| dbpprop:abstract
|
- Cheesecake is a dessert formed of a topping made with soft, fresh cheese upon a base made from biscuit, pastry or sponge. The topping is frequently sweetened with sugar and flavoured or topped with a puree or compote of fruit. Savory cheesecakes also exist, served sometimes as hors d'oeuvre or with accompanying salads. Despite their name, cheesecakes are technically cakes; the word 'cake' was formerly applied to a much broader category of foods than it is today.
- Der Käsekuchen oder Quarkkuchen (in der Schweiz Quarktorte, in Österreich Topfenkuchen) ist ein Backerzeugnis, das zu Hauptteilen aus Quark oder einem anderen ungesalzenen Frischkäse, Eiern, Milch und Zucker gebacken wird. In der Schweiz wird in einigen Regionen die Käsewähe als Käsekuchen bezeichnet.
- Un pastís de formatge són unes postres de textura llisa fetes de formatge fresc, llet, sucre, ous i farina . Tots aquests ingredients es barregen, es col·loquen sobre una base de galetes mòltes i s'enforna durant, aproximadament, 45 minuts per coure'l. També certs tipus de saboritzants i baies hi poden ser afegits.
- Un pastel de queso es con queso y merengue, es un postre hecho a base de requesón o, más comúnmente, queso doble crema, azúcar y algunas veces otros ingredientes, tales como: huevos, crema de leche y frutas; todos estos ingredientes se colocan en una pasta hecha de galletas molidas. Ciertos tipos de saborizantes pueden ser agregados, tales como mermelada o chocolate. Ciertos tipos de pasteles de queso son más parecidos a las tartas que a los pays (del inglés, pie) y otros más parecidos a los pasteles o tortas. El requesón, conocido como "Ricotta", es grandemente utilizado en Italia y es batido con otros ingredientes para darle una cosistencia parecida a la de la crema batida. Frecuentemente, la base es más estilo repostería, horneado, y este pastel de queso es mucho más ligero que uno tradicional no cocinado. El pastel de queso es uno de los postres más comunes del mundo y, quizás, uno de los más antiguos que utilizan lácteos, diferentes de la leche. El primer registro que hace mención al pastel de queso viene desde los antiguos Juegos Olímpicos griegos. Marcus Porcius Cato (o Cato "el viejo") escribió la receta para su preparación en uno de sus tantos libros de cocina Romana, llamados "De Agricultura". "Patel de queso" se utiliza también para describir el cremoso sabor a queso de la tarta. Dentro de este marco, existen yogurts, helados, sorbetes, brownies y galletas con sabor a pastel de queso. La ciudad de Nueva York es vista como fuente de excelentes pasteles de queso. "Junior's", en Brooklyn, es el lugar por tradición para disfrutar de un buen pastel de queso estilo Nueva York.
- Juustokakku on makea leivonnainen. Se voidaan hyydyttää joko tuorejuustolla tai paistaa uunissa. Juustokakun yleisiä aineksia ovat kananmuna, ricottajuusto, rahka, sokeri, kerma, hedelmät ja suklaa. Sen pohja tehdään yleensä murskatuista kekseistä.
- Le Cheesecake, littéralement « gâteau de fromage », est un gâteau américain à base de fromage.
- ファイル:Edit-find-replace. svg この記事には『独自研究』に基づいた記述が含まれているおそれがあります。これを解消するためにある情報の根拠だけではなく、信頼可能な解釈、評価、分析、総合の根拠となる出典を示してください。 ファイル:Polish cheesecake. jpg ポーランド風チーズケーキ「セルニック」。ポーランド・ポドハレ地方の郷土のお菓子。セルニックはパイ生地を下に敷き、さらに上にパイ生地を網目状に載せて飾っている。 ファイル:Japanese Cheesecake. jpg ホワイトチョコレート・チーズケーキ チーズケーキ(cheese cake)は、チーズを使ったケーキ。温製のベイクトと湯煎焼きのスフレ、冷製のレアに大別される。 変わったものには山羊チーズで作るトゥルト･フロマージュと言う表面を真っ黒に焦がしたものがある。
- Kwarktaart is een taartsoort. De taart bestaat uit een harde bodem met daarboven een dikke laag kwark. Hierbovenop ligt een dunne laag jam, eventueel gemengd met fruit. De kwarktaart kent vele varianten. Een vergelijkbare taart in de Verenigde Staten is cheesecake, zo genoemd omdat deze gevuld wordt met roomkaas. In Italië wordt vaak voor een vulling met Mascarpone of Ricotta gekozen.
- Sernik - rodzaj słodkiego ciasta, którego głównym składnikiem jest biały ser.
- O cheesecake ou bolo de queijo já era conhecido dos antigos gregos. Os estadunidenses a criaram no século XX. Desde então, tornou-se uma espécie de bolo nacional mas, segundo os profissionais, existem "mais teorias sobre o bolo de queijo, do que pessoas que saibam prepará-lo". O cheesecake americano é normalmente constituído por uma base de bolacha, um recheio à base de queijo creme e ovos e uma cobertura de fruta. Este cheesecake é cozido no forno, no entanto existem inúmeras variações da receita, entre as quais as que são compostas por natas, queijo e gelatina e não necessitam de forno.
- Файл:Carnegie Deli Strawberry Cheesecake. jpg Чизкейк с клубникой Файл:Cheesecake. jpg Чизкейк c крошкой из печенья Чизкейк — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции . Чизкейки готовят из сыра рикотта, хаварти, творога или, чаще всего, из сливочного сыра. Также используют сахар, яйца, сливки и фрукты. Смесь из этих ингредиентов кладётся на «дно» из печенья и сладких крекеров. Часто добавляют приправы — ваниль, шоколад, и украшения из фруктов, например, клубники. Самая распространённая проблема при приготовлении чизкейка — появление трещины в начинке при охлаждении. Есть несколько методов избежать этого. Один из них заключается в выпечке пирога в водяной бане, чтобы обеспечить равномерный подогрев. Другой — в поддержании невысокой температуры в течение времени выпечки. Затем надо медленно охлаждать чизкейк, приоткрыв дверцу духовки. Третий — через 10-15 минут после изъятия из духовки, для уменьшения натяжения поверхности, чизкейк аккуратно отделяют от стенок формы ножом. В таком виде чизкейк оставляют в форме до полнейшего остывания (примерно 1.5 — 2 часа). Если эти способы не помогают, творожную массу украшают фруктами, взбитыми сливками или крошкой из печенья. В Великобритании чизкейк — непечёный холодный десерт, который обычно состоит из базового слоя — толчёного печенья, смешанного со сливочным маслом и спрессованного в толстый блин, и слоя начинки — смеси из молока, сахара, сыра, сливок, иногда — желатина.
- Cheesecake, på svenska även kallad amerikansk ostkaka, är en dessert från USA som ursprungligt kommer från Italien, Frankrike eller Tyskland. Kakan är baserad på grova kex som botten och färskost som fyllning och finns i många olika varianter. De vanligaste varianterna av cheesecake är en chokladvariant eller att tillsätta lime och hallon. Även jordnötssmör kan användas i bottnen. Cheesecake kan vara bakad i ugn, eller vara färsk, vilket innebär stelnad i kylskåp med hjälp av t. ex. gelatin. Trots namnlikheten är cheesecake (vilket bokstavligen betyder "osttårta") en helt annan kaka än den i Sverige vanliga ostkakan. Att översätta cheesecake till ostkaka eller osttårta är, om än språkligt helt korrekt, inte lämpligt utan närmare bestämning.
- 起士蛋糕，或起司蛋糕、芝士蛋糕，是西方甜點的一種。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是奶油芝士，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層，亦有不使用底層的，有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力起士蛋糕等，至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。此類蛋糕在結構上較一般蛋糕紥實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，起士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。 有時起士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。
|
| rdfs:comment
|
- Cheesecake is a dessert formed of a topping made with soft, fresh cheese upon a base made from biscuit, pastry or sponge. The topping is frequently sweetened with sugar and flavoured or topped with a puree or compote of fruit. Savory cheesecakes also exist, served sometimes as hors d'oeuvre or with accompanying salads. Despite their name, cheesecakes are technically cakes; the word 'cake' was formerly applied to a much broader category of foods than it is today.
- Der Käsekuchen oder Quarkkuchen (in der Schweiz Quarktorte, in Österreich Topfenkuchen) ist ein Backerzeugnis, das zu Hauptteilen aus Quark oder einem anderen ungesalzenen Frischkäse, Eiern, Milch und Zucker gebacken wird. In der Schweiz wird in einigen Regionen die Käsewähe als Käsekuchen bezeichnet.
- Un pastís de formatge són unes postres de textura llisa fetes de formatge fresc, llet, sucre, ous i farina . Tots aquests ingredients es barregen, es col·loquen sobre una base de galetes mòltes i s'enforna durant, aproximadament, 45 minuts per coure'l. També certs tipus de saboritzants i baies hi poden ser afegits.
- Un pastel de queso es con queso y merengue, es un postre hecho a base de requesón o, más comúnmente, queso doble crema, azúcar y algunas veces otros ingredientes, tales como: huevos, crema de leche y frutas; todos estos ingredientes se colocan en una pasta hecha de galletas molidas. Ciertos tipos de saborizantes pueden ser agregados, tales como mermelada o chocolate.
- Juustokakku on makea leivonnainen. Se voidaan hyydyttää joko tuorejuustolla tai paistaa uunissa. Juustokakun yleisiä aineksia ovat kananmuna, ricottajuusto, rahka, sokeri, kerma, hedelmät ja suklaa. Sen pohja tehdään yleensä murskatuista kekseistä.
- Le Cheesecake, littéralement « gâteau de fromage », est un gâteau américain à base de fromage.
- ファイル:Edit-find-replace. svg この記事には『独自研究』に基づいた記述が含まれているおそれがあります。これを解消するためにある情報の根拠だけではなく、信頼可能な解釈、評価、分析、総合の根拠となる出典を示してください。 ファイル:Polish cheesecake.
- Kwarktaart is een taartsoort. De taart bestaat uit een harde bodem met daarboven een dikke laag kwark. Hierbovenop ligt een dunne laag jam, eventueel gemengd met fruit. De kwarktaart kent vele varianten. Een vergelijkbare taart in de Verenigde Staten is cheesecake, zo genoemd omdat deze gevuld wordt met roomkaas. In Italië wordt vaak voor een vulling met Mascarpone of Ricotta gekozen.
- Sernik - rodzaj słodkiego ciasta, którego głównym składnikiem jest biały ser.
- O cheesecake ou bolo de queijo já era conhecido dos antigos gregos. Os estadunidenses a criaram no século XX. Desde então, tornou-se uma espécie de bolo nacional mas, segundo os profissionais, existem "mais teorias sobre o bolo de queijo, do que pessoas que saibam prepará-lo". O cheesecake americano é normalmente constituído por uma base de bolacha, um recheio à base de queijo creme e ovos e uma cobertura de fruta.
- Файл:Carnegie Deli Strawberry Cheesecake. jpg Чизкейк с клубникой Файл:Cheesecake. jpg Чизкейк c крошкой из печенья Чизкейк — блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле.
- Cheesecake, på svenska även kallad amerikansk ostkaka, är en dessert från USA som ursprungligt kommer från Italien, Frankrike eller Tyskland. Kakan är baserad på grova kex som botten och färskost som fyllning och finns i många olika varianter. De vanligaste varianterna av cheesecake är en chokladvariant eller att tillsätta lime och hallon. Även jordnötssmör kan användas i bottnen.
|
![[RDF Data]](/statics/sw-cube.png)
