Alain Ducasse (born 13 September 1956) is a Monégasque chef. He formerly held French nationality. He operates a number of restaurants including Alain Ducasse at The Dorchester which holds three stars (the top ranking) in the Michelin Guide.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Alain Ducasse ist ein Koch und Publizist von gastronomischer Literatur.
  • Alain Ducasse (born 13 September 1956) is a Monégasque chef. He formerly held French nationality. He operates a number of restaurants including Alain Ducasse at The Dorchester which holds three stars (the top ranking) in the Michelin Guide.
  • Alain Ducasse, nacido el 13 de septiembre de 1956 en Castel-Sarrazin, es un famoso chef y un empresario francés. Diploma de la escuela de hostelería de Burdeos en 1978.
  • Alain Ducasse, né le 13 septembre 1956 à Orthez, est un chef cuisinier monégasque de naissance française. Ce Gascon, méditerranéen de cœur, trois fois trois étoiles au guide Michelin avec le Louis XV à l'hôtel de Paris de Monte-Carlo, au Alain Ducasse à Paris et au Alain Ducasse at The Dorchester à Londres,, est président de la chaîne Châteaux et Hôtels de France depuis 1999 (plus de 500 établissements) et dirigeant homme d'affaires consultant du Groupe Alain Ducasse, un empire d’hôtellerie restauration international de plus de 20 établissements et 1400 employés. Il a été classé 94 des 100 personnalités les plus influentes du monde par le magazine économique américain Forbes.
  • Opera nei ristoranti Le Louise XV, all'interno dell'Hotel de Paris a Monaco, all'Alain Ducasse di Parigi ed al Jules Verne sulla torre Eiffel, ed è a capo del gruppo che porta il suo nome e che, con 1400 impiegati, controlla 20 ristoranti, organizza corsi di cucina e pubblica libri di cucina, oltre a collaborare con l'Agenzia Spaziale Europea per lo sviluppo dei cibi più adatti agli astronauti. Fino alla chiusura del suo ristorante a New York, era riuscito nella notevole impresa di gestire contemporaneamente tre ristoranti 3 stelle Michelin in tre diversi paesi. Nel 2008 ha ricevuto la cittadinanza del principato di Monaco, rinunciando contestualmente a quella francese.
  • アラン・デュカス（Alain Ducasse, 1956年9月13日 - ）は史上最年少で3つ星を獲得したモナコ国籍のシェフ。 パリのオテル・プラザ・アテネのレストラン「アラン・デュカス」や、モナコのレストラン「ルイ・キャーンズ（Louis XV）」の他、世界各地でレストランを経営する。ミシュランから異なる国で3つ星をつけられた、史上初のシェフである。
  • Alain Ducasse is een chef-kok, Fransman van origine die zich in 2008 liet naturaliseren tot Monegask.
  • Alain Ducasse, (ur. 13 września 1956, Castel-Sarrazin) - francuski szef kuchni uznawany za najlepszego kucharza na świecie. Gaskończyk, trzykrotnie uzyskał trzy gwiazdki przyznawane najlepszym restauracjom przez czerwony przewodnik Michelin: z restauracją Louis XV w Monte Carlo, z restauracją Alain Ducasse w hotelu Plaza Athénée w Paryżu oraz z restauracją Alain Ducasse at the Dorchester w Londynie. Prezes sieci Châteaux et Hôtels de France od 1999 (ponad 500 członków) oraz prezes grupy restauracji Groupe Alain Ducasse (20 restauracji na całym świecie, 1400 zatrudnionych). Sklasyfikowany na 94. miejscu na liście 100 osobistości najbardziej wpływowych na świecie przez amerykański magazyn ekonomiczny Forbes. W wieku 27 lat, w 1984, przeżył, jako jedyny z pięciu pasażerów, katastrofę samolotu turystycznego. Przeszedł trzynaście operacji i spędził rok w szpitalu zanim wrócił do zdrowia. W 1987 Société des Bains de Mer de Monaco (SBM) zaproponowało mu stworzenie restauracji Le Louis XV w Monte Carlo obok słynnego kasyna. W 1990 restauracja ta, jako pierwsza na świecie, uzyskała trzy gwiazdki według przewodnika Michelin. W 2004 został odznaczony legią honorową przez prezydenta Francji, Jacques'a Chiraka. W 2009 otworzył szkołę kuchni.
  • Alain Ducasse é um chef de cozinha, doravante monegasco conhecido internacionalmente. Começou sua carreira em 1972 no Pavillon Landais, um restaurante na cidade de Soustons. Seu trabalho seguinte é no restaurante de Michel Guérard (em Eugénie-les-Bains), onde ficou 2 anos, exceto por um pequeno período no inverno trabalhando para Gaston Lenôtre. Em agosto de 1996, foi inaugurado o restaurante Alain Ducasse no hotel Le Parc-Westin Demeure Hôtels (av. Raymond Poincaré, 59, em Paris). Em 1999, Ducasse fundou sua escola de gastronomia, um centro de treinamento para hoteleiros e restaurateurs. No Brasil, os alunos da Universidade Estácio de Sá, Campus Tom Jobim na Barra da Tijuca noRio De Janeiro tem acesso a todo o programa do curso desenvolvido pela equipe técnica da ADF (Alain Ducasse Formation) com direito a formação internacional sem a necessidade de sair do país.
  • Ален Дюкасс — французский повар, ресторатор и предприниматель. Владелец сети ресторанов высокой кухни Alain Ducasse Enterprise (ADE) с годовой выручкой в $60 млн, в которую входят 26 ресторанов в Нью-Йорке, Гонконге, Токио, Лас-Вегасе и др. На 2011 год трём ресторанам, входящим в компанию Дюкасса, присвоено три звезды (высшая отметка) в гиде Мишлен.
  • Alain Ducasse, född 13 september 1956 i Orthez i Frankrike, är en kock som driver flera prisbelönta restauranger. Hans restauranger har totalt erhållit 19 stjärnor i Michelinguiden. Alain Ducasse är född, uppvuxen och utbildad i Frankrike men är sedan 2008 monegaskisk medborgare.
  • Але́н Дюка́сс — монегаскський (в минулому — французький) шеф-кухар, ресторатор і бізнесмен. Очолює cписок кухарів рейтингу Michelin. Максимальна кількість зірок Michelin, яку може отримати ресторан, — три. Дюкасс відкрив три заклади, які заробили три зірки, — це світовий рекорд. Нагороджений Орденом Почесного Легіону, він також є президентом асоціації "Готелі і замки Франції". На нього працює близько 1400 чоловік.
  • 艾伦·杜卡斯（Alain Ducasse，1956年9月13日－），出生于法國西南部，是一位名廚。他在摩納哥開設了「路易十五」餐廳，另外也在紐約及巴黎開設了兩間餐廳。這三間餐廳現時皆獲得著名美食評鑒「米其林指南」評為「三顆星」（最高等級），合計便有九星，杜卡斯因此也被稱為「九星名廚」。
dbpedia-owl:birthDate
  • 1956-09-13 (xsd:date)
dbpedia-owl:birthPlace
dbpedia-owl:individualisedPnd
  • 122195728
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpprop:birthDate
  • 1956-09-13 (xsd:date)
dbpprop:birthPlace
  • Orthez, France
dbpprop:caption
  • Alain at Identità Golose Conference 2010
dbpprop:dateOfBirth
  • 13 (xsd:integer)
dbpprop:hasPhotoCollection
dbpprop:name
  • Ducasse, Alain
  • Alain Ducasse
dbpprop:placeOfBirth
  • Castel-Sarrazin, France
dbpprop:prevrests
  • Essex House, New York City
dbpprop:ratings
  • Michelin stars
dbpprop:restaurants
dbpprop:website
dbpprop:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Alain Ducasse ist ein Koch und Publizist von gastronomischer Literatur.
  • Alain Ducasse (born 13 September 1956) is a Monégasque chef. He formerly held French nationality. He operates a number of restaurants including Alain Ducasse at The Dorchester which holds three stars (the top ranking) in the Michelin Guide.
  • Alain Ducasse, nacido el 13 de septiembre de 1956 en Castel-Sarrazin, es un famoso chef y un empresario francés. Diploma de la escuela de hostelería de Burdeos en 1978.
  • Alain Ducasse, né le 13 septembre 1956 à Orthez, est un chef cuisinier monégasque de naissance française.
  • Opera nei ristoranti Le Louise XV, all'interno dell'Hotel de Paris a Monaco, all'Alain Ducasse di Parigi ed al Jules Verne sulla torre Eiffel, ed è a capo del gruppo che porta il suo nome e che, con 1400 impiegati, controlla 20 ristoranti, organizza corsi di cucina e pubblica libri di cucina, oltre a collaborare con l'Agenzia Spaziale Europea per lo sviluppo dei cibi più adatti agli astronauti.
  • アラン・デュカス（Alain Ducasse, 1956年9月13日 - ）は史上最年少で3つ星を獲得したモナコ国籍のシェフ。 パリのオテル・プラザ・アテネのレストラン「アラン・デュカス」や、モナコのレストラン「ルイ・キャーンズ（Louis XV）」の他、世界各地でレストランを経営する。ミシュランから異なる国で3つ星をつけられた、史上初のシェフである。
  • Alain Ducasse is een chef-kok, Fransman van origine die zich in 2008 liet naturaliseren tot Monegask.
  • Alain Ducasse, (ur. 13 września 1956, Castel-Sarrazin) - francuski szef kuchni uznawany za najlepszego kucharza na świecie. Gaskończyk, trzykrotnie uzyskał trzy gwiazdki przyznawane najlepszym restauracjom przez czerwony przewodnik Michelin: z restauracją Louis XV w Monte Carlo, z restauracją Alain Ducasse w hotelu Plaza Athénée w Paryżu oraz z restauracją Alain Ducasse at the Dorchester w Londynie.
  • Alain Ducasse é um chef de cozinha, doravante monegasco conhecido internacionalmente. Começou sua carreira em 1972 no Pavillon Landais, um restaurante na cidade de Soustons. Seu trabalho seguinte é no restaurante de Michel Guérard (em Eugénie-les-Bains), onde ficou 2 anos, exceto por um pequeno período no inverno trabalhando para Gaston Lenôtre. Em agosto de 1996, foi inaugurado o restaurante Alain Ducasse no hotel Le Parc-Westin Demeure Hôtels (av. Raymond Poincaré, 59, em Paris).
  • Ален Дюкасс — французский повар, ресторатор и предприниматель. Владелец сети ресторанов высокой кухни Alain Ducasse Enterprise (ADE) с годовой выручкой в $60 млн, в которую входят 26 ресторанов в Нью-Йорке, Гонконге, Токио, Лас-Вегасе и др. На 2011 год трём ресторанам, входящим в компанию Дюкасса, присвоено три звезды (высшая отметка) в гиде Мишлен.
  • Alain Ducasse, född 13 september 1956 i Orthez i Frankrike, är en kock som driver flera prisbelönta restauranger. Hans restauranger har totalt erhållit 19 stjärnor i Michelinguiden. Alain Ducasse är född, uppvuxen och utbildad i Frankrike men är sedan 2008 monegaskisk medborgare.
  • Але́н Дюка́сс — монегаскський (в минулому — французький) шеф-кухар, ресторатор і бізнесмен. Очолює cписок кухарів рейтингу Michelin. Максимальна кількість зірок Michelin, яку може отримати ресторан, — три. Дюкасс відкрив три заклади, які заробили три зірки, — це світовий рекорд. Нагороджений Орденом Почесного Легіону, він також є президентом асоціації "Готелі і замки Франції". На нього працює близько 1400 чоловік.
  • 艾伦·杜卡斯（Alain Ducasse，1956年9月13日－），出生于法國西南部，是一位名廚。他在摩納哥開設了「路易十五」餐廳，另外也在紐約及巴黎開設了兩間餐廳。這三間餐廳現時皆獲得著名美食評鑒「米其林指南」評為「三顆星」（最高等級），合計便有九星，杜卡斯因此也被稱為「九星名廚」。
rdfs:label
  • Alain Ducasse
  • Alain Ducasse
  • Alain Ducasse
  • Alain Ducasse
  • Alain Ducasse
  • アラン・デュカス
  • Alain Ducasse
  • Alain Ducasse
  • Alain Ducasse
  • Дюкасс, Ален
  • Alain Ducasse
  • Ален Дюкасс
  • 艾伦·杜卡斯
owl:sameAs
wdrs:describedby
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:givenName
  • Alain
foaf:homepage
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Alain Ducasse
foaf:surname
  • Ducasse
is dbpedia-owl:chef of
is dbpedia-owl:wikiPageDisambiguates of
is dbpprop:chef of
is owl:sameAs of
is foaf:primaryTopic of