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- The Café Anglais or Cafe des Anglais (translated "English café") was a famous French restaurant located at the corner of the Boulevard des Italiens (n° 13) and the Rue de Marivaux in Paris, France. Opened in 1802, the restaurant was named in honor of the Treaty of Amiens, a peace accord signed between Britain and France. In the beginning, its clientele were coachmen and domestic servants but later became frequented by actors and patrons of the nearby Opera House. In 1822, the new proprietor, Paul Chevreuil, turned it into a fashionable restaurant with a reputation for roasted and grilled meats. It was after the arrival of chef Adolphe Dugléré that the Café Anglais achieved its highest gastronomic reputation. It was then frequented by the wealthy and the aristocracy of Paris. Although the white-faced exterior was austere, the interior was elaborately decorated with furniture in mahogany and walnut woods, and mirrors of gold leaf patina. The building included 22 private rooms and lounges. The most famous was known as Le Grand 16. Recipes Dugléré created included the Germiny Soup, dedicated to the head of the Banque de France, the Comte de Germiny. Dugléré also created the Pommes Anna, reputedly named in honor of the famous courtesan of the Second Empire, Anna Deslions. He also composed the menu called the "Three Emperors dinner" in honor of Tsar Alexander II, Kaiser Wilhelm I and Otto von Bismarck for the Exposition Universelle in 1867 in Paris. The restaurant closeed in 1913. It has been replaced by a building in Art Nouveau style.
- Le Café anglais était un restaurant situé à l'angle du boulevard des Italiens (à la hauteur du n 13) et de la rue de Marivaux. Il avait été ouvert en 1802 et portait ce nom en honneur du traité de paix d'Amiens signé cette année-là avec l'Angleterre. Au début, ce fut un restaurant pour les cochers et les domestiques. Plus tard, il fut aussi fréquenté par des acteurs et actrices populaires. En 1822, le nouveau propriétaire, Paul Chevreuil, le transforma en restaurant haut de gamme, célèbre pour ses viandes roties et grillées. C'est l'arrivée du chef Adolphe Dugléré qui en fit un des meilleurs restaurants de Paris. À la fin du second empire, il était le plus snob de tous les cafés et le plus couru dans toute l'Europe. Bien que sa façade fut austère, l'intérieur était particulièrement décoré : boiseries d'acajou et de noyer, miroirs clinquants patinés à la feuille d'or ... Ses salons particuliers accueillaient une clientèle aisée accompagnée de "cocottes". On comptait 22 salons et cabinets particuliers, dont le "Grand 16" qui vit défiler les plus hautes personnalités parisiennes et étrangères. Adolphe Dugléré y créa le potage Germiny, doublement capitaliste : puisqu’à l’oseille, et dédié au Comte Germiny, gouverneur de la Banque de France. Et c'est pour une de ces fameuses courtisanes du second empire, Anna Deslions, que Dugléré a créé les "Pommes Anna". C'est lui aussi qui a composé le menu du célèbre dîner dit des "Trois Empereurs" qui réunit le tsar Alexandre II, le tsarévitch Alexandre, le roi de Prusse Guillaume I et Bismarck, lors de l'Exposition universelle de 1867 à Paris. Le restaurant disparut en 1913. Il a été remplacé par un immeuble de style Art Nouveau.
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- The Café Anglais or Cafe des Anglais (translated "English café") was a famous French restaurant located at the corner of the Boulevard des Italiens (n° 13) and the Rue de Marivaux in Paris, France. Opened in 1802, the restaurant was named in honor of the Treaty of Amiens, a peace accord signed between Britain and France. In the beginning, its clientele were coachmen and domestic servants but later became frequented by actors and patrons of the nearby Opera House.
- Le Café anglais était un restaurant situé à l'angle du boulevard des Italiens (à la hauteur du n 13) et de la rue de Marivaux. Il avait été ouvert en 1802 et portait ce nom en honneur du traité de paix d'Amiens signé cette année-là avec l'Angleterre. Au début, ce fut un restaurant pour les cochers et les domestiques. Plus tard, il fut aussi fréquenté par des acteurs et actrices populaires.
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