medyczne (koniec XIX w.
- Pour l'hérésiarque, voir Dulcin Modèle:Ébauche Modèle:Chimiebox La dulcine (4-éthoxyphénylurée) est une molécule de synthèse qui a été utilisée comme édulcorant dans plus de 50 pays pendant plus de 50 ans avant d'être bannie par la FDA. Elle est toujours interdite à la consommation.
|
| rdfs:label
|
- Dulcin
- Dulcin
- Dulcine
- ズルチン
- Dulcyna
|
| owl:sameAs
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:page
| |
| is dbpedia-owl:wikiPageRedirects
of | |
| is owl:sameAs
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
