About: Saint-Nectaire     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : yago:WikicatFrenchProductsWithProtectedDesignationOfOrigin, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FSaint-Nectaire

Saint-Nectaire is a French cheese made in the Auvergne region of central France. The cheese has been made in Auvergne since at least the 17th century.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Saint-nectaire (ca)
  • Saint-Nectaire (Käse) (de)
  • Saint-Nectaire (queso) (es)
  • Saint-nectaire (gazta) (eu)
  • Saint-nectaire (fr)
  • Saint-Nectaire (in)
  • サン=ネクテール (ja)
  • Saint-Nectaire (kaas) (nl)
  • Saint-Nectaire (en)
  • Saint-Nectaire (queijo) (pt)
  • Сен-Нектер (сыр) (ru)
  • Сен-Нектер (сир) (uk)
rdfs:comment
  • Saint-Nectaire behi esnez egindako gazta da. Cantal eta Puy-de-Dôme departamentuen artean dagoen Monts-Dore eskualdean ekoizten da, Auvernia erregioan. 1964tik badu jatorrizko izendapena (AOC) (eu)
  • El saint-nectaire es un queso francés de la región de los montes Dore de Auvernia, con denominación AOC desde 1955. Su nombre le fue dado en honor al mariscal de Francia (1600-1681) que presentó este queso en la mesa del rey Luis XIV. (es)
  • Saint-nectaire est une appellation d'origine désignant un fromage français de lait de vache fabriqué dans la micro-région des monts Dore, pays à cheval sur les départements du Cantal et du Puy-de-Dôme en France. Le savoir-faire des artisans du saint-nectaire a été reconnu par le ministère de la Culture et est inscrit à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France en 2019. Sa meilleure période de consommation s'étend de septembre à novembre. (fr)
  • Saint-Nectaire is a French cheese made in the Auvergne region of central France. The cheese has been made in Auvergne since at least the 17th century. (en)
  • サン=ネクテール(フランス語: Saint-nectaire)はフランスで生産される、牛乳を原料としたセミハードタイプのチーズ。オーヴェルニュ地方のピュイ=ド=ドーム県およびカンタル県の一部で生産されている。名称は同名の村「サン=ネクテール」に由来する。 (ja)
  • De Saint-Nectaire is een Franse kaas die geproduceerd wordt in Auvergne-Rhône-Alpes, in de departementen Cantal en Puy-de-Dôme. De kaas is een van de 44 Franse kazen met een beschermde oorsprongsbenaming. (nl)
  • Сен-Некте́р (фр. Saint-nectaire, St. Nectaire) — полумягкий сыр из коровьего молока, который производят в горной местности Мон-Дор (фр. Monts-Dore) на территории департаментов Канталь и Пюи-де-Дом. Область его производства — самая маленькая среди сыров, имеющих контролируемое исконное название. (ru)
  • Сен-Нектер (фр. Saint-nectaire, St. Nectaire) — напівм'який сир з коров'ячого молока. (uk)
  • El sent nectari o sant nectari (i en francès saint-nectaire) és un formatge de pasta premsada no cuita francès originari del municipi alvernès del mateix nom. Fet amb llet crua de vaca, és tou, i té forma cilíndrica aplanada i mides que van dels 13 cm de diàmetre, per als formatges de 600 g, als 21 cm de diàmetre per als d'1,8 kg. S'elabora a 72 municipis de la petita regió dels monts-Dore, als departaments de Puy-de-Dôme o de Cantal. Des de 1955 el formatge té la Denominació d'Origen Controlada (DOC) "saint-nectaire", des del 1964 l'AOC, i des del 1996 l'AOP. (ca)
  • Der Saint-Nectaire ist ein französischer Kuhmilchkäse, benannt nach der Gemeinde Saint-Nectaire im Zentrum der Auvergne, etwa 30 km südwestlich von der Regionalhauptstadt Clermont-Ferrand. Die Bezeichnung des Käses nach der Ortschaft stammt von (1600–1681). Heute ist „Saint-Nectaire“ eine geschützte Herkunftsbezeichnung; mit diesem Namen bezeichneter Käse darf nur in 72 Ortschaften (52 im Département Puy-de-Dôme und 20 im Département Cantal) hergestellt werden. (de)
  • Saint-Nectaire adalah keju asal Prancis yang dalam proses pembuatannya menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi dan memiliki kulit yang berjamur. Selama berabad-abad keju ini telah diproduksi di daerah di . Panglima tertinggi Prancis yaitu pernah membawa keju Saint-Nectaire kepada Louis XIV. Keju ini memiliki harum rerumputan, jerami, bunga dan rempah-rempah. Warna dari kulit keju ini dapat berupa kuning keputih-putihan ataupun merah dengan jamur yang tumbuh di permukaannya. Keju ini dijual dalam dua ukuran. Ukuran yang pertama memiliki berat 2 kilogram, diameter 20 sentimeter dan tinggi 5 sentimeter. Ukuran yang lebih kecil bernama Petit Saint-Nectaire dengan berat 1/2 kilogram, diameter 12 sentimeter dan tinggi 4 sentimeter. Apabila keju ini dibuat dengan menggunakan tangan maka akan (in)
  • Saint-nectaire é uma denominação de origem que designa um queijo de leite de vaca francês feito na micro região de Monts Dore, que se encontrava sobre os departamentos do Cantal e Puy-de-Dôme na França.É um queijo de fazenda, de origem camponesa, muitas vezes feito por mulheres. Foi chamado no século XVII de "queijo de centeio" por ser refinado na palha deste cereal. (pt)
foaf:homepage
name
  • Saint-Nectaire (en)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Saint-Nectaire_Mont_Cornadore3.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Saint-nectaire.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/SaintNectaireRind.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Saint_Nectaire_avant_affinage.jpg
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Link from a Wikipage to an external page
sameAs
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (61 GB total memory, 49 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software