Alpinia galanga, (also Languas galanga), a plant in the ginger family, is an herb used in cooking, especially in Indonesian and Thai cuisines. It is one of four plants known as galangal, and is differentiated from the others with the common name greater galangal (or simply Thai galangal). The galangals are also called blue ginger or Thai ginger. A. galanga is called laos in Indonesian and is the most common form of galangal used in cooking. It is also known as lengkuas and galanga root.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Le Galanga (Alpinia galanga), est l'une des deux plantes appelées galanga en français. C'est une espèce du genre Alpinia de la famille des Zingiberaceae.
  • Thai-Ingwer ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) gehört. Es dient als Gewürz. Es wird als unverzichtbarer Bestandteil der meisten Gewürzpasten in der thailändischen Küche verwendet. Die Bezeichnungen sind nicht ganz eindeutig, so spricht man mitunter von Galgant oder Galangawurzel, selten auch von Alpinia, in Indonesien von Langkuas oder Laos, der thailändische Name ist Kha (ข่า).
  • Alpinia galgant (Alpinia galanga nosząca także nazwę gałgant chiński lub dziki kardamon – gatunek okazałej byliny zaliczanej do rodziny imbirowatych, rzadziej i dawniej według niektórych systemów do strelicjowatych . Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, gdzie dziko rośnie w Malezji, natomiast jej towarowe plantacje znajdują się również w innych krajach, m. in. : w Chinach i Cejlonie.
  • Alpinia galanga, es una especie fanerógama perteneciente a la familia Zingiberaceae.
  • 大高良薑(學名:Alpinia galanga,英文名稱:Great Galangal,日文名稱:なんきようそう、ナンキョウ ),別稱高良姜、大良姜、南姜、山姜、廉姜、良姜、良姜子、紅豆寇、紅豆扣、紅扣、紅蔻、番鬱金、諾卡及郭哈等,為薑科山薑屬植物。
  • Alpinia galanga, (also Languas galanga), a plant in the ginger family, is an herb used in cooking, especially in Indonesian and Thai cuisines. It is one of four plants known as galangal, and is differentiated from the others with the common name greater galangal (or simply Thai galangal). The galangals are also called blue ginger or Thai ginger. A. galanga is called laos in Indonesian and is the most common form of galangal used in cooking. It is also known as lengkuas and galanga root. In Manipuri, it is known as kanghu.
  • La galanga (Alpinia galanga), è una pianta erbacea della famiglia delle zingiberaceae (la stessa famiglia dello zenzero e del cardamomo) originaria del sud-est asiatico. In Indonesia la varietà maggiore è conosciuta come Laos mentre la varietà minore è denominata Kecur, Khaa in Thailandia e Lengkaus in Malaysia.
  • Laos (Alpinia galanga) is een plant, verwant aan gember. Het wordt ook wel eens Thaise gember of galanga genoemd. Het is een meerjarige plant uit de tropen. Laos is waarschijnlijk afkomstig uit Indonesië maar wordt momenteel geteeld in Indochina, Thailand, Maleisië en Indonesië. Het kruid werd echter met zekerheid al in de twaalfde eeuw ook in Europa gebruikt: Hildegard van Bingen gebruikte het in die tijd als medicijn tegen ‘hartpijn’. De wortel wordt gebruikt als specerij en heeft een milde gembersmaak. Het heeft ook iets scherps wat neigt naar peper en het ruikt naar citrus en pijnbomen. Hij wordt vers, gedroogd of ingemaakt gebruikt. Laos kan in recepten vervangen worden door gember en een beetje peper. Laoswortel wordt in Indonesië gezien als een pepmiddel en een afrodisiacum. Het zou bovendien de menstruatie opwekken.
  • Альпиния галанга, или Калган галанга, или Калган большой — многолетнее травянистое растение, вид рода Альпиния семейства Имбирные . Культивируется в Азии как пряность.
dbpedia-owl:binomialAuthority
dbpedia-owl:class
dbpedia-owl:division
dbpedia-owl:family
dbpedia-owl:genus
dbpedia-owl:kingdom
dbpedia-owl:order
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 5863248 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageInLinkCount
  • 17 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutLinkCount
  • 39 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 539650463 (xsd:integer)
dbpprop:binomial
  • Alpinia galanga
dbpprop:binomialAuthority
  • Willd.
dbpprop:familia
dbpprop:genus
  • Alpinia
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:ordo
dbpprop:regnum
dbpprop:species
  • A. galanga
dbpprop:subfamilia
dbpprop:tribus
dbpprop:unrankedClassis
dbpprop:unrankedDivisio
dbpprop:unrankedOrdo
dcterms:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Le Galanga (Alpinia galanga), est l'une des deux plantes appelées galanga en français. C'est une espèce du genre Alpinia de la famille des Zingiberaceae.
  • Thai-Ingwer ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) gehört. Es dient als Gewürz. Es wird als unverzichtbarer Bestandteil der meisten Gewürzpasten in der thailändischen Küche verwendet. Die Bezeichnungen sind nicht ganz eindeutig, so spricht man mitunter von Galgant oder Galangawurzel, selten auch von Alpinia, in Indonesien von Langkuas oder Laos, der thailändische Name ist Kha (ข่า).
  • Alpinia galgant (Alpinia galanga nosząca także nazwę gałgant chiński lub dziki kardamon – gatunek okazałej byliny zaliczanej do rodziny imbirowatych, rzadziej i dawniej według niektórych systemów do strelicjowatych . Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, gdzie dziko rośnie w Malezji, natomiast jej towarowe plantacje znajdują się również w innych krajach, m. in. : w Chinach i Cejlonie.
  • Alpinia galanga, es una especie fanerógama perteneciente a la familia Zingiberaceae.
  • 大高良薑(學名:Alpinia galanga,英文名稱:Great Galangal,日文名稱:なんきようそう、ナンキョウ ),別稱高良姜、大良姜、南姜、山姜、廉姜、良姜、良姜子、紅豆寇、紅豆扣、紅扣、紅蔻、番鬱金、諾卡及郭哈等,為薑科山薑屬植物。
  • Alpinia galanga, (also Languas galanga), a plant in the ginger family, is an herb used in cooking, especially in Indonesian and Thai cuisines. It is one of four plants known as galangal, and is differentiated from the others with the common name greater galangal (or simply Thai galangal). The galangals are also called blue ginger or Thai ginger. A. galanga is called laos in Indonesian and is the most common form of galangal used in cooking. It is also known as lengkuas and galanga root.
  • La galanga (Alpinia galanga), è una pianta erbacea della famiglia delle zingiberaceae (la stessa famiglia dello zenzero e del cardamomo) originaria del sud-est asiatico. In Indonesia la varietà maggiore è conosciuta come Laos mentre la varietà minore è denominata Kecur, Khaa in Thailandia e Lengkaus in Malaysia.
  • Laos (Alpinia galanga) is een plant, verwant aan gember. Het wordt ook wel eens Thaise gember of galanga genoemd. Het is een meerjarige plant uit de tropen. Laos is waarschijnlijk afkomstig uit Indonesië maar wordt momenteel geteeld in Indochina, Thailand, Maleisië en Indonesië. Het kruid werd echter met zekerheid al in de twaalfde eeuw ook in Europa gebruikt: Hildegard van Bingen gebruikte het in die tijd als medicijn tegen ‘hartpijn’.
  • Альпиния галанга, или Калган галанга, или Калган большой — многолетнее травянистое растение, вид рода Альпиния семейства Имбирные . Культивируется в Азии как пряность.
rdfs:label
  • 大高良薑
  • Thai-Ingwer
  • Alpinia galanga
  • Alpinia galanga
  • Alpinia galanga
  • Alpinia galanga
  • Laos (plant)
  • Alpinia galgant
  • Альпиния галанга
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is owl:sameAs of
is foaf:primaryTopic of