| dbpprop:abstract
|
- Bacillus cereus is an endemic, soil-dwelling, Gram-positive, rod-shaped, beta hemolytic bacterium. Some strains are harmful to humans and cause foodborne illness, while other strains can be beneficial as probiotics for animals. It is the cause of "Fried Rice Syndrome". B. cereus bacteria are facultative aerobes, and like other members of the genus Bacillus can produce protective endospores.
- Bacillus cereus ist ein bewegliches, grampositives, stäbchenförmiges, Katalase-positives, Sporen-bildendes, fakultativ anaerobes Bakterium der Gattung Bacillus. Es kommt natürlich im normalen Erdboden in einer Konzentration von bis zu einer Million pro Gramm vor und zählt damit zu den häufigsten kultivierbaren Bodenbakterien. Er bildet zusammen mit anderen Arten die Bacillus-Cereus Gruppe die genetisch nahe verwandt sind und sich ein Kerngenom von etwa 3100 Genen teilen. Historisch dienen als Unterscheidungsmerkmal die Krankheiten, die durch sie ausgelöst werden. Als genetisches Unterscheidungsmerkmal dient der Satz von 400 bis 800 individuellen Genen (akzessorisches Genom, bei Bacillus Cereus etwa 420 Gene) der jeweiligen Art.
- El bacillus cereus és un eubacteri grampositiu i beta hemolític que es pot trobar fàcilment al menjar i causa una intoxicació alimentària. És un bacteri que pot aguantar diferents condicions ambientals, és aeròbic però com d'altres membre de la família de les bacil·làcies pot crear endòspores per protegir-se. El Bacillus cereus és el causant malalties transmeses pels aliments com la intoxicació emètica (amb vòmits) causada per la ingestió de la toxina cereulida. Hi ha altres Bacillus spp. , B. subtilis, B. licheniformis, B. pumilus, que han estat identificats més rarament com a agents de malalties de transmissió alimentària caracteritzades per diarrees i/o vòmits. Bacillus cereus és ubiqüitari i amb un nombre baix d'espores, insuficients per provocar una intoxicació alimentària però es poden trobar en un ample ventall de productes alimentaris. Les espores poden germinar i multiplicar-se en aliments humits de acidesa baixa, de 4-5 ºC a 55ºC. No obstant això, hi ha soques capaces de multiplicar-se per sota dels 7 ºC, i d'altres que poden multiplicar-se per sobre del 45ºC, però no són gaire freqüents. El B. cereus emètic és aparentment incapaç de créixer i produir toxina cereulida per sota 10ºC, o en absència d'oxigen. Altres Bacillus spp. implicats en casos de infeccions tòxiques alimentàries han estat també causa freqüent del deteriorament dels aliments. Pràcticament qualsevol tipus de menjar pot estar implicat amb infeccions tòxiques per B. cereus . Nogensmenys, la majoria de brots notificats han estat relacionats amb el consum de menjars tractats per la calor i, sovint, han tingut lloc en restaurants i establiments de càtering. Amb freqüència se sospita que la causa són deficiències de refrigeració. Els menjars cuinats amb pasta o arròs han estat els principals -però no els únics- implicats en les intoxicacions emètiques.
- Bacillus cereus es una bacteria que causa envenenamiento por consumo.
- Bacillus cereus on grampositiivinen, sauvamainen bakteeri, joka tunnistettiin ruokamyrkytysten aiheuttajaksi vuonna 1955. Bacillus cereus -bakteerit muodostavat itiöitä, ja ne ovat yleisiä maaperän, vesistöjen, kasvien, ilman ja pölyn mikrobeja. Bakteeri on yleinen ihmisen ja eläinten suolistossa. Pieniä bakteeripitoisuuksia tavataan elintarvikkeissa, kuten viljassa, riisissä, lihassa, kasviksissa ja maidossa. B. cereus kykenee kasvamaan sekä hapellisessa että hapettomassa ympäristössä. Itiöt kestävät korkeita lämpötiloja, kuivuutta ja ravinnon puutetta. Elintarvikkeisiin joutuneet itiöt kestävät kuumennuksen ja pystyvät lisääntymään ruoassa jäähtymisen aikana. Bakteeri aiheuttaa kahdentyyppisiä ruokamyrkytyksiä, oksentelua aiheuttavaa ja ripulia aiheuttavaa muotoa. Yleensä molemmissa muodoissa oireet loppuvat vuorokauden kuluttua niiden alkamisesta, harvoissa tapauksissa ne jatkuvat pitempään. Oksenteluna ilmenevä ruokamyrkytys aiheutuu kereulidista, joka on kuumennusta kestävä bakteeritoksiini. Tämä toksiini tunnetaan myös kosteusvaurioiden yhteydestä. Ripulia aiheuttaa taas enterotoksiineina tunnetut proteiinimyrkyt, joita tunnetaan B. cereuksella kolme kappaletta. Bacillus cereus on eräs tärkeimmistä vakavia silmätulehduksia aiheuttavista bakteereista ja se aiheuttaa yleisesti myös haavainfektioita. Bacillus cereus tuottaa tehokasta beetalaktamaasia ja on sen vuoksi vastustuskykyinen kaikille penisilliineille ja kefalosporiineille. Useimmat Bacillus cereus-kannat ovat herkkiä muun muassa kloramfenikolille, aminoglykosideille, erytromysiinille, klindamysiinille ja tetrasykliinille. Imipeneemi ja vankomysiini ovat myös tehokkaita.
- Le germe Bacillus cereus, retrouvé de manière ubiquitaire dans le sol, est fréquemment responsable d'intoxications alimentaires opportunistes, et ce dans le monde entier mais plus particulièrement en Europe. Il s'agit très souvent de l'ingestion d'aliments non réfrigérés après cuisson et après une première consommation (riz cuit par exemple). Le nombre de germes suffisant pour entraîner une intoxication est de un million. La morphologie du germe correspond à un grand bacille en forme de bâtonnet de 1 μm de large pour 3 à 4 μm de long, sporulé, mobile et de type respiratoire aérobie, présentant une positivité à la coloration de Gram, et synthétisant deux types de toxines : une toxine thermostable et une toxine thermolabile. L'intoxication alimentaire à Bacillus cereus revêt deux formes : la forme émétique, accompagnée de nausées et de vomissements . la forme diarrhéique, accompagnée de douleurs abdominales et d'une diarrhée . Dans les deux cas, il s'agit d'une infection opportuniste bénigne à résolution spontanée, le plus souvent dans les 24 heures. Cependant, si l'intoxication survient chez un sujet immunodéprimé, il peut y avoir dissémination bactérienne avec un tableau de méningite, endocardite...
- Bacillus cereus è un batterio beta emolitico a bastoncino Gram-positivo. Causa un'intossicazione alimentare simile a quella provocata dallo Stafilococco.
- セレウス菌（Bacillus cereus）はBacillus属に属するグラム陽性大桿菌で芽胞を有する通性嫌気性菌である。土壌や汚水など自然界に多く存在し、酸性域では発育は悪い。食中毒の原因となる。 常在菌として、健康な成人の10％で腸管の中に見られる。菌は4～50℃で発育、芽胞は1～59℃で発芽、100℃ 10分の加熱で大部分が不活化するが、芽胞は100 ℃ 30分の加熱にも耐え、芽胞の形で土壌などを中心に自然環境に広く分布する。70% の皮膚消毒用のエチルアルコールでも不活化されないという報告がある。その為、速乾性擦式消毒剤に使用されるエタノール系消毒剤に耐性を獲得した菌が残存し十分に滅菌されない。
- Bacillus cereus is een Gram-positieve staafvormige bacterie die hittebestendige sporen vormt. De sporen komen wijd verspreid in de natuur voor. Dit verklaart waarom veel plantaardige voedingsmiddelen (zoals graan, rijst en specerijen) sporen van B. cereus bevatten. B. cereus kan twee soorten toxines vormen: het ene veroorzaakt braken, het andere diarree.
- Bacillius cereus er en bakterie som i motsetning til de fleste andre bakterier klarer å overleve koking. Denne bakterien klarer å formere seg både med og uten oksygen, og den formerer seg best når temperaturen ligger mellom 28 og 35 varmegrader. Bacillius cereus er en av de vanligste bakteriene som forårsaker sykdommer hos mennesker. Den finnes ofte i potetmel og vaniljesaus. Den fører veldig sjelden til dødsfall. De vanligste symptomene er oppkast og sterke magesmerter.
- Bacillus cereus é uma bactéria do filo Firmicutes, responsável por doenças de origem alimentar. O Bacillus cereus tem a forma de bastonete espiralado e seu esporo é termo-resistente. Este bacilo é encontrado no solo e é um contaminante comum de cereais e outros alimentos. Alguns esporos poderão sobreviver à confecção e tomar forma vegetativa que poderão crescer e produzir toxina. Os alimentos mais implicados em provocar intoxicação são: alimentos com amido (arroz, batatas, legumes, feijão, legumes cozidos, puré de batata), leite em pó, os cremes à base de leite e as farinhas e pastelaria. O período de incubação varia entre 6 e 16 horas com um início súbito de sintomas, diarreia aguda e vómitos ocasionais. Uma intoxicação menos frequente pelo bacilo pode aparecer entre 1 e 6 horas após a ingestão do alimento contaminado e manifesta-se por vómitos, náuseas e eventualmente diarreia.
- Bacillus cereus — грамположительная, спорообразующая почвенная бактерия. Вызывает токсикоинфекции у человека.
- Bacillus cereus är en bakterie som normalt lever i vanlig jord och som kan orsaka så kallad matförgiftning. Den är stavformig och grampositiv. De förökar sig bra i luft (är inte känsliga för syre) och kan forma sporer som kan överleva fullständig uttorkning under lång tid.
- Bacillus cereus — ендемічна ґрунтова грам-позитивна паличкоподібна бета-гемолітична бактерія, що викликає отруєння токсинами у людини. Ця бактерія — факультативний анаероб та, як і решта представників роду, здатна утворювати ендоспори.
- 蜡样芽孢杆菌（学名：Bacillus cereus），又稱仙人掌桿菌，是一种地方性，土壤生活的，革兰氏阳性，β溶血性的杆状细菌 ，它会引起食物中毒，例如"炒饭综合症"（Fried Rice Syndrome）。蜡样芽孢杆菌是需氧型，与其他芽孢杆菌相同，它会产生防御性的内芽孢。
|
| rdfs:comment
|
- Bacillus cereus is an endemic, soil-dwelling, Gram-positive, rod-shaped, beta hemolytic bacterium. Some strains are harmful to humans and cause foodborne illness, while other strains can be beneficial as probiotics for animals. It is the cause of "Fried Rice Syndrome". B. cereus bacteria are facultative aerobes, and like other members of the genus Bacillus can produce protective endospores.
- Bacillus cereus ist ein bewegliches, grampositives, stäbchenförmiges, Katalase-positives, Sporen-bildendes, fakultativ anaerobes Bakterium der Gattung Bacillus. Es kommt natürlich im normalen Erdboden in einer Konzentration von bis zu einer Million pro Gramm vor und zählt damit zu den häufigsten kultivierbaren Bodenbakterien. Er bildet zusammen mit anderen Arten die Bacillus-Cereus Gruppe die genetisch nahe verwandt sind und sich ein Kerngenom von etwa 3100 Genen teilen.
- El bacillus cereus és un eubacteri grampositiu i beta hemolític que es pot trobar fàcilment al menjar i causa una intoxicació alimentària. És un bacteri que pot aguantar diferents condicions ambientals, és aeròbic però com d'altres membre de la família de les bacil·làcies pot crear endòspores per protegir-se. El Bacillus cereus és el causant malalties transmeses pels aliments com la intoxicació emètica (amb vòmits) causada per la ingestió de la toxina cereulida.
- Bacillus cereus es una bacteria que causa envenenamiento por consumo.
- Bacillus cereus on grampositiivinen, sauvamainen bakteeri, joka tunnistettiin ruokamyrkytysten aiheuttajaksi vuonna 1955. Bacillus cereus -bakteerit muodostavat itiöitä, ja ne ovat yleisiä maaperän, vesistöjen, kasvien, ilman ja pölyn mikrobeja. Bakteeri on yleinen ihmisen ja eläinten suolistossa. Pieniä bakteeripitoisuuksia tavataan elintarvikkeissa, kuten viljassa, riisissä, lihassa, kasviksissa ja maidossa. B.
- Le germe Bacillus cereus, retrouvé de manière ubiquitaire dans le sol, est fréquemment responsable d'intoxications alimentaires opportunistes, et ce dans le monde entier mais plus particulièrement en Europe. Il s'agit très souvent de l'ingestion d'aliments non réfrigérés après cuisson et après une première consommation (riz cuit par exemple). Le nombre de germes suffisant pour entraîner une intoxication est de un million.
- Bacillus cereus è un batterio beta emolitico a bastoncino Gram-positivo. Causa un'intossicazione alimentare simile a quella provocata dallo Stafilococco.
- Bacillus cereus is een Gram-positieve staafvormige bacterie die hittebestendige sporen vormt. De sporen komen wijd verspreid in de natuur voor. Dit verklaart waarom veel plantaardige voedingsmiddelen (zoals graan, rijst en specerijen) sporen van B. cereus bevatten. B. cereus kan twee soorten toxines vormen: het ene veroorzaakt braken, het andere diarree.
- Bacillius cereus er en bakterie som i motsetning til de fleste andre bakterier klarer å overleve koking. Denne bakterien klarer å formere seg både med og uten oksygen, og den formerer seg best når temperaturen ligger mellom 28 og 35 varmegrader. Bacillius cereus er en av de vanligste bakteriene som forårsaker sykdommer hos mennesker. Den finnes ofte i potetmel og vaniljesaus. Den fører veldig sjelden til dødsfall. De vanligste symptomene er oppkast og sterke magesmerter.
- Bacillus cereus é uma bactéria do filo Firmicutes, responsável por doenças de origem alimentar. O Bacillus cereus tem a forma de bastonete espiralado e seu esporo é termo-resistente. Este bacilo é encontrado no solo e é um contaminante comum de cereais e outros alimentos. Alguns esporos poderão sobreviver à confecção e tomar forma vegetativa que poderão crescer e produzir toxina.
- Bacillus cereus — грамположительная, спорообразующая почвенная бактерия. Вызывает токсикоинфекции у человека.
- Bacillus cereus är en bakterie som normalt lever i vanlig jord och som kan orsaka så kallad matförgiftning. Den är stavformig och grampositiv. De förökar sig bra i luft (är inte känsliga för syre) och kan forma sporer som kan överleva fullständig uttorkning under lång tid.
- Bacillus cereus — ендемічна ґрунтова грам-позитивна паличкоподібна бета-гемолітична бактерія, що викликає отруєння токсинами у людини. Ця бактерія — факультативний анаероб та, як і решта представників роду, здатна утворювати ендоспори.
- 蜡样芽孢杆菌（学名：Bacillus cereus），又稱仙人掌桿菌，是一种地方性，土壤生活的，革兰氏阳性，β溶血性的杆状细菌 ，它会引起食物中毒，例如"炒饭综合症"（Fried Rice Syndrome）。蜡样芽孢杆菌是需氧型，与其他芽孢杆菌相同，它会产生防御性的内芽孢。
|
![[RDF Data]](/statics/sw-cube.png)
