About: Cuisine of New Orleans     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/c/8T9C7LhExF

Louisiana Creole cuisine (French: cuisine créole, Louisiana Creole: manjé kréyòl, Spanish: cocina criolla) is a style of cooking originating in Louisiana, United States, which blends West African, French, Spanish, and Amerindian influences, as well as influences from the general cuisine of the Southern United States. Creole cuisine revolves around influences found in Louisiana from populations present there before its sale to the United States in the Louisiana Purchase of 1803.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Louisiana Creole cuisine (en)
  • Gastronomia criolla de Louisiana (ca)
  • Louisianská kreolská kuchyně (cs)
  • Kreolische Küche (Louisiana) (de)
  • Gastronomía criolla de Luisiana (es)
  • Cucina creola della Louisiana (it)
  • クレオール料理 (ja)
  • Kuchnia kreolska Luizjany (pl)
rdfs:comment
  • La gastronomia criolla de Louisiana és un estil de cuina originari de Louisiana (centrat en la zona de la ) que barreja influències franceses, espanyoles, , , i . També inclou trets distintius de la cuina italiana. (ca)
  • La gastronomía criolla de Luisiana es un estilo de cocina originario de Luisiana (centrado en la zona de Nueva Orleans) que mezcla influencias francesas, españolas, caribeñas, africanas y estadounidenses. También incluye rasgos distintivos de la cocina italiana. (es)
  • Als Kreolische Küche wird eine Küche bezeichnet, die in den USA in Louisiana, vor allem in New Orleans, beheimatet ist. Sie hat Gemeinsamkeiten mit der Cajun-Küche derselben Region, orientiert sich aber stärker an der klassischen französischen Küche. Eine Grundlage für viele Gerichte in beiden Küchentraditionen bildet beispielsweise die sog. „Heilige Dreifaltigkeit“ (Holy Trinity), die aus fein gehackten Zwiebeln, Gemüsepaprika und Staudensellerie besteht. (de)
  • クレオール料理(クレオールりょうり)は、米国ルイジアナ州地域を中心とする、複数の食文化が混合して形成された独特の料理のスタイルである。 (ja)
  • Kuchnia kreolska Luizjany – tradycje kulinarne wywodzące się z okolic Nowego Orleanu. W odróżnieniu od bardziej "chłopskiej" kuchni cajun, opiera się na bardziej arystokratycznej kuchni francuskiej z silnym wpływem zwłaszcza kuchni hiszpańskiej i portugalskiej. (pl)
  • Louisianská kreolská kuchyně (anglicky: Louisiana Creole cuisine, francouzsky: Cuisine créole) je kuchyně typická pro Louisianu, jeden ze států USA, především pak pro město New Orleans. Kreolská kuchyně je známá svou rozmanitostí a pestrostí. Vychází z několika různých vlivů: Mnoho pokrmů bylo přejato z francouzské kuchyně, ale patrné jsou i vlivy z kuchyně africké (především ze západní Afriky), španělské, z kuchyně místních Indiánů, ale i z kuchyně jihu USA obecně. (cs)
  • Louisiana Creole cuisine (French: cuisine créole, Louisiana Creole: manjé kréyòl, Spanish: cocina criolla) is a style of cooking originating in Louisiana, United States, which blends West African, French, Spanish, and Amerindian influences, as well as influences from the general cuisine of the Southern United States. Creole cuisine revolves around influences found in Louisiana from populations present there before its sale to the United States in the Louisiana Purchase of 1803. (en)
  • La cucina creola della Louisiana ebbe origine in Louisiana negli Stati Uniti ed è una miscela fra le cucine francese, spagnola, portoghese, italiane, dei nativi americani e influenze africane. È simile alla cucina cajun per gli ingredienti usati (sedano, peperone e cipolla), ma la distinzione importante è che la cucina cajun nacque dalla più rustica cucina provinciale francese adattata agli ingredienti della Louisiana, mentre quella creola tendeva più verso quella classica europea adattata ai prodotti alimentari locali. In generale, l'influenza francese nella cucina cajun discende da varie cucine francesi provinciali dei contadini, mentre la cucina creola si è evoluta nelle case dei benestanti, aristocratici, o di coloro che imitavano il loro stile di vita. Anche se la cucina creola è stre (it)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Breadpudding.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Gumbo3bg_122499.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Louisiana_crawfish.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/CreoleFood.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Eggs_Sardou.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Homemade_Jambalaya.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Oxtailsoup.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Oysters_rockefeller.jpg
dct:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Faceted Search & Find service v1.17_git147 as of Sep 06 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3331 as of Sep 2 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (378 GB total memory, 54 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software