Dulcin is an artificial sweetener about 250 times sweeter than sugar discovered in 1884 by Joseph Berlinerbau. It was first mass produced about seven years later. Despite the fact that it was discovered only five years after saccharin, it never enjoyed the latter compound’s market success. Still, it was an important sweetener of the early 20th century and had an advantage over saccharin in that it did not possess a bitter aftertaste.

PropertyValue
dbpedia-owl:thumbnail
dbpprop:abstract
  • Dulcin is an artificial sweetener about 250 times sweeter than sugar discovered in 1884 by Joseph Berlinerbau. It was first mass produced about seven years later. Despite the fact that it was discovered only five years after saccharin, it never enjoyed the latter compound’s market success. Still, it was an important sweetener of the early 20th century and had an advantage over saccharin in that it did not possess a bitter aftertaste. Early medical tests marked the substance as safe for human consumption, and it was considered ideal for diabetics. However, an FDA study in 1951 raised many questions about its safety resulting in its removal from the market in 1954 after animal testing revealed unspecified carcinogenic properties. Dulcin is also known by the names sucrol and valzin. Phyllo-dulcin is naturally produced in the leaves of Hydrangea serrata, a native shrub in Japan and eastern Asia. Its leaves are used to make a herbal tea that is regionally popular.
  • Dulcin (p-Phenetolcarbamid) ist ein Süßstoff, der 200-mal süßer als Saccharose ist. Dulcin ist ein Harnstoffderivat und ähnelt Suosan. Im Verkehr mit Lebensmitteln ist Dulcin innerhalb der EU nicht zugelassen.
  • La dulcine (4-éthoxyphénylurée) est une molécule de synthèse qui a été utilisée comme édulcorant dans plus de 50 pays pendant plus de 50 ans avant d'être bannie par la FDA. Elle est toujours interdite à la consommation.
  • ズルチン (dulcin) はかつて人工甘味料として用いられていた有機化合物である。尿素の誘導体。化学式は C9H12N2O2、CAS登録番号は [150-69-6]。 蔗糖の約200～400倍程度の甘さを持つ無色または白色の結晶粉末である。製造に要するコストも低かったため日本では戦後になって大量に使用された。しかし、中毒事故がかなり多かったこと、肝臓機能障害や発癌性等の毒性が認められたため 1969年1月1日より食品への添加が全面禁止された。
  • Dulcyna – to sztuczny środek słodzący o wzorze sumarycznym C9H12N2O2 pochodna mocznika. Poprawna nazwa: p-etoksyfenylomocznik. Odkryta w 1884 przez Josepha Berlinerbau. Jest to biały krystaliczny proszek rozpuszczalny w wodzie, około 100-300 razy słodszy od cukru konsumpcyjnego, używany głównie przez diabetyków. Pomimo tego, że to została odkryta tylko pięć lat później niż sacharyna, to nigdy nie zdobyła sukcesu rynkowego. Jeszcze, we wczesnych latach XX w. był to ważny słodzik i miał przewagę nad sacharyną w tym, że nie posiadała gorzkiego posmaku. Wczesne medyczne testy uznały tę substancję bezpieczną dla spożycia, i było to uważane za idealne rozwiązanie dla diabetyków. Jednakże, urząd FDA w 1951 zgłosił wiele pytań o bezpieczeństwo tego produktu powodując jego usunięcie z rynku w 1954 po tym jak testowanie na zwierzętach wyjawiło nieokreślone właściwości kancerogenne. Obecnie nieprzydatna do celów spożywczych ze względu na dużą toksyczność. Nazwa pochodzi z (łac. dulcis - słodki).
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:imagefile
  • Dulcin.svg
dbpprop:imagesize
  • 200px
dbpprop:iupacname
  • 4-Ethoxyphenyl)urea
dbpprop:othernames
  • Sucrol; Valzin
dbpprop:section
dbpprop:wikiPageUsesTemplate
rdf:type
rdfs:comment
  • Dulcin is an artificial sweetener about 250 times sweeter than sugar discovered in 1884 by Joseph Berlinerbau. It was first mass produced about seven years later. Despite the fact that it was discovered only five years after saccharin, it never enjoyed the latter compound’s market success. Still, it was an important sweetener of the early 20th century and had an advantage over saccharin in that it did not possess a bitter aftertaste.
  • Dulcin (p-Phenetolcarbamid) ist ein Süßstoff, der 200-mal süßer als Saccharose ist. Dulcin ist ein Harnstoffderivat und ähnelt Suosan. Im Verkehr mit Lebensmitteln ist Dulcin innerhalb der EU nicht zugelassen.
  • La dulcine (4-éthoxyphénylurée) est une molécule de synthèse qui a été utilisée comme édulcorant dans plus de 50 pays pendant plus de 50 ans avant d'être bannie par la FDA. Elle est toujours interdite à la consommation.
  • Dulcyna – to sztuczny środek słodzący o wzorze sumarycznym C9H12N2O2 pochodna mocznika. Poprawna nazwa: p-etoksyfenylomocznik. Odkryta w 1884 przez Josepha Berlinerbau. Jest to biały krystaliczny proszek rozpuszczalny w wodzie, około 100-300 razy słodszy od cukru konsumpcyjnego, używany głównie przez diabetyków. Pomimo tego, że to została odkryta tylko pięć lat później niż sacharyna, to nigdy nie zdobyła sukcesu rynkowego. Jeszcze, we wczesnych latach XX w.
rdfs:label
  • Dulcin
  • Dulcin
  • Dulcine
  • ズルチン
  • Dulcyna
owl:sameAs
skos:subject
foaf:depiction
foaf:page
is dbpprop:redirect of
is owl:sameAs of