About: Indigo carmine     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : umbel-rc:ChemicalSubstanceType, within Data Space : dbpedia.org associated with source document(s)
QRcode icon
http://dbpedia.org/describe/?url=http%3A%2F%2Fdbpedia.org%2Fresource%2FIndigo_carmine

Indigo carmine, or 5,5′-indigodisulfonic acid sodium salt, is an organic salt derived from indigo by aromatic sulfonation, which renders the compound soluble in water. It is approved for use as a food colorant in the U.S and E.U. to produce a blue color. It has the E number E132. It is also a pH indicator.

AttributesValues
rdf:type
rdfs:label
  • Indigokarmin (de)
  • Carmín de índigo (es)
  • Indigo-karmin (eu)
  • Carmin d'indigo (fr)
  • Indigo karmina (in)
  • Indigo carmine (en)
  • Indigotina (it)
  • インジゴカルミン (ja)
  • 인디고카민 (ko)
  • Indygokarmin (pl)
  • Indigokarmijn (nl)
  • Índigo-carmim (pt)
  • Indigokarmin (sv)
  • Индигокармин (ru)
  • 靛蓝胭脂红 (zh)
  • Індигокармін (uk)
rdfs:comment
  • Indigokarmin, auch Indigotin I, ist ein wasserlöslicher, blauer indigoider Säurefarbstoff. (de)
  • Indigo-karmina edo indigotina elikagai koloragarri sintetiko urdina da, elikagaien industrian (non E-132 kodea duen) gehigarri bezala erabiltzen dutena . Anil zuhaixkatik aterata, moduan ere erabiltzen dute. (eu)
  • Indigo carmine, or 5,5′-indigodisulfonic acid sodium salt, is an organic salt derived from indigo by aromatic sulfonation, which renders the compound soluble in water. It is approved for use as a food colorant in the U.S and E.U. to produce a blue color. It has the E number E132. It is also a pH indicator. (en)
  • El carmín de índigo (denominado también indigotina) es un colorante sintético de color azul empleado en la industria alimentaria con el código E 132. Se produce de forma natural en la savia del arbusto Indigofera tinctoria, aunque en la actualidad es producido de forma sintética.​ Es la base del pigmento azul conocido como índigo (cuyo contenido es del 90 % de indigotina). Es empleado también como un indicador de pH que es azul a un pH de 11.4 virando a amarillo a los 13.0.​ (es)
  • Le carmin d'indigo (ou indigotine I, bleu CI n°1) est un colorant bleu (numéro E132) de synthèse,issu de l’industrie pétrochimique, qui imite le colorant naturel extrait de l'indigotier. Il fait partie de la famille des indigoïdes. (fr)
  • L'indigotina, o sale sodico dell'acido 5,5'-indigodisolfonico, è un indicatore del pH con formula chimica C16H8N2Na2O8S2. Essa è approvata per l'uso come colorante alimentare negli Stati Uniti ed in Europa con il numero E132 nella codifica europea degli additivi alimentari. (it)
  • インジゴカルミン (Indigo carmine) は、やや紫がかった青色に着色することのできる着色料。系の食用タール色素に分類される合成着色料である。インジゴカーミンとも呼ばれる。食品衛生法では青色2号(あおいろにごう)として食品添加物に指定されている。常温では暗紫青(暗紫褐色)の粒または粉末状の固体で、無臭である。熱や光、塩基に弱く、還元されやすい。 工業的には、インディゴに対して濃硫酸や発煙硫酸を用いてスルホン化することによって作り出す。 主に食品添加物や工業製品の着色用途として使用される。旧厚生省は天然に存在しない添加物に分類している。他の着色料では得られにくい独特な紫青色に着色できる。食品用途には、チョコレートや和菓子への使用が多い。 (ja)
  • 인디고 카민(Indigo Carmine)은 염기성을 나타내는 지시약이다. 쪽빛을 내는 주 성분이며, 식용 색소 청색 제2호로도 허가되어 있다. (ko)
  • Indigokarmijn of indigotine I is een natuurlijke, wateroplosbare blauwe kleurstof uit de indigoplant. De stof is als voedingsadditief geregistreerd als E-nummer E132. Het is een blauwpaars poeder. (nl)
  • Carmim de índigo ou índigo-carmim, ou sal sódico do ácido 5,5'-indigodisulfônico, é um corante e indicador de pH com a fórmula química C16H8N2Na2O8S2. (pt)
  • Indigokarmin eller 5,5′-indigodisulfonsyranatriumsalt är ett med summaformeln C16H8N2Na2O8S2, som härrör från indigo genom aromatisk sulfonering, vilket gör föreningen löslig i vatten. Indigokarmin är blått i vattenlösning, i dess reducerade former är det grönt, rött eller gult. Ämnet är en pH-indikator som används bland annat i sjukvården för att upptäcka tumörer. Det är godkänt för användning som livsmedelsfärgämne i USA och EU för att producera en blå färg och har E-nummer E132. (sv)
  • Индѝгокарми́н — динатриевая соль индиго-5,5'-дисульфокислоты. Индигокармин одобрен для использования в качестве пищевого красителя в США и Европейском союзе. Он имеет номер E132. Помимо этого, индигокармин используется как индикатор pH. (ru)
  • 靛蓝胭脂红,又称5,5′-靛蓝二磺酸钠,是由靛蓝磺化得到的有机物,可溶于水。在美国和欧盟,它可用作食用色素,其E编码为E132。它也是一种pH指示剂. (zh)
  • Інди́гокармі́н (англ. Indigo carmine, indigotine, FD&C Blue No.2) — динатрієва сіль індиго-5,5'-дисульфокислоти; барвник, зареєстрований як харчовий додаток E132. Схвалений в ЄС, США. В Україні барвник є в переліку дозволених харчових добавок (uk)
  • Indigo karmina (bahasa Inggris: indigo carmine), atau garam natrium asam 5,5'-indigodisulfonat, adalah suatu indikator pH dengan rumus kimia C16H8N2Na2O8S2. Senyawa ini adalah garam organik yang berasal dari indigo melalui proses sulfonasi, yang menghasilkan senyawa yang mudah larut dalam air ini. Bahan kimia ini dapat digunakan sebagai pewarna makanan dan minuman, yang membuatnya berwarna biru. Senyawa ini diizinkan penggunaannya sebagai pewarna makanan di Amerika Serikat dan Uni Eropa, Senyawa ini memiliki nomor E E132. (in)
  • Indygokarmin, indygotyna – organiczny związek chemiczny, disulfonowa pochodna indyga, niebieski barwnik syntetyczny, wskaźnik pH i wskaźnik redoks. Stosowany jest w medycynie, przemyśle barwników (między innymi jako barwnik spożywczy o numerze E132) i jako odczynnik chemiczny. Jako wskaźnik pH, w roztworach silnie zasadowych przyjmuje barwę żółtą, w innych zaś niebieską; w pH pośrednim ma barwę zieloną. Zmiana barwy zachodzi w zakresie pH 11,7–14,0. (pl)
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Indigo_carmine.svg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Indigo-carmine-3D-balls.png
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Indigo_carmine.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Индигокармин.jpg
dcterms:subject
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
Link from a Wikipage to another Wikipage
Faceted Search & Find service v1.17_git139 as of Feb 29 2024


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 08.03.3330 as of Mar 19 2024, on Linux (x86_64-generic-linux-glibc212), Single-Server Edition (378 GB total memory, 54 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software