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- Chicken fingers (also called "chicken strips" or "chicken toes" or "chicken fillets", or "chicken tenders", though this last term is a registered trademark of Burger King in the US, Canada and the Middle East) are a style of fried chicken that does not include any bones or skin. Chicken fingers are prepared by dipping chicken meat in a breading mixture and then deep frying them. Traditionally, chicken fingers are primarily white meat, made from the rib meat trimmed from the breast, though this is not always the case and commonly processed ground chicken is used. Chicken fingers are served in many restaurants in the United States, Canada, Europe, and Australia. They are often served alongside various dipping sauces. The dipping sauces include: blue cheese, ranch dressing, barbecue sauce, honey mustard, Buffalo wing sauce, or the sweet and sour Polynesian sauce. In the southern United States, cream gravy is very popular as a sauce at various restaurants. The chicken fingers are often served in a basket with french fries, served on a garden salad, or in a sandwich, such as a wrap or on a bun. The chicken fingers are often diced and stuffed in a baked potato topped with butter, Cheddar cheese, and cream gravy.
- Las tiras o palitos de pollo (también llamadas fingers, ‘dedos’ en inglés), que se hicieron populares sobre 1986, son un estilo de pollo frito que no incluye huesos ni piel. Se preparan cubriendo la carne de pollo en una mezcla de pan rallado y friéndola. Tradicionalmente, las tiras de pollo son principalmente de carne blanca, elaboradas de carne cortada de la pechuga, aunque no siempre es así y resulta frecuente usar carne picada procesada. Las tiras de pollo se sirven en muchos restaurantes de los Estados Unidos, Canadá, Europa y Australia. A menudo se sirve junto con diversas salsas dip, entre ellas la ranchera, barbacoa, miel y mostaza, de alista de pollo y agridulce. En el sur de Estados Unidos es muy popular la crema de gravy o la salsa especial al estilo de Raising Cane's, Guthrie's o Zaxby's. Las tiras de pollo se sirven a menudo en un cestillo con patatas fritas, sobre una ensalada o en un sándwich, ya sea un wrap o un panecillo de hamburguesa. A veces se presentan ya cortados y como relleno de una patata asada cubierta de mantequilla, queso cheddar o gravy blanco. Cuando se sirven en restaurantes chinos, el empanado es más un rebozado, hecho con huevo pero sin pan. Las tiras de pollo al estilo asiático pueden servirse solas, como aperitivo, o como ingrediente de un entrante, entre ellos el pollo agridulce o el pollo con salsa de ostras.
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- Chicken fingers (also called "chicken strips" or "chicken toes" or "chicken fillets", or "chicken tenders", though this last term is a registered trademark of Burger King in the US, Canada and the Middle East) are a style of fried chicken that does not include any bones or skin. Chicken fingers are prepared by dipping chicken meat in a breading mixture and then deep frying them.
- Las tiras o palitos de pollo (también llamadas fingers, ‘dedos’ en inglés), que se hicieron populares sobre 1986, son un estilo de pollo frito que no incluye huesos ni piel. Se preparan cubriendo la carne de pollo en una mezcla de pan rallado y friéndola. Tradicionalmente, las tiras de pollo son principalmente de carne blanca, elaboradas de carne cortada de la pechuga, aunque no siempre es así y resulta frecuente usar carne picada procesada.
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