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- Carbonated water, also known as sparkling water, fizzy water, seltzer, and water with gas, (collectively as an aerated beverage), is plain water into which carbon dioxide gas has been dissolved, and is the major and defining component of most soft drinks. The process of dissolving carbon dioxide gas is called carbonation. It results in the formation of carbonic acid (which has the chemical formula H2CO3). Carbonated water, also known as soda water, can be produced in the home by "charging" a refillable seltzer bottle by filling it with water and then adding carbon dioxide. Club soda may be identical to plain carbonated water or it may contain a small amount of table salt, sodium citrate, sodium bicarbonate, potassium bicarbonate, potassium citrate, potassium sulfate, or disodium phosphate, depending on the bottler. These additives are included to emulate the slightly salty taste of homemade soda water. The process can also occur naturally to produce carbonated mineral water, such as in Mihalkovo in the Bulgarian Rhodopes, or Medzitlija in Macedonia.
- Sodawasser ist ein Mineralwasser der Gruppe der alkalischen Säuerlinge. Als Sodawasser bezeichnet man Tafelwasser, das mindestens 570 mg Natriumhydrogencarbonat (Natron) pro Liter sowie Kohlensäure enthält. Durch das enthaltene Natriumhydrogencarbonat schmeckt es leicht nach Lauge. Bekannte Sodawässer kommen aus Fachingen, Karlsbad, Marienbad, Niederselters und Vichy. Sodawasser ist auch Bestandteil zahlreicher Longdrinks und Cocktails. In Österreich darf nur Tafelwasser mit einem höheren Kohlensäuregehalt als Sodawasser bezeichnet werden. Es wird häufig zur Mischung mit Wein als Gespritzter verwendet.
- L'aigua carbonatada es refereix a l'aigua sense saboritzants que conté diòxid de carboni (CO2), i bombolleja quan la beguda es despressuritza. Quan té un major contingut de minerals (per provenir de desgel) se l'anomena aigua mineral gasificada; si hom li ha afegit els minerals artificialment se l'anomena aigua gasificada artificialment mineralitzada. Quan l'aigua carbònica artificial conté crema, xarop de fruita o alguna altra substància aromàtica o endolcidora, se l'anomena "soda", "gasosa" o "refresc", encara que aquest nom s'aplica també a les que no són gasificades. Històricament, les primeres aigües carbonatades es preparaven afegint-li bicarbonat sòdic a la llimonada. Una reacció química entre el bicarbonat sòdic i l'àcid cítric de la llimona en produeix el diòxid de carboni. Actualment, l'agua carbonatada es manufactura fent passar per l'aigua diòxid de carboni pressuritzat. Això n'incrementa la solubilitat (en un recipient amb aigua a alta pressió es dissol més CO2 que sota condicions atmosfèriques normals). Quan s'obre l'ampolla se'n redueix la pressió, i per tant el gas es dissocia de la solució i es creen les bombolles característiques d'aquesta beguda. L'aigua carbonatada pot servir per eliminar algunes taques, com per exemple les del cafè o la plata. Un mètode usat sovint per llevar les taques de vi negre és posar sal sobre la taca i després aplicar-hi una quantitat generosa d'aigua carbonatada.
- Sodová voda neboli sodovka je pitná voda uměle nasycená oxidem uhličitým. Sodová voda vznikla v druhé polovině 18. století a její vynález je připisován dvěma autorům, kteří ji vynalezli nezávisle na sobě. V roce 1771 to byl švédský chemik Torber Bergman, kterému se podařilo smísit vodu s plynným oxidem uhličitým. V roce 1772 to byl anglický sládek Joseph Priestly, který jímal oxid uhličitý vznikající při kvašení piva a poté ho míchal s vodou. Dnes je sodová voda základem při výrobě všech druhů limonád včetně např. Coca-coly. Vyrábí se mísením – sycením vody oxidem uhličitým. Pro domácí použití je známá tzv. sifonová láhev nebo větší výrobníky sodové vody - sodobary. V sodobarech je umístěn tzv. saturátor (karbonátor) naplněný stlačeným oxidem uhličitým do kterého se rozstřikuje voda. Ze saturátoru je pak odváděna hotová sodová voda přímo k výčepnímu kohoutu. Sodová voda je pro lidské tělo velmi zdravá a její spotřeba každoročně stoupá.
- El agua carbonatada, conocida también como soda, es agua sin saborizantes que contiene dióxido de carbono que burbujea cuando la bebida se despresuriza. Cuando contiene un mayor contenido de minerales, por provenir de deshielo se la denomina agua mineral gasificada; si obtiene los minerales artificialmente se la denomina agua gasificada artificialmente mineralizada. Históricamente, las primeras aguas carbonatadas se preparaban añadiendo bicarbonato de sodio a la limonada. Una reacción química entre el bicarbonato de sodio y el ácido cítrico del limón produce dióxido de carbono. De manera industrial el agua carbonatada se prepara añadiendo acido carbónico y dióxido de carbono en una reacción exótermica en tanques de almacenamiento a presión para que no exista despresurización y disociación de los minerales. De este proceso, sale como residuo carbonato de calcio. Como nota curiosa, es necesario resaltar que en algunos países se le da el nombre de soda o club soda al agua carbonatada cuando se le adiciona bicarbonato, en tanto que al agua carbonatada simple se le denomina agua con gas o agua gasificada. Por lo general se consume combinada con bebidas alcohólicas como vino, whisky o ginebra, aun cuando hay personas que la suelen consumir por sí sola.
- L'eau gazeuse, eau acidule, eau effervescente, eau pétillante ou encore eau gazéifiée, est une eau dans laquelle un ou plusieurs gaz se trouvent dissous par une action naturelle (l'eau se charge en gaz carbonique lors de sa remontée vers la source) ou artificielle (par ajout en pharmacie, en usine ou à domicile de dioxyde de carbone ou de produits créant l'acide carbonique). Naturelle ou artificiellement fabriquée chez soi ou en usine, elle présente un intérêt social et de santé.
- Szódásüvegek az 1890-es évekből Fájl:Syfon. szklany. woda. sodowa. jpg Szódásüveg A szódavíz (másként szikvíz, a köznyelvben szóda is), nyomás alatt lévő szénsavas ital. Szikvíznek (szódavíznek) csak olyan terméket szabad nevezni, amely szifonfejes palackba, vagy szifonfejes felvezető szárral ellátott szikvizes ballonba van töltve. A szódavíz nagy nyomáson szén-dioxiddal telített ivóvíz, amelynek Magyarországon való gyártását Jedlik Ányos dolgozta ki. Kezdetben a szódavizet szikvízgyártó kisiparosok állították elő és üvegpalackokban árulták. A 20. század második felében megjelentek a fémből készült palackok (szifonok), amelyekben a szén-dioxidot és a nyomást a rászerelhető patron tartalma adja. A rászerelés során a patronból nyomás alatt átáramlik a szén-dioxid és összekeveredik a vízzel. A 20. század végén a szikvízgyártó kisiparosok átálltak a műanyag palackban tárolható szódavíz árusítására. A szódavíz kitűnő szomjoltó és fröccs-adalék. A 2000-es években jelentősége csökken az ásványvizek elterjedése miatt.
- Questa voce sugli argomenti bevande e voci comuni è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. File:No image. svg Acqua di seltz, o anche semplicemente seltz, è una denominazione corrente in Italia per designare l'acqua fortemente gassata, ottenuta immettendo in un sifone ermetico il gas sotto pressione di apposite bombolette. Nonostante il nome faccia pensare alla città alsaziana di Seltz, essa deriva il suo nome da quello di Selters, una località tedesca da cui proviene un'acqua minerale ricca di anidride carbonica. In tedesco, infatti, quest'acqua viene denominata Selterswasser ("acqua di Selters"). In inglese viene chiamata "soda water". Mentre come bevanda gassata si tende a preferire le acque minerali industriali, il seltz viene di solito impiegato per la preparazione di cocktails.
- 炭酸水(たんさんすい)とは、炭酸ガスを含む水のことをいう。ソーダ水・ソーダとも言われる。気泡を立たせ、飲み物を独特のものにするのが特徴。歴史的に最初のソーダ水は、レモネードに炭酸水素ナトリウムを加えた物だとされる。炭酸水素ナトリウムとクエン酸の化学反応によって炭酸ガスを作っていた。 最初の炭酸水製造に成功したのは1796年のジョセフ・プリーストリーである。彼は自然発生する沸騰を模倣することで、健康に役に立つと考えていた。 現在では炭酸水は炭酸ガスを加圧して作られる。この方法は可溶性を増加させる、つまり、自然界より多くのCO2を水の中に溶解させる。そしてボトルを開けるなどにより、圧力は少なくなり、ガスは特徴的な泡を作り、溶解が解かれる。 ちなみに日本ではソーダ水といった場合、メロンソーダを指すことがある。例えばソーダフロート(上にアイスクリームがのったもの)は、メロンソーダが使われる。
- Sodawater, gazeuse of spuitwater is gewoon leidingwater, waarin koolzuurgas onder druk is opgelost. Dit wordt ook wel carboniseren genoemd. Het opgeloste koolzuurgas wordt zichtbaar als belletjes tegen de wand van het glas. Sodawater werd vroeger gemaakt door soda (vooral dubbelkoolzure soda natriumbicarbonaat) aan water toe te voegen, waarbij koolzuur vrijkomt. Door deze methode van fabricage bevat sodawater vrij veel natrium, één van de componenten van keukenzout. Spuitwater bevat minder natrium. Spuitwater wordt veel in cafés gemaakt en dan verkocht als spa of mineraalwater. Sodawater wordt bijvoorbeeld gebruikt in combinatie met whisky. De smaak van spuitwater wordt over het algemeen aangenaam gevonden, zeker in het verleden toen frisdranken nog geen gemeengoed waren. De belletjes koolzuurgas voelen prettig aan in de mond, en het opgeloste koolzuurgas maakt het water lichtzuur van smaak.
- Woda gazowana (woda sodowa) - woda sztucznie nasycona dwutlenkiem węgla. Została "wyprodukowana" po raz pierwszy około połowy XVIII wieku przez chemików (źródła podają różne nazwiska np Johann Jacob Schweppe), którzy przepuszczali przez wodę dwutlenek węgla otrzymywany z sody i kwasu. Stąd przyjęła się nazwa "woda sodowa" dla określenia tego napoju z bąbelkami, która nie ma jednak nic wspólnego z obecnością w nim sodu. Z chemicznego punktu widzenia woda gazowana jest wodnym roztworem kwasu węglowego oraz kationów metali i anionów . W smaku jest lekko kwaśna, chociaż trudno powiedzieć, czy jej smak wynika z odczynu roztworu, czy też jest to wrażenie wynikające z drażnienia kubków smakowych wydzielającym się z wody wolnym dwutlenkiem węgla. Uważa się, że woda gazowana lepiej gasi pragnienie niż woda niegazowana. Ma to związek z dwutlenkiem węgla, którym nasyca się wodę. Powoduje on jej musowanie, co w czasie picia daje złudzenie chłodu i orzeźwienia. Woda gazowana drażni śluzówkę żołądka, więc przeciwwskazana jest osobom cierpiącym na dolegliwości żołądkowo-jelitowe, wzdęcia, zgagę. Wody o bardzo wysokim stężeniu CO2 są także niewskazane dla osób z niewydolnością układu krążenia, układu oddechowego oraz dla dzieci. W okresie PRLu woda sodowa była produkowana ze zwykłej wody pitnej, nieposiadającej szczególnych własności mineralnych. Napełnione nią specjalne szklane lub metalowe syfony nasycano dwutlenkiem węgla. Obecnie woda gazowana wytwarzana jest głównie z wody mineralnej lub źródlanej i konfekcjonowana w plastikowych butelkach.
- Газиро́ванная вода́ (газировка) — прохладительный напиток из минеральной или ароматизированной сладкой воды, насыщенной углекислым газом. Различают слабо, среднe и сильно газированную воду.
- Bordsvatten - vatten som serveras som dryck till bords. Bordsvatten finns av olika typer och är strikt klassificerade, beträffande tillverkning och marknadsföring inom EU.
- Soda, ya da karbonatlı su içinde çözülmüş halde karbondioksit gazı bulunan sudur. Çoğu meşrubatın ana maddesini teşkil eder. Karbondioksitin suda çözdürülmesi işlemine karbonasyon denir. Sonuçta karbonik asit açığa çıkar. (kimyasal formulü H2CO3).
- 碳酸水(英文:Carbonated water),亦稱蘇打水、梳打水(soda water上海話音譯),是溶入了二氧化碳的水。溶入二氧化碳的過程叫做碳酸化。碳酸的化學分子式是H2CO3。
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- Carbonated water, also known as sparkling water, fizzy water, seltzer, and water with gas, (collectively as an aerated beverage), is plain water into which carbon dioxide gas has been dissolved, and is the major and defining component of most soft drinks. The process of dissolving carbon dioxide gas is called carbonation. It results in the formation of carbonic acid (which has the chemical formula H2CO3).
- Sodawasser ist ein Mineralwasser der Gruppe der alkalischen Säuerlinge. Als Sodawasser bezeichnet man Tafelwasser, das mindestens 570 mg Natriumhydrogencarbonat (Natron) pro Liter sowie Kohlensäure enthält. Durch das enthaltene Natriumhydrogencarbonat schmeckt es leicht nach Lauge. Bekannte Sodawässer kommen aus Fachingen, Karlsbad, Marienbad, Niederselters und Vichy. Sodawasser ist auch Bestandteil zahlreicher Longdrinks und Cocktails.
- L'aigua carbonatada es refereix a l'aigua sense saboritzants que conté diòxid de carboni (CO2), i bombolleja quan la beguda es despressuritza. Quan té un major contingut de minerals (per provenir de desgel) se l'anomena aigua mineral gasificada; si hom li ha afegit els minerals artificialment se l'anomena aigua gasificada artificialment mineralitzada.
- Sodová voda neboli sodovka je pitná voda uměle nasycená oxidem uhličitým. Sodová voda vznikla v druhé polovině 18. století a její vynález je připisován dvěma autorům, kteří ji vynalezli nezávisle na sobě. V roce 1771 to byl švédský chemik Torber Bergman, kterému se podařilo smísit vodu s plynným oxidem uhličitým. V roce 1772 to byl anglický sládek Joseph Priestly, který jímal oxid uhličitý vznikající při kvašení piva a poté ho míchal s vodou.
- El agua carbonatada, conocida también como soda, es agua sin saborizantes que contiene dióxido de carbono que burbujea cuando la bebida se despresuriza. Cuando contiene un mayor contenido de minerales, por provenir de deshielo se la denomina agua mineral gasificada; si obtiene los minerales artificialmente se la denomina agua gasificada artificialmente mineralizada. Históricamente, las primeras aguas carbonatadas se preparaban añadiendo bicarbonato de sodio a la limonada.
- L'eau gazeuse, eau acidule, eau effervescente, eau pétillante ou encore eau gazéifiée, est une eau dans laquelle un ou plusieurs gaz se trouvent dissous par une action naturelle (l'eau se charge en gaz carbonique lors de sa remontée vers la source) ou artificielle (par ajout en pharmacie, en usine ou à domicile de dioxyde de carbone ou de produits créant l'acide carbonique). Naturelle ou artificiellement fabriquée chez soi ou en usine, elle présente un intérêt social et de santé.
- Szódásüvegek az 1890-es évekből Fájl:Syfon. szklany. woda. sodowa. jpg Szódásüveg A szódavíz (másként szikvíz, a köznyelvben szóda is), nyomás alatt lévő szénsavas ital. Szikvíznek (szódavíznek) csak olyan terméket szabad nevezni, amely szifonfejes palackba, vagy szifonfejes felvezető szárral ellátott szikvizes ballonba van töltve. A szódavíz nagy nyomáson szén-dioxiddal telített ivóvíz, amelynek Magyarországon való gyártását Jedlik Ányos dolgozta ki.
- Questa voce sugli argomenti bevande e voci comuni è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. File:No image. svg Acqua di seltz, o anche semplicemente seltz, è una denominazione corrente in Italia per designare l'acqua fortemente gassata, ottenuta immettendo in un sifone ermetico il gas sotto pressione di apposite bombolette.
- Sodawater, gazeuse of spuitwater is gewoon leidingwater, waarin koolzuurgas onder druk is opgelost. Dit wordt ook wel carboniseren genoemd. Het opgeloste koolzuurgas wordt zichtbaar als belletjes tegen de wand van het glas. Sodawater werd vroeger gemaakt door soda (vooral dubbelkoolzure soda natriumbicarbonaat) aan water toe te voegen, waarbij koolzuur vrijkomt. Door deze methode van fabricage bevat sodawater vrij veel natrium, één van de componenten van keukenzout.
- Woda gazowana (woda sodowa) - woda sztucznie nasycona dwutlenkiem węgla. Została "wyprodukowana" po raz pierwszy około połowy XVIII wieku przez chemików (źródła podają różne nazwiska np Johann Jacob Schweppe), którzy przepuszczali przez wodę dwutlenek węgla otrzymywany z sody i kwasu. Stąd przyjęła się nazwa "woda sodowa" dla określenia tego napoju z bąbelkami, która nie ma jednak nic wspólnego z obecnością w nim sodu.
- Газиро́ванная вода́ (газировка) — прохладительный напиток из минеральной или ароматизированной сладкой воды, насыщенной углекислым газом. Различают слабо, среднe и сильно газированную воду.
- Bordsvatten - vatten som serveras som dryck till bords. Bordsvatten finns av olika typer och är strikt klassificerade, beträffande tillverkning och marknadsföring inom EU.
- Soda, ya da karbonatlı su içinde çözülmüş halde karbondioksit gazı bulunan sudur. Çoğu meşrubatın ana maddesini teşkil eder. Karbondioksitin suda çözdürülmesi işlemine karbonasyon denir. Sonuçta karbonik asit açığa çıkar. (kimyasal formulü H2CO3).
- 碳酸水(英文:Carbonated water),亦稱蘇打水、梳打水(soda water上海話音譯),是溶入了二氧化碳的水。溶入二氧化碳的過程叫做碳酸化。碳酸的化學分子式是H2CO3。
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