Delicatessen is a term meaning "delicacies" or "fine foods". The word entered English via German, with the old German spelling, plural of Delikatesse "delicacy", ultimately from Latin delicatus. The term delicatessen has a secondary meaning in some countries, referring to stores that sell delicatessen, hence a shortened term for delicatessen store, sometimes additionally shorted to the informal term deli.

PropertyValue
dbpedia-owl:thumbnail
dbpprop:abstract
  • Delicatessen is a term meaning "delicacies" or "fine foods". The word entered English via German, with the old German spelling, plural of Delikatesse "delicacy", ultimately from Latin delicatus. The term delicatessen has a secondary meaning in some countries, referring to stores that sell delicatessen, hence a shortened term for delicatessen store, sometimes additionally shorted to the informal term deli.
  • Als Feinkost (in der Schweiz ist z. T. auch der etwas weitere Begriff Comestibles, französisch für Esswaren, in Gebrauch) werden besondere oder mit besonderer Sorgfalt ausgewählte Lebensmittel bezeichnet, die nicht zum alltäglichen Bedarf gehören wie z. B. Kaviar, Froschschenkel, Schnecken, Austern, Champagner oder exotische Gemüse und Früchte. Feinkosterzeugnisse sind zubereitete Lebensmittel besonderer Qualität wie feine Salate (Waldorfsalat, Geflügelsalat u. ä. ), Pasteten, Würzsaucen und Mayonnaisen, ausgewählte Käse und Fleischprodukte sowie einige Fertiggerichte wie Ragout fin oder Frikassee. Auch gut sortierte Fisch- und Meeresfruchtabteilungen, die oft das Standardangebot eines Fischhändlers übertreffen, werden heute dazugerechnet. Die Bezeichnung „Feinkost“ ist – wie das ähnliche „Delikatesse“ – nicht genauer zu definieren und gesetzlich nicht geregelt, kann also werblich beliebig verwendet werden. Lediglich für „Feinkostsalate“ existieren im Deutschen Lebensmittelbuch verbindliche Leitsätze. Feinkosterzeugnisse werden in allen Sparten des Lebensmitteleinzelhandels angeboten, speziell im so genannten Feinkost- und Delikatessenhandel. Im allgemeinen Lebensmittelhandel wie in Supermärkten werden Feinkostartikel häufig gesondert präsentiert. Für die anspruchsvolle Gastronomie gibt es Feinkostgroßhändler, die besonders hochwertige Lebensmittel und Produkte ein- und verkaufen.
  • Lahůdky (lahůdkářství) jsou druhem obchodu, kde se prodává různé drobné jídlo, které je možno zkonzumovat přímo v obchodu, na ulici nebo doma. Jedná se jak o polotovary, jako jsou salámy, uzeniny, sýry, sladkosti, tak o již připravené dobroty. Většina těchto poživatin je studená, některá lahůdkářství nabízí toto zboží ohřáté, či s teplým nápojem. Přeneseně se pojem lahůdky používá i pro toto zboží.
  • Le mot delicatessen, que l'Office québécois de la langue française traduit par charcuterie ou épicerie fine selon le contexte, désigne un type de magasin d'alimentation ou de lieu de restauration, essentiellement dans les pays anglo-saxons, où il est souvent abrégé sous la forme deli. Le terme, d'origine allemande (delikatessen), se réfère à la base aux produits d'épicerie fine. Son sens peut différer d'un pays à l'autre : ainsi, si la signification donnée ici s'applique aux États-Unis et au Canada, dans certaines régions d'Australie, ce terme désigne un magasin de proximité, souvent ouvert tard le soir.
  • デリカテッセン（英語：Delicatessen、ドイツ語：Delikatessen）は、サンドイッチや持ち帰り用の西洋風惣菜を売る飲食店である。 ドイツ語で「美味しいもの」を意味するデリカテッセ（"Delikatesse"）の複数形であり、そこからデリカテッセンを売る商店という意味が派生した。デリと略されることもある。
  • De term delicatessen is in de Nederlandse taal het meervoud van delicatesse, maar is in de Engelse taal, en vooral in Noord-Amerika en Australië, ingeburgerd als de naam voor een etablissement waar "delicatessen", oftewel lekkere hapjes en maaltijden worden verkocht, vaak geprepareerd, en vaak ook genuttigd. In het dagelijks leven spreekt men meestal van een deli, een woord dat ook connotaties heeft met het Engelse woord delicious (heerlijk). Het aangeboden voedsel kan bijvoorbeeld een dikbelegde sandwich zijn die ter plekke naar wens van de klant wordt samengesteld. Men kan deze dan meenemen of ter plekke opeten wanneer deze gelegenheid geboden wordt. Traditioneel worden de sandwiches opgediend met een zure augurk ("pickle") en soms met zuurkool, een menu dat ingevoerd werd door Joodse en andere Europese immigranten uit Europa naar het Verenigde Staten van begin twintigste eeuw. De naam "delicatessen" wordt gedacht vooral via de Duitse taal te zijn ingevoerd en het Duits heeft het oorspronkelijk weer van de Franse taal. Men vindt de originele "deli's" vooral in de grote steden in Noord-Amerika, waar ze populair zijn bij het publiek om er te lunchen. De Joodse deli's in New York City zijn daar beroemd. Tegenwoordig richten supermarkten in Noord-Amerika vaak een deel van hun winkel in als deli om een toegevoegde waarde te geven aan de producten die ze verkopen.
  • Деликате́с — редкое, вкусное блюдо, лакомство. В более широком смысле — деликатес, это нечто особое, изысканное, ожидаемое, не обязательно еда. Торговля деликатесами составляла важную часть торговли в Средние века, например торговля между Европой и Дальним Востоком, арабским миром. В разное время деликатесом считались: картофель, рис, чай и др. В настоящее время безусловными деликатесами считаются: чёрная икра, трюфели, ласточкины гнёзда, рыба фугу и прочее.
  • Delikatess är en synonym till läckerhet som brukar användas om olika sorters god mat. Se även delikatessjäv.
  • Делікате́с - вишукана тонка страва. Торгівля делікатесами складала важливу статтю торгівлі за Середньовіччя між країнами Європи і Сходу. Цікаво, що в різний час у Європі, в т. ч. і Україні делікатесами вважалися картопля і чай. Українській кухні притаманна прагматичність, тому національна кухня українців особливих делікатесів ні у святкових (ні тим більше повсякденних) стравах особливо не включає. Для українців делікатесами були і лишаються м'ясо рідкісної дичини, чорний кавйар (ікра), деякі сорти риби (переважно морської, наприклад сьомга). У кухнях народів світу їжа, що вважається делікатесом, дуже варіюється, і пояснюється це смаковими вподобаннями тих або інших народів. Подекуди делікатеси для одних народів є малоприйнятною іжею для решти людей світу. Скажімо, у корейців вишуканим наїдком вважається м'ясо деяків видів собак, у ісландців підгнивше м'ясо акул, а у індіанців Бразилії взагалі личинки деяких видів жуків. В той же час, за епохи глобалізації зараз багато вишуканих страв національних кухонь стають міжнародними делікатесами, наприклад, японська страва з риби фугу або гриби трюфелі, що стали відомими завдяки французькій кухні. У сучасній українській мові слово делікатес прийнято вживати як у прямому, так і переносному сенсі. У непрямому значенні це не їжа, а щось інше (подія, факт тощо), чого чекають і що є дуже приємним, вишуканим, особливим і рідкісним. У цьому значенні слово делікатес зближається з непрямим же значенням іншого слова, що відноситься до їжі, - словом вершки.
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:reference
rdf:type
rdfs:comment
  • Delicatessen is a term meaning "delicacies" or "fine foods". The word entered English via German, with the old German spelling, plural of Delikatesse "delicacy", ultimately from Latin delicatus. The term delicatessen has a secondary meaning in some countries, referring to stores that sell delicatessen, hence a shortened term for delicatessen store, sometimes additionally shorted to the informal term deli.
  • Als Feinkost (in der Schweiz ist z. T. auch der etwas weitere Begriff Comestibles, französisch für Esswaren, in Gebrauch) werden besondere oder mit besonderer Sorgfalt ausgewählte Lebensmittel bezeichnet, die nicht zum alltäglichen Bedarf gehören wie z. B. Kaviar, Froschschenkel, Schnecken, Austern, Champagner oder exotische Gemüse und Früchte. Feinkosterzeugnisse sind zubereitete Lebensmittel besonderer Qualität wie feine Salate (Waldorfsalat, Geflügelsalat u. ä.
  • Lahůdky (lahůdkářství) jsou druhem obchodu, kde se prodává různé drobné jídlo, které je možno zkonzumovat přímo v obchodu, na ulici nebo doma. Jedná se jak o polotovary, jako jsou salámy, uzeniny, sýry, sladkosti, tak o již připravené dobroty. Většina těchto poživatin je studená, některá lahůdkářství nabízí toto zboží ohřáté, či s teplým nápojem. Přeneseně se pojem lahůdky používá i pro toto zboží.
  • Le mot delicatessen, que l'Office québécois de la langue française traduit par charcuterie ou épicerie fine selon le contexte, désigne un type de magasin d'alimentation ou de lieu de restauration, essentiellement dans les pays anglo-saxons, où il est souvent abrégé sous la forme deli. Le terme, d'origine allemande (delikatessen), se réfère à la base aux produits d'épicerie fine.
  • デリカテッセン（英語：Delicatessen、ドイツ語：Delikatessen）は、サンドイッチや持ち帰り用の西洋風惣菜を売る飲食店である。 ドイツ語で「美味しいもの」を意味するデリカテッセ（"Delikatesse"）の複数形であり、そこからデリカテッセンを売る商店という意味が派生した。デリと略されることもある。
  • De term delicatessen is in de Nederlandse taal het meervoud van delicatesse, maar is in de Engelse taal, en vooral in Noord-Amerika en Australië, ingeburgerd als de naam voor een etablissement waar "delicatessen", oftewel lekkere hapjes en maaltijden worden verkocht, vaak geprepareerd, en vaak ook genuttigd. In het dagelijks leven spreekt men meestal van een deli, een woord dat ook connotaties heeft met het Engelse woord delicious (heerlijk).
  • Деликате́с — редкое, вкусное блюдо, лакомство. В более широком смысле — деликатес, это нечто особое, изысканное, ожидаемое, не обязательно еда.
  • Delikatess är en synonym till läckerhet som brukar användas om olika sorters god mat. Se även delikatessjäv.
  • Делікате́с - вишукана тонка страва. Торгівля делікатесами складала важливу статтю торгівлі за Середньовіччя між країнами Європи і Сходу. Цікаво, що в різний час у Європі, в т. ч. і Україні делікатесами вважалися картопля і чай.
rdfs:label
  • Delicatessen
  • Feinkost
  • Lahůdky
  • Delicatessen (gastronomie)
  • デリカテッセン
  • Delicatessen
  • Деликатес
  • Delikatess
  • Делікатес
owl:sameAs
skos:subject
foaf:depiction
foaf:page
is dbpedia-owl:Company/industry of
is dbpedia-owl:Company/product of
is dbpedia-owl:Person/occupation of
is dbpedia-owl:industry of
is dbpedia-owl:occupation of
is dbpedia-owl:product of
is dbpprop:disambiguates of
is dbpprop:foodType of
is dbpprop:industry of
is dbpprop:occupation of
is dbpprop:products of
is dbpprop:redirect of