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- Allium is the onion genus, with about 1250 species, making it one of the largest plant genera in the world. The true number of species is unknown, and estimates vary widely. Members of the genus include many industrial crops and garden vegetables such as onions (A. cepa), shallots (A. oschaninii), leeks (A. ampeloprasum), scallions (A. ascalonicum) and herbs such as garlic (A. sativum) and chives (A. schoenoprasum). They are perennial bulbous plants that produce chemical compounds that give them a characteristic onion or garlic taste and odor, and many are used as food plants, though not all members of the family are equally flavorful. In most cases, both bulb and leaves are edible. Taste may be stronger or weaker depending on the species. Allium is classified in family Alliaceae although some classifications have included it in the lily family. Allium species occur in temperate climates of the northern hemisphere, except for a few species occurring in Chile (as Allium juncifolium), Brazil (Allium sellovianum) or tropical Africa (Allium spathaceum). They can vary in height between 5 cm and 150 cm. The flowers form an umbel at the top of a leafless stalk. The bulbs vary in size between species, from very small (around 2–3 mm in diameter) to rather big (8–10 cm). Some species (such as Welsh onion, A. fistulosum) develop thickened leaf-bases rather than forming bulbs as such.
- Die Lauch-Arten (Allium) bilden die einzige Pflanzengattung in der Unterfamilie der Allioideae innerhalb der Familie der Lauchgewächse (Alliaceae). Die Gattung umfasst etwa 550 bis 700 Arten (davon 110 in Europa), mit einigen bekannten Speise- und Würzpflanzen. Die größte Zahl der Arten findet sich im Mittelmeerraum, im Orient und von Turkestan bis Tibet. Verantwortlich für den charakteristischen Lauchgeruch der meisten Arten ist Allicin, das bei Verletzung der Pflanze durch ein Enzym aus einer schwefelhaltigen Aminosäure, dem Alliin, gebildet wird. Es gibt im deutschsprachigen Raum 16 einheimische und 3 eingebürgerte wild wachsende Allium-Arten.
- Allium és un gènere de plantes monocotiledònies de la família Alliaceae tot i que algunes classificacions l'ubiquen en la família Liliaceae. Tant l'all com la ceba i el porro, entre moltes altres plantes, hi pertanyen. El gènere Allium consta d'unes 1.250 espècies essent un dels gèneres amb més espècies del món. Són plantes perennes bulboses que formen compostos químics (principalment sulfòxid de cisteina) que els donen una olor i gust característics. Les espècies d' Allium es distribueixen principalment per l'hemisferi nord sota climes temperats però com a excepció també es troben en l'hemisferi sud com és el cas d' Allium juncifolium i Allium sellovianum mentre a l'Àfrica tropical hi prospera Allium spathaceum). Les plantes d'aquest gènere arriben a una alçada màxima de 150 cm la flor forma una umbel·la al capdamunt d'una tija sense fulles. La mida del bulb varia des de 2 cm a un màxim de 10 cm. Fitxer:Ornamental Onion Allium 'Gladiator' Flower Head 2691px. jpg|Allium 'Gladiator' Fitxer:Leeks. JPG|Porros (Allium ampeloprasum var. porrum) Fitxer:Allium 'Lucy Ball' Pink Flower Head 2236px. jpg|Allium 'Lucy Ball'
- Česnek (Allium Mill. ) je rod jednoděložných rostlin z čeledi česnekovité (Alliaceae). Někteří autoři řadí rod česnek (Allium) do čeledi liliovité v širším pojetí (Liliaceae s.l.). Tento článek pojednává o botanickém rodu. O česneku jako zelenině se dočtete v článku česnek kuchyňský.
- Allium es el género de las cebollas, ajos, puerros y cebolletas. El aroma es característico de todo el género pero no todos los miembros poseen ese sabor fuerte. Existen alrededor de 1.250 especies en este género, la mayoría clasificadas en la familia Alliaceae, aunque algunos botánicos las colocan en la familia Liliaceae. Son plantas bulbosas anuales o bianuales que crecen en climas templados del hemisferio norte, excepto unas cuantas especies que crecen en Chile, como (Allium juncifolium), en Brasil (Allium sellovianum) o en África tropical (Allium spathaceum). Su altura puede variar entre 10 cm y 1,5 m y las flores forman una umbela al final de un tallo carente de hojas. El tamaño de los bulbos varía también considerablemente y forman bulbillos alrededor del principal.
- Sipulit eli laukat (Allium) on laukkakasvien heimon suku, johon kuuluu noin 1 250 lajia. Ne kasvavat luonnonvaraisina pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeilla alueilla. Monia niistä viljellään ja käytetään ruoaksi. Lajeille on yhteistä voimakas, "sipulimainen" tuoksu. Ne ovat monivuotisia ja talvehtivat sipulinsa eli turvonneen lehtiruusukkeen tyven avulla.
- Le genre Allium est un genre de plantes monocotylédones de la famille des Alliacées (certains auteurs l'ont classé dans les Liliacées). C'est un genre important dans l'alimentation humaine, qui comprend de nombreuses plantes alimentaires, condimentaires et aux vertus médicinales. C'est à ce genre qu'appartiennent le poireau, l'oignon, l'ail cultivé, l'échalote, la ciboule et la ciboulette. En général, ce sont des plantes à bulbes. Certaines espèces présentent en plus de la reproduction sexuée par graines un mode de multiplication végétative par bulbilles au niveau de la souche ou bien des inflorescences.
- A hagyma (Allium) a hagymafélék (Alliaceae) családjának névadó, egyben legnagyobb nemzetsége (bár egyes rendszerezések a liliomfélék családjába sorolják). 1250 fajával a növények egyik legnagyobb fajszámú nemzetsége is egyben. Évelő, hagymás növények, amik sajátos ízt, illatot adó vegyületeket termelnek. Számos faját termesztik fogyasztásra. A nemzetségbe tartozó növények virágai mind ehetőek. A metélőhagyma (Allium schoenoprasum) virágainak íze a legkevésbé markáns. A rózsaszín vagy fehér virágú fokhagyma (Allium sativum) virágának zamata enyhébb a hagymáénál.
- Allium è un genere di piante considerato tradizionalmente appartenente alla famiglia delle Liliaceae, che la moderna classificazione filogenetica attribuisce alla famiglia delle Alliaceae. Sono frequenti in zone dal clima temperato dell'emisfero boreale, eccezion fatta per specie cilene (come Allium juncifolium), brasiliane (Allium sellovianum) o dell'Africa tropicale (Allium spathaceum). Si tratta per lo più di piante munite di bulbo.
- ネギ属（ねぎぞく、学名：Allium ）はユリ目ユリ科またはアスパラガス目ネギ科に分類される属である。（分類についての詳細は後述）。アリウム属、アリウム。 700種以上の大きな属である。ラテン語のalliumはニンニクの意味で、臭いの程度に差はあるものの全体に強い「ネギ臭さ」を特徴とする。ネギやタマネギのような野菜、ニンニクのような香辛料が多数あり、人類にとってなじみが深い。 多くは多年生の球根植物である。
- Look (Allium) is een plantengeslacht in de Lookfamilie (Alliaceae) met wereldwijd bijna 700 soorten. Het zijn meerjarige bolgewassen, variërend in hoogte van 10 cm tot 1,5 m. De planten komen hoofdzakelijk voor in gematigde streken van het noordelijk halfrond, met uitzonderingen in Chili, Brazilië en tropisch Afrika. In het geslacht zijn belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook, prei en bieslook opgenomen. De sterke uiengeur is karakteristiek voor het hele geslacht, maar niet alle soorten zijn even smakelijk. Enkele soorten Armbloemig look (Allium paradoxum) Berglook (Allium carinatum) Bieslook (Allium schoenoprasum) Bochtig look (Allium zebdanense) Daslook (Allium ursinum) Driekantig look (Allium triquetrum) Knoflook (Allium sativum) Kraailook (Allium vineale) Moeslook (Allium oleraceum) Prei (Allium porrum) Sint-jansui (Allium fistulosum var. bulbifera) Sjalot (Allium ascalonicum) Slangenlook (Allium scorodoprasum) Stengelui (Allium fistulosum) Ui of bosui (Allium cepa)
- Czosnek – rodzaj roślin z rodziny czosnkowatych, obejmujący około 700 gatunków. W stanie dzikim występuje na całej półkuli północnej, przede wszystkim w strefie umiarkowanej.
- Allium é o gênero das cebolas, alhos e alho-porros. O aroma é característico de todo o gênero, porém nem todos os membros possuem seu sabor característico forte. Existem aproximadamente 1.250 espécies neste gênero, a maioria classificada na família Alliaceae, mesmo que alguns botânicos os coloquem na família Liliaceae. São plantas bulbosas anuais ou bianuais que crescem em climas temperados do hemisfério norte, exceto algumas espécies que crescem no Chile, como (Allium juncifolium), no Brasil (Allium sellovianum) ou na África tropical (Allium spathaceum). Sua altura pode variar entre 10 cm e 1,5 m e as flores formam uma umbela ao final de um talo carente de folhas. O tamanho dos bulbos varia consideralmente e formam bulbilhos em torno do principal.
- Allium L. , este un gen de plante erbacee cu bulbi, aparţinând familiei Alliaceae. Acest gen este orginar din Europa, nordul Africii, Asia, America de Nord şi cuprinde peste 280 de specii.
- Лук — род двулетних и многолетних растений, относимых к семейству Луковые (ранее относили к лилейным). Научное латинское название, данное Карлом Линнеем, — лат. allium — происходит от латинского названия чеснока, которое, в свою очередь, вероятно, связано с кельтским словом all — жгучий; другая версия — происходит от лат. halare — пахнуть. В роду несколько сотен видов, которые естественно произрастают в Северном полушарии. Родиной лука считается Юго-Западная Азия. Представители рода растут на лугах, в степи, лесах.
- Löksläktet (Allium) är ett växtsläkte med omkring 550-700 arter varav åtta förekommer vilt i Sverige. Flera odlas som köksväxter såsom gräslök (A. schoenoprasum), purjolök (A. porrum), vitlök (A. sativum), salladslök och matlök, (A. cepa). Gullök, rödlök, syltlök och schalottenlök är sortgrupper av matlöken (A. cepa). Honungslökssläktet (Nectaroscordum) räknas numera till Allium . Lökarna är fleråriga örter som växer i tempererade områden på norra halvklotet, förutom några få arter i Chile, Brasilien och tropiska områden i Afrika.
- Allium, Alliaceae familyasına dahil olan ve soğan, sarımsak, pırasa gibi çok bilinen türleri içeren bir bitki cinsidir. İçermiş olduğu 1250 kadar tür ile dünyanın en büyük bitki cinslerinden biri olan Allium, bazı sınıflandırmalarda Liliaceae familyasına dahil edilmiştir. İçerdiği türler çok yıllık ve yumru gövdeli olup, tipik soğan ya da sarımsak koku ve tadını veren kimyasal bileşikler üretirler. Pek çoğu yenilebilir türdür. Allium türleri esasen kuzey yarı kürenin ılıman iklimlerinde bulunur. Ancak, Allium juncifolium gibi Şili'de, Allium sellovianum gibi Brezilya'da ve Allium spathaceum gibi Afrika'nın tropik bölgelerinde yetişenler de vardır.
- Файл:Onion. jpg Цибуля городня (Allium сера) Файл:Allium cepa. jpg Цвітіння цибулі городньої Цибуля (Allium), рід багаторічних трав'яних рослин родини лілейних, в Україні близько 40 видів. Як городні культури вирощують: цибулю звичайну або городню (Allium сера; вона має найбільше господарське значення), цибулю шалот (Allium ascalonicum), цибулю батун (Allium fistulosum), цибулю шніт (Allium schoenoprasum L. ), цибулю порей (Allium porrum), часник (Allium sativum), й ін. Цибулю використовують в їжу, в медицині та як декоративну рослину.
- 蔥屬(Allium)舊屬百合科(Liliaceae)，具有大約1250種；現在植物學分類將這類植物獨立成蔥科(Alliaceae)。 這類植物屬於多年生鱗莖植物，雖然有少數種蔥屬植物並不結成堅實的鱗莖。分布上，多出現在北半球溫帶到亞熱帶地區，一些少數種如Allium juncifolium出現在智利，Allium sellovianum在巴西，及Allium spathaceum在熱帶非洲。 植株高度上，從10公分到150公分皆有。鱗莖的大小亦是從很小到相當大的尺寸，並會從老的鱗莖長出珠芽——小而幼的鱗莖。花莖上無葉，由鱗莖獨立長出，所開之花成為繖狀花序。有些種會在花頭上找出小顆的鱗莖，而被稱為「樹蔥」，如Allium cepa Proliferum Group，雖然為數不多，但其大到可以做為一些地區的泡菜。 此外，有些蔥屬植物具有裝飾效果，可以作為邊護植物(Border plant)，包括有A. cristophii；有些則被育種出茂盛的紫紅色花球，則極具觀賞價值，其中Allium hollandicum的一個品種「紫色驚艷」(Purple Sensation)，廣受歡迎並曾獲獎(Award of Garden Merit)。 成員尚包括極有價值的庭園香藥草植物，如青蔥、大蒜、洋蔥、韭、蝦夷蔥等等，常用在日常食物調味上。來自硫化物的強烈蔥屬特色氣味是蔥屬植物廣泛具有的特質，然而蔥屬的一些植物並不美味，常被視為麻煩的野草。 另外，蔥屬植物也常用作鱗翅目動物如蝶、蛾之類的飼料植物。
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- Allium is the onion genus, with about 1250 species, making it one of the largest plant genera in the world. The true number of species is unknown, and estimates vary widely. Members of the genus include many industrial crops and garden vegetables such as onions (A. cepa), shallots (A. oschaninii), leeks (A. ampeloprasum), scallions (A. ascalonicum) and herbs such as garlic (A. sativum) and chives (A. schoenoprasum).
- Die Lauch-Arten (Allium) bilden die einzige Pflanzengattung in der Unterfamilie der Allioideae innerhalb der Familie der Lauchgewächse (Alliaceae). Die Gattung umfasst etwa 550 bis 700 Arten (davon 110 in Europa), mit einigen bekannten Speise- und Würzpflanzen. Die größte Zahl der Arten findet sich im Mittelmeerraum, im Orient und von Turkestan bis Tibet.
- Allium és un gènere de plantes monocotiledònies de la família Alliaceae tot i que algunes classificacions l'ubiquen en la família Liliaceae. Tant l'all com la ceba i el porro, entre moltes altres plantes, hi pertanyen. El gènere Allium consta d'unes 1.250 espècies essent un dels gèneres amb més espècies del món. Són plantes perennes bulboses que formen compostos químics (principalment sulfòxid de cisteina) que els donen una olor i gust característics.
- Česnek (Allium Mill. ) je rod jednoděložných rostlin z čeledi česnekovité (Alliaceae). Někteří autoři řadí rod česnek (Allium) do čeledi liliovité v širším pojetí (Liliaceae s.l.). Tento článek pojednává o botanickém rodu. O česneku jako zelenině se dočtete v článku česnek kuchyňský.
- Allium es el género de las cebollas, ajos, puerros y cebolletas. El aroma es característico de todo el género pero no todos los miembros poseen ese sabor fuerte. Existen alrededor de 1.250 especies en este género, la mayoría clasificadas en la familia Alliaceae, aunque algunos botánicos las colocan en la familia Liliaceae.
- Sipulit eli laukat (Allium) on laukkakasvien heimon suku, johon kuuluu noin 1 250 lajia. Ne kasvavat luonnonvaraisina pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeilla alueilla. Monia niistä viljellään ja käytetään ruoaksi. Lajeille on yhteistä voimakas, "sipulimainen" tuoksu. Ne ovat monivuotisia ja talvehtivat sipulinsa eli turvonneen lehtiruusukkeen tyven avulla.
- Le genre Allium est un genre de plantes monocotylédones de la famille des Alliacées (certains auteurs l'ont classé dans les Liliacées). C'est un genre important dans l'alimentation humaine, qui comprend de nombreuses plantes alimentaires, condimentaires et aux vertus médicinales. C'est à ce genre qu'appartiennent le poireau, l'oignon, l'ail cultivé, l'échalote, la ciboule et la ciboulette. En général, ce sont des plantes à bulbes.
- A hagyma (Allium) a hagymafélék (Alliaceae) családjának névadó, egyben legnagyobb nemzetsége (bár egyes rendszerezések a liliomfélék családjába sorolják). 1250 fajával a növények egyik legnagyobb fajszámú nemzetsége is egyben. Évelő, hagymás növények, amik sajátos ízt, illatot adó vegyületeket termelnek. Számos faját termesztik fogyasztásra. A nemzetségbe tartozó növények virágai mind ehetőek.
- Allium è un genere di piante considerato tradizionalmente appartenente alla famiglia delle Liliaceae, che la moderna classificazione filogenetica attribuisce alla famiglia delle Alliaceae. Sono frequenti in zone dal clima temperato dell'emisfero boreale, eccezion fatta per specie cilene (come Allium juncifolium), brasiliane (Allium sellovianum) o dell'Africa tropicale (Allium spathaceum). Si tratta per lo più di piante munite di bulbo.
- Look (Allium) is een plantengeslacht in de Lookfamilie (Alliaceae) met wereldwijd bijna 700 soorten. Het zijn meerjarige bolgewassen, variërend in hoogte van 10 cm tot 1,5 m. De planten komen hoofdzakelijk voor in gematigde streken van het noordelijk halfrond, met uitzonderingen in Chili, Brazilië en tropisch Afrika. In het geslacht zijn belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook, prei en bieslook opgenomen.
- Czosnek – rodzaj roślin z rodziny czosnkowatych, obejmujący około 700 gatunków. W stanie dzikim występuje na całej półkuli północnej, przede wszystkim w strefie umiarkowanej.
- Allium é o gênero das cebolas, alhos e alho-porros. O aroma é característico de todo o gênero, porém nem todos os membros possuem seu sabor característico forte. Existem aproximadamente 1.250 espécies neste gênero, a maioria classificada na família Alliaceae, mesmo que alguns botânicos os coloquem na família Liliaceae.
- Allium L. , este un gen de plante erbacee cu bulbi, aparţinând familiei Alliaceae. Acest gen este orginar din Europa, nordul Africii, Asia, America de Nord şi cuprinde peste 280 de specii.
- Лук — род двулетних и многолетних растений, относимых к семейству Луковые (ранее относили к лилейным). Научное латинское название, данное Карлом Линнеем, — лат.
- Löksläktet (Allium) är ett växtsläkte med omkring 550-700 arter varav åtta förekommer vilt i Sverige. Flera odlas som köksväxter såsom gräslök (A. schoenoprasum), purjolök (A. porrum), vitlök (A. sativum), salladslök och matlök, (A. cepa). Gullök, rödlök, syltlök och schalottenlök är sortgrupper av matlöken (A. cepa). Honungslökssläktet (Nectaroscordum) räknas numera till Allium .
- Allium, Alliaceae familyasına dahil olan ve soğan, sarımsak, pırasa gibi çok bilinen türleri içeren bir bitki cinsidir. İçermiş olduğu 1250 kadar tür ile dünyanın en büyük bitki cinslerinden biri olan Allium, bazı sınıflandırmalarda Liliaceae familyasına dahil edilmiştir. İçerdiği türler çok yıllık ve yumru gövdeli olup, tipik soğan ya da sarımsak koku ve tadını veren kimyasal bileşikler üretirler. Pek çoğu yenilebilir türdür.
- Файл:Onion. jpg Цибуля городня (Allium сера) Файл:Allium cepa. jpg Цвітіння цибулі городньої Цибуля (Allium), рід багаторічних трав'яних рослин родини лілейних, в Україні близько 40 видів.
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