Butter tea, also known as po cha, cha süma, Mandarin Chinese: su you cha or goor goor in local Ladakhi terms, is a drink of the Tibetans and Chinese minorities in southwestern China. It is also consumed in Bhutan. It is made from tea leaves, yak butter, and salt.

PropertyValue
dbpedia-owl:thumbnail
dbpprop:abstract
  • Butter tea, also known as po cha, cha süma, Mandarin Chinese: su you cha or goor goor in local Ladakhi terms, is a drink of the Tibetans and Chinese minorities in southwestern China. It is also consumed in Bhutan. It is made from tea leaves, yak butter, and salt.
  • Buttertee (phö cha, Aussprache von tib. bod ja 'tibetischer Tee', oder Sutschia) ist das Hauptgetränk in Tibet, den Bergregionen Nepals, der Mongolei und anderen Gebieten dieses asiatischen Großraumes. Es wird dort von den Menschen jeden Lebensalters täglich in großen Mengen getrunken. Dem Tee werden Salz und Butter von Dri zugefügt. Er ähnelt im Geschmack eher einer dünnen Suppe und ist etwas gewöhnungsbedürftig. Er hilft, die Körpertemperatur bei den extremen klimatischen Bedingungen in Tibet aufrecht zu halten, da er viele Proteine und Fett enthält. In Indien wird Buttertee nur in einigen Regionen getrunken. Dennoch beginnen auch dort viele religiöse Zeremonien, Ernennungen und Hochzeiten mit einer Tasse heißem Buttertee, später gefolgt von süßem Tee und anderen Getränken.
  • El Té con mantequilla (denominado también de forma local Po cha - བོད་ཇ་ - o Sutschia, a veces también como su you cha o goor goor en términos locales de Ladakh es un té tradicional del Tíbet y de las minorías chinas del sudoeste de China, que se elabora con mantequilla de leche de yak y al que se le añade un poco de sal. El té con mantequilla es parte indispensable de la vida de los tibetanos, ya que ayuda a conservar las temperaturas corporales en el riguroso clima del Tíbet, especialmente a altitudes de 4000 m.
  • Le thé au beurre, ou thé au beurre de yak rance, également connu sous le nom de po cha, cha süma, su you cha, est une boisson typique du Tibet, également consommé au Bhutan. Elle est faite à partir de thé, de sel, de beurre et de lait de yak.
  • ファイル:Monk churning butter tea. JPG ドンモを用いてバター茶をつくるチベット僧 バター茶（バターちゃ）は、主にチベットを中心としたアジアの遊牧民族の間で飲まれる茶飲料。
  • } Boterthee is een niet-alcoholische drank die gemaakt is van Theeplanttheebladeren, boter (room)boter van de jak en keukenzoutzout. Het wordt vooral buiten de stad gedronken in Tibet (gebied)Tibet, kleine delen van Zuidwest-Volksrepubliek ChinaChina en in Bhutan. Het drankje dat gemaakt wordt door de theebladeren herhaaldelijk te koken blijft gedurende een aantal dagen goed. Boterthee wordt ook gebruikt voor het eten van tsampa: door het erover te gieten, de tsampa erin te dippen of ze beide met elkaar te mengen.
  • Smørte er en hoveddrikk i Tibet, fjelltraktene i Nepal, i Mongolia og i noen andre sentralasiatiske høytbeliggende områder, som Bhutan. Den heter på tibetansk po cha བོད་ཇ་;, eller cha süma, og på kinesisk 酥油茶; Sū yóu chá, eller goor goor på ladakhidialekt. Den drikkes av mennesker i alle aldre, ofte i store mengder. Teen blir blandet med salt og med smør fra dri. Drikken kan minne om en tynn suppe. Nybegynnere trenger som regel en viss tilvenningsprosess. Drikken er rik på protein og fett og er nyttig til å holde kroppstemperaturen oppe under kuldeperioder. I India drikkes smørte kun i noen få regioner. Men i forbindelse med religiøse seremonier, utnevnelser og brylluper er det i større områder vanlig å innlede høytidelighetene med en kopp varm smørte, fulft av søt te og så annen drikke.
  • Часуйма (тиб. ཇ་སྲུབ་མ་ — сбитый чай) или тибетский чай — напиток, популярный среди тибетцев и некоторых других народов юго-западного Китая, а также в Бутане и Ладакхе. В его состав входит чай, молоко и масло яка и соль.
  • 酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黄油）和盐，放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一项非常费力的工作，现在也可以用电动搅拌机配置。 由于砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，西藏牦牛产奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:reference
dbpprop:relatedInstance
rdfs:comment
  • Butter tea, also known as po cha, cha süma, Mandarin Chinese: su you cha or goor goor in local Ladakhi terms, is a drink of the Tibetans and Chinese minorities in southwestern China. It is also consumed in Bhutan. It is made from tea leaves, yak butter, and salt.
  • Buttertee (phö cha, Aussprache von tib. bod ja 'tibetischer Tee', oder Sutschia) ist das Hauptgetränk in Tibet, den Bergregionen Nepals, der Mongolei und anderen Gebieten dieses asiatischen Großraumes. Es wird dort von den Menschen jeden Lebensalters täglich in großen Mengen getrunken. Dem Tee werden Salz und Butter von Dri zugefügt. Er ähnelt im Geschmack eher einer dünnen Suppe und ist etwas gewöhnungsbedürftig.
  • El Té con mantequilla (denominado también de forma local Po cha - བོད་ཇ་ - o Sutschia, a veces también como su you cha o goor goor en términos locales de Ladakh es un té tradicional del Tíbet y de las minorías chinas del sudoeste de China, que se elabora con mantequilla de leche de yak y al que se le añade un poco de sal.
  • Le thé au beurre, ou thé au beurre de yak rance, également connu sous le nom de po cha, cha süma, su you cha, est une boisson typique du Tibet, également consommé au Bhutan. Elle est faite à partir de thé, de sel, de beurre et de lait de yak.
  • ファイル:Monk churning butter tea. JPG ドンモを用いてバター茶をつくるチベット僧 バター茶（バターちゃ）は、主にチベットを中心としたアジアの遊牧民族の間で飲まれる茶飲料。
  • } Boterthee is een niet-alcoholische drank die gemaakt is van Theeplanttheebladeren, boter (room)boter van de jak en keukenzoutzout. Het wordt vooral buiten de stad gedronken in Tibet (gebied)Tibet, kleine delen van Zuidwest-Volksrepubliek ChinaChina en in Bhutan. Het drankje dat gemaakt wordt door de theebladeren herhaaldelijk te koken blijft gedurende een aantal dagen goed.
  • Smørte er en hoveddrikk i Tibet, fjelltraktene i Nepal, i Mongolia og i noen andre sentralasiatiske høytbeliggende områder, som Bhutan. Den heter på tibetansk po cha བོད་ཇ་;, eller cha süma, og på kinesisk 酥油茶; Sū yóu chá, eller goor goor på ladakhidialekt. Den drikkes av mennesker i alle aldre, ofte i store mengder. Teen blir blandet med salt og med smør fra dri. Drikken kan minne om en tynn suppe. Nybegynnere trenger som regel en viss tilvenningsprosess.
  • Часуйма (тиб. ཇ་སྲུབ་མ་ — сбитый чай) или тибетский чай — напиток, популярный среди тибетцев и некоторых других народов юго-западного Китая, а также в Бутане и Ладакхе. В его состав входит чай, молоко и масло яка и соль.
rdfs:label
  • Butter tea
  • Buttertee
  • Té con mantequilla
  • Thé au beurre
  • バター茶
  • Boterthee
  • Smørte
  • Часуйма
  • 酥油茶
owl:sameAs
skos:subject
foaf:depiction
foaf:page
is dbpprop:redirect of