| rdfs:comment
| - شاشليك (بالإنجليزية: Shashlik) هو طعام مكون من اللحم وخضروات مختلفة، وتشبك مع بعضها في عود خشب أو سلك طولة 20 - 25 سنتيمتر ، ويحمر في الزيت أو يشوى على النار. هذا النوع من الكباب منتشر في إيران و تركيا و روسيا و بلغاريا و أذربيجان، ويرجع أصله إلى التتار القاطنين في روسيا. (ar)
- Ŝaŝliko (ruse шашлык, el la tatara šašlyk, šašlik) estas rostita aŭ fritita, plej ofte marinita vianda nutraĵo sur rostostango. Ĝi estas tradicia manĝaĵo en la turkparolaj landoj, en Rusio kaj parte en la sudorienta Eŭropo, kie oni vendas ĝin. Ŝaŝliko havas diversajn variantojn el ŝafaĵo, bovaĵo au porkaĵo kun diversaj aldonaĵoj el legomoj aŭ lardo, hepato, reno kaj aliaj internaĵoj. La antaŭpreparo de la ŝaŝliko estas dispecigo, marinado de la viando dum horoj, trapikado per rostostango kaj rostado. Oni manĝas ĝin kun pano. (eo)
- El shashlik es una brocheta de carne asada muy popular en el Cáucaso y Asia Central. El nombre varía según el país: se lo llama mtsvadi en Georgia, khorovats y khebab en Azerbaiyán. Es una variante del shish kebab. La palabra rusa shashlik es de origen túrquico. Proviene del tártaro de Crimea şişlik y este, a su vez, de şiş, que significa pincho en varias lenguas túrquicas. (es)
- Le chachlyk (en cyrillique : шашлык ; en alphabet persan : شیشلیک) est une spécialité culinaire semblable aux brochettes kebab, et originaire du Moyen-Orient. Il est composé de viande marinée et grillée. Le terme est utilisé principalement en Iran et dans l'ancienne Union soviétique. (fr)
- Shashlik, or shashlick (Russian: шашлык shashlyk), is a dish of skewered and grilled cubes of meat, similar to or synonymous with shish kebab. It is known traditionally by various other names in Iran, the Caucasus, Eastern Europe and Central Asia, and from the 19th century became popular as shashlik across much of the Russian Empire and nowadays in the Russian Federation and former Soviet republics. (en)
- 샤실리크(러시아어: шашлык, 페르시아어: شیشلیک, 히브리어: שישליק, 우르두어: شیشلیک)는 러시아 요리의 일종으로, 유명한 꼬치구이 요리이며 터키 요리인 시시 케밥에서 유래한 요리이다. 샤실리크는 원래 양고기를 뜻하지만 지역과 종교법에 따라 염소고기나 쇠고기를 가리키는 말이기도 하다. (ko)
- シャシリク（ロシア語: шашлык シャシュルィーク、ウクライナ語: шашлик シャシュルィーク）は、ロシアやウクライナなどの旧ソ連圏の国々で人気のあるバーベキュー、肉の串焼き、焼肉料理、ロースト料理である。中央アジアでは、バザールや屋台で盛んに食べられるいわばファーストフードでもある。 料理名は、日本ではシャスリック、シャシュルィク、シャシュリック、シャーシリク、シィシルゥィクなどと様々に表記される。また、カボブ（ケバブ）と呼ぶ地域もある。ロシア語でも、トルコ系の言語に従ってシシュ・ケバブ（шиш-кебаб シシカバブー）と呼ばれることがある。 (ja)
- O chachlik (шашлык, em russo), ou shashlik, é um prato típico do Cáucaso e da Cultura Eslava, em regiões da Rússia e do Azerbaijão. Trata-se de um pequeno espetinho de carne (geralmente, de cordeiro), mas, ao qual se podem acrescentar, também, vegetais. Em épocas remotas o Homem começou a assar no espeto, sobre o fogo, bocados de carne (e não o animal completo). O mais antigo livro de cozinha alemão que data do século XIV, refere um espeto com o comprimento de um dedo para assar a carne. Esta moda caiu no esquecimento, só se mantendo no sul da Rússia, no Cáucaso e nas regiões de influência turca, onde tem o nome de kebab. (pt)
- Шашлы́к (крымскотат. шишлик, от шиш — вертел) — изначально блюдо стран Западной и Центральной Азии, а также Восточной Европы, из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запечённое на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада, от простейших специй (соль, чёрный перец, уксус) до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом. (ru)
- Sjasjlyk (ry: шашлык), tatariskt maträtt ursprungligen bestående av marinerat lammkött (numera allt slags kött samt grönsaker), halstrat på spett som serveras med ris och lök. Vanligt i hela före detta Sovjetunionen. Synonymt med grillspett. (sv)
- Шашли́к (крим. шишлик, від крим. шиш — «рожен») — м'ясо, смажене на деревному вугіллі, зазвичай з баранини, одна з найдавніших страв у світі. Окрім баранини, шашлик роблять зі свинини, яловичини, курятини, риби та ін. (uk)
- 俄羅斯烤肉（俄語：Шашлык，烏克蘭語：Шашлик）是一種主要流行在俄羅斯和烏克蘭等前蘇聯國家的烤肉吃法，类似于中东烤肉。这道菜早期在高加索和中亚地区有其他名称，19世纪起以名称shashlik盛行于俄罗斯帝国和后来的苏联与俄罗斯联邦。 (zh)
- Šašlik (rusky шашлык, ukrajinsky шашлик) je druh kebabu (marinované maso grilované na špízu), který je oblíben zejména ve státech bývalého Sovětského svazu a bývalého Ruského impéria, konkrétně na Ukrajině, v Gruzii, Rusku, Arménii, Ázerbájdžánu, Uzbekistánu, ale například i v Izraeli a Íránu. Na Ukrajině je šašlik připravován i z větších kusů marinovaného masa (marinuje se nejčastěji v majonéze ochucené pepřem, cibulí apod.), jako jsou například celé čtvrtky kuřat apod. (cs)
- Schaschlik (russisch шашлык, von tatarisch šašlyk bzw. šašlik), seltener Schaschlyk, ist eine Bezeichnung für einen gegrillten oder gebratenen, meist marinierten Fleischspieß. Schaschlik ist ein traditioneller Imbiss in turksprachigen Ländern, in Russland, dem Kaukasus und in Teilen Südosteuropas (u. a. Serbien und Ungarn), wo sie an Ständen angeboten werden. Viele der in ganz Russland verbreiteten Schaschlikrezepte stammen ursprünglich aus dem Kaukasus. Schaschlik ist in zahlreichen Varianten auch in Westeuropa bekannt geworden, wobei der Begriff oft synonym für Grillspieß allgemein verwendet wird. So gibt es auch Schaschlikrezepte mit Fisch und Meeresfrüchten oder nur mit Gemüse. (de)
- Το Σασλίκ ή σάσλυκ (περσικά: شیشلیک – σίσλικ, αρμενικά: խորոված χοροβάτς, αζερικά: şişlik ή tikə kabab, γεωργιανά: მწვადი μτσβαντί, ρωσικά: шашлы́к, σασλύκ, ουκρανικά: шашли́к, σασλύκ, πολωνικά: szaszłyk, λιθουανικά: šašlykas, τουρκικά: şaşlık, εβραϊκά: שישליק, σίσλικ, Ούρντου: شاشلِک σάασλικ), είναι πιάτο σουβλιστών και ψητών κύβων κρέατος δημοφιλές στο Ιράν, την Ανατολική και Κεντρική Ευρώπη (Ρωσία, Ουκρανία, Λευκορωσία, Ρουμανία, Βουλγαρία, Κροατία, Πολωνία, Ουγγαρία), τα Βαλτικά κράτη στη Βόρεια Ευρώπη (Λετονία, Λιθουανία, Εσθονία), τον Καύκασο (Αρμενία, Αζερμπαϊτζάν, Γεωργία), την Κεντρική Ασία, το Αφγανιστάν, το Ισραήλ, το Ιράκ, την Μογγολία, το Μαρόκο, το Πακιστάν, τη Τουρκία και άλλες περιοχές.Το Σασλίκ (που σημαίνει σουβλιστό κρέας) αρχικά κατασκευαζόταν από αρνίσιο κρέας. Σήμερα (el)
- Shashlik atau shashlyk (bahasa Armenia: խորոված , bahasa Azeri: şişlik atau tikə kabab, bahasa Georgia: მწვადი mtsvadi, bahasa Bengali: সাসলিক shashlik, bahasa Persia: شیشلیک, bahasa Rusia: шашлы́к, bahasa Polski: szaszłyk, bahasa Lituania: šašlykas, bahasa Turki: şaşlık, bahasa Ibrani: שישליק, Hindustani: شاشلِک or षअषईक), adalah sebuah bentuk dari Shish kebab yang populer di (Rusia, Ukraine, , Bulgaria, Polandia, Hongaria), kawasan Baltik di Eropa Timur , (Armenia, Azerbaijan, Georgia), , , India, Iran, Israel, Iraq, Mongolia, , , Turkey, dan tempat lainnya. (in)
- Šašlyk (in kazako: шишлик, da šyš - girarrosto, in russo: шашлы́к?) è un piatto del Caucaso, consistente in spiedini di carne marinata e arrostita. È una specialità originariamente georgiana, dove è conosciuta come mtsvadi, ma è cucinata in tutti i paesi ex Unione Sovietica ed anche in quelli confinanti come la Polonia. Si tratta di grossi pezzi di carne di montone pecora o altri animali cotti su lunghi spiedi. La carne viene precedentemente marinata (nella ricetta originale in acqua minerale molto salata, cipolla e foglie di alloro) per 1 o 2 giorni. (it)
- Sjasliek (Russisch: шашлык, sjasjlyk, Turks: şiş kebabı) is een gerecht bestaande uit gemarineerde, gegrilde of geroosterde stukken vlees. Het is een traditioneel gerecht van Centraal-Aziatische oorsprong, dat vooral populair is in Turkije, Marokko, Azerbeidzjan en andere voormalige Sovjetstaten. Sjasliek is een typisch gerecht voor op de barbecue. Daarnaast wordt het vooral in kraampjes op straat verkocht en staat het soms op de menukaart van een restaurant. (nl)
- Szaszłyk (z ros. шашлык i krymskotatar. şışlıq) – potrawa składająca się z kawałków mięsa nadzianych na szpikulec i pieczonych na rożnie lub grillowanych. W zależności od przepisu mięso może być przekładane różnymi warzywami (plasterkami cebuli, kawałkami papryki lub pomidorów) oraz słoniną lub boczkiem itp. Szaszłyk jest tradycyjnie spożywany w krajach centralnej Azji i najprawdopodobniej stamtąd się wywodzi. Jest także popularną potrawą w Izraelu, został tam przywieziony przez emigrantów z Rosji (sporządzany zgodnie z zasadami koszerności). (pl)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)