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- Bubble tea (engl. Perlentee) ist ein Getränk auf der Basis von gesüßtem grünem oder schwarzem Tee, das mit Milch und Fruchtsirup versetzt und wie ein Milchshake zubereitet wird. Der besondere Clou dieses Getränks, das mit Trinkhalm getrunken wird, besteht in zugesetzten farbigen Kügelchen aus Tapioka oder einer anderen Speisestärke. Es ist vor allem in Taiwan, China und Südostasien sehr beliebt, aber seit einiger Zeit auch in den USA und in Australien. Meistens wird Bubble tea mit Eis kalt serviert, es gibt aber auch warme Varianten und seit einiger Zeit auch einen Bubble coffee. Mittlerweile gibt es das Getränk in zahlreichen Geschmacksrichtungen, in Taiwan wird häufig süße Kondensmilch und Honig hinzugefügt. Die Tapiokakugeln werden etwa 25 Minuten lang gekocht, bis sie eine kaugummiähnliche Konsistenz haben. Da die Stärke geschmacklos ist, werden die fertigen Kügelchen in eine Zuckerlösung getaucht. Sie werden dann mit dem Strohhalm aufgesaugt. Bubble tea hat in Asien und in den USA mittlerweile einen gewissen Kultstatus.
- Bubble tea is a tea beverage shaken with a cocktail shaker to produce bubbles, and typically served cold. It originated in Taiwan in the 1980s, first spread to nearby East Asian countries, migrated to Canada before spreading to Chinatown in New York City, and then to various spots throughout the West Coast of the United States. There are many variants of the drink, depending on types of tea used and ingredients added. The most popular kinds are "bubble black tea", "bubble green tea", and "pearl milk tea" . In the most common English usage, the name "bubble tea" is often associated with pearl milk tea, as it is the most popular variant of the drink. Pearl milk tea, also known as "boba milk tea", is traditionally made by adding boba balls (made from a mixture of tapioca and carrageenan powder), large or small, to shaken milk black tea. Some tea houses use pre-mixed milk tea to simplify the steps and reduce cost, thus removing the "shake" part from step and lessening its connection to the "bubble tea" name. This has caused some confusion as to what "bubble" is referring to in pearl milk tea. Bubble tea is especially popular in many East Asian and Southeast Asian regions such as Taiwan, Mainland China, Hong Kong, Macau, Brunei, Malaysia, the Philippines, Singapore, Japan, South Korea, Thailand, Indonesia, Vietnam, and more recently popularized in the United States, Canada, Australia, New Zealand, Perú and Belgium.
- Le thé aux perles, aussi appelé thé aux bulles, boba ou bubble tea, est une boisson d'origine taïwanaise. C'est un mélange de thé froid ou chaud et de lait, parfumé de diverses saveurs, et de boules noires de tapioca, qui donnent son nom au thé aux perles. Elles s'aspirent en général par une paille de diamètre hors normes. Inventé dans les années 80, le thé aux perles a fait son entrée en 1990 dans la liste des boissons proposées par les chaînes de salons de thé jeunes et de boissons à emporter, secteur florissant à Taïwan. C’est une boisson si populaire dans son île d'origine qu'on en parle souvent comme de la « boisson nationale ». Son nom le plus courant à Taïwan est thé aux perles . Une variété originaire de Tainan comprenant des boules de tapioca de plus grande taille est appelée boba, appellation argotique pour une femme à la poitrine généreuse. Le nom de bubble tea lui a été donné en vue de la vente à l'étranger; à Taïwan, thé à bulles ou thé mousseux désigne une autre boisson.
- タピオカティー、またはパールミルクティーはミルクティーに大粒のタピオカを入れた台湾発祥の飲料。タピオカパールをストローで吸い込む感覚と、くにゃっとした食感が楽しめるのが特徴。おもに冷たくして飲む。 台湾をはじめ日本や中国、韓国、東南アジア諸国、北米、アフリカでも販売されている。中国語圏では珍珠奶茶（zhēnzhū nǎichá）、波霸奶茶（bōbà nǎichá）、北米ではbubble tea、black pearl ice teaなどの呼称で販売されている。台湾、日本などでは「QQドリンク」と呼ばれることもある。 一般的には砂糖を多めに入れたミルク入り紅茶に大粒のブラック・タピオカパールと氷を入れて混ぜ、タピオカパールの直径よりもわずかに太い極太のストローで飲む。店や地域によっては緑茶や烏龍茶でミルクティーを作ったり、熱帯の果物などを紅茶と一緒にミキサーにかけたり、暖かくして飲んだりと、さまざまなバリエーションがある。台湾では持ち帰りしてもこぼれないようフィルムで密閉して客に渡すスタイルが一般的。（写真参照）
- Bubbelthee is een mix van ijsgekoelde of hete gezoete thee, melk en vaak andere smaakjes. Het mengsel wordt flink geschud, waardoor de voor de drank karakteristieke bubbels ontstaan. Eventueel worden balletjes ("parels") tapioca of yam zetmeel toegevoegd.
- 珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。由於口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。 珍珠奶茶是台灣「泡沫紅茶」文化中的一支，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。 在過去十年之間，珍珠奶茶已經從台灣流行至香港、中國大陸、東南亞、日本及美國等地，大部分都是由台灣人開設。
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- Bubble tea (engl. Perlentee) ist ein Getränk auf der Basis von gesüßtem grünem oder schwarzem Tee, das mit Milch und Fruchtsirup versetzt und wie ein Milchshake zubereitet wird. Der besondere Clou dieses Getränks, das mit Trinkhalm getrunken wird, besteht in zugesetzten farbigen Kügelchen aus Tapioka oder einer anderen Speisestärke. Es ist vor allem in Taiwan, China und Südostasien sehr beliebt, aber seit einiger Zeit auch in den USA und in Australien.
- Bubble tea is a tea beverage shaken with a cocktail shaker to produce bubbles, and typically served cold. It originated in Taiwan in the 1980s, first spread to nearby East Asian countries, migrated to Canada before spreading to Chinatown in New York City, and then to various spots throughout the West Coast of the United States. There are many variants of the drink, depending on types of tea used and ingredients added.
- Le thé aux perles, aussi appelé thé aux bulles, boba ou bubble tea, est une boisson d'origine taïwanaise. C'est un mélange de thé froid ou chaud et de lait, parfumé de diverses saveurs, et de boules noires de tapioca, qui donnent son nom au thé aux perles. Elles s'aspirent en général par une paille de diamètre hors normes.
- Bubbelthee is een mix van ijsgekoelde of hete gezoete thee, melk en vaak andere smaakjes. Het mengsel wordt flink geschud, waardoor de voor de drank karakteristieke bubbels ontstaan. Eventueel worden balletjes ("parels") tapioca of yam zetmeel toegevoegd.
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