| dbpedia-owl:abstract
|
- In cultures around the world, dessert is a course that typically comes at the end of a meal, usually consisting of sweet food. The word comes from the French language as dessert and this from Old French desservir, "to clear the table" and "to serve. " Common Western desserts include cakes, biscuits, gelatin, pastries, ice cream, pies, and candies. Fruit may also be eaten with or as a dessert. Variations of desserts can be found all around the world, such as in Russia, where breakfast foods such as Bliny, Oladi, and Syrniki served with honey and jam are also popular as desserts. The word dessert is most commonly used for this course in U.S. , Canada, Australia, New Zealand and Ireland, while sweet, pudding or afters may be alternative terms used in the UK and some other Commonwealth countries, including India. In England, the term pudding is usually used among the Upper and Upper-middle classes, with dessert only used if the course consists of fruit or sweetmeats, after the cheese and biscuits course. Desserts are often eaten with a dessert spoon, intermediate in size between a teaspoon and a tablespoon. Those attempting to lose weight as part of a dieting program may choose to restrict their intake of dessert foods, as they tend to have a large amount of fat and sugar. However, alternative desserts such as fruit and low-fat yogurts and sorbets are still widely popular while containing fewer calories.
- Ein Dessert (auch Nachspeise, Nachtisch) ist eine meist süße, kalte oder warme Speise, die in der europäischen Küche üblicherweise bei einem mehrgängigen Menü nach dem Hauptgericht und der Käseplatte gereicht wird. Bekannte Desserts sind zum Beispiel: Pudding/Vla Götterspeise Tiramisù Kuchen/Torten Crêpes Kompott Früchte Crème Speiseeis/Glace (Schweizerdeutsch bzw. Französisch) Gebäck Quarkspeise Zum Dessert wird häufig ein Dessertwein als Getränk angeboten. Nach dem Essen wird gelegentlich Kaffee bzw. Tee (zur Überwindung der Müdigkeit nach dem Essen) oder ein Digestif (soll verdauungsfördernd wirken) gereicht, diese sind jedoch kein Bestandteil des Menüs im eigentlichen Sinn.
- El postre es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc. Por extensión se denomina postre a cualquier comida dulce, incluso si su objetivo no es ser ingerido al final de la comida, como sería el caso de las galletas o las magdalenas.
- Jälkiruoka on länsimaissa aterian viimeinen ruokalaji, yleensä makea, mutta joskus voimakkaan makuinen kuten juusto. Kiinalaisessa ateriassa makeat ruokalajit syödään tyypillisemmin aterian keskellä, ja makeahko väliruoka kuten sorbetti on ollut Euroopassakin osa hovipäivällisiä. Japanin perinteisissä aterioissa vain naiset saavat aterian lopuksi pienen makean palan.
- Il dessert è una portata dolce che viene normalmente servita alla fine del pasto. La parola, infatti, deriva dal termine francese desservir che significa "sparecchiare". Sebbene l'usanza di mangiare frutta fresca o secca a fine pasto sia molto vecchia, il dessert entra a tutti gli effetti a far parte del pasto occidentale in tempi relativamente recenti. Prima del XIX secolo, che ha portato l'ascesa della classe media e la meccanizzazione nell'industria dello zucchero, i dolci erano un privilegio dell'aristocrazia o un raro diversivo riservato alle feste. Quando lo zucchero diventa più economico e maggiormente disponibile cresce parallelamente lo sviluppo e la popolarità del dessert. In molte culture non è prevista una portata dolce finale, ma un mix di piatti dolci e saporiti lungo tutto il pasto, come nella cucina cinese, oppure si riserva la preparazione di svariati ed elaborati dessert alle occasioni speciali.
- デザートは、食事の後に出され食べられる果物や菓子（プディングやケーキ・アイスクリームなど）のことをいう。
- Het dessert is het gerecht waarmee een maaltijd wordt afgesloten. Het dessert is vaak zoet van smaak, maar ook hartige nagerechten worden gebruikt. Bekende desserts zijn: kaas fruit pudding yoghurt ijs vla Het consumeren van een dessert wordt gedaan om meerdere redenen. Consumeren van een dessert met veel zoet en vet (bijvoorbeeld vla en ijs) geeft een vol en voldaan gevoel aan het einde van een maaltijd. Het is te beschouwen als een toevoeging aan het hoofdgerecht. Er zijn ook desserts die meer samengesteld zijn om de spijsvertering te bevorderen, en die de verwerking van het hoofdgerecht juist verbeteren, zoals kaas.
- Dessert er en matrett som kommer på slutten av måltidet. Den smaker ofte søtt, men kan også ha en sterkere smak som f. eks ost. Ordet dessert kommer fra det franske desservir, som betyr «Å rydde bordet». Noen vanlige desserttyper er kaker, frukt og pai.
- Deser (pochodzi od francuskiego desservir - "czyścić stół") – potrawa jadana zazwyczaj na zakończenie posiłku głównego lub na podwieczorek czy drugie śniadanie. Najczęściej potrawa słodka. Deserem może być ciasto, owoce, budyń, kisiel, lody, krem, gofry, słodycze, mus, legumina, sałatka owocowa, galaretka, pianka, mleczko, chałwa, kompot, sorbet, zabajone, granita, suflet, pudding, racuchy etc. Niekiedy za deser uważa się także ser, a nawet wypicie kawy.
- Sobremesa - ou, mais raramente, pospasto - é como usualmente se chama o complemento das refeições. Na língua portuguesa, sobremesa decorre da construção morfológica de sobre + mesa, com sobre significando após, depois, aquilo que sucede e mesa significando a refeição principal que se consome à mesa. Portanto, sobremesa significa depois da mesa ou aquilo que sucede a refeição principal. Uma sobremesa pode ser uma fruta qualquer, mas também pode ser uma guloseima. Costuma ser preparada com açúcar, assim apresentando paladar doce. É geralmente servida após a refeição salgada. Vários pratos feitos de diversas maneiras são considerados sobremesa, variando de acordo com a culinária, com os usos e os costumes de cada região.
- Fil:TaiwanesePineappleCake. jpg Den taiwanesiska desserten ananaskaka. Efterrätt, även Dessert, är en mindre, oftast sötad maträtt som serveras efter huvudrätten. Den kan bestå av till exempel glass, pannkaka med sylt eller äppelkaka med vaniljsås.
- Десе́рт — сладкое блюдо, подаваемое после основного (и не являющееся основным), в конце трапезы. Термин заимствован из фр. dessert, от фр. desservir, что переводится как «расчищать стол». Как правило, является сладким, но бывают и несладкие десерты из фруктов и/или орехов без добавления сахара/мёда. Кроме того, не все сладкие блюда являются десертами, например в китайской кухне имеются сладкие мясные блюда, не являющиеся десертами. В Китае также встречаются конфеты с перцем и имбирём вместо сахара. Коренные американцы до прихода европейцев делали шоколад с перцем и пряностями вместо сахара. Десерт может состоять из сыров, пирожков и т. п. Даже в русской кухне встречаются несладкие десерты — например, чёрная икра. Классическим французским десертом считается сыр. Десертом является выпечка: торты, печенья, вафли, кексы, пироги; различные виды конфет, пастила, блюда из взбитых сливок; сладкие фруктово-ягодные смеси; соки, содовые воды, компоты, кисели; сладкие молочные, шоколадные и фруктово-ягодные муссы, кремы, желе; мороженое и десерты из мороженого; десертом может быть чай, какао, кофе, кофе с мороженым (café glacé); специальные десертные вина — словом, всё то, что может подаваться на «третье». По температуре подачи десерты делятся на горячие и холодные. Десерты подаются обычно в специальных десертных тарелках. Десерты обычно едят десертной ложкой — промежуточной по размеру между суповой ложкой и чайной. Десертный стол также сервируется десертным ножом и десертной вилкой. Файл:Wine template. gif Это незавершённая статья о еде и напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.
- 西點是西式甜點、西式茶點的簡稱；由於以蛋糕、餅乾為大宗，也常簡稱西餅。西式糕餅多屬甜食，常用原料包括麵粉、牛奶、牛油、沙糖、奶油、朱古力、生果、果仁等，以焗爐高溫烘製；英國傳統上配紅茶、奶茶、咖啡等熱飲，於下午茶時品嚐。例如蛋糕、布丁、果凍、冰淇淋等。由於在19世紀前西方社會糖作為奢侈品僅為上層社會的專利，食用甜點會被視為是貴族的象徵，所以在西餐中甜點是有一定地位的。由於後來糖被普遍使用，所以甜點亦同時普及起來，發展出多元化的特色。現在，很多人都會在餐後享用甜點。
- Dans la culture occidentale récente, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas. Il est composé de mets plus ou moins sucrés : fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc. Dans une acception plus ancienne, le dessert comprenait aussi le fromage.
|
| rdfs:comment
|
- El postre es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc. Por extensión se denomina postre a cualquier comida dulce, incluso si su objetivo no es ser ingerido al final de la comida, como sería el caso de las galletas o las magdalenas.
- Jälkiruoka on länsimaissa aterian viimeinen ruokalaji, yleensä makea, mutta joskus voimakkaan makuinen kuten juusto. Kiinalaisessa ateriassa makeat ruokalajit syödään tyypillisemmin aterian keskellä, ja makeahko väliruoka kuten sorbetti on ollut Euroopassakin osa hovipäivällisiä. Japanin perinteisissä aterioissa vain naiset saavat aterian lopuksi pienen makean palan.
- デザートは、食事の後に出され食べられる果物や菓子（プディングやケーキ・アイスクリームなど）のことをいう。
- Dessert er en matrett som kommer på slutten av måltidet. Den smaker ofte søtt, men kan også ha en sterkere smak som f. eks ost. Ordet dessert kommer fra det franske desservir, som betyr «Å rydde bordet». Noen vanlige desserttyper er kaker, frukt og pai.
- Deser (pochodzi od francuskiego desservir - "czyścić stół") – potrawa jadana zazwyczaj na zakończenie posiłku głównego lub na podwieczorek czy drugie śniadanie. Najczęściej potrawa słodka. Deserem może być ciasto, owoce, budyń, kisiel, lody, krem, gofry, słodycze, mus, legumina, sałatka owocowa, galaretka, pianka, mleczko, chałwa, kompot, sorbet, zabajone, granita, suflet, pudding, racuchy etc. Niekiedy za deser uważa się także ser, a nawet wypicie kawy.
- Fil:TaiwanesePineappleCake. jpg Den taiwanesiska desserten ananaskaka. Efterrätt, även Dessert, är en mindre, oftast sötad maträtt som serveras efter huvudrätten. Den kan bestå av till exempel glass, pannkaka med sylt eller äppelkaka med vaniljsås.
- 西點是西式甜點、西式茶點的簡稱；由於以蛋糕、餅乾為大宗，也常簡稱西餅。西式糕餅多屬甜食，常用原料包括麵粉、牛奶、牛油、沙糖、奶油、朱古力、生果、果仁等，以焗爐高溫烘製；英國傳統上配紅茶、奶茶、咖啡等熱飲，於下午茶時品嚐。例如蛋糕、布丁、果凍、冰淇淋等。由於在19世紀前西方社會糖作為奢侈品僅為上層社會的專利，食用甜點會被視為是貴族的象徵，所以在西餐中甜點是有一定地位的。由於後來糖被普遍使用，所以甜點亦同時普及起來，發展出多元化的特色。現在，很多人都會在餐後享用甜點。
- Ein Dessert (auch Nachspeise, Nachtisch) ist eine meist süße, kalte oder warme Speise, die in der europäischen Küche üblicherweise bei einem mehrgängigen Menü nach dem Hauptgericht und der Käseplatte gereicht wird. Bekannte Desserts sind zum Beispiel: Pudding/Vla Götterspeise Tiramisù Kuchen/Torten Crêpes Kompott Früchte Crème Speiseeis/Glace (Schweizerdeutsch bzw. Französisch) Gebäck Quarkspeise Zum Dessert wird häufig ein Dessertwein als Getränk angeboten.
- In cultures around the world, dessert is a course that typically comes at the end of a meal, usually consisting of sweet food. The word comes from the French language as dessert and this from Old French desservir, "to clear the table" and "to serve. " Common Western desserts include cakes, biscuits, gelatin, pastries, ice cream, pies, and candies. Fruit may also be eaten with or as a dessert.
- Il dessert è una portata dolce che viene normalmente servita alla fine del pasto. La parola, infatti, deriva dal termine francese desservir che significa "sparecchiare". Sebbene l'usanza di mangiare frutta fresca o secca a fine pasto sia molto vecchia, il dessert entra a tutti gli effetti a far parte del pasto occidentale in tempi relativamente recenti.
- Het dessert is het gerecht waarmee een maaltijd wordt afgesloten. Het dessert is vaak zoet van smaak, maar ook hartige nagerechten worden gebruikt. Bekende desserts zijn: kaas fruit pudding yoghurt ijs vla Het consumeren van een dessert wordt gedaan om meerdere redenen. Consumeren van een dessert met veel zoet en vet (bijvoorbeeld vla en ijs) geeft een vol en voldaan gevoel aan het einde van een maaltijd. Het is te beschouwen als een toevoeging aan het hoofdgerecht.
- Sobremesa - ou, mais raramente, pospasto - é como usualmente se chama o complemento das refeições. Na língua portuguesa, sobremesa decorre da construção morfológica de sobre + mesa, com sobre significando após, depois, aquilo que sucede e mesa significando a refeição principal que se consome à mesa. Portanto, sobremesa significa depois da mesa ou aquilo que sucede a refeição principal. Uma sobremesa pode ser uma fruta qualquer, mas também pode ser uma guloseima.
- Десе́рт — сладкое блюдо, подаваемое после основного (и не являющееся основным), в конце трапезы. Термин заимствован из фр. dessert, от фр. desservir, что переводится как «расчищать стол». Как правило, является сладким, но бывают и несладкие десерты из фруктов и/или орехов без добавления сахара/мёда. Кроме того, не все сладкие блюда являются десертами, например в китайской кухне имеются сладкие мясные блюда, не являющиеся десертами.
- Dans la culture occidentale récente, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas. Il est composé de mets plus ou moins sucrés : fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc. Dans une acception plus ancienne, le dessert comprenait aussi le fromage.
|
