. Error creating thumbnail: This article's introduction section may not adequately summarize its contents. To comply with Wikipedia's lead section guidelines, please consider expanding the lead to provide an accessible overview of the article's key points. Error creating thumbnail: This article needs additional citations for verification. En:Dim sum File:Dimsum breakfast in Hong Kong. jpg Typical dim sum breakfast in Hong Kong.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Dim Sum sind kleine Gerichte, die meist gedämpft oder frittiert sind. Sie stammen ursprünglich aus der kantonesischen Küche Chinas. Zum Teil stammen die Häppchen aus traditionellen Teehäusern. Man findet es in unzähligen Variationen und allen Preisklassen vor allem im Süden und Osten Chinas. Dim Sum werden zu klassischem chinesischen Tee meistens in kleinen Bambuskörbchen gereicht. Die Bambuskörbe haben einen Durchmesser von knapp 20 cm und können zum Dämpfen aufeinander gestapelt werden, der oberste wird danach abgedeckt. In jedem befindet sich ein normalerweise auch aus Bambus bestehendes Gitter, auf das die Speisen gelegt werden. Es ist üblich, die Mahlzeit je nach Geschmack noch mit Sojasauce oder anderen – zum Teil scharfen – Soßen zu verfeinern. Den Großteil der Gerichte machen gefüllte Teigtaschen aus. Die Füllungen können aus allen denkbaren Sorten von Fleisch, Meerestieren und -früchten, aber auch aus Ei und Süßem bestehen. Die chinesische Bezeichnung wird für alle möglichen Arten von Zwischenmahlzeiten und Snacks verwendet. Wörtlich übersetzt heißt Dim Sum in etwa „das Herz berühren“ (im Sinne von „Kleine Leckerbissen, die das Herz berühren“). Die in Europa allgemein übliche Schreibweise dim sum gibt die kantonesische Aussprache unter Verwendung englischer Schreibkonventionen wieder. Die korrekte Aussprache ist „Dim Sam“.
  • . Error creating thumbnail: This article's introduction section may not adequately summarize its contents. To comply with Wikipedia's lead section guidelines, please consider expanding the lead to provide an accessible overview of the article's key points. Error creating thumbnail: This article needs additional citations for verification. En:Dim sum File:Dimsum breakfast in Hong Kong. jpg Typical dim sum breakfast in Hong Kong. From left to right and top to bottom: har gau, jasmine tea, chicken and vegetable congee, steamed dumpling, rice noodle roll (on plate), cha siu baau Traditional Chinese 點心 Simplified Chinese 点心 Hanyu Pinyin diǎn xin Cantonese Jyutping dim2 sam1 Transliterations Mandarin - Hanyu Pinyin diǎn xin Min - Hokkien POJ tiám-sim Cantonese - Jyutping dim2 sam1 - Yale Romanization dím sām Dim sum is a Cantonese term for a type of Chinese meal that involves small individual portions of food, usually food is pushed around on carts by servers and served in a small steamer baskets or on small plates. The server stamps your card to mark your order. Going for dim sum is usually known in Cantonese as going to "drink tea".
  • El dim sum es una comida china liviana que se suele servir con té. Se come en algún momento entre la mañana y las primeras horas de la tarde. Contiene combinaciones de carnes, vegetales, mariscos y frutas. Se suele servir en pequeñas canastas o platos, dependiendo del tipo de dim sum.
  • Dim sum (點心) on kiinalaiseen keittiöön kuuluva, esimerkiksi lihaa, kalaa tai äyriäisiä sisältävä ruoka-ateria. Dim sumin yhteydessä juodaan usein teetä. Dim sum -kestit kulkevatkin nimellä yum cha (飲茶), kirjaimellisesti "teen juonti". Dim sum on suosittu aamiainen tai lounas.
  • har gau, tè al gelsomino, congee di pollo e verdure, jiaozi bolliti, involtini di spaghetti di riso, cha siu baau]] Il dim sum 点心/點心, pinyin diǎnxīn è un tipo di cucina della Cina meridionale, che comprende una vasta gamma di piatti leggeri da servire insieme al tè cinese. «Yum cha» (letteralmente bere il tè) è il termine usato per descrivere l'intera esperienza del pranzo, specie in cantonese moderno. Solitamente è servita al mattino, sino a mezzogiorno, nei ristoranti cinesi e in rivendite specializzate in dim sum dove sono disponibili durante l'intero giorno. I piatti sono formati da piccole porzioni e possono includere carne, pesce, verdure, oltre a dessert e frutta. Di solito le pietanze sono servite in un cestino o in un piattino. Alcune famiglie cinesi amano acquistare dim sum in occasioni speciali quali la festa della mamma o il capodanno cinese. Inoltre i genitori portano i loro bambini a mangiare dim sum la domenica mattina per incontrare e salutare i nonni. Alcuni portano con sé giornali e commentano le notizie con i familiari.
  • ファイル:Dimsum-shanghai. JPG dim sum ファイル:Dim-sum-HK. JPG ワゴンで運んでくる姿 ファイル:Dimsum breakfast in Hong Kong. jpg dim sum 点心（テンシン、中国語の繁体字で點心、簡体字及び日本語の新字体で点心）とは中華料理の一つである。菜（中華料理の主菜）と湯（中華スープ）以外のものを言う。
  • Dim sum of diem sam (niet uitspreken als 'dim soem') zijn een soort kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken vaak voorkomen. In de verschillende Kantonese dialecten wordt het eten van diem sam in Kantonese restaurants "yam tsaa" genoemd.
  • Dim sum er et lettere kinesisk måltid som består av forskjellige småretter. Typiske innslag er forskjellige kombinasjoner av surt og søtt, kjøtt, grønnsaker, sjømat og frukt, gjerne servert i små kurver, dampet eller fritert. Til maten hører vanligvis te. Det er vanlig med dim sum til formiddagsmat eller lunsj. Begrepet dim sum er en kantonesisk frase 點心 som bokstavlig kan oversettes med det som «rører ved hjertet» (dvs. bestill etter hjertens lyst). Når man i Vesten taler om dim sum, er det vanligvis variantene som kjennes fra det kantonesiske kjøkken man har i tankene.
  • Dim sum (język kantoński 點心 / 点心 wymowa dim sam) - ogólne określenie różnorodnych lekkich przekąsek spożywanych zwłaszcza w południowych Chinach tradycyjnie do herbaty. Podawane są często przed południem w lokalach specjalizujących się w tego typu przekąskach.
  • 点心在中国各种菜系中都有。在粤菜飲茶中尤其发达，一般都是指放在蒸籠的包子及糕點。點心推出初期款式並不多，有大包、叉燒包、蝦餃、燒賣、腸粉等。點心是區分於北方飲茶習慣的一個重大標誌，今日，廣東飲茶的點心種類非常多，大致分為鹹點及甜點兩類。大部分點心都是熱吃的，亦有小部分的冷盤。 而在北方菜系中，用麵为主要原料的“麵点”也是中国点心的重要分支之一。北方一个比较出色的厨师就能做出2000多种麵点。
  • Dim sum är en lättare kinesisk måltid som består av olika små rätter. Typiska inslag är olika typer av knyten. Till dim sum dricker man vanligtvis te. Vanligt är att äta dim sum som lunch eller "frunch". Begreppet dim sum är en kantonesisk fras som bokstavligen kan översättas som "vidrör hjärtat" (d.v.s. beställ det du har i hjärtat) men som snarast betyder "tilltugg". Användningen av begreppet dim sum i västvärlden avser vanligen den kantonesiska varianten, men att äta ett antal olika små rätter till lunch är även vanligt i andra delar av Kina.
  • Димса́м или дяньси́нь — лёгкие блюда, которые в китайской традиции чаепития подают к столу вместе с чашкой китайского чая сорта пуэр, как правило, до обеда. Представляют собой разложенные по нескольким блюдцам небольшие порции десерта, фруктов, овощей либо морепродуктов. В Южном Китае весьма распространены специальные димсамовые ресторанчики, в которых в первой половине дня можно совершить традиционное утреннее чаепитие — «юм ча». В некоторых ресторанчиках тележки с блюдцами провозят между столами, так что каждый может взять блюдце с тем видом димсама, который ему больше по вкусу: Особые разновидности цзяоцзы и вонтонов с прозрачной кожицей из рисового теста. Выработка такой кожицы — признак мастерства и опыта повара. Различные виды баоцзы, начинённые мясом и овощами (чаще — всего свиным кантонским шашлыком). Рулеты из фучжу и рисовой лапши. «Когти феникса» — куриные окорочка, обжаренные во фритюре, маринованные в бобовом соусе доучи и затем бланшированные. Рис с желтками, грибами и мясом, завернутый в лист лотоса. Рисовая каша с различными добавками, включая мясные. Пирожки и выпечка, в том числе с начинкой из дайкона и китайского водяного ореха. В странах китайского мира в последние годы димсам стало возможным приобрести в супермаркетах в качестве полуфабриката. Для его употребления в пищу требуется размораживание и разогрев в микроволновой печи. В связи с этим гонконгские власти обращают внимание потребителей на то, что не всякий димсам полезен для здоровья. Не следует злоупотреблять блюдами с повышенным содержанием жиров либо натрия.
  • Fichier:Dimsum breakfast in Hong Kong. jpg Petit déjeuner typique « dimsum » à Hong Kong Le dimsum, 点心 littéralement « cœur à petite touche », désigne un ensemble de mets de petite portion consommée dans la cuisine cantonnaise, notamment lors du Yum Cha (饮茶 « dégustation du thé »), un repas qui peut commencer au matin et finir l'après-midi, seul ou en famille, avec des amis, des collègues... ayant lieu dans un restaurant spécifique appelé Cha Lau, littéralement « établissement de thé ». Cependant, à l'origine, c'était de petites pâtisseries raffinées ayant la spécificité de pouvoir être mangées avec les doigts si on le désire. Les dimsums ont été influencés par la colonisation : du fait des concessions internationales et des colonies européennes, des pâtisseries européennes ont été connues des cuisiniers chinois qui avaient affaire avec des commerçants offrant des repas aux Européens. Ainsi, on peut trouver des pâtisseries dont l'inspiration européenne est évidente, telles que la tartelette aux oeufs, à la pâte au beurre et cuites au four, ainsi que des biscuits à la crème. De nos jours, dans un Cha Lau, dimsums désigne l'ensemble des petits mets servis, par opposition aux plats servis dans une plus grande portion. Les dimsums peuvent aussi désigner des pâtisseries cantonnaises qui sont servies en dessert ou au goûter. Utilisé avec l'adjectif occidental, le terme désigne aussi la pâtisserie européenne. Des mets autres que des dimsums sont consommés lors du Yum Cha.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpprop:j
  • 2.0
dbpprop:p
  • diǎn xin
dbpprop:pic
  • Dimsum breakfast in Hong Kong.jpg
dbpprop:piccap
  • Typical dim sum breakfast in Hong Kong.
  • From left to right and top to bottom:
  • har gau, jasmine tea, chicken and vegetable congee, steamed dumpling, rice noodle roll , cha siu baau
dbpprop:poj
  • tiám-sim
dbpprop:s
  • 点心
dbpprop:showflag
  • pj
dbpprop:t
  • 點心
dbpprop:wikiPageUsesTemplate
dbpprop:y
  • dím sām
dcterms:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • El dim sum es una comida china liviana que se suele servir con té. Se come en algún momento entre la mañana y las primeras horas de la tarde. Contiene combinaciones de carnes, vegetales, mariscos y frutas. Se suele servir en pequeñas canastas o platos, dependiendo del tipo de dim sum.
  • Dim sum (點心) on kiinalaiseen keittiöön kuuluva, esimerkiksi lihaa, kalaa tai äyriäisiä sisältävä ruoka-ateria. Dim sumin yhteydessä juodaan usein teetä. Dim sum -kestit kulkevatkin nimellä yum cha (飲茶), kirjaimellisesti "teen juonti". Dim sum on suosittu aamiainen tai lounas.
  • ファイル:Dimsum-shanghai. JPG dim sum ファイル:Dim-sum-HK. JPG ワゴンで運んでくる姿 ファイル:Dimsum breakfast in Hong Kong. jpg dim sum 点心（テンシン、中国語の繁体字で點心、簡体字及び日本語の新字体で点心）とは中華料理の一つである。菜（中華料理の主菜）と湯（中華スープ）以外のものを言う。
  • Dim sum of diem sam (niet uitspreken als 'dim soem') zijn een soort kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken vaak voorkomen. In de verschillende Kantonese dialecten wordt het eten van diem sam in Kantonese restaurants "yam tsaa" genoemd.
  • Dim sum (język kantoński 點心 / 点心 wymowa dim sam) - ogólne określenie różnorodnych lekkich przekąsek spożywanych zwłaszcza w południowych Chinach tradycyjnie do herbaty. Podawane są często przed południem w lokalach specjalizujących się w tego typu przekąskach.
  • 点心在中国各种菜系中都有。在粤菜飲茶中尤其发达，一般都是指放在蒸籠的包子及糕點。點心推出初期款式並不多，有大包、叉燒包、蝦餃、燒賣、腸粉等。點心是區分於北方飲茶習慣的一個重大標誌，今日，廣東飲茶的點心種類非常多，大致分為鹹點及甜點兩類。大部分點心都是熱吃的，亦有小部分的冷盤。 而在北方菜系中，用麵为主要原料的“麵点”也是中国点心的重要分支之一。北方一个比较出色的厨师就能做出2000多种麵点。
  • Dim Sum sind kleine Gerichte, die meist gedämpft oder frittiert sind. Sie stammen ursprünglich aus der kantonesischen Küche Chinas. Zum Teil stammen die Häppchen aus traditionellen Teehäusern. Man findet es in unzähligen Variationen und allen Preisklassen vor allem im Süden und Osten Chinas. Dim Sum werden zu klassischem chinesischen Tee meistens in kleinen Bambuskörbchen gereicht.
  • . Error creating thumbnail: This article's introduction section may not adequately summarize its contents. To comply with Wikipedia's lead section guidelines, please consider expanding the lead to provide an accessible overview of the article's key points. Error creating thumbnail: This article needs additional citations for verification. En:Dim sum File:Dimsum breakfast in Hong Kong. jpg Typical dim sum breakfast in Hong Kong.
  • har gau, tè al gelsomino, congee di pollo e verdure, jiaozi bolliti, involtini di spaghetti di riso, cha siu baau]] Il dim sum 点心/點心, pinyin diǎnxīn è un tipo di cucina della Cina meridionale, che comprende una vasta gamma di piatti leggeri da servire insieme al tè cinese. «Yum cha» (letteralmente bere il tè) è il termine usato per descrivere l'intera esperienza del pranzo, specie in cantonese moderno.
  • Dim sum er et lettere kinesisk måltid som består av forskjellige småretter. Typiske innslag er forskjellige kombinasjoner av surt og søtt, kjøtt, grønnsaker, sjømat og frukt, gjerne servert i små kurver, dampet eller fritert. Til maten hører vanligvis te. Det er vanlig med dim sum til formiddagsmat eller lunsj. Begrepet dim sum er en kantonesisk frase 點心 som bokstavlig kan oversettes med det som «rører ved hjertet» (dvs. bestill etter hjertens lyst).
  • Dim sum är en lättare kinesisk måltid som består av olika små rätter. Typiska inslag är olika typer av knyten. Till dim sum dricker man vanligtvis te. Vanligt är att äta dim sum som lunch eller "frunch". Begreppet dim sum är en kantonesisk fras som bokstavligen kan översättas som "vidrör hjärtat" (d.v.s. beställ det du har i hjärtat) men som snarast betyder "tilltugg".
  • Димса́м или дяньси́нь — лёгкие блюда, которые в китайской традиции чаепития подают к столу вместе с чашкой китайского чая сорта пуэр, как правило, до обеда. Представляют собой разложенные по нескольким блюдцам небольшие порции десерта, фруктов, овощей либо морепродуктов. В Южном Китае весьма распространены специальные димсамовые ресторанчики, в которых в первой половине дня можно совершить традиционное утреннее чаепитие — «юм ча».
  • Fichier:Dimsum breakfast in Hong Kong. jpg Petit déjeuner typique « dimsum » à Hong Kong Le dimsum, 点心 littéralement « cœur à petite touche », désigne un ensemble de mets de petite portion consommée dans la cuisine cantonnaise, notamment lors du Yum Cha (饮茶 « dégustation du thé »), un repas qui peut commencer au matin et finir l'après-midi, seul ou en famille, avec des amis, des collègues... ayant lieu dans un restaurant spécifique appelé Cha Lau, littéralement « établissement de thé ».
rdfs:label
  • Dim sum
  • Dim Sum
  • Dim sum
  • Dim sum
  • Dimsum
  • Dim sum
  • 点心
  • Dim sum
  • Dim sum
  • Dim sum
  • Dim sum
  • Димсам
  • 點心
owl:sameAs
foaf:depiction
foaf:page
is dbpedia-owl:product of
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpprop:foodType of
is owl:sameAs of
is foaf:primaryTopic of