A decanter is a vessel that is used to hold the decantation of a liquid (such as wine) which may contain sediment. Decanters are normally used as serving vessels for wine. Decanters vary in shape and design. They are made using a variety of materials like glass and crystal. They typically hold at least one standard bottle of wine (0.75 litre). A similar kind of vessel, the carafe /kəˈræf/, is used for serving wine as well as other drinks, but is not supplied with a stopper.

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  • A decanter is a vessel that is used to hold the decantation of a liquid (such as wine) which may contain sediment. Decanters are normally used as serving vessels for wine. Decanters vary in shape and design. They are made using a variety of materials like glass and crystal. They typically hold at least one standard bottle of wine (0.75 litre). A similar kind of vessel, the carafe /kəˈræf/, is used for serving wine as well as other drinks, but is not supplied with a stopper. (en)
  • Un decantador es una especie de recipiente en forma de botella con un amplio cuerpo con el objeto doble de decantar los restos sólidos del vino, además de permitir respirar y que de esta forma muestre mejor sus aromas. Los decantadores pueden variar en volumen, forma y diseño. Pueden elaborarse por regla general de materiales inertes (tales como vidrio) y pueden contener en volumen una botella estándar de vino (0,75 litros). (es)
  • Il decanter è uno speciale contenitore simile ad un'ampolla in vetro o cristallo trasparente, dedito alla decantazione del vino o di altre bevande alcoliche. Attraverso la sua particolare forma allargata nel fondo e stretta nel collo permette a tutti quei vini datati o che lo necessitano, di ossigenarsi e di sviluppare così nel modo migliore il bouquet aromatico. (it)
  • Decantador é um recipiente de fundo largo e abertura estreita utilizado para separar sedimentos de um determinado líquido. Quando utilizado com vinhos, ele possui basicamente duas funções: 1. ajudar a separar pequenos sedimentos, resultado da ação do tempo em vinhos mais antigos que costumam ter esses resíduos. Ao transferir lentamente o liquido da garrafa para o decantador, é possível manter as chamadas "borras" na garrafa, deixando ir para o decantador o vinho apenas. 2. oxigená-los, facilitando o processo de liberação dos aromas da bebida pouco antes de ser tomada. Expor o vinho ao ar através do decantador ajuda a areá-lo, o que faz com que seus aromas sejam mais bem notados, seus taninos mais macios e o álcool menos presente, em virtude da maior área de contato do líquido com o ar no decantador se comparada à área de contato quando ainda se encontra engarrafado. Muitas vezes o decantador é visto como somente um acessório decorativo sem uma função definida, mas, para alguns especialistas, este objeto tem papel fundamental para aflorar as melhores características do sabor e aroma do vinho. Na antiguidade, o vinho era armazenado em ânforas grandes, e o decantador era utilizado para servir a bebida dos deuses. Funcionava como um recipiente intermediário para servir bebida as pessoas. Desde sua criação, sua forma sofreu algumas alterações, o formato costumava ser um bojo largo e um gargalo em forma de funil, hoje ele possui formatos diversos. Normalmente era feito com bronze, prata, ouro ou cerâmica, atualmente são feitos normalmente de vidro ou cristal. " O processo para aeração de um vinho é bem simples e para cada um há um tempo médio de decantação. A regra básica diz que vinhos jovens não devem passar dos 30 minutos no decantador, os vinho com mais de 4 anos, devem demorar um pouco mais, já os vinhos bem antigos não precisam de muito tempo no decantador pois seu processo de aeração pode se completar na própria taça. " (pt)
  • Dekanter – naczynie szklane służące do dekantacji wina, tzn. zlewania płynu winnego znad osadu tworzącego się w butelce lub, po prostu, do przygotowania do spożycia win czerwonych. Najczęściej dekanter ma wygląd szerokiej u podstawy karafki i może pełnić podobną do niej rolę. Chodzi też o to, by wino miało jak największy kontakt z powietrzem. Szerokie, obszerne dno naczynia rozprowadza wino na większej powierzchni wspomagając jego napowietrzanie. Ku górze zwęża się w długą szyjkę, a sporych wielkości otwór ułatwia przelanie wina z butelki do naczynia. Istnieją różne reguły określania czasu, przez który wino musi oddychać przed spożyciem – jedna z nich mówi, że powinno to być 15 minut na każdy rok od daty rocznika[potrzebny przypis]. Serwowanie wina za pomocą dekantera ze specjalnym uchwytem przez sommeliera jest szczególnie eleganckie i uroczyste. (pl)
  • 醒酒器,亦作醒酒瓶或醒酒壺,是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿,作用是讓酒與空氣接觸,讓酒的香氣充份發揮,並讓酒裡的沉澱物隔開。 (zh)
  • Декантер (англ. Decanter) — стеклянный графин, предназначенный для декантации и подачи вина. (ru)
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  • A decanter is a vessel that is used to hold the decantation of a liquid (such as wine) which may contain sediment. Decanters are normally used as serving vessels for wine. Decanters vary in shape and design. They are made using a variety of materials like glass and crystal. They typically hold at least one standard bottle of wine (0.75 litre). A similar kind of vessel, the carafe /kəˈræf/, is used for serving wine as well as other drinks, but is not supplied with a stopper. (en)
  • Un decantador es una especie de recipiente en forma de botella con un amplio cuerpo con el objeto doble de decantar los restos sólidos del vino, además de permitir respirar y que de esta forma muestre mejor sus aromas. Los decantadores pueden variar en volumen, forma y diseño. Pueden elaborarse por regla general de materiales inertes (tales como vidrio) y pueden contener en volumen una botella estándar de vino (0,75 litros). (es)
  • Il decanter è uno speciale contenitore simile ad un'ampolla in vetro o cristallo trasparente, dedito alla decantazione del vino o di altre bevande alcoliche. Attraverso la sua particolare forma allargata nel fondo e stretta nel collo permette a tutti quei vini datati o che lo necessitano, di ossigenarsi e di sviluppare così nel modo migliore il bouquet aromatico. (it)
  • 醒酒器,亦作醒酒瓶或醒酒壺,是一種飲用新發酵葡萄酒時所用的器皿,作用是讓酒與空氣接觸,讓酒的香氣充份發揮,並讓酒裡的沉澱物隔開。 (zh)
  • Декантер (англ. Decanter) — стеклянный графин, предназначенный для декантации и подачи вина. (ru)
  • Dekanter – naczynie szklane służące do dekantacji wina, tzn. zlewania płynu winnego znad osadu tworzącego się w butelce lub, po prostu, do przygotowania do spożycia win czerwonych. Najczęściej dekanter ma wygląd szerokiej u podstawy karafki i może pełnić podobną do niej rolę. Serwowanie wina za pomocą dekantera ze specjalnym uchwytem przez sommeliera jest szczególnie eleganckie i uroczyste. (pl)
  • Decantador é um recipiente de fundo largo e abertura estreita utilizado para separar sedimentos de um determinado líquido. Quando utilizado com vinhos, ele possui basicamente duas funções: 1. ajudar a separar pequenos sedimentos, resultado da ação do tempo em vinhos mais antigos que costumam ter esses resíduos. Ao transferir lentamente o liquido da garrafa para o decantador, é possível manter as chamadas "borras" na garrafa, deixando ir para o decantador o vinho apenas. (pt)
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  • Decanter (en)
  • Decantador (es)
  • Decanter (it)
  • Dekanter (pl)
  • Decantador (pt)
  • Декантер (вино) (ru)
  • 醒酒器 (zh)
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