A dairy is a facility for the extraction and processing of animal milk—mostly from goats or cows, but also from buffalo, sheep, horses or camels —for human consumption. Typically it is a farm (dairy farm) or section of a farm that is concerned with the production of milk, butter and cheese. Terminology differs slightly between countries. In particular, in the U.S.

PropertyValue
dbpedia-owl:thumbnail
dbpprop:abstract
  • A dairy is a facility for the extraction and processing of animal milk—mostly from goats or cows, but also from buffalo, sheep, horses or camels —for human consumption. Typically it is a farm (dairy farm) or section of a farm that is concerned with the production of milk, butter and cheese. Terminology differs slightly between countries. In particular, in the U.S. a dairy can also be a facility that processes, distributes and sells dairy products, or a room, building or establishment where milk is kept and butter or cheese is made. In New Zealand English a dairy means a corner convenience store, or Superette—and dairy factory is the term for what is elsewhere called a dairy. As an attributive, the word dairy refers to milk-based products, derivatives and processes, and the animals and workers involved in their production: for example dairy cattle, dairy goat. A dairy farm produces milk and a dairy factory processes it into a variety of dairy products. These establishments constitute the dairy industry, a component of the food industry.
  • Eine Molkerei (auch Käserei oder vor allem im Norden und Osten Deutschlands oft Meierei) ist eine Verarbeitungsstätte für Milch. Hergestellt werden Milchprodukte wie Butter und Buttermilch, Käse, Sauermilchprodukte, Quark (Topfen) usw. In Deutschland ist der Begriff "Molkerei" im Gesetz über den Verkehr mit Milch, Milcherzeugnissen und Fetten (Milch- und Fettgesetz) definiert (siehe Weblinks).
  • Meijeri on maitoa käsittelevä ja jalostava tuotantolaitos. Eri meijerit ovat yleensä erikoistuneet eri tuotteisiin, esimerkiksi juustomeijereissä valmistetaan juustoja. Suomessa meijereitä on muun muassa Valiolla ja Ingmanilla. Meijereitä Suomessa: Arla Ingman Ilmajoen osuusmeijeri Satamaito Valio
  • La laiterie est le local d'une ferme où le paysan, le fermier, entrepose le lait après la traite pour le consommer lui et sa famille, le vendre, en tirer le beurre ou la crème, faire du fromage ou des yaourts. S'appelle également laiterie, le bâtiment de groupement d'agriculteurs ou d'entreprise indépendante où se retrouve les différents laits collectés dans les fermes et où sont élaborés les produits laitiers dérivés.
  • 酪農（らくのう）とは、牛や山羊などを飼育し、乳や乳製品を生産する農業をいう。 その歴史は古く、人類が狩猟生活から農耕生活に入ったのと同時期に、こうした酪農、畜産も始まったといわれる。弥生時代には日本でも酪農が行われていたようで、とても面白いものを指していう「醍醐味」の「醍醐」も、ヨーグルトの一種だという。 「酪」は、古代メソポタミア語で濁り酒の意。
  • In een zuivelfabriek wordt melk uit de boerderij verwerkt tot zuivelproducten zoals: gepasteuriseerde koemelk karnemelk boter boterolie kaas slagroom, zure room yoghurt pap, vla, pudding andere toetjes roomijs. Veel zuivelfabrieken zijn ontstaan als coöperaties. In de beginperiode (rond 1900) lag de nadruk op het vergroten van de afzet van de boeren. Onder druk van efficiency en kostenbesparing fuseerden veel zuivelfabrieken in de tweede helft van de 20e eeuw tot grote zuivelconcerns. Eind 2008 waren er in Nederland nog twee grote zuivelcoöperaties: Campina Melkunie en Friesland Foods. Deze zijn op 30 December 2008 met elkaar gefuseerd tot FrieslandCampina. Ook is er een aantal particuliere zuivelfabrieken, zoals de Cono in Noord-Holland die de beroemde Beemsterkaas produceert, DOC Kaas in Hoogeveen en Leerdammer in Schoonrewoerd.
  • Et meieri foredler råmelk fra melkekyr, og i noen tilfeller også fra geit, hest og andre pattedyr, til konsummelk, ost og andre melkeprodukter. Meieriene produserer således en rekke ulike typer melk- og osteprodukter. De første meierilignende bedriftene i Norge ble gjerne kalt ysterier. Industrien som sådan kom til Norge via Danmark og Sverige, men må kunne sies å ha oppstått i Sveits. Dette reflekteres også i både produktnavn og yrkestitler innen meierivirksomheten.
  • Mleczarstwo to dział gospodarki związany z produkcją mleka, jego skupem, magazynowaniem, przerobem i dystrybucją. Do produktów mleczarskich zalicza się: mleko konsumpcyjne mleko w proszku mleko odtłuszczone mleko pełne mleko zagęszczone masło maślanka śmietana śmietanka mleczne napoje fermentowane jogurt kefir kumys serwatka zsiadłe mleko sery Od 1901 istnieje Międzynarodowa Federacja Mleczarska, do której należy także Polska.
  • Ett mejeri är en fabrik där mejeriprodukter förädlas. I proceduren ingår separering, pastörisering, standardisering och homogenisering. Mjölk kan i ett mejeri förädlas till filmjölk, yoghurt, smör, grädde, ost, messmör och kvarg. Mjölken kommer oftast ifrån nötkreatur men mjölkens allmänt fina näringssammansättning har lett till att en rad djur används i samma syfte i andra länder, för produktion av exempelvis getmjölk och buffelmjölk. Mejeribranschen är ett av de områden som under det senaste århundradet rationaliserats. Från att gårdarna själva tog hand om sin egen mjölk, började man sälja vidare mjölken till närmaste mejerier som ofta fanns på bynivå vilka som i sin tur slogs samman till allt större enheter. Idag är kylkedjan nyckeln i denna verksamhet som kräver långa transporter, eftersom mjölk är känslig för bakterier. De största mejeriföretagen i Sverige är Arla, Skånemejerier, Norrmejerier och Milko. Tidigare var branschen hårt uppdelad mellan dessa fyra aktörer som hade hand om var sin landsdel. Dessa skillnader håller mer och mer på att suddas ut.
  • Mandıracılık, süt üreten sığırların beslenmesine dayanan bir tür hayvancılık alanıdır.
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:reference
rdf:type
rdfs:comment
  • A dairy is a facility for the extraction and processing of animal milk—mostly from goats or cows, but also from buffalo, sheep, horses or camels —for human consumption. Typically it is a farm (dairy farm) or section of a farm that is concerned with the production of milk, butter and cheese. Terminology differs slightly between countries. In particular, in the U.S.
  • Eine Molkerei (auch Käserei oder vor allem im Norden und Osten Deutschlands oft Meierei) ist eine Verarbeitungsstätte für Milch. Hergestellt werden Milchprodukte wie Butter und Buttermilch, Käse, Sauermilchprodukte, Quark (Topfen) usw. In Deutschland ist der Begriff "Molkerei" im Gesetz über den Verkehr mit Milch, Milcherzeugnissen und Fetten (Milch- und Fettgesetz) definiert (siehe Weblinks).
  • Meijeri on maitoa käsittelevä ja jalostava tuotantolaitos. Eri meijerit ovat yleensä erikoistuneet eri tuotteisiin, esimerkiksi juustomeijereissä valmistetaan juustoja. Suomessa meijereitä on muun muassa Valiolla ja Ingmanilla. Meijereitä Suomessa: Arla Ingman Ilmajoen osuusmeijeri Satamaito Valio
  • La laiterie est le local d'une ferme où le paysan, le fermier, entrepose le lait après la traite pour le consommer lui et sa famille, le vendre, en tirer le beurre ou la crème, faire du fromage ou des yaourts. S'appelle également laiterie, le bâtiment de groupement d'agriculteurs ou d'entreprise indépendante où se retrouve les différents laits collectés dans les fermes et où sont élaborés les produits laitiers dérivés.
  • In een zuivelfabriek wordt melk uit de boerderij verwerkt tot zuivelproducten zoals: gepasteuriseerde koemelk karnemelk boter boterolie kaas slagroom, zure room yoghurt pap, vla, pudding andere toetjes roomijs. Veel zuivelfabrieken zijn ontstaan als coöperaties. In de beginperiode (rond 1900) lag de nadruk op het vergroten van de afzet van de boeren. Onder druk van efficiency en kostenbesparing fuseerden veel zuivelfabrieken in de tweede helft van de 20e eeuw tot grote zuivelconcerns.
  • Et meieri foredler råmelk fra melkekyr, og i noen tilfeller også fra geit, hest og andre pattedyr, til konsummelk, ost og andre melkeprodukter. Meieriene produserer således en rekke ulike typer melk- og osteprodukter. De første meierilignende bedriftene i Norge ble gjerne kalt ysterier. Industrien som sådan kom til Norge via Danmark og Sverige, men må kunne sies å ha oppstått i Sveits. Dette reflekteres også i både produktnavn og yrkestitler innen meierivirksomheten.
  • Mleczarstwo to dział gospodarki związany z produkcją mleka, jego skupem, magazynowaniem, przerobem i dystrybucją. Do produktów mleczarskich zalicza się: mleko konsumpcyjne mleko w proszku mleko odtłuszczone mleko pełne mleko zagęszczone masło maślanka śmietana śmietanka mleczne napoje fermentowane jogurt kefir kumys serwatka zsiadłe mleko sery Od 1901 istnieje Międzynarodowa Federacja Mleczarska, do której należy także Polska.
  • Ett mejeri är en fabrik där mejeriprodukter förädlas. I proceduren ingår separering, pastörisering, standardisering och homogenisering. Mjölk kan i ett mejeri förädlas till filmjölk, yoghurt, smör, grädde, ost, messmör och kvarg. Mjölken kommer oftast ifrån nötkreatur men mjölkens allmänt fina näringssammansättning har lett till att en rad djur används i samma syfte i andra länder, för produktion av exempelvis getmjölk och buffelmjölk.
  • Mandıracılık, süt üreten sığırların beslenmesine dayanan bir tür hayvancılık alanıdır.
rdfs:label
  • Dairy
  • Molkerei
  • Meijeri
  • Laiterie (bâtiment)
  • 酪農
  • Zuivelfabriek
  • Meieri
  • Mleczarstwo
  • Mejeri
  • Mandıracılık
owl:sameAs
skos:subject
foaf:depiction
foaf:page
is dbpedia-owl:Company/industry of
is dbpedia-owl:Company/product of
is dbpedia-owl:Organisation/type of
is dbpedia-owl:Person/father of
is dbpedia-owl:Person/knownFor of
is dbpedia-owl:Person/mother of
is dbpedia-owl:Person/occupation of
is dbpedia-owl:father of
is dbpedia-owl:industry of
is dbpedia-owl:knownFor of
is dbpedia-owl:mother of
is dbpedia-owl:occupation of
is dbpedia-owl:product of
is dbpedia-owl:type of
is dbpprop:col of
is dbpprop:companyType of
is dbpprop:fields of
is dbpprop:industry of
is dbpprop:knownFor of
is dbpprop:occupation of
is dbpprop:products of
is dbpprop:redirect of
is dbpprop:type of