The earliest account of William Howe. Catering business began to form around 1820, centering in Philadelphia. Catering being a respectable and profitable business, the early catering industry was disproportionately founded by African-Americans. In the 1930s, the Soviet Union, creating more simple menus, began developing state public-catering establishments as part of its collectivation policies. A rationing system was implemented during World War II, and people became used to public catering. By the 1960s, home-made food was overtaken by eating in public-catering establishments.

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  • التموين (بالإنجليزية: Catering) هو أي عمل تجاري لتزويد وتجهيز الأغذية لمواقع بعيده مثل الفنادق، المنازل العامة وغيرها من المواقع المختلفة. (ar)
  • The earliest account of William Howe. Catering business began to form around 1820, centering in Philadelphia. Catering being a respectable and profitable business, the early catering industry was disproportionately founded by African-Americans. The industry began to professionalize under the reigns of Robert Bogle who is recognized as "the originator of catering." By 1840, a second generation of Philadelphia black caterers formed, who began to combine their catering businesses with restaurants they owned. Common usage of the word "caterer" came about in the 1880s at which point local directories began listing numerous caterers. White businessmen eventually moved into the industry and by the 1930s, the black businesses had virtually disappeared. In the 1930s, the Soviet Union, creating more simple menus, began developing state public-catering establishments as part of its collectivation policies. A rationing system was implemented during World War II, and people became used to public catering. By the 1960s, home-made food was overtaken by eating in public-catering establishments. (en)
  • Catering (englisch to cater ‚Lebensmittel liefern‘, ‚jemanden verpflegen‘) ist eine Bezeichnung für die professionelle Bereitstellung von Speisen und Getränken als Dienstleistung an einem beliebigen Ort. Der Leistungsumfang des Caterer genannten Dienstleisters kann sich dabei von der Anlieferung der vorproduzierten Speisen bis zum Aufbau eines temporären Gastronomiebetriebs erstrecken. Eine spezielle Form ist das Non-Food Catering, mit dem die Vermietung von Ausstattungsgegenständen für ein Catering-Event beschrieben wird. Die Versorgung von Kantinen, Schulen und Mensen gehört ebenfalls zum Catering, wird aber auch als Gemeinschaftsverpflegung bezeichnet. (de)
  • Se denomina cáterin (del inglés catering) al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole. En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos, hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente. En el servicio se puede incluir desde la propia comida, la bebida, la mantelería y los cubiertos, hasta el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza posterior al evento. Tanto en las reuniones importantes del mundo empresarial como en las presentaciones de espectáculos o en las vernissages de las exposiciones plásticas, se recurre al servicio de catering para agasajar a los invitados. (es)
  • Il catering indica il complesso delle operazioni di rifornimento in massa di cibi e bevande pronti che vengono effettuate da apposite organizzazioni nell'ambito di comunità, compagnie di trasporto, riunioni, cerimonie, ecc. Inizialmente con tale attività ci si riferiva specificatamente all'approvvigionamento dei mezzi di trasporto (navi e treni), poi il termine venne esteso anche ai servizi di mense aziendali. Importante settore della moderna ristorazione indissolubilmente legato all'attività di banqueting, il catering prevede in pratica un'attività di vendita o somministrazione del cibo in un luogo diverso da quello in cui esso viene prodotto. Gli ambiti di maggior sviluppo del catering riguardano la ristorazione sui mezzi di trasporto (marittima, ferroviaria, aerea) e la ristorazione "a domicilio". (it)
  • Catering (maaltijdverzorging, maaltijdvoorziening of levering van maaltijden) is een term uit de Engelse taal die wordt gebruikt voor het verzorgen van eten en drinken voor bedrijven (in bedrijfsrestaurants), evenementen of feesten. Veelal wordt het voedsel door hierin gespecialiseerde bedrijven ("cateraars") bereid in grootkeukens, al dan niet op een centrale locatie. De Engelse term to cater for betekent zoveel als: "voorzien", "leveren aan", "zorgen voor". (nl)
  • ケータリング(英: catering)とは、顧客の指定する元に出向いて食事を配膳、提供するサービス業のこと。 ケータリング専門業者が存在するほか、ホテル付帯のレストランの一事業としても提供されている。 (ja)
  • Catering, katering – usługa polegająca na przygotowywaniu i dostarczaniu na zamówienie gotowych potraw lub na organizacji przyjęć np. (wesel, jubileuszy), imprez, bankietów i konferencji, wydarzeń kulturalnych, eventów firmowych jak i również codzienne zapewnianie posiłków w szkołach, miejscach pracy etc. przygotowywanych poza obiektem klienta. Pierwotnie termin związany z naziemną obsługą lotnisk i odnoszący się do szykowania i serwowania posiłków dla pasażerów i załogi samolotów na czas lotu. Rozróżnia się dwa kierunki działalności cateringowej: * socjalny * komercyjny Istnieją również dwie metody podawania posiłków: * Catering linii zimnej * Catering linii gorącej (pl)
  • A palavra inglesa catering (do inglês cater : 'comprar provisões, providenciar um suprimento de comida preparada') designa o serviço de fornecimento de refeições coletivas, incluindo também itens correlatos (talheres, louça, toalhas, etc), para companhias de aviação, restaurantes empresariais, hospitais, eventos esportivos, festas etc., sendo que, na contratação do serviço, o contratante define previamente o cardápio, o número de comensais, o local e a hora de entrega dos produtos.O catering pode incluir também o fornecimento de mão-de-obra, equipamentos, serviços de limpeza etc. As relações internacionais têm-se interessado por contratos de catering e catering off shore (aquele feito em projeção extraterritorial). Um exemplo histórico de catering foi o serviço prestado durante a Segunda Guerra Mundial, quando milhares de pessoas escondidas em abrigos do Metrô de Londres foram alimentadas. (pt)
  • Ке́йтеринг (англ. catering от cater — «поставлять провизию») — отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющие обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции. На практике под кейтерингом подразумевается не только приготовление пищи и доставка, но и обслуживание, сервировка, оформление стола, разлив и подача напитков гостям и тому подобные услуги. (ru)
  • 飲食業,又稱餐飲業,是提供飲食服務的產業,屬於服務業,包括餐廳、供膳、外送食品、到會等。除了廚師外,還有侍應、外送員等從業員。 (zh)
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  • التموين (بالإنجليزية: Catering) هو أي عمل تجاري لتزويد وتجهيز الأغذية لمواقع بعيده مثل الفنادق، المنازل العامة وغيرها من المواقع المختلفة. (ar)
  • Catering (maaltijdverzorging, maaltijdvoorziening of levering van maaltijden) is een term uit de Engelse taal die wordt gebruikt voor het verzorgen van eten en drinken voor bedrijven (in bedrijfsrestaurants), evenementen of feesten. Veelal wordt het voedsel door hierin gespecialiseerde bedrijven ("cateraars") bereid in grootkeukens, al dan niet op een centrale locatie. De Engelse term to cater for betekent zoveel als: "voorzien", "leveren aan", "zorgen voor". (nl)
  • ケータリング(英: catering)とは、顧客の指定する元に出向いて食事を配膳、提供するサービス業のこと。 ケータリング専門業者が存在するほか、ホテル付帯のレストランの一事業としても提供されている。 (ja)
  • 飲食業,又稱餐飲業,是提供飲食服務的產業,屬於服務業,包括餐廳、供膳、外送食品、到會等。除了廚師外,還有侍應、外送員等從業員。 (zh)
  • The earliest account of William Howe. Catering business began to form around 1820, centering in Philadelphia. Catering being a respectable and profitable business, the early catering industry was disproportionately founded by African-Americans. In the 1930s, the Soviet Union, creating more simple menus, began developing state public-catering establishments as part of its collectivation policies. A rationing system was implemented during World War II, and people became used to public catering. By the 1960s, home-made food was overtaken by eating in public-catering establishments. (en)
  • Catering (englisch to cater ‚Lebensmittel liefern‘, ‚jemanden verpflegen‘) ist eine Bezeichnung für die professionelle Bereitstellung von Speisen und Getränken als Dienstleistung an einem beliebigen Ort. Der Leistungsumfang des Caterer genannten Dienstleisters kann sich dabei von der Anlieferung der vorproduzierten Speisen bis zum Aufbau eines temporären Gastronomiebetriebs erstrecken. Eine spezielle Form ist das Non-Food Catering, mit dem die Vermietung von Ausstattungsgegenständen für ein Catering-Event beschrieben wird. (de)
  • Se denomina cáterin (del inglés catering) al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole. Tanto en las reuniones importantes del mundo empresarial como en las presentaciones de espectáculos o en las vernissages de las exposiciones plásticas, se recurre al servicio de catering para agasajar a los invitados. (es)
  • Il catering indica il complesso delle operazioni di rifornimento in massa di cibi e bevande pronti che vengono effettuate da apposite organizzazioni nell'ambito di comunità, compagnie di trasporto, riunioni, cerimonie, ecc. (it)
  • Catering, katering – usługa polegająca na przygotowywaniu i dostarczaniu na zamówienie gotowych potraw lub na organizacji przyjęć np. (wesel, jubileuszy), imprez, bankietów i konferencji, wydarzeń kulturalnych, eventów firmowych jak i również codzienne zapewnianie posiłków w szkołach, miejscach pracy etc. przygotowywanych poza obiektem klienta. Pierwotnie termin związany z naziemną obsługą lotnisk i odnoszący się do szykowania i serwowania posiłków dla pasażerów i załogi samolotów na czas lotu. Rozróżnia się dwa kierunki działalności cateringowej: * socjalny * komercyjny (pl)
  • A palavra inglesa catering (do inglês cater : 'comprar provisões, providenciar um suprimento de comida preparada') designa o serviço de fornecimento de refeições coletivas, incluindo também itens correlatos (talheres, louça, toalhas, etc), para companhias de aviação, restaurantes empresariais, hospitais, eventos esportivos, festas etc., sendo que, na contratação do serviço, o contratante define previamente o cardápio, o número de comensais, o local e a hora de entrega dos produtos.O catering pode incluir também o fornecimento de mão-de-obra, equipamentos, serviços de limpeza etc. (pt)
  • Ке́йтеринг (англ. catering от cater — «поставлять провизию») — отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющие обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции. (ru)
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  • Catering (en)
  • تموين (ar)
  • Catering (de)
  • Cáterin (es)
  • Catering (it)
  • ケータリング (ja)
  • Catering (nl)
  • Catering (pl)
  • Catering (pt)
  • Кейтеринг (ru)
  • 飲食業 (zh)
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