A cream separator is device invented by Martin Wiberg to separate cream from milk. Before milk-cream separators, cream was separated from milk by letting milk sit until the cream floated to the top and could then be skimmed off by hand. The separator was first manufactured by Gustaf de Laval in 1877, making it possible to separate cream from milk. When it spins, the milk, which is heaviest, is pushed outward against the walls and the cream, which is lighter, is collected in the middle.
| Property | Value |
|---|
| dbpprop:abstract
|
- A cream separator is device invented by Martin Wiberg to separate cream from milk. Before milk-cream separators, cream was separated from milk by letting milk sit until the cream floated to the top and could then be skimmed off by hand. The separator was first manufactured by Gustaf de Laval in 1877, making it possible to separate cream from milk. When it spins, the milk, which is heaviest, is pushed outward against the walls and the cream, which is lighter, is collected in the middle. Gustaf de Laval's construction made it possible to start the largest separator factory in the world, Alfa Laval AB. The milk-separator represented a significant industrial breakthrough in Sweden. Within the first decade in the 1900s there were over twenty separator manufacturers in Stockholm. Separators (albeit in slightly modified form) are also used on ships to purify oil. The Cream Separator may also refer to a fable by Tommy Douglas, founder of the New Democratic Party, which aims to explain the inherent injustices of the capitalist system.
- Ein Separator trennt Stoffe voneinander.
- I vid betydning er en separator en innretning som brukes til å separere hva som helst. Melkeseparatoren er én slik innretning som er godt kjent fra landbruket der en separerte fløten fra melka. Maskinen var gjerne utført i solid støpjern og skrudd fast i en benk. Melken ble slått i en stor bolle på toppen. Under denne var et hus med mange metallameller formet som skåler i hverandre. Med håndsveiv ble disse lamellene, og derved melka imellom, bragt til å rotere - meget fort. Derav den karakteristiske duren fra separatoren. Under denne rotasjonen vil den tyngre melka trekke utover mens den lettere fløten trekker inn mot sentrum. Ved forsiktig tapping og jevn sveiving fikk en derved skilt fløte fra melk. Sveivefarten og tappefarten bestemte fløtekonsentrasjonen. Separatoren er i dag vanligvis ikke i bruk, men den finnes nok på enkelte setre uten strøm. Sentrifugeringsprinsippet brukes fortsatt til separering. Ett eksempel er i kjemiske og medisinske laboratorier der en spenner fast et reagensrør og spinner dette hurtig rundt. Derved havner de tunge bestandelen i bunnen og «fløten» på toppen av røret.
- Сепаратор — аппарат, производящий разделение продукта на фракции с разными характеристиками (массой, размерами, плотностью). Большинство сепараторов по принципу действия можно разделить на центробежные, вибрационные и отстойные. Используются для отделения сливок от молока, творога от сыворотки и пр.
- En separator är en apparat som separerar två vätskor som inte är blandbara. Ordet separator kommer från latinets separo som betyder "särskilja, avsöndra". En separator brukar man kalla en centrifug och det är en mycket snabbt roterande behållare. Funktionen bygger på att centrifugalkraften särskiljer ämnen med olika densitet - vid rotationen pressas ett tyngre ämne ut från centrum pga centrifugalkraften och ett lättare ämne ansamlas i centrum av separatorn. En separator kan skilja tyngre och lättare vätskor från varandra (exempelvis olja och vatten) eller vätskor från uppslammade partiklar. Separatorer finns i många utföranden. Ett av det enklaste är kulkammarcentrifug som bland annat kan avskilja partiklar och slam. En andra typ av separator är dekantern som kan ta bort mer slam. Förr skiljde man grädde från mjölk genom att låta mjölk stå tills fettet flöt upp till ytan och sedan kunde skummas av för hand, exempelvis med en gräddtjuv. Separatorn tillverkades första gången av Gustaf de Laval 1877. Med den kunde man skilja bort grädden ifrån mjölken. När den roterar pressas mjölken, som är tyngst, ut mot väggarna och grädden som är lättare samlas i mitten. Gustaf de Lavals konstruktion gjorde det möjligt att starta den största separatorfabriken i världen, Alfa Laval, idag levererar Alfa Laval fortfarnade separatorer och annan processutrustning. Mjölkseparatorn blev en stor industriframgång i Sverige. Under det första decenniet på 1900-talet fanns det över tjugo separatortillverkare i Stockholm. Separatorer kan även användas för att rena olja genom att separera bort partiklar i oljan. Se även oljeseparator
- Сепара́тор - апарат, який призначений для розділення певного продукту на фракції з різною густиною. Переважно для розділення вершків і молока, для виготовлення сметани і т. д.
|
| dbpprop:hasPhotoCollection
| |
| rdfs:comment
|
- A cream separator is device invented by Martin Wiberg to separate cream from milk. Before milk-cream separators, cream was separated from milk by letting milk sit until the cream floated to the top and could then be skimmed off by hand. The separator was first manufactured by Gustaf de Laval in 1877, making it possible to separate cream from milk. When it spins, the milk, which is heaviest, is pushed outward against the walls and the cream, which is lighter, is collected in the middle.
- Ein Separator trennt Stoffe voneinander.
- I vid betydning er en separator en innretning som brukes til å separere hva som helst. Melkeseparatoren er én slik innretning som er godt kjent fra landbruket der en separerte fløten fra melka. Maskinen var gjerne utført i solid støpjern og skrudd fast i en benk. Melken ble slått i en stor bolle på toppen. Under denne var et hus med mange metallameller formet som skåler i hverandre. Med håndsveiv ble disse lamellene, og derved melka imellom, bragt til å rotere - meget fort.
- Сепаратор — аппарат, производящий разделение продукта на фракции с разными характеристиками (массой, размерами, плотностью). Большинство сепараторов по принципу действия можно разделить на центробежные, вибрационные и отстойные.
- En separator är en apparat som separerar två vätskor som inte är blandbara. Ordet separator kommer från latinets separo som betyder "särskilja, avsöndra". En separator brukar man kalla en centrifug och det är en mycket snabbt roterande behållare. Funktionen bygger på att centrifugalkraften särskiljer ämnen med olika densitet - vid rotationen pressas ett tyngre ämne ut från centrum pga centrifugalkraften och ett lättare ämne ansamlas i centrum av separatorn.
- Сепара́тор - апарат, який призначений для розділення певного продукту на фракції з різною густиною. Переважно для розділення вершків і молока, для виготовлення сметани і т. д.
|
| rdfs:label
|
- Cream separator
- Separator
- Separator
- Сепаратор
- Separator
- Сепаратор
|
| owl:sameAs
| |
| skos:subject
| |
| foaf:page
| |
| is dbpprop:disambiguates
of | |
| is dbpprop:redirect
of | |
![[RDF Data]](/statics/sw-cube.png)
