Bärenfang is a German honey-flavoured liqueur based on vodka. It is usually called Bärenjäger in English-speaking countries. Bärenfang means “bear trap”; Bärenjäger means “bear hunter.” Bärenfang has an alcohol content of 30%–45% ABV (60–90 proof). In Germany, Bärenfang is often made at home since the basic recipe and many variations of it are readily available. Most homemade Bärenfang is based on vodka, but some recipes with a higher alcohol content are based on neutral spirit. Bärenfang is always made with honey from nectar because honey from honeydew may have a bitter aftertaste.

Property Value
dbo:abstract
  • Bärenfang, auch Petzfang, ist ein aus Ostpreußen stammender Likör aus Honig, Gewürzen und hochprozentigem Alkohol. Bärenfang hat einen Alkoholgehalt zwischen 20 und 45 % Vol. (de)
  • Bärenfang is a German honey-flavoured liqueur based on vodka. It is usually called Bärenjäger in English-speaking countries. Bärenfang means “bear trap”; Bärenjäger means “bear hunter.” Bärenfang has an alcohol content of 30%–45% ABV (60–90 proof). In Germany, Bärenfang is often made at home since the basic recipe and many variations of it are readily available. Most homemade Bärenfang is based on vodka, but some recipes with a higher alcohol content are based on neutral spirit. Bärenfang is always made with honey from nectar because honey from honeydew may have a bitter aftertaste. (en)
  • Bärenfang is een likeur uit Oost-Pruisen en wordt bereid uit honing, specerijen en alcohol van een percentage tussen de 20 en 45%. De drank wordt ook Bärenjäger genoemd, voornamelijk in de Engelstalige wereld. (nl)
  • Беренфанг (нем. Bärenfang — «медвежья охота») — традиционный ликёр немецкой кухни, который раньше делали в восточно-прусских семьях. Сейчас также производится и в земле Мекленбург-Передняя Померания. Состоит в основном из мёда, который смешивается с водкой или каким-либо другим напитком с высоким содержанием алкоголя и настаивается несколько дней с палочкой корицы и лимонной цедрой. Ликёр не должен храниться в холоде, иначе мёд засахарится. (ru)
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 2904179 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 739093619 (xsd:integer)
dct:subject
http://purl.org/linguistics/gold/hypernym
rdf:type
rdfs:comment
  • Bärenfang, auch Petzfang, ist ein aus Ostpreußen stammender Likör aus Honig, Gewürzen und hochprozentigem Alkohol. Bärenfang hat einen Alkoholgehalt zwischen 20 und 45 % Vol. (de)
  • Bärenfang is a German honey-flavoured liqueur based on vodka. It is usually called Bärenjäger in English-speaking countries. Bärenfang means “bear trap”; Bärenjäger means “bear hunter.” Bärenfang has an alcohol content of 30%–45% ABV (60–90 proof). In Germany, Bärenfang is often made at home since the basic recipe and many variations of it are readily available. Most homemade Bärenfang is based on vodka, but some recipes with a higher alcohol content are based on neutral spirit. Bärenfang is always made with honey from nectar because honey from honeydew may have a bitter aftertaste. (en)
  • Bärenfang is een likeur uit Oost-Pruisen en wordt bereid uit honing, specerijen en alcohol van een percentage tussen de 20 en 45%. De drank wordt ook Bärenjäger genoemd, voornamelijk in de Engelstalige wereld. (nl)
  • Беренфанг (нем. Bärenfang — «медвежья охота») — традиционный ликёр немецкой кухни, который раньше делали в восточно-прусских семьях. Сейчас также производится и в земле Мекленбург-Передняя Померания. Состоит в основном из мёда, который смешивается с водкой или каким-либо другим напитком с высоким содержанием алкоголя и настаивается несколько дней с палочкой корицы и лимонной цедрой. Ликёр не должен храниться в холоде, иначе мёд засахарится. (ru)
rdfs:label
  • Bärenfang (de)
  • Bärenfang (en)
  • Bärenfang (nl)
  • Беренфанг (ru)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is owl:sameAs of
is foaf:primaryTopic of