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- Die Currywurst ist eine gebratene oder frittierte Brüh- oder Bratwurst, die meist geschnitten und mit einer Sauce auf Basis von Ketchup oder Tomatenmark und Currypulver serviert wird. Die üblichen Beilagen sind Brötchen oder Pommes frites.
- Currywurst is a fast-food dish of German origin consisting of hot pork sausage cut into slices and seasoned with curry ketchup, regularly consisting of ketchup or tomato paste blended with generous amounts of curry powder, or a ready-made ketchup-based sauce seasoned with curry and other spices. It is frequently served at German 'Imbissbuden' and from food trucks. The invention of currywurst is attributed to Herta Heuwer in Berlin in 1949 after she obtained ketchup, Worcestershire sauce and curry powder from British soldiers. She mixed these ingredients with other spices and poured it over grilled pork sausage. Heuwer started selling the cheap but filling snack at a street stand in the Charlottenburg district of Berlin where it became popular with construction workers rebuilding the devastated city. She patented her sauce, called Chillup, in 1951. At its height the stand was selling 10,000 servings per week. She later opened a small restaurant which operated until 1974. Today, currywurst is often sold as a take-out/take-away food, Schnellimbisse (snacks), at diners or "greasy spoons," on children's menus in restaurants, or as a street food. Usually served with french fries or bread rolls (brötchen), it is popular all over Germany but particularly popular in the metropolitan areas of Berlin, Hamburg and the Ruhr Area. Considerable variation both in the type of sausage used and the ingredients of the sauce occurs between these areas. Common variations include the addition of paprika or chopped onions. Often currywurst is sold in food booths, sometimes using a special machine to slice it into pieces, and served on a paper plate with a little wooden or plastic fork. It is also sold as a supermarket-shelf product to prepare at home. An estimated 800 million servings are sold in Germany each year.
- La Currywurst es una salchicha alemana cocida o asada a la parrilla. La mayoría de las veces se sirve cortada en rebanadas y va acompañada de salsa kétchup o salsa de tomate y curry en polvo. El acompañamiento de esta salchicha suelen ser unos panecillos típicos alemanes o unas simples patatas fritas. Se trata de una salchicha muy popular, pudiendo encontrarse en casi toda Alemania. Es muy habitual en los puestos callejeros, en los mercados y las ferias. En este tipo de establecimientos se suele servir todo junto en bandejas de cartón blanco con una especie de tenedor de plástico, adecuado para ir comiendo por la calle. En estos puestos se encuentran los depósitos con salsa de tomate o kétchup para que cada comensal pueda añadir él mismo la cantidad que desee. La popularidad de este plato se puede notar en ciertos actos de las campañas electorales: casi todos los políticos alemanes aparecen en los medios comiendo una Currywurst en la calle. Esta palabra aparece en casi todas las guías turísticas como palabra básica de supervivencia en el caso de tener hambre y desear comer alguna cosa.
- カレーヴルストまたはカリーヴルスト（Template:Lang-de, カレーソーセージ）は、ドイツ料理の1つで、特に発祥地であるベルリンやルール地方、ハンブルクで人気のソーセージ料理。ヴルストとはドイツ語でソーセージの意。ドイツ語発音ではカリーヴルストが近い。 焼いたソーセージ（ブリューヴルストまたはブラートヴルスト）の上にケチャップとカレー粉をまぶしただけの単純な料理だが、根強い人気のあるメニューである。レストランよりは街中の軽食スタンドなどで売られていることが多く、注文するとほとんどの場合ブレートヒェン（小さなパン）が1つ（ブレートヒェンに挟む店も多い）か、フライドポテトが付いてくる。一時期は庶民の味、ファーストフードとして圧倒的な人気を博した。近年はピザやケバブの人気に押されているものの、ドイツのどこでも食べることのできる大衆食としての地位は不変である。 カレーヴルストは第二次世界大戦後のドイツで普及したが、いつどこで発明されたかについては異論が多く定かでない。ベルリンでの定説では、カレーヴルストのソースはヘルタ・ホイヴァー（Herta Heuwer、1913年6月30日ケーニヒスベルク生まれ、1999年7月3日ベルリンで没）という女性が発明したとされている。彼女は西ベルリンのシャルロッテンブルクでソーセージ屋台を経営しており、ケチャップ、ウスターシャーソース、カレー粉といった材料をイギリス軍兵士から仕入れていた。1949年9月4日、雨で客が来ないため退屈しのぎに材料を混ぜた結果、カレーヴルストができたという。以後、ベルリン市街を再建する建設労働者の間で人気を博するようになった。全盛期には週に1万本を売ったという屋台をもとに彼女はレストランを開き1974年まで経営したという。ベルリンには2009年に、カリーヴルストの発売60周年を記念してカリーヴルスト博物館（カレーソーセージ博物館）が開館している。ルール地方の言い伝えでは、エッセンのソーセージ屋台で、店主がカレー粉の入った缶をケチャップの中に落とした偶然から発明されたとされている。
- Bestand:De-Currywurst. ogg uitspraak Currywurst (de) Currywurst is worst, geserveerd met currysaus. De uitspraak in het Duits is 'körri'. Sommige Nederlanders zijn geneigd 'koeriewoerst' te bestellen. Curryworst is naast de bratwurst een van de meest gegeten worsten in Duitsland. Op elke drukke plek, warenmarkt of Weihnachtsmarkt is wel een verkoper van deze worst te vinden. De worst wordt gegrild, daarna in stukken gesneden, voorzien van kerriepoeder en -saus en daarna op een kartonnen bordje geserveerd. Anders dan bij braadworst wordt de curryworst niet standaard met een broodje gegeten. Vaak heeft men de keuze uit een portie friet (Pommes Frites, Pommes of Fritten in het Duits) of een broodje. Dit broodje wordt dan vaak gebruikt om in de saus te 'dopen'.
- Currywurst – jedno z typowych niemieckich dań zaliczanych do tzw. fast foodów. Jest to zwykle podawana na gorąco, pieczona lub gotowana kiełbasa wieprzowa posypana duża ilością przyprawy curry i polana ketchupem. Danie to jest zwykle spożywane z bułką lub frytkami.
- Ficheiro:Currywurst & Pommes frites. jpg Currywurst com batatas Currywurst é um prato de fast-food alemão. Ele consiste basicamente em salsicha de porco cortada e temperada com ketchup ao curry. O currywurst surgiu após a Segunda Guerra Mundial, em 1949, quando Herta Heuwer temperou salsicha de porco grelhada com ketchup e pó de curry, tendo obtido este último com soldados ingleses . Em um cenário de destruição e privação resultante da guerra, ela iniciou a venda dessa barata "comida de rua", que com o tempo ganhou o paladar alemão . Tradicionalmente, o currywurst pode ser servido com batatas fritas ou com pão (até certo ponto parecido com o pão francês consumido no Brasil). A combinação da salsicha com o curry e o ketchup é muito popular na Alemanha, sendo esse um alimento de rua e também uma refeição caseira. O prato é servido normalmente em um recipiente de papel, poliestireno ou plástico, sendo consumido com um pequeno garfo de madeira ou de plástico. Predefinição:Ref-section
- 德國咖喱腸(Currywurst)，是切碎的香腸加番茄醬和許多咖喱粉，或加由咖喱和其它香料製的醬。 咖喱腸在第二次世界大戰後出現，雖然發明咖喱腸的確切時間和地點依然有爭論。根據柏林的說法，咖喱腸由Herta Heuwer發明。1949年9月4日，Herta在她設在柏林的Charlottenburg區的香腸攤等待顧客，純粹出於無聊下發明。 魯爾地區的說法，咖喱腸的調味汁是由埃森一個香腸攤位攤主偶然發明，他不小心將一個打開的咖喱粉罐頭倒入一些番茄醬中。
- Currywurst är en typ av korv som härstammar från Tyskland, där den är mycket populär. Den serveras med tomatsås, ketchup och currypulver och vanligen med bröd alternativt pommes frites. Den utgör ett vanligt inslag på korvkioskernas matsedel men kan även köpas som råvara och tillagas hemma.
- Fichier:Currywurst & Pommes frites. jpg Une Currywurst accompagnée de frites. La Currywurst est une spécialité berlinoise que l'on peut cependant déguster à travers toute l'Allemagne consistant en un consommé de saucisses (Brühwurst) dans la variante berlinoise ou une crépinette dans la variante de la Ruhr, rôti(e) ou frit(e), qui est souvent chaumé(e). Elle est servie traditionnellement coupée en petits morceaux, accompagnée d'une sauce composée de ketchup ou de concentré de tomates, de sauce Worcestershire et de poudre de curry. Les garnitures habituelles sont des petits pains ou des frites. Présentée dans une petite barquette, elle se mange en général debout, dans un « Stehcafé » (« café-debout », sans chaise et ouvert sur la rue). Ce plat a été créé en 1949 par une Berlinoise, Herta Heuwer, qui tenait un snack, ouvert jour et nuit dans Berlin-Ouest, devenu une véritable institution. L'endroit est actuellement signalé par une plaque officielle. Une demande des bouchers de Berlin à l'Office européen des brevets a été déposée par les bouchers de Berlin pour faire breveter la Currywurst à la fin de l'année 2007. La procédure devrait durer deux à trois ans et déboucher sur une exclusivité de la vente pour Berlin, ce qui susciterait d'importantes difficultés, car ce mets se déguste un peu partout en Allemagne.
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- Die Currywurst ist eine gebratene oder frittierte Brüh- oder Bratwurst, die meist geschnitten und mit einer Sauce auf Basis von Ketchup oder Tomatenmark und Currypulver serviert wird. Die üblichen Beilagen sind Brötchen oder Pommes frites.
- カレーヴルストまたはカリーヴルスト（Template:Lang-de, カレーソーセージ）は、ドイツ料理の1つで、特に発祥地であるベルリンやルール地方、ハンブルクで人気のソーセージ料理。ヴルストとはドイツ語でソーセージの意。ドイツ語発音ではカリーヴルストが近い。 焼いたソーセージ（ブリューヴルストまたはブラートヴルスト）の上にケチャップとカレー粉をまぶしただけの単純な料理だが、根強い人気のあるメニューである。レストランよりは街中の軽食スタンドなどで売られていることが多く、注文するとほとんどの場合ブレートヒェン（小さなパン）が1つ（ブレートヒェンに挟む店も多い）か、フライドポテトが付いてくる。一時期は庶民の味、ファーストフードとして圧倒的な人気を博した。近年はピザやケバブの人気に押されているものの、ドイツのどこでも食べることのできる大衆食としての地位は不変である。 カレーヴルストは第二次世界大戦後のドイツで普及したが、いつどこで発明されたかについては異論が多く定かでない。ベルリンでの定説では、カレーヴルストのソースはヘルタ・ホイヴァー（Herta Heuwer、1913年6月30日ケーニヒスベルク生まれ、1999年7月3日ベルリンで没）という女性が発明したとされている。彼女は西ベルリンのシャルロッテンブルクでソーセージ屋台を経営しており、ケチャップ、ウスターシャーソース、カレー粉といった材料をイギリス軍兵士から仕入れていた。1949年9月4日、雨で客が来ないため退屈しのぎに材料を混ぜた結果、カレーヴルストができたという。以後、ベルリン市街を再建する建設労働者の間で人気を博するようになった。全盛期には週に1万本を売ったという屋台をもとに彼女はレストランを開き1974年まで経営したという。ベルリンには2009年に、カリーヴルストの発売60周年を記念してカリーヴルスト博物館（カレーソーセージ博物館）が開館している。ルール地方の言い伝えでは、エッセンのソーセージ屋台で、店主がカレー粉の入った缶をケチャップの中に落とした偶然から発明されたとされている。
- Currywurst – jedno z typowych niemieckich dań zaliczanych do tzw. fast foodów. Jest to zwykle podawana na gorąco, pieczona lub gotowana kiełbasa wieprzowa posypana duża ilością przyprawy curry i polana ketchupem. Danie to jest zwykle spożywane z bułką lub frytkami.
- 德國咖喱腸(Currywurst)，是切碎的香腸加番茄醬和許多咖喱粉，或加由咖喱和其它香料製的醬。 咖喱腸在第二次世界大戰後出現，雖然發明咖喱腸的確切時間和地點依然有爭論。根據柏林的說法，咖喱腸由Herta Heuwer發明。1949年9月4日，Herta在她設在柏林的Charlottenburg區的香腸攤等待顧客，純粹出於無聊下發明。 魯爾地區的說法，咖喱腸的調味汁是由埃森一個香腸攤位攤主偶然發明，他不小心將一個打開的咖喱粉罐頭倒入一些番茄醬中。
- Currywurst är en typ av korv som härstammar från Tyskland, där den är mycket populär. Den serveras med tomatsås, ketchup och currypulver och vanligen med bröd alternativt pommes frites. Den utgör ett vanligt inslag på korvkioskernas matsedel men kan även köpas som råvara och tillagas hemma.
- La Currywurst es una salchicha alemana cocida o asada a la parrilla. La mayoría de las veces se sirve cortada en rebanadas y va acompañada de salsa kétchup o salsa de tomate y curry en polvo. El acompañamiento de esta salchicha suelen ser unos panecillos típicos alemanes o unas simples patatas fritas. Se trata de una salchicha muy popular, pudiendo encontrarse en casi toda Alemania. Es muy habitual en los puestos callejeros, en los mercados y las ferias.
- Currywurst is a fast-food dish of German origin consisting of hot pork sausage cut into slices and seasoned with curry ketchup, regularly consisting of ketchup or tomato paste blended with generous amounts of curry powder, or a ready-made ketchup-based sauce seasoned with curry and other spices. It is frequently served at German 'Imbissbuden' and from food trucks.
- Bestand:De-Currywurst. ogg uitspraak Currywurst (de) Currywurst is worst, geserveerd met currysaus. De uitspraak in het Duits is 'körri'. Sommige Nederlanders zijn geneigd 'koeriewoerst' te bestellen. Curryworst is naast de bratwurst een van de meest gegeten worsten in Duitsland. Op elke drukke plek, warenmarkt of Weihnachtsmarkt is wel een verkoper van deze worst te vinden.
- Ficheiro:Currywurst & Pommes frites. jpg Currywurst com batatas Currywurst é um prato de fast-food alemão. Ele consiste basicamente em salsicha de porco cortada e temperada com ketchup ao curry. O currywurst surgiu após a Segunda Guerra Mundial, em 1949, quando Herta Heuwer temperou salsicha de porco grelhada com ketchup e pó de curry, tendo obtido este último com soldados ingleses .
- Fichier:Currywurst & Pommes frites. jpg Une Currywurst accompagnée de frites. La Currywurst est une spécialité berlinoise que l'on peut cependant déguster à travers toute l'Allemagne consistant en un consommé de saucisses (Brühwurst) dans la variante berlinoise ou une crépinette dans la variante de la Ruhr, rôti(e) ou frit(e), qui est souvent chaumé(e).
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