'Annurca', pronounced in Italy [anˈnurka], also called 'Anurka', is a historically old cultivar of domesticated apple native to Southern Italy, It is believed to be the one mentioned by Pliny the Elder in his Naturalis Historia, and in the 16th century by Gian Battista della Porta. However it was first mentioned by this name by Giuseppe Antonio Pasquale. Still today it is abundantly cultivated in Southern Italy, typically at the border between the Caserta and Benevento provinces, in the valley which is called the "queen of apples".

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  • La Melannurca Campana o Mela Annurca, è un prodotto ortofrutticolo italiano che designa una varietà pregiata di mela tipica della regione Campania, tale da essere considerata la "regina delle mele". La raccolta di questi frutti, ancora acerbi, deve iniziare intorno alla metà di settembre onde evitare che si decompongano cadendo al suolo in quanto cadùchi. Subito dopo, inizia la fase di maturazione detta "arrossaménto" con l'esposizione al sole per 10-15 giorni. Le mele vengono sistemate a terra sui "melài", filari di graticci di paglia ricavata dalla trebbiatura, e frequentemente girate a mano (avutàte, in lingua napoletana). Quest'ultima operazione era svolta, in passato, dalle donne. La Melannurca presenta due varietà: la "Sergente" e la "Caporale". La prima, dal sapore acidulo, ha la buccia striata di colore giallo-verde mentre la seconda, più dolce, è rossa a puntini bianchi. I frutti di maggiori dimensioni, che possono arrivare ad un peso di 500 grammi, sono tradizionalmente denominati Cape 'e ciuccio (teste d'asino). (it)
  • Annurca, prononcée en Italie « annurche », est un cultivar particulièrement ancien de pomme domestique, originaire de l'Italie du sud. Pline l'Ancien l'aurait mentionnée pour la première fois dans sa "Naturalis Historia", et au XVIe siècle, elle est citée par Gian Battista della Porta. Cependant, sous ce nom précis, la première mention émane de Giuseppe Antonio Pasquale. Jusqu'à ce jour, elle est encore abondamment cultivée en Italie du sud à la frontière entre les provinces de Caserte et Bénévent, dans la vallée appelée « reine des pommes ». (fr)
  • 'Annurca', pronounced in Italy [anˈnurka], also called 'Anurka', is a historically old cultivar of domesticated apple native to Southern Italy, It is believed to be the one mentioned by Pliny the Elder in his Naturalis Historia, and in the 16th century by Gian Battista della Porta. However it was first mentioned by this name by Giuseppe Antonio Pasquale. Still today it is abundantly cultivated in Southern Italy, typically at the border between the Caserta and Benevento provinces, in the valley which is called the "queen of apples". (en)
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  • Annurca, prononcée en Italie « annurche », est un cultivar particulièrement ancien de pomme domestique, originaire de l'Italie du sud. Pline l'Ancien l'aurait mentionnée pour la première fois dans sa "Naturalis Historia", et au XVIe siècle, elle est citée par Gian Battista della Porta. Cependant, sous ce nom précis, la première mention émane de Giuseppe Antonio Pasquale. Jusqu'à ce jour, elle est encore abondamment cultivée en Italie du sud à la frontière entre les provinces de Caserte et Bénévent, dans la vallée appelée « reine des pommes ». (fr)
  • 'Annurca', pronounced in Italy [anˈnurka], also called 'Anurka', is a historically old cultivar of domesticated apple native to Southern Italy, It is believed to be the one mentioned by Pliny the Elder in his Naturalis Historia, and in the 16th century by Gian Battista della Porta. However it was first mentioned by this name by Giuseppe Antonio Pasquale. Still today it is abundantly cultivated in Southern Italy, typically at the border between the Caserta and Benevento provinces, in the valley which is called the "queen of apples". (en)
  • La Melannurca Campana o Mela Annurca, è un prodotto ortofrutticolo italiano che designa una varietà pregiata di mela tipica della regione Campania, tale da essere considerata la "regina delle mele". La raccolta di questi frutti, ancora acerbi, deve iniziare intorno alla metà di settembre onde evitare che si decompongano cadendo al suolo in quanto cadùchi. Subito dopo, inizia la fase di maturazione detta "arrossaménto" con l'esposizione al sole per 10-15 giorni. (it)
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  • Melannurca campana (it)
  • Annurca (fr)
  • Annurca (en)
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