Bai Mudan, known also as White Peony is a type of White tea made from plucks each with one leaf shoot and two immediate young leaves. Bai Mudan is sometimes preferred by white tea drinkers for its fuller flavor and greater potency than the other major type of white tea, Bai Hao Yinzhen. The latter is made purely with leaf shoots, and so it is comparatively softer and more subtle.
| Property | Value |
|---|
| dbpedia-owl:abstract
|
- Bai Mudan, known also as White Peony is a type of White tea made from plucks each with one leaf shoot and two immediate young leaves. Bai Mudan is sometimes preferred by white tea drinkers for its fuller flavor and greater potency than the other major type of white tea, Bai Hao Yinzhen. The latter is made purely with leaf shoots, and so it is comparatively softer and more subtle. The typical taste of Bai Mudan is a result of both the processing and the tea plant cultivars employed in the production.
- Бай Мудань — китайский белый чай. Место произрастания: Китай, север провинции Фуцзянь, горы Уишань. В настоящее время этот чай главным образом производится в уездах Чжэнхэ, Цзяньян, Сунси городского округа Наньпин и уезде Фудин городского округа Ниндэ. Используется почка и два листа одинакового размера чайного дерева сорта Дабайча («Большой белый чай»). Обычно для белого чая собирают только самые молодые полураспустившиеся листья первого урожая, полуприкрытые белыми волосками раскрытой чайной почки. Для элитных белых чаёв собирается либо только верхний листик (типса), либо типса и еще один следующий за ней листик. Процесс производства настоящего Бай Мудань необыкновенно тонок и трудоёмок, при кажущейся внешней простоте действий чаеводов — при производстве белых чаев высоко ценятся душевный настрой и эмоциональное состояние человека, который делает чай. Бай Мудань очень лабильная сущность и при грубом отношении или тем более отступлении от технологии никогда не дает настоящего аромата и вкуса. Заваривать белый чай надо обязательно мягкой и не слишком горячей водой (60-85С). Так как он имеет особую концентрацию эфирных масел, придающих ему изысканный аромат, то заваривание чересчур горячей водой убьет эти дивные запахи. При заваривании чая Бай Мудань из-за его пушистости и лёгкости стоит класть побольше чайного листа. Бай Мудань, по мнению китайских специалистов, идеально убирает избыточный жар, регулирует эмоциональное состояние, одновременно тонизирует и расслабляет, создавая ощущение приятного комфорта и покоя. Идеально подходит для чаепития в тёплое и жаркое время года.
- Le Bai Mu Dan ou Pai Mu Tan est un thé blanc, à longues feuilles blanches.
|
| dbpedia-owl:thumbnail
| |
| dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
| |
| dbpprop:c
| |
| dbpprop:j
| |
| dbpprop:l
| |
| dbpprop:p
| |
| dbpprop:poj
| |
| dbpprop:teaColor
| |
| dbpprop:teaImage
| |
| dbpprop:teaName
| |
| dbpprop:teaNames
|
- Pai Mu Tan, White Peony, White Hairy Monkey Tea, 白牡丹
|
| dbpprop:teaOrigin
| |
| dbpprop:teaQuick
|
- yet not as astringent as Shou Mei.
- A fruity tea, similar to Yinzhen but fuller in body and more floral in aroma,
|
| dbpprop:teaType
| |
| dbpprop:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Bai Mudan, known also as White Peony is a type of White tea made from plucks each with one leaf shoot and two immediate young leaves. Bai Mudan is sometimes preferred by white tea drinkers for its fuller flavor and greater potency than the other major type of white tea, Bai Hao Yinzhen. The latter is made purely with leaf shoots, and so it is comparatively softer and more subtle.
- Бай Мудань — китайский белый чай. Место произрастания: Китай, север провинции Фуцзянь, горы Уишань. В настоящее время этот чай главным образом производится в уездах Чжэнхэ, Цзяньян, Сунси городского округа Наньпин и уезде Фудин городского округа Ниндэ. Используется почка и два листа одинакового размера чайного дерева сорта Дабайча («Большой белый чай»).
- Le Bai Mu Dan ou Pai Mu Tan est un thé blanc, à longues feuilles blanches.
|
| rdfs:label
|
- Bai Mu Dan
- Bai Mudan tea
- Бай Мудань
|
| owl:sameAs
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:page
| |
| is dbpedia-owl:wikiPageRedirects
of | |
| is owl:sameAs
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
