| dbpprop:abstract
|
- Coriander (Coriandrum sativum) is an annual herb in the family Apiaceae. It is also known as Chinese parsley or, particularly in the Americas, cilantro. Coriander is native to southern Europe and North Africa to southwestern Asia. It is a soft, hairless plant growing to 50 cm [20 in. ] tall. The leaves are variable in shape, broadly lobed at the base of the plant, and slender and feathery higher on the flowering stems. The flowers are borne in small umbels, white or very pale pink, asymmetrical, with the petals pointing away from the centre of the umbel longer (5-6 mm) than those pointing towards it (only 1-3 mm long). The fruit is a globular dry schizocarp 3-5 mm diameter. The word derives from Latin “coriandrum” in turn from Greek “κορίαννον”. The Mycenaean Greek form of the word, koriadnon is "similar to the name of Minos' daughter Ariadne, and it is plain how this might be corrupted later to koriannon or koriandron."
- Der Echte Koriander (Coriandrum sativum) ist auch unter einer Vielzahl weiterer Namen wie Arabische Petersilie, Asiatische Petersilie, Chinesische Petersilie, Gartenkoriander, Gebauter Koriander, Gewürzkoriander, Indische Petersilie, Kaliander, Klanner, Schwindelkorn, Schwindelkraut, Stinkdill, Wandläusekraut, Wanzendill, Wanzenkraut oder Wanzenkümmel bekannt. Im Deutschen wird insbesondere das Korianderkraut auch mit dem aus dem Spanischen stammenden Namen Cilantro bezeichnet. Dabei handelt es sich jedoch um den Langen Koriander (Eryngium foetidum), dessen Blätter erkennbar ein anderes Aussehen haben. Koriander ist ein einjähriges Kraut aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Der Name leitet sich ab vom griechischen coris = Wanze und vom griechischen amon = Anis. Die Blätter riechen etwas nach Wanzen, die Beeren nach Anis. Vom Koriander werden sowohl die Früchte als auch die Blätter als Gewürz verwendet. Die Früchte und Blätter enthalten unterschiedliche Aromen und können einander daher nicht ersetzen.
- El coriandre o celiandre (Coriandrum sativum), és una espècie de planta conreada de la família apiàcia. També coneguda vulgarment en català occidental com saliàndria. Originari de la zona que va del sud-oest d'Asia fins el Àfrica del Nord, és un condiment d'ús comú a la cuina mediterrània, índia, llatinoamericana, xinesa i del sud-est asiàtic La planta té una olor intensa, els fruits també són aromàtics, amb una olor per ventura més suau. És una herbàcia anual de fins a 50 cm d'alt. Les fulles no tenen pilositat i presenten una morfologia variable ja que són més menudes a la part de dalt. Les flors s'agrupen en petites umbel·les i els fruits són globulars de 3 a 5 mm de diàmetre. El conreu és molt senzill, és fa a través de les llavors sembrades a la primavera o la tardor. La planta s'adapta a climes càlids i freds i no necessita gaire aigua. Es poden menjar les fulles però habitualment només s'usen els fruits que és un dels ingredients del curry a més d'algunes salsitxes alemanyes, cerveses belgues, pans especials, etc.
- El cilantro, culantro o coriandro (Coriandrum sativum) es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas).
- Korianteri (Coriandrum sativum) on yksivuotinen maustekasvi, erityisen suosittu eri puolilla Aasiaa, Etelä-Amerikassa ja Välimeren keittiöissä. Kaikki kasvin osat ovat syötäviä, mutta yleisimmin käytetään siemeniä tai tuoreita tai kuivattuja lehtiä. Korianteri on sukua persiljalle ja porkkanalle. Tuore korianteri ihastuttaa ja vihastuttaa. Kreikkalainen sana koris, joka tarkoittaa ludetta on antanut nimensä korianterille. Korianterin väitetään haisevan luteelle ja tuoreen korianterin makukin on niin eksoottinen, että monet nauttivat ruokansa mieluummin ilman tuota yrttiä. Vaikka tuore korianteri herättääkin paljon vastareaktioita, niin korianterin siemenet eivät useimmissa herätä lainkaan niin voimakkaita tunteita. Useimpia belgialaisia vehnäoluita (witbier) maustetaan korianterilla.
- La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Ses feuilles, ses fruits et ses racines sont utilisés en cuisine, surtout en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. ça ce trouve en quantité industrielle dans la rue Malibran, mais il pareil qu'il y a des gents qui, pour éviter quelquonque contat, achète plutot des fishburger.
- A koriander latin neve Coriandrum sativum, magyar népies nevei: beléndfű, cigánypetrezselyem, kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű.
- Il coriandolo, a volte chiamato anche con il nome spagnolo cilantro, è una pianta erbacea originaria dei paesi del Mar Mediterraneo della famiglia delle Apiaceae. I frutti sono aromatici e i fiori bianchi e a ciuffi simili a un ombrello. Conosciuto anche come prezzemolo cinese, il coriandolo appartiene alla stessa famiglia del cumino, dell'aneto, del finocchio e naturalmente del prezzemolo. Coriandrum è una parola latina citata nelle opere di Plinio, che ha le sue radici nella parola greca corys seguita dal suffisso -ander (somigliante), in riferimento alla supposta somiglianza dell'odore emanato spremendo o sfregando le foglie. Le foglie e i semi sono utilizzati nella cucina indiana e latino americana, anticamente anche in Europa pur essendo l'impiego attualmente caduto in disuso.
- コリアンダー（coriander、学名：Coriandrum sativum L. ）はセリ科の一年草である。
- Koriander (Coriandrum sativum) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant wordt ook wel 'ketoembar', 'coander' of 'wantsenkruid' genoemd. Het is een specerij die in veel verschillende keukens wordt gebruikt. De specerij komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied. Het is de enige soort in het geslacht Coriandrum.
- Koriander er en urteplante der både bladene (som friske) og frøene (som tørkede) kan benyttes til krydder. Smak og lukt er så forskjellig at man ikke bruker disse bestanddelene om hverandre. Sett under denne synsvinkel er koriander to kryddersorter.
- Kolendra siewna (Coriandrum sativum L. ) – gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny selerowatych (Apiaceae Lindl.). Pochodzi znad Morza Śródziemnego, lecz zaaklimatyzował się też w krajach chłodniejszych. W Polsce jest uprawiany, rzadko zdziczały lub zawleczony.
- Coentro (Coriandrum sativum) é uma planta glabra, da família Apiaceae, de flores róseas ou alvas, pequenas e aromáticas, cujo fruto é diaquênio, e cuja folha, usada como tempero ou condimento, exala odor característico. O coentro é muito utilizado na culinária brasileira nordestina. Em Portugal é muito utilizado, por exemplo na cozinha alentejana e noutras regiões do sul do País. No norte é praticamente ignorado. Originário do sul da Europa e do Oriente Médio, o coentro já era conhecido e utilizado pelos egípcios, não como tempero, mas como planta medicinal (a ele se atribuíam propriedades digestivas, calmantes e, quando usado externamente, para alívio de dores das articulações e reumatismos), além de possuir efeito anafrodisíaco.
- Кориа́ндр посевно́й — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Название «кориандр» происходит от греческого слова "koris", что означает клоп, так как в незрелом состоянии растение издаёт отвратительный запах клопа. Тем не менее, к концу сушки дециловый альдегид (его содержание составляет до 60-80% в эфирном масле зелёных частей растения), который даёт этот запах, почти полностью выветривается и к моменту созревания плоды содержат лишь его остатки (Столетова, 1931). Зелень кориандра часто называется кинзой или киндзой с ударением то на первый, то на второй слог (из груз. ქინძი), на Северном Кавказе в профессиональном арго пчеловодов называется коляндрой (от «кориандр»). . Арабское название кориандра – кюзбара, еврейское – гад, индийское – дхания, греческое - koriannon, korion и т. п. (Столетова, 1931; Diederichsen, 1996). Кориандр используется как пряность в кулинарии и для придания приятного запаха в парфюмерии, косметике, мыловарении. Растение является хорошим медоносом.
- Koriander (Coriandrum sativum) är en art i familjen flockblommiga växter och den enda arten i släktet. Den förekommer naturligt i Medelhavsområdet och sydvästra Asien men odlas som krydd- och medicinalväxt på många håll. Det är en ettårig växt som blir cirka 70–100 centimeter hög. Bladen kan användas färska som krydda, men fröna vanligen används torkade. Koriander ingår bland annat i kryddblandningarna garam masala och i vissa curry-sorter. Fröna används även i parfymtillverkning. Blommorna är små och vita eller vitrosa. Bladen är finflikiga. Det är vanligt att människor tycker att växtens blad, blommor och färska frukter luktar illa. Den sägs ha fått sitt namn av dess lukt som ansågs likna lukten av vägglus, på grekiska koris. När frukterna torkat blir dock både doft och smak aromatisk och mild. Koriander kommer ursprungligen från södra Europa och Asien. Den har använts mycket länge och omtalas redan i Bibeln där koriander har antagits vara den manna som Gud lät falla från himlen för att mätta israeliterna i öknen. Under antiken användes den för att krydda mat och vin och den kom till Norden med munkarna under medeltiden. I Kina trodde man att koriander gav evigt liv.
- Kişniş (Coriandrum sativum), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından bir bitkidir. Anavatanı Akdeniz ülkeleridir. Güneybatı Asya ve Kuzey Afrika'da yetişir.
- 香菜（学名：Coriandrum sativum），又名芫荽、胡荽，一年生草本植物，与芹菜和胡萝卜同属。在中东、地中海、印度、拉丁美洲和東南亞的烹調中經常出現，亦可作藥用。全株植物皆可食用，但日常一般只吃它的嫩葉和晒乾的種子。
|
| rdfs:comment
|
- Coriander (Coriandrum sativum) is an annual herb in the family Apiaceae. It is also known as Chinese parsley or, particularly in the Americas, cilantro. Coriander is native to southern Europe and North Africa to southwestern Asia. It is a soft, hairless plant growing to 50 cm [20 in. ] tall. The leaves are variable in shape, broadly lobed at the base of the plant, and slender and feathery higher on the flowering stems.
- Der Echte Koriander (Coriandrum sativum) ist auch unter einer Vielzahl weiterer Namen wie Arabische Petersilie, Asiatische Petersilie, Chinesische Petersilie, Gartenkoriander, Gebauter Koriander, Gewürzkoriander, Indische Petersilie, Kaliander, Klanner, Schwindelkorn, Schwindelkraut, Stinkdill, Wandläusekraut, Wanzendill, Wanzenkraut oder Wanzenkümmel bekannt. Im Deutschen wird insbesondere das Korianderkraut auch mit dem aus dem Spanischen stammenden Namen Cilantro bezeichnet.
- El coriandre o celiandre (Coriandrum sativum), és una espècie de planta conreada de la família apiàcia. També coneguda vulgarment en català occidental com saliàndria. Originari de la zona que va del sud-oest d'Asia fins el Àfrica del Nord, és un condiment d'ús comú a la cuina mediterrània, índia, llatinoamericana, xinesa i del sud-est asiàtic La planta té una olor intensa, els fruits també són aromàtics, amb una olor per ventura més suau.
- El cilantro, culantro o coriandro (Coriandrum sativum) es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas).
- Korianteri (Coriandrum sativum) on yksivuotinen maustekasvi, erityisen suosittu eri puolilla Aasiaa, Etelä-Amerikassa ja Välimeren keittiöissä. Kaikki kasvin osat ovat syötäviä, mutta yleisimmin käytetään siemeniä tai tuoreita tai kuivattuja lehtiä. Korianteri on sukua persiljalle ja porkkanalle. Tuore korianteri ihastuttaa ja vihastuttaa. Kreikkalainen sana koris, joka tarkoittaa ludetta on antanut nimensä korianterille.
- La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Ses feuilles, ses fruits et ses racines sont utilisés en cuisine, surtout en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. ça ce trouve en quantité industrielle dans la rue Malibran, mais il pareil qu'il y a des gents qui, pour éviter quelquonque contat, achète plutot des fishburger.
- A koriander latin neve Coriandrum sativum, magyar népies nevei: beléndfű, cigánypetrezselyem, kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű.
- Il coriandolo, a volte chiamato anche con il nome spagnolo cilantro, è una pianta erbacea originaria dei paesi del Mar Mediterraneo della famiglia delle Apiaceae. I frutti sono aromatici e i fiori bianchi e a ciuffi simili a un ombrello. Conosciuto anche come prezzemolo cinese, il coriandolo appartiene alla stessa famiglia del cumino, dell'aneto, del finocchio e naturalmente del prezzemolo.
- コリアンダー（coriander、学名：Coriandrum sativum L. ）はセリ科の一年草である。
- Koriander (Coriandrum sativum) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant wordt ook wel 'ketoembar', 'coander' of 'wantsenkruid' genoemd. Het is een specerij die in veel verschillende keukens wordt gebruikt. De specerij komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied. Het is de enige soort in het geslacht Coriandrum.
- Koriander er en urteplante der både bladene (som friske) og frøene (som tørkede) kan benyttes til krydder. Smak og lukt er så forskjellig at man ikke bruker disse bestanddelene om hverandre. Sett under denne synsvinkel er koriander to kryddersorter.
- Kolendra siewna (Coriandrum sativum L. ) – gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny selerowatych (Apiaceae Lindl.). Pochodzi znad Morza Śródziemnego, lecz zaaklimatyzował się też w krajach chłodniejszych. W Polsce jest uprawiany, rzadko zdziczały lub zawleczony.
- Coentro (Coriandrum sativum) é uma planta glabra, da família Apiaceae, de flores róseas ou alvas, pequenas e aromáticas, cujo fruto é diaquênio, e cuja folha, usada como tempero ou condimento, exala odor característico. O coentro é muito utilizado na culinária brasileira nordestina. Em Portugal é muito utilizado, por exemplo na cozinha alentejana e noutras regiões do sul do País. No norte é praticamente ignorado.
- Кориа́ндр посевно́й — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Название «кориандр» происходит от греческого слова "koris", что означает клоп, так как в незрелом состоянии растение издаёт отвратительный запах клопа.
- Koriander (Coriandrum sativum) är en art i familjen flockblommiga växter och den enda arten i släktet. Den förekommer naturligt i Medelhavsområdet och sydvästra Asien men odlas som krydd- och medicinalväxt på många håll. Det är en ettårig växt som blir cirka 70–100 centimeter hög. Bladen kan användas färska som krydda, men fröna vanligen används torkade. Koriander ingår bland annat i kryddblandningarna garam masala och i vissa curry-sorter.
- Kişniş (Coriandrum sativum), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından bir bitkidir. Anavatanı Akdeniz ülkeleridir. Güneybatı Asya ve Kuzey Afrika'da yetişir.
- 香菜（学名：Coriandrum sativum），又名芫荽、胡荽，一年生草本植物，与芹菜和胡萝卜同属。在中东、地中海、印度、拉丁美洲和東南亞的烹調中經常出現，亦可作藥用。全株植物皆可食用，但日常一般只吃它的嫩葉和晒乾的種子。
|
![[RDF Data]](/statics/sw-cube.png)
