A retort pouch or retortable pouch is a type of food packaging made from a laminate of flexible plastic and metal foils. It allows the sterile packaging of a wide variety of food and drink handled by aseptic processing, and is used as an alternative to traditional industrial canning methods. Packaged foods range from water to fully cooked, thermo-stabilized (heat-treated) high-caloric (1,300 kcal on average) meals such as Meals, Ready-to-Eat (MREs), which can be eaten cold, warmed by submersing in hot water, or through the use of a flameless ration heater, a meal component introduced by the military in 1992. Retort pouches are used in field rations, space food, fish products, camping food, instant noodles, and brands such as Capri Sun and Tasty Bite.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - أكياس مرنة (ar)
- Kantong retort (in)
- Sachet autoclave (fr)
- 레토르트 식품 (ko)
- レトルト食品 (ja)
- Retort pouch (en)
- Реторт-пакет (ru)
|
| rdfs:comment
| - Kantung retort atau kantung retortabel adalah sebuah jenis yang terbuat dari plastik fleksibel dan kertas metal. Hal tersebut membuat kemasan lebih steril dari sebagian besar makanan dan minuman yang ditangani oleh , dan dipakai sebagai alternatif untuk metode pengalengan industrial tradisional. Makanan yang dikemas dapat berupa air sampai makanan matang berkalori tinggi (rata-rata 1.300 kalori) seperti (MREs) yang dapat disantap dalam keadaan dingin, dipanaskan dengan direndam dalam air panas, atau memakai , sebuah komponen makanan yang diperkenalkan di kalangan militer pada 1992. Kantung retort dipakai pada , makanan luar angkasa, produk ikan, mi instan, dan merek-merek lain seperti dan . (in)
- 레토르트 식품(Retort food)은 오래 보관할 수 있도록 살균하여 알루미늄 봉지에 포장한 식품이다. 이는 단층 플라스틱필름이나 금속박 또는 이를 여러층으로 접착하여 만든 포장재(파우치 또는 기타모양으로 성형한 용기)에 조리한 식품을 충전하고 밀봉하여 가열 살균 또는 멸균한 것을 의미한다. 일반 가공식품은 물론 비상식품, 병원용, 도시락용으로 널리 사용되고 있으며, 오뚜기의 창업자인 故 함태호 회장이 1981년에 개발 및 출시한 '오뚜기 3분 요리'가 레토르트 식품의 시초였다. 최근 1인 가구의 증가와 더불어 가정간편식(Home Meal Replacement, HMR) 시장이 확대되는 추세이다. (ko)
- レトルト食品（レトルトしょくひん）は、気密性及び遮光性を有する容器で密封し、加圧加熱殺菌を施した食品である。広義には缶詰も含まれる。食品業界では加圧加熱殺菌食品全般を指す。なお加圧加熱処理（装置）をレトルトと呼ぶ。 レトルトパウチ食品とは、特に袋状の容器に密封したものを指す。日本ではこれを「レトルト食品」と呼ぶことも広く定着している。本項ではレトルトパウチ食品について説明する。 なお、レトルトパウチ（食品）は英語でも retort pouch (foods) と呼ばれるため、和製英語ではない。また、同じ意味で boil-in-bag (foods) が使われる。 (ja)
- الأكياس المرنة أو الحقائب المرنة هي أكياس أو حقائب القابلة لإعادة التشكل هي إحدى طرق تغليف الطعام، يتم صناعتها من طبقات ورقائق من البلاستيك المرن والرقائق المعدنية. تلك الحقائب توفر تعبئة معقمة لأنواع كثيرة من الطعام والشراب الذي جُهزّ مسبقًا بطرق معقمة، كما أنها تُستخدم كبديل لطريقة التعبئة الصناعية التقليدية وهي العُلب الصفيح. تلك الطريقة يمكنها أن تُستخدم بدءً من تعبئة الماء وصولًا إلى تعبئة الطعام المطهّو. (ar)
- A retort pouch or retortable pouch is a type of food packaging made from a laminate of flexible plastic and metal foils. It allows the sterile packaging of a wide variety of food and drink handled by aseptic processing, and is used as an alternative to traditional industrial canning methods. Packaged foods range from water to fully cooked, thermo-stabilized (heat-treated) high-caloric (1,300 kcal on average) meals such as Meals, Ready-to-Eat (MREs), which can be eaten cold, warmed by submersing in hot water, or through the use of a flameless ration heater, a meal component introduced by the military in 1992. Retort pouches are used in field rations, space food, fish products, camping food, instant noodles, and brands such as Capri Sun and Tasty Bite. (en)
- Un sachet autoclave est un type d'emballage alimentaire fabriqué à partir de plastique souple et de feuilles de métal. Les aliments emballés vont de l'eau aux repas entièrement cuits tels que les repas prêts à être consommés froids ou réchauffés en les immergeant dans de l'eau chaude. Cela a été introduit par l'armée en 1992. Les sachets autoclaves sont utilisés dans les rations de terrain, les aliments spatiaux , les produits à base de poisson, les aliments de camping, les nouilles instantanées et des marques telles que Capri Sun et Tasty Bite. (fr)
- Реторт-пакет — это пищевая упаковка, используемая как альтернатива консервным банкам при изготовлении консервов. Реторт-пакет состоит из нескольких ламинированных слоёв, способных выдержать высокие температуры при стерилизации в автоклаве. Наиболее распространённый вид реторт-пакета состоит из следующих ламинированных слоев: полиэтилентерефталат / алюминиевая фольга /нейлон/ полипропиленовая плёнка. Однако из-за слоя алюминиевой фольги в данной структуре пакет невозможно разогревать в микроволновой печи. Альтернативные структуры реторт ламинатов: (ru)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - الأكياس المرنة أو الحقائب المرنة هي أكياس أو حقائب القابلة لإعادة التشكل هي إحدى طرق تغليف الطعام، يتم صناعتها من طبقات ورقائق من البلاستيك المرن والرقائق المعدنية. تلك الحقائب توفر تعبئة معقمة لأنواع كثيرة من الطعام والشراب الذي جُهزّ مسبقًا بطرق معقمة، كما أنها تُستخدم كبديل لطريقة التعبئة الصناعية التقليدية وهي العُلب الصفيح. تلك الطريقة يمكنها أن تُستخدم بدءً من تعبئة الماء وصولًا إلى تعبئة الطعام المطهّو. الوجبات المعالَجَة حراريًا المحتوية على سعرات حرارية عالية(1300 كيلوكالوري في المتوسط) كالوجبات الجاهزة للأكل والتي من الممكن أن تؤكَل باردة، يتم تسخينها أو تدفئتها عن طريق نقعها في ماء ساخن أو باستخدام موقد عديم اللهب، وقد قُدمت مكونات تلك الوجبات بواسطة الجيش عام 1992، وتُستخدم تلك الحقائب المرنة في الوجبات الميدانية أو الفضاء أو التخييم كما تتوفر لدى بعض العلامات التجارية مثل كابري صن وتيستي بايت، وتتوفر بعض الأنواع من تلك الحقائب مدعمة من الأسفل مما يجعلها قادرة على الوقوف. (ar)
- A retort pouch or retortable pouch is a type of food packaging made from a laminate of flexible plastic and metal foils. It allows the sterile packaging of a wide variety of food and drink handled by aseptic processing, and is used as an alternative to traditional industrial canning methods. Packaged foods range from water to fully cooked, thermo-stabilized (heat-treated) high-caloric (1,300 kcal on average) meals such as Meals, Ready-to-Eat (MREs), which can be eaten cold, warmed by submersing in hot water, or through the use of a flameless ration heater, a meal component introduced by the military in 1992. Retort pouches are used in field rations, space food, fish products, camping food, instant noodles, and brands such as Capri Sun and Tasty Bite. Some varieties have a bottom gusset and are known as stand-up pouches. (en)
- Kantung retort atau kantung retortabel adalah sebuah jenis yang terbuat dari plastik fleksibel dan kertas metal. Hal tersebut membuat kemasan lebih steril dari sebagian besar makanan dan minuman yang ditangani oleh , dan dipakai sebagai alternatif untuk metode pengalengan industrial tradisional. Makanan yang dikemas dapat berupa air sampai makanan matang berkalori tinggi (rata-rata 1.300 kalori) seperti (MREs) yang dapat disantap dalam keadaan dingin, dipanaskan dengan direndam dalam air panas, atau memakai , sebuah komponen makanan yang diperkenalkan di kalangan militer pada 1992. Kantung retort dipakai pada , makanan luar angkasa, produk ikan, mi instan, dan merek-merek lain seperti dan . (in)
- Un sachet autoclave est un type d'emballage alimentaire fabriqué à partir de plastique souple et de feuilles de métal. Les aliments emballés vont de l'eau aux repas entièrement cuits tels que les repas prêts à être consommés froids ou réchauffés en les immergeant dans de l'eau chaude. Cela a été introduit par l'armée en 1992. Les sachets autoclaves sont utilisés dans les rations de terrain, les aliments spatiaux , les produits à base de poisson, les aliments de camping, les nouilles instantanées et des marques telles que Capri Sun et Tasty Bite. Certaines variétés ont un gousset inférieur et sont connues sous le nom de sachets à fond plat. (fr)
- 레토르트 식품(Retort food)은 오래 보관할 수 있도록 살균하여 알루미늄 봉지에 포장한 식품이다. 이는 단층 플라스틱필름이나 금속박 또는 이를 여러층으로 접착하여 만든 포장재(파우치 또는 기타모양으로 성형한 용기)에 조리한 식품을 충전하고 밀봉하여 가열 살균 또는 멸균한 것을 의미한다. 일반 가공식품은 물론 비상식품, 병원용, 도시락용으로 널리 사용되고 있으며, 오뚜기의 창업자인 故 함태호 회장이 1981년에 개발 및 출시한 '오뚜기 3분 요리'가 레토르트 식품의 시초였다. 최근 1인 가구의 증가와 더불어 가정간편식(Home Meal Replacement, HMR) 시장이 확대되는 추세이다. (ko)
- レトルト食品（レトルトしょくひん）は、気密性及び遮光性を有する容器で密封し、加圧加熱殺菌を施した食品である。広義には缶詰も含まれる。食品業界では加圧加熱殺菌食品全般を指す。なお加圧加熱処理（装置）をレトルトと呼ぶ。 レトルトパウチ食品とは、特に袋状の容器に密封したものを指す。日本ではこれを「レトルト食品」と呼ぶことも広く定着している。本項ではレトルトパウチ食品について説明する。 なお、レトルトパウチ（食品）は英語でも retort pouch (foods) と呼ばれるため、和製英語ではない。また、同じ意味で boil-in-bag (foods) が使われる。 (ja)
- Реторт-пакет — это пищевая упаковка, используемая как альтернатива консервным банкам при изготовлении консервов. Реторт-пакет состоит из нескольких ламинированных слоёв, способных выдержать высокие температуры при стерилизации в автоклаве. Наиболее распространённый вид реторт-пакета состоит из следующих ламинированных слоев: полиэтилентерефталат / алюминиевая фольга /нейлон/ полипропиленовая плёнка. Однако из-за слоя алюминиевой фольги в данной структуре пакет невозможно разогревать в микроволновой печи. Альтернативные структуры реторт ламинатов:
* Полиэтилентерефталат, металлизированный оксидом алюминия / нейлон / полипропиленовая плёнка
* Полиэтилентерефталат/ нейлон, покрытый оксидом кремния / полипропиленовая плёнка Каждый слой реторт-пакета имеет своё назначение:
* Полиэтилентерефталат — глянцевая или матовая плёнка, стойкая к истиранию, на внутреннюю сторону которой наносится печать.
* Нейлон защищает упаковку от микропроколов, возникающих от многократных перегибов морщин или складок. При производстве кормов для животных из-за малых размеров упаковки этот слой, как правило, не применяется, однако в случае производства продуктов питания длительного хранения (1 год и более) для людей барьерный слой нейлона убирать не рекомендуется, это приводит к резкому увеличению риска потери барьерных свойств упаковки!
* Алюминиевая фольга служит барьерным слоем и не пропускает свет и газы.
* Полипропиленовая плёнка является термосвариваемым, прочностным, а также защитным слоем от миграции полимеров в продукт. Популярность продуктов питания в реторт-пакетах на рынке СНГ набирает обороты, и в этот переломный момент производители реторт-пакетов стремятся усовершенствовать структуру реторт-ламинатов для достижения максимальной прочности и стойкости к проколу. В 2013 году компания Firstline совместно с европейским партнёром разработала особую рецептуру полипропиленовой реторт-плёнки PPi. В структуре реторт-полотна плёнка PPi заменяет слой стандартного полипропилена. (ru)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
