A torpedo dessert (Bulgarian: фунийки с крем, Romanian: Rulouri, Turkish: Torpil tatlısı, Külah tatlısı, Russian: Трубочки с кремом, Polish: Rurki z kremem) is a buttery, flaky viennoiserie bread roll, filled with pastry cream, named for its well-known torpedo shape. Croissants and other viennoiserie are made of a layered yeast-leavened dough. The dough is layered with butter, rolled and folded several times in succession, then rolled into a sheet, in a technique called laminating. The process results in a layered, flaky texture, similar to a puff pastry.
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| - Torpil (ca)
- Torpil (es)
- Torpil (it)
- Torpedo dessert (en)
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| - Torpil (búlgar: фунийки с крем, rus: Трубочки с кремом i polonès: Rurki z kremem) és un producte de pastisseria de la cuina turca i dels Balcans fet a base d'una massa de milfulls, farcit amb una crema pastissera feta, generalment, de llet, farina comuna, mantega (o margarina), vainilla, sucre i ous. La paraula torpil literalment vol dir torpede en l'idioma turc i segurament és donada a aquest dolç perquè la forma s'hi assembla. De vegades aquest brioix té la forma d'un con i també es diu Külah tatlısı, o dolç de con. (En l'idioma turc, "külah" és un con de neula per menjar el gelat). (ca)
- Un Torpil o pastel torpedo es un producto de confitería de la cocina turca y de los Balcanes hecho a base de una masa de milhojas, relleno con una crema pastelera hecha, generalmente, de leche, harina común, mantequilla (o margarina), vainilla, azúcar y huevos. (es)
- A torpedo dessert (Bulgarian: фунийки с крем, Romanian: Rulouri, Turkish: Torpil tatlısı, Külah tatlısı, Russian: Трубочки с кремом, Polish: Rurki z kremem) is a buttery, flaky viennoiserie bread roll, filled with pastry cream, named for its well-known torpedo shape. Croissants and other viennoiserie are made of a layered yeast-leavened dough. The dough is layered with butter, rolled and folded several times in succession, then rolled into a sheet, in a technique called laminating. The process results in a layered, flaky texture, similar to a puff pastry. (en)
- Il torpil (in bulgaro: фунийки с крем?, traslitterato: funijki s krem; in russo: Трубочки с кремом?, traslitterato: trubočki s kremom; in polacco Rurki z kremem) è un prodotto di pasticceria della cucina turca e balcanica a base di una pasta di millefoglie, riempita con una crema pasticcera generalmente prodotta con latte, farina comune, burro (o margarina), vaniglia, zucchero e uova. La parola torpil significa letteralmente siluro in lingua turca ed è sicuramente data a questo dolce perché la sua forma lo ricorda. A volte questa brioche ha la forma di un cono ed è anche chiamata Külah tatlısı, o cono dolce (In lingua turca, "külah" è il cono di cialda per mangiare il gelato). (it)
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| - Torpil (búlgar: фунийки с крем, rus: Трубочки с кремом i polonès: Rurki z kremem) és un producte de pastisseria de la cuina turca i dels Balcans fet a base d'una massa de milfulls, farcit amb una crema pastissera feta, generalment, de llet, farina comuna, mantega (o margarina), vainilla, sucre i ous. La paraula torpil literalment vol dir torpede en l'idioma turc i segurament és donada a aquest dolç perquè la forma s'hi assembla. De vegades aquest brioix té la forma d'un con i també es diu Külah tatlısı, o dolç de con. (En l'idioma turc, "külah" és un con de neula per menjar el gelat). (ca)
- Un Torpil o pastel torpedo es un producto de confitería de la cocina turca y de los Balcanes hecho a base de una masa de milhojas, relleno con una crema pastelera hecha, generalmente, de leche, harina común, mantequilla (o margarina), vainilla, azúcar y huevos. (es)
- A torpedo dessert (Bulgarian: фунийки с крем, Romanian: Rulouri, Turkish: Torpil tatlısı, Külah tatlısı, Russian: Трубочки с кремом, Polish: Rurki z kremem) is a buttery, flaky viennoiserie bread roll, filled with pastry cream, named for its well-known torpedo shape. Croissants and other viennoiserie are made of a layered yeast-leavened dough. The dough is layered with butter, rolled and folded several times in succession, then rolled into a sheet, in a technique called laminating. The process results in a layered, flaky texture, similar to a puff pastry. (en)
- Il torpil (in bulgaro: фунийки с крем?, traslitterato: funijki s krem; in russo: Трубочки с кремом?, traslitterato: trubočki s kremom; in polacco Rurki z kremem) è un prodotto di pasticceria della cucina turca e balcanica a base di una pasta di millefoglie, riempita con una crema pasticcera generalmente prodotta con latte, farina comune, burro (o margarina), vaniglia, zucchero e uova. La parola torpil significa letteralmente siluro in lingua turca ed è sicuramente data a questo dolce perché la sua forma lo ricorda. A volte questa brioche ha la forma di un cono ed è anche chiamata Külah tatlısı, o cono dolce (In lingua turca, "külah" è il cono di cialda per mangiare il gelato). (it)
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