Chicken is the meat derived from chicken. It is the most common type of poultry in the world, and is frequently prepared as food in a large number of different ways.

PropertyValue
dbpedia-owl:thumbnail
dbpprop:abstract
  • Chicken is the meat derived from chicken. It is the most common type of poultry in the world, and is frequently prepared as food in a large number of different ways.
  • La carne de pollo se denomina a los tejidos procedentes del pollo, es muy frecuente encontrarse esta carne en muchos platos y preparaciones de la culinaria de todo el mundo. Su carne se considera un alimento básico y es por esta razón por la que se incluye en el índice de precios al consumo.
  • Un poulet est une jeune volaille de la sous-espèce Gallus gallus domesticus, élevée pour sa chair. Traditionnellement en France, le poulet est abattu entre quarante et soixante-dix jours. La sélection des reproducteurs et l'optimisation de l'alimentation ont entraîné une accélération de la croissance.
  • 鶏肉（けいにく、とりにく）とは、ニワトリの肉のこと。
  • Kippenvlees, het vlees dat afkomstig is van de kip, is een van de meest gegeten vleessoorten ter wereld. Kip wordt als (onderdeel van een) maaltijd zoals lunch en diner gegeten. Vaak ook als specialiteit in een restaurant of tijdens feestdagen zoals Pasen en Kerstmis. Kip kan worden gebakken of gebraden, gegrild of in een oven verder worden gaar gestoomd. Ook op de barbecue. Maar ook als: hele kip, al of niet gevuld halve kip kippenpoot kippenvleugel drumstick, voor bij buffetten of als borrelhapje Enkele variaties gemaakt van kip zijn: kipnugget kipsaté cordon bleu kipfilet hamburger gehakt rollade kippensoep lever karbonade schnitzel In gegrilde vorm is kip geen vet vlees. Er zijn zeer vele variaties mogelijk op een maaltijd waarin kip is verwerkt. De bacterie Salmonellae komt veel voor op rauwe kip, daarom is het zeer belangrijk dat de kip altijd goed gaar is en zeker niet rood wordt geconsumeerd.
  • Файл:Chickens in market. jpg Цыплята на рынке в Мексике Курятина - мясо кур. Мясо кур содержит 7,5 – 13,1% жиров, 20,3 – 22,4% белков. Из кур готовят разнообразные первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски; куриное мясо используют также для приготовления различных салатов. Возраст кур определяется по цвету кожи и виду ножек. У молодой птицы кожа, как правило, белая, нежная, на ней отчетливо (особенно под крылышками) различаются прожилки, ножки покрыты мелкими чешуйками. У старой курицы кожа грубая, желтоватого оттенка. Ножки старой курицы тверды и покрыты грубой крупной чешуей с известковыми наростами. Возраст петухов можно определить по величине шпор: у молодых петухов (до 6 месяцев) вместо шпор мягкие небольшие бугорки; у взрослых – крупные окостеневшие шпоры, достигающие 2 см и более. Возраст кур и петухов можно определить также по кончику грудной кости: у старой птицы он окостенел и почти не сгибается, у молодой – эластичен и гибок. Для приготовления бульона лучше брать тушку взрослой, но не очень старой птицы средней упитанности, т. к. из цыплят и из старых кур отвары получаются недостаточно прозрачными и мало душистыми. Если на тушке имеются излишки жира, их надо срезать, и перетопив использовать в паштеты, для поджаривания мяса птицы и т. п. Жир срезают преимущественно из нижней части брюшка. Для жаренья пригодны нестарые куры и петухи средней и выше средней упитанности. Мясо старой птицы лучше всего использовать для приготовления рубленых изделий: котлет, тефтелей, биточков и др. Из куриных костей, после того как с них срезано мясо, можно сварить небольшое количество крепкого бульона. Для холодных закусок (курица заливная, под майонезом и др. ), а также для добавления в салаты употребляют тушки любой упитанности возраста.
  • Kycklingkött är kött från kyckling, det vill säga unga höns. Kycklingkött innehåller mycket proteiner, vitaminer och mineraler. Skinnet innehåller dessutom mycket fett. Kycklingens slaktkropp består framför allt av bröst, vinge, lår och ben. Kycklinglevern brukar också användas till mat. Kycklingen kan kokas eller stekas. Den bör ätas genomstekt för att inte riskera spridning av bakterien Campylobacter som kan orsaka mag- eller tarmsymtom. Majskyckling är kyckling som har fötts upp på majs istället för enbart kraftfoder vilket annars är det vanliga. De växer långsammare och blir större än vanliga kycklingar, och köttet blir gult.
  • Tavuk eti evcilleştirilmiş tavuktan elde edilen beyaz bir et çeşidi olup ucuz olması nedeniyle günümüzde dünyada en fazla yenen ettir. Tavuk eti ızgara, yahni, yağda veya fırında kızartma yoluyla hazırlanır.
  • 雞肉是從家雞身上取得的肉，為全球主要的食用家禽之一，在世界各地有多種不同的烹調及食用方法。 雞腸等內臟是下欄，並非歸類為雞肉。
dbpprop:alanine
  • 1.436 g
dbpprop:arginine
  • 1.545 g
dbpprop:asparticAcid
  • 2.200 g
dbpprop:calories
  • About 120 calories
dbpprop:caption
  • Oven roasted rosemary and lemon chicken
dbpprop:carbs
  • 0.00 g
dbpprop:course
  • Main meal, Side Dish
dbpprop:cystine
  • 0.329 g
dbpprop:fat
  • 12.56 g
dbpprop:glutamicAcid
  • 3.610 g
dbpprop:glycine
  • 1.583 g
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:histidine
  • 0.726 g
dbpprop:ironMg
  • 1.16 (xsd:double)
dbpprop:isoleucine
  • 1.233 g
dbpprop:kj
  • 916 (xsd:integer)
dbpprop:leucine
  • 1.797 g
dbpprop:lysine
  • 2.011 g
dbpprop:methionine
  • 0.657 g
dbpprop:monofat
  • 4.930 g
dbpprop:name
  • Chicken
  • Chicken, broiler, meat and skin, cooked, stewed
dbpprop:note
  • Not including 34% bones.
dbpprop:pantothenicMg
  • 0.667 (xsd:double)
dbpprop:phenylalanine
  • 0.959 g
dbpprop:polyfat
  • 2.740 g
dbpprop:proline
  • 1.190 g
dbpprop:protein
  • 24.68 g
dbpprop:reference
dbpprop:right
  • 1 (xsd:integer)
dbpprop:satfat
  • 3.500 g
dbpprop:serine
  • 0.870 g
dbpprop:served
  • Hot
dbpprop:sodiumMg
  • 67 (xsd:integer)
dbpprop:sourceUsda
  • 1 (xsd:integer)
dbpprop:threonine
  • 1.020 g
dbpprop:tryptophan
  • 0.276 g
dbpprop:tyrosine
  • 0.796 g
dbpprop:valine
  • 1.199 g
dbpprop:vitaUg
  • 44 (xsd:integer)
dbpprop:water
  • 63.93 g
dbpprop:wikiPageUsesTemplate
rdfs:comment
  • Chicken is the meat derived from chicken. It is the most common type of poultry in the world, and is frequently prepared as food in a large number of different ways.
  • La carne de pollo se denomina a los tejidos procedentes del pollo, es muy frecuente encontrarse esta carne en muchos platos y preparaciones de la culinaria de todo el mundo. Su carne se considera un alimento básico y es por esta razón por la que se incluye en el índice de precios al consumo.
  • Un poulet est une jeune volaille de la sous-espèce Gallus gallus domesticus, élevée pour sa chair. Traditionnellement en France, le poulet est abattu entre quarante et soixante-dix jours. La sélection des reproducteurs et l'optimisation de l'alimentation ont entraîné une accélération de la croissance.
  • 鶏肉（けいにく、とりにく）とは、ニワトリの肉のこと。
  • Kippenvlees, het vlees dat afkomstig is van de kip, is een van de meest gegeten vleessoorten ter wereld. Kip wordt als (onderdeel van een) maaltijd zoals lunch en diner gegeten. Vaak ook als specialiteit in een restaurant of tijdens feestdagen zoals Pasen en Kerstmis. Kip kan worden gebakken of gebraden, gegrild of in een oven verder worden gaar gestoomd. Ook op de barbecue.
  • Файл:Chickens in market. jpg Цыплята на рынке в Мексике Курятина - мясо кур. Мясо кур содержит 7,5 – 13,1% жиров, 20,3 – 22,4% белков. Из кур готовят разнообразные первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски; куриное мясо используют также для приготовления различных салатов.
  • Kycklingkött är kött från kyckling, det vill säga unga höns. Kycklingkött innehåller mycket proteiner, vitaminer och mineraler. Skinnet innehåller dessutom mycket fett. Kycklingens slaktkropp består framför allt av bröst, vinge, lår och ben. Kycklinglevern brukar också användas till mat. Kycklingen kan kokas eller stekas. Den bör ätas genomstekt för att inte riskera spridning av bakterien Campylobacter som kan orsaka mag- eller tarmsymtom.
  • Tavuk eti evcilleştirilmiş tavuktan elde edilen beyaz bir et çeşidi olup ucuz olması nedeniyle günümüzde dünyada en fazla yenen ettir. Tavuk eti ızgara, yahni, yağda veya fırında kızartma yoluyla hazırlanır.
  • 雞肉是從家雞身上取得的肉，為全球主要的食用家禽之一，在世界各地有多種不同的烹調及食用方法。 雞腸等內臟是下欄，並非歸類為雞肉。
rdfs:label
  • Chicken (food)
  • Carne de pollo
  • Poulet
  • 鶏肉
  • Kippenvlees
  • Курятина
  • Kycklingkött
  • Tavuk eti
  • 雞肉
owl:sameAs
skos:subject
foaf:depiction
foaf:page
is dbpedia-owl:Company/product of
is dbpedia-owl:product of
is dbpprop:disambiguates of
is dbpprop:mainIngredient of
is dbpprop:products of
is dbpprop:redirect of