Chun Mee is a popular green tea. It has a dusty appearance and is generally more acidic and less sweet than other green teas. It was originally produced only in the Jiangxi province, but is now grown elsewhere. It is often referred as "9371". Chun mee tea, together with Assam Bukial tea, has been studied to study the rate of infusion of caffeine. The study found that caffeine diffusion through the tea leaves is a greatly hindered process.

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  • Chun Mee ist ein populärer grüner Tee aus China. Er wird häufig auch als 9371 bezeichnet. Chun Mee ist kräftig und leicht rauchig und im allgemeinen säuerlicher und weniger süß als andere grüne Tees. Der Aufguss hat eine sehr helle Farbe. Ursprünglich wurde der Tee nur in der chinesischen Provinz Jiangxi angebaut. Heute befinden sich aber auch in anderen Regionen entsprechende Anbaugebiete, beispielsweise in Taiwan. Bei der Herstellung werden die Teeblätter zunächst gedämpft, dann in der Sonne getrocknet und welken gelassen. Anschließend werden sie gerollt und dabei leicht gebogen, so dass ihre typische Form entsteht, die an kleine Augenbrauen erinnert und von der sich der Name des Tees ableitet. Das Wort Chun Mee bedeutet "wertvolle Augenbraue".
  • Chun Mee is a popular green tea. It has a dusty appearance and is generally more acidic and less sweet than other green teas. It was originally produced only in the Jiangxi province, but is now grown elsewhere. It is often referred as "9371". Chun mee tea, together with Assam Bukial tea, has been studied to study the rate of infusion of caffeine. The study found that caffeine diffusion through the tea leaves is a greatly hindered process.
  • Chun Mee er en populær grønn te fra Kina. Chun Mee er kraftig med en lett røksmak og i det hele mer syrlig og mindre søt enn andre grønne teer. Den ble opprinnelig kun dyrket i provinsen Jiangxi men dyrkes nå også i andre provinser, som i Anhui og i Zhejiang. Den betegnes gjerne som 9371. Ordet Chun Mee betyr «kostelige øyenbryn». Teen fikk det navnet fordi man mente at bladene minnet om små øyenbryn.
  • 屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”。产于安徽省屯溪。集中产区在黄山脚下的休宁、歙县、宁国、绩溪四县，以及旌德、婺源的东乡等地。因集中于屯溪加工、输出外埠、因此统称“屯溪绿茶”。品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等。
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  • Chun Mee
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  • Chun Mei, Zhen Mei, 珍眉茶, zhēnméi chá, "precious eyebrow tea"
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  • Zhejiang, Anhui and Jiangxi in China as well as others
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  • Dusty, acidic green tea
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  • Chun Mee is a popular green tea. It has a dusty appearance and is generally more acidic and less sweet than other green teas. It was originally produced only in the Jiangxi province, but is now grown elsewhere. It is often referred as "9371". Chun mee tea, together with Assam Bukial tea, has been studied to study the rate of infusion of caffeine. The study found that caffeine diffusion through the tea leaves is a greatly hindered process.
  • Chun Mee er en populær grønn te fra Kina. Chun Mee er kraftig med en lett røksmak og i det hele mer syrlig og mindre søt enn andre grønne teer. Den ble opprinnelig kun dyrket i provinsen Jiangxi men dyrkes nå også i andre provinser, som i Anhui og i Zhejiang. Den betegnes gjerne som 9371. Ordet Chun Mee betyr «kostelige øyenbryn». Teen fikk det navnet fordi man mente at bladene minnet om små øyenbryn.
  • 屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”。产于安徽省屯溪。集中产区在黄山脚下的休宁、歙县、宁国、绩溪四县，以及旌德、婺源的东乡等地。因集中于屯溪加工、输出外埠、因此统称“屯溪绿茶”。品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等。
  • Chun Mee ist ein populärer grüner Tee aus China. Er wird häufig auch als 9371 bezeichnet. Chun Mee ist kräftig und leicht rauchig und im allgemeinen säuerlicher und weniger süß als andere grüne Tees. Der Aufguss hat eine sehr helle Farbe. Ursprünglich wurde der Tee nur in der chinesischen Provinz Jiangxi angebaut. Heute befinden sich aber auch in anderen Regionen entsprechende Anbaugebiete, beispielsweise in Taiwan.
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  • Chun Mee
  • Chun Mee tea
  • Chun Mee
  • 屯溪绿茶
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